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Unidad 2 - Fase 4
Unidad 2 - Fase 4
CÓDIGO: 212014
Alternativas 1: De acuerdo al
proceso de inventario seleccionado
se trabajara la rotación de los
insumos.
Alternativas 3: El proceso de
rotación de los insumos debe ser
trabajado de acuerdo a lo
requeridos por el área de
producción.
Alternativas 1: Realizar LUP
(Lección de un punto) para cada
uno de los productos que permitan
registrar el gravamen de cada uno
de estos.
Alternativas 2: Trabajar la
Realizar seguimiento y control
producción por medio de
constante a cada proceso de
recetarios que indiquen siempre el
cómo están funcionando.
gravamen a trabajar.
Alternativas 3: El proceso de
despecho de la materia prima será
despachado desde el almacén de
acuerdo al gravamen establecido
por las LUP.
Alternativas 1: De acuerdo al
proceso de inventario seleccionado
se trabajara el proceso de compra
de insumos.
2. Se debe establecer por norma y
Alternativas 2: Comprar un sistema control de la empresa una revisión
de inventarios que nos indique a periódica de los equipos para
tiempo la escases de los insumos. establecer los problemas
preventivos y correctivos de los
Alternativas 3: De acuerdo a la mismos para tener un buen
línea de producción se llevara funcionamiento.
indicador que nos permita
parametrizar la cantidad de
insumos requerida por día,
semana o mes.
Por parte del administrador hacer
un lista de las tareas diarias para
así tener presente que se debe
hacer desde las más importantes
hasta las más simples para que no
se le pase nada de lo que debe
hacer y poder tener claro en que
esta cado proceso de la empresa.
Problemas de producción:
1. Buscar una planta más amplia que permita mejorar el trabajo y producción.
2. Realizar control al inventario de los insumos por tiempo de las edades o fechas de
vencimiento puede ser algo similar con el sistema “FIFO” primeros en entrar primeros en
salir, el cual se puede llevar por medio de planillas o si es posible manejar un base de
datos en un computador de lo que se consume y lo que se necesita para así poder tener un
mejor control y poder determinar que insumo hace falta y no hacer malgasto para no
tener contratiempos con la producción.
3. Es importante que los equipos estén en óptimas condiciones para controlar esto es
fundamental conocer y publicar las fichas técnicas de los equipos, lo que ayudará a
realizarles mantenimiento de acuerdo a lo sugerido por la marca, esto disminuir costos
por reparación o cambio de equipos y por baja calidad en los productos realizados.
Problemas Administrativos:
Problemas de Higiene: