COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

TAREA 2 - REALIZAR LA DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

TÉCNICAS Y COMERCIALES DEL PRODUCTO QUE SE DESEA EXPORTAR

GRUPO: 102023_84

ELABORADO POR:

DIANA CAROLINA GÓMEZ BEDOYA

PRESENTADO A:

GERMÁN ANDRES NOGUERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CEAD – POPAYAN

2018
 2

Introducción

El siguiente trabajo se realiza de manera individual y tiene como objetivo evidenciar la

profundización y trasferencia de la de la unidad 1 del curso de comercio y negocios

internacionales con el motivo de adquirir los conocimientos acerca de las teorías del comercio

internacional, la globalización y los tratados de libre comercio, así como tener dominio de

conceptos propios del comercio y de la práctica de negocios en un contexto local, nacional e

internacional.

Hoy en día, es esencial mantener un buen desempeño de las relaciones internacionales en el

desarrollo político, comercial y cultural, para el logro del desarrollo integral de los países. No

hay una sola nación que pueda considerarse autosuficiente por sí misma y que no necesite del

apoyo de los demás países, aun las naciones más ricas necesitan recursos de los cuales carecen, y

que por medio de las negociaciones y acuerdos mundiales suplen sus necesidades. El desarrollo

del comercio internacional hace que los países prosperen, al aprovechar los activos que producen

mejor, para luego intercambiarlos con otros países, que a su vez ellos producen mejor, de eso se

trata la actividad comercial. Ningún país puede cerrar totalmente sus fronteras económicas,

debido a que pueda producir por sí solo todos los bienes y servicios que requieren las demandas

sociales.
 3

Objetivos

Objetivo General

 Aplicar los conocimientos adquiridos acerca de las teorías del comercio internacional, la

globalización y los tratados de libre comercio, con el propósito de tener dominio de conceptos

propios del comercio y de la práctica de negocios en un contexto local, nacional e internacional.

Objetivo Específicos

 Analizar los contenidos de la unidad 1.

 Realizar un mapa conceptual sobre las teorías del comercio internacional.

 Describir con argumentos y fundamentación, sobre los mapas conceptuales de cada uno

de sus compañeros.

 Identificar un producto de su municipio o departamento el cual tiene o puede tener un

potencial para ser exportado.

 Realizar la descripción de las principales características técnicas y comerciales del

producto que presenta potencial para ser exportado.

 Realizar descripción del tratado de libre comercio que trae beneficios para nuestro

producto
 4

1. Mapa conceptual sobre sobre las teorías del comercio internacional.

Link: https://www.mindomo.com/mindmap/mapa-conceptual-sobre-sobre-las-teoras-del-comercio-internacional-

368e71dc600a4b71a6438bbb0e9b6c88
 5

2. De manera individual cada estudiante del curso de acuerdo a su ubicación

geográfica y su entorno, determinada o escoge un producto de su municipio o

departamento el cual tiene o puede tener un potencial para ser exportado.

Ubicación: Popayán, Cauca

Producto escogido: Manjar Blanco Payanes

El manjar blanco es un postre típico del departamento del Cauca. Se consume acompañado,

en algunas ocasiones, con breva cocida y/o queso cuajada. El manjar blanco es un dulce que se

elabora a partir de la leche y se le adicionan otros ingredientes, tales como azúcar en almíbar,

arroz remojado, y una pizca de sal. En otras regiones de Colombia, se hace un dulce algo similar,

que se conoce como arequipe, elaborado a partir de leche, azúcar refinada, bicarbonato de sodio

y una pizca de sal, y que también se acompaña en ocasiones con breva cocida y/o queso cuajada.
 6

3. Se debe hacer la descripción de las principales características técnicas y comerciales

del producto que presenta potencial para ser exportado.

Dulce típico de la región del Cauca de Colombia, obtenido por a concentración térmica de una

mezcla de leche y azúcar, con el agregado de harina o almidones, posee una consistencia mayor a

la del arequipe pero su sabor es diferente y normalmente se envasa en una totuma en cantidades

250gr. Puede estar combinado con frutas o sabores, generando una amplia y deliciosa gama de

productos, los productos poseen los respectivos registros del Instituto nacional para la Vigilancia

de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).

