Queque de chocolate

Existen muchas recetas de postres en diversas fuentes, pero muchas de ellas a la hora de
prepararlos no nos salen; es por ello que en este post les voy a compartir una de
mis recetas fáciles de repostería, que se puede hacer con los niños en sus momentos
libres de estudio, como quien se divierten y aprenden.Es muy rico e incluso si desean lo
pueden hacer con un relleno de manjar blanco u otra crema.

¿Qué necesitamos?
 1/2 paquete de harina preparada
 3 cucharadas de cocoa
 Una cucharada al ras de bicarbonato de sodio
 100 g de mantequilla
 Una cucharada de vainilla
 Una cucharada de vinagre
 Una taza de azúcar
 4 huevos
 Un tarro de leche evaporada
 Un molde de aluminio
 Una cuchara de palo

¿Cómo lo preparamos?
 Se cuela la harina varias veces junto con el bicarbonato y la cocoa.
 Se añade la taza de azúcar,los huevos el vinagre y la vainilla.
 Se pone a derretir la mantequilla en una sartén y una vez que esta tibia se agrega
a la mezcla.
 Se mezcla todo con una cuchara de palo y se va agregando la leche evaporada.
 Se engrasa con mantequilla el molde y se enharina para que nuestro queque no se
pegue y pueda salirse con facilidad.
 Se coloca la mezcla en el molde y se lleva al horno a una temperatura moderada,
por un tiempo de 45 minutos.Para saber que ya está listo lo único que hay que
hacer es pichar con un palito de tejer u otro tipo de palito de madera delgado al
queque y si no sale nada de masa impregnada en el palito es porque ya está listo y
a disfrutar