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Lambayeque, 04 de agosto, 2016

 ANMIOTAS
1.- Marco Teórico

 Son un clado de vertebrados tetrápodos. Se caracterizan porque el embrión desarrolla

cuatro envolturas: el corion, el alantoides , el amnios y el saco vitelino y crea un medio
acuoso en el que puede respirar y del que puede alimentarse. Ésta es una adaptación
evolutiva que, a diferencia de lo que ocurre con los anfibios, permitió la reproducción
ovípara en un medio seco y terrestre. Otras adaptaciones son tener una piel seca y
escamosa debido a un aumento de la queratinización de la epidermis para evitar la
desecación y deshidratación; poseer una respiración exclusivamente pulmonar y tener
una fecundación interna, con el abandono de las fases larvarias y posterior
metamorfosis. Se opta por la estrategia ecológica k en detrimento de la estrategia
ecológica r.

 Cabe reseñar que algunos anfibios como las pipas o sapos de surinam (pipa pipa), han
desarrollado otros mecanismos para superar esta limitación.
 Parece ser que los primeros amniotas surgieron durante el carbonífero superior a partir
de los tetrápodos reptiliformes. Transcurridos algunos millones de años, dos de los
linajes más importantes de los amniotas fueron diferenciándose: por un lado nuestros
antepasados sinápsidos, y por otro los saurópsidos, de los que evolucionaron los
dinosaurios, los reptiles modernos y las aves.
 Teniendo en cuenta la escasez de datos disponibles acerca de fósiles de vertebrados
procedentes de estos tiempos geológicos, es posible que la evolución de estos animales
comenzase con anterioridad a lo descrito.
2.- Origen de los Amniotas

 La aparición del huevo amniota en un grupo de tetrápodos posibilitó la conquista más

completa del hábitat terrestre. Este grupo de tetrápodos denominados amniotas está
representado actualmente por los reptiles, aves y mamíferos; su origen se remonta al
Carbonífero.
 El huevo Amniota, en él, el embrión genera tres envueltas, Corion, Alantoides y Amnios,
que componen un medio acuoso que le permitía respirar y alimentarse durante su
desarrollo. Además, presentan una envoltura calcárea que evita su desecación, sin
impedir el intercambio de gases y permitiendo entonces su desarrollo en un ambiente
terrestre.

3.- Características

 El huevo amniota o cleidoico se caracteriza por tener una cáscara flexible o rígida que
provee protección mecánica, pero que al mismo tiempo permite el paso de gases
respiratorios y vapor de agua a través de ella. La albúmina (clara del huevo) constituye
un reservoriode agua y proteínas, así como la yema. Pero, lo que realmente distingue
este tipo de huevos, es la presencia de tres membranas extraembrionarias: amnios y
corion (que rodean al embrión) alantoides, que funciona como reservorio de los
desechos nitrogenados producidos por el metabolismo del embrión y que, en
consecuencia, no necesitan ser reprocesados. Las aves son, esencialmente, reptiles
especializados en el vuelo. Sus cuerpos contienen sacos aéreos y sus huesos son huecos.
Las aves tienen plumas, que son su característica morfológica más notable.
 Son endotérmicas; mantienen una temperatura corporal alta y constante gracias a la
alta tasa metabólica y al excelente aislamiento provisto por las plumas. Esos dos factores
son ventajosos en conjunción, pero las plumas, como veremos, podrían haber resultado
inicialmente de la selección para una función distinta de la termorregulación. Sólo los
animales endotérmicos requieren de aislamiento; el aislamiento sería una desventaja
para los animales que calientan sus cuerpos exponiéndolos al ambiente. Las aves
también tienen escamas en sus patas, un relicto de su ascendencia. Muchas aves nacen
en un estadio muy inmaduro y virtualmente todas requieren un largo período de
cuidados maternos.
4.- Estructura del huevo amniota