Características organolépticas

 Es de sabor característico, agradable y textura suave acompañado de un color entre

crema y café.
 7

Envase de manjar blanco

El manjar se envasa a una temperatura no inferior a los 70 °C. Se pueden usar envases de boca

ancha y materiales variados (hojalata, madera, polietileno).

Empaque de manjar blanco

Se debe hacer este paso mientras el producto se encuentra caliente pues al enfriarse se toma

un poco más duro, debemos elegir una vasija o empaque adecuada pues es esta la cara de nuestro

producto, se utilizan vasijas naturales y artificiales como totumos o calabazo, después de haber

pasado por un exigente proceso de adecuación, desinfección y limpieza. Vasijas plásticas, de

cerámica entre otras esto dependerá de las exigencias el mercado en nuestro caso nos

inclinaremos por el empaque natural de totumo y vasijas de cerámica puesto que está demostrado

que son los más apetecidos por el cliente.

Embalaje de manjar blanco

Es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para

agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje. Otras

funciones del embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus

condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del

establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercancía mediante su diseño

gráfico y estructural.

Requisitos mínimos y normatividad

 Resolución 02310 de 1986 (24 de Febrero de 1986)

Tipo de conservación
 8

 Temperatura ambiente.

Consideraciones para el almacenamiento

 Mantenerlo en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.

Vida útil estimada

 3 meses a partir del día de su elaboración.

Instrucciones de consumo

 Una vez abierto el empaque consumir lo más pronto posible, dejando en condiciones

de refrigeración debidamente tapado.

4. Especificar la ubicación de la posición arancelaria del producto

Posición arancelaria: 1901.90.20.00

9
 10

5. De igual forma entre los tratados de libre comercio firmados por Colombia realice

la descripción de uno en que su producto pueda tener mayores oportunidades y describa

las características generales de este tratado.

Acuerdo Colombia - Comunidad Andina

Uno de los principales logros de la CAN en el ámbito comercial es la libre circulación de las

mercancías de origen andino en el mercado ampliado. Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú forman

en la actualidad una zona de libre comercio, es decir, un espacio en el que sus productos circulan

libremente sin pagar tributos arancelarios de ningún tipo.

TLC Colombia-Canadá

Canadá es un país que apetece de todos aquellos ¨postres¨ que el mundo le pueda brindar, y

Colombia no es ajeno a ello, ya que este último es gran exportador de productos comestibles,

agrícolas, y variedades de postres con base en café y leche. La apertura definitiva al mercado

canadiense beneficia a las empresas exportadoras de dulce de leche (alfajores, arequipe, manjar

blanco), yogures, helados, postres congelados, quesos, leche condensada, bebidas lácteas con

avena, leche saborizadas y demás derivados lácteos.

 11

Conclusiones

 Se desarrolló la guía de trabajo individual y se entendieron los diferentes términos

correspondientes a la primera unidad de Comercio y negocios internacionales.

 Se realizó el mapa conceptual sobre las teorías del comercio internacional aclarando los

diferentes términos.

 La globalización requiere a profundad estudios, como lo requiere tanto la teoría como la

práctica del Comercio Internacional.

 El comercio Internacional ha sido objeto de los diversos impactos de la Globalización.

Las trasnacionales, convertidas en la base de la nueva dominación imperial han comenzado a

jugar un papel destacado en estas actividades, que no solo pretende expandir y buscar nuevos

escenarios económicos y de distribución mundial, sino que intenta barrer con la soberanía de los

Estados e imponer niveles de consumo y formas de vida a las naciones menos poderosas.
 12

Referencias bibliográficas

 Garita Roberto. (2006, noviembre 29). Teoría económica del comercio internacional.

Recuperado de https://www.gestiopolis.com/teoria-economica-del-comercio-internacional/

 Monografías. 2007. La Globalización y el Comercio Internacional. Recuperado de:

http://www.monografias.com/trabajos25/globalizacion-comercio/globalizacion-

comercio.shtml#ixzz59YfSVMB5

 Manjar Payanes.2011. Manjar blanco. Recuperado de:

http://manjarpayanes.com/inicio/manjar-blanco/17-dulce-manjar-blanco-con-breva-x-450-

grs.html

 Wkipedia. 2009. Manjar blanco. Recuperado de:

https://es.wikipedia.org/wiki/Manjar_blanco