 La estructura del huevo está diseñada por la naturaleza para dar protección y mantener
al embrión del que surgiría el pollito después de la eclosión. Su contenido es de enorme
valor nutritivo, capaz por sí mismo de dar origen a un nuevo ser vivo. Por esta razón, el
huevo se encuentra protegido de la contaminación exterior por la barrera física que le
proporcionan su cáscara y membranas y por la barrera química que le proporcionan los
componentes antibacterianos presentes en su contenido.
 El corte transversal de un huevo permite diferenciar nítidamente sus partes: la cáscara,
la clara o albumen y la yema, separadas entre sí por medio de membranas que
mantienen su integridad. Es importante tener en cuenta la estructura del huevo para
comprender cómo debe ser manipulado con el fin de garantizar la máxima calidad y
seguridad de este alimento.
 El peso medio de un huevo está en torno a los 60 g, de los cuales aproximadamente la
clara representa el 60%, la yema el 30% y la cáscara, junto a las membranas, el 10% del
total.
5.- Evolución
 Con respecto a las aves, el huevo de gallina, familiar para todos nosotros, es diferente
en muchos aspectos de los huevos mencionados. En primer lugar, está rodeado por una
cáscara, que evita la desecación y permite que se desarrolle fuera del agua. En segundo
lugar, en relación con su desarrollo terrestre, está rodeado por un sistema de
membranas (es un huevo amniota). En tercer lugar, contiene una gran cantidad de
vitelo. Esta gran cantidad de alimento almacenado posibilita un período de desarrollo
más largo antes de que emerja el animal inmaduro. Como resultado, el pollo, aunque es
aún pequeño en el momento del nacimiento, está mucho más adelantado en el
desarrollo que la larva plútea de los erizos o el renacuajo.
 En el momento de su liberación del ovario en la ovulación, el huevo consiste en la
envoltura vitelina y sus contenidos. La fecundación, si ocurre, tiene lugar en la parte
superior del oviducto. A medida que el huevo se mueve a través del oviducto se suman
las capas de albúmina (la clara de huevo) sintetizadas por las células del oviducto y
liberadas desde ellas. La primera de éstas, la calaza, es la estructura con forma de cuerda
que se observa frecuentemente cuando se abre un huevo. La calaza mantiene
suspendida a la célula huevo y asegura que el embrión, que se desarrolla a un costado
del huevo, esté siempre hacia arriba, próximo al calor de la madre. Dos membranas de
la cáscara y la propia cáscara se añaden antes de la puesta del huevo.
 El vitelo del huevo de gallina, al igual que el de los huevos de otras aves y también de
los reptiles, es tan grande y tan denso que la segmentación no abarca la mayor parte de
la masa del huevo. La única parte que se segmenta es una delgada capa de citoplasma,
que se sitúa como un casquete en la parte superior del vitelo y contiene al núcleo. La
segmentación de esta delgada capa produce una blástula con forma de rombo, conocida
como un blastodisco. Las aves, los reptiles y los mamíferos monotremas se desarrollan
a partir de un blastodisco.
 Uno de los pasos evolutivos más importantes entre los vertebrados fue el desarrollo del
huevo amniota, que contiene su propia reserva de agua y, por lo tanto, puede ser
depositado en tierra. El agua está contenida dentro de las membranas
extraembrionarias. Estas membranas comienzan como extensiones del blastodisco y
cada una está formada por una combinación de dos de los tipos primarios de tejido.
 En los reptiles y en las aves, estas membranas desempeñan papeles esenciales en
suministrar al embrión en desarrollo moléculas de alimento y oxígeno, en eliminar
productos de desecho nitrogenados y proteger al embrión de la abrasión. En los
mamiferos, el saco vitelino es el sitio en el cual las células germinales son retenidas antes
de su migración a las gónadas en desarrollo, la alantoides se desarrolla en cordón
umbilical, el corion forma estructuras del lado fetal de la placenta, y el amnios, como en
aves y reptiles, encierra el embrión en una cavidad llena de fluido.