Ecología humana

Fase final
Individual

Por:
Cristian Camilo Sotelo Argote
Código: 1.1107055655

Presentado a:
Cesar Augusto Cetina

Curso: 403017_166

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. UNAD

Escuela de Ciencias Sociales Artes y Humanidades ECSAH
Programa de Psicología
26 de mayo de 2016
 La Quema De Caña, Una Controversia?
En el Valle del Cauca se encuentran localizados los trece ingenios azucareros que fabrican
casi todo el azúcar producido en Colombia. Esta es una región que posee las condiciones
idóneas para el crecimiento de la caña de azúcar: brillo solar permanente e intenso a lo largo
del año, caída adecuada de temperatura entre el día y la noche, disponibilidad de agua, lluvias
adecuadas y fertilidad en los suelos. El cultivo de la caña de azúcar se hace en forma continua
durante todo el año y no en forma estacional o por zafra como lo es en el resto del mundo.
Pero el manejo de la agroindustria azucarera ha generado un proceso industrial implicando
una acelerada renovación tecnológica, convirtiendo al sector azucarero en el más dinámico y
de mayor crecimiento en la industria vallecaucana. Con este proceso los ingenios más
grandes han disminuido la captación de mano de obra, pues la tecnificación así lo ha
impuesto; han diversificado la producción al hacer un mayor uso del reciclaje del bagazo, y
el cultivo de caña sigue absorbiendo tierras y expandiéndose. Por otra parte, se han
presentado protestas de algunas poblaciones afectadas por la contaminación ambiental,
ocasionada por el sistema de quema que según los ingenios debe hacerse como parte del
proceso de cultivo de forma manual o mecánica. La quema de la caña de azúcar previa a su
cosecha hace que persista por algún tiempo el humo y los desechos sólidos que emite la
misma quedando en suspensión hasta disiparse.
Bajo estas características y condiciones se ha venido presentando una polémica ambiental
pues l a realidad es que los empresarios afinan todos los días la puntería para obtener las
mayores ganancias posibles, sin que se modifiquen suficientemente los factores de riesgo
ambiental y especialmente el de la salud de las personas.
LOS BENEFICIOS Y LOS IMPACTOS NEGATIVOS PARA CADA UNO DE LOS
ACTORES
INGENIOS AZUCAREROS:
Cualquier beneficio o efecto negativo que ocurra con respecto a la relación entre la quema
de caña de azúcar y los ingenios es de carácter monetario, pues son los directos responsables
de la realización de la quema ya que lo usan para la creación de sus productos a vender.
Entre más caña de azúcar siembren mayor va a ser su ingreso económico, pero a la vez mayor
cantidad de caña deberá ser quemada, mayor azúcar se obtendrá y viceversa.
COMUNIDADES ALEDAÑAS A LAS INSTALACIONES DE LOS INGENIOS:
No hay registro de algún beneficio importante que les brinde la quema de caña a las
comunidades aledañas comparado con la cantidad de afectados a nivel de salud, puesto que
la quema de caña de azúcar genera humo y otros residuos los cuales contaminan el aire y el
agua que las comunidades aledañas utilizan diariamente para vivir. Todas estas
contaminaciones generan enfermedades principalmente de tipo respiratorio y digestivo. Los
niños y mujeres también se ven directamente afectados.
ALCALDÍAS DE LOS RESPECTIVOS MUNICIPIOS AFECTADOS (PALMIRA,
CANDELARIA, ETC):
Las alcaldías de los municipios afectados no tienen ningún beneficio ante la quema de caña
de azúcar puesto que debido a diferentes casos como lo son por ejemplo: que deben invertir
fondos que iban dirigidos a otras obras en programas para la salud de las comunidades
afectadas por la quema.
CORTEROS:
La quema de caña beneficia el trabajo de los corteros ya que facilita los procesos productivos,
sin embargo están expuestos a un ambiente invadido del monóxido de carbono y otros gases
producidos en la quema de caña que han originado daños colaterales en su estado de salud.
PALMIRA RECHAZA QUEMA DE LA CAÑA.
Ramiro Echeverri Sánchez, presidente del Concejo Municipal de Palmira, dijo que al cabildo
Palmira no han presentado un borrador de convenio que será perfeccionado y se concertará
para convertirlo en un proyecto de acuerdo que prohíba quema del follaje de la caña de
azúcar, para que haya un desmonte gradual del cultivo y que propenda por la revisión de la
concepción de aguas.
En tal sentido la corporación edilicia a través de su presidente adelanta una negociación con
el Ministerio del Medio Ambiente y Aso caña, con la participación de representantes de la
comunidad, la Alcaldía y asesores ecológicos.
Dicha iniciativa expone que no se podrá quemar el follaje de la caña de azúcar en siete
kilómetros a la redonda, porque en esa extensión además de la ciudad están ubicados otros
municipios que se encuentran seriamente afectados.
Destacó Echeverri Sánchez que, el sector azucarero tiene cultivadas 180 mil hectáreas, razón
por la cual el concejo es consciente de su importancia social y económica, de allí que se
trabaje para lograr un acuerdo que no afecte a la comunidad ni a esta agroindustria, tampoco
amenace con la merma de divisas para el país, ni a los impuestos que genera al municipio de
Palmira, agregó el concejal Han previsto los ediles que en el caso de no llegarse a una
concertación con las entidades directamente involucradas en este asunto, de todas maneras
el Concejo aplicará lo aprobado por dicha corporación respecto a la quema. Como último
recurso, solicitarían al Alcalde de Palmira la convocatoria de una consulta popular en torno
a este asunto concreto.
Respaldo hay por parte del concejo a estas iniciativas que anhelan convertirlas sin
complicaciones en un proyecto de Acuerdo. El presidente del Concejo expresó que la quema
genera una pavesa que desde tiempo atrás ha venido afectando la salud humana
principalmente en las vías respiratorias, ha empobrecido el suelo y el subsuelo agrícola y
fomenta el recalentamiento del medio ambiente, además de generar bióxido de carbono. La
requema, también produce efectos dañinos que se conoce como lluvia ácida.
 Ciudad del campo
Palmira

¿QUE PIENSA LA COMUNIDAD?

COMUNIDAD.

La comunidad de ciudad del campo viene

quejándose por los problemas que
ocasiona la quema del follaje de la caña,
ya que además de polucionar causa
estragos con la pavesa que se riega por
todas las poblaciones cercanas a los
ingenios, lo cual es cada vez siembran más
cerca de los barrios y ciudades sin
acogerse a lo estipulado por la Ley.
Además la quema de la caña de azúcar
causa para la comunidad unos grandes
efectos en la salud:
Generando inicialmente irritación en las controles, y vivir con un aire que es cada
mucosas respiratorias y nasales, seguida vez más irrespirable, con la lluvia de
de una hiper-reactividad alérgica cenizas permanente que proviene de la
ocasionada por la inflamación del sistema quema de los campos y chimeneas de
mucociliar Después, dicha inflamación ingenios azucareros.
puede degenerar en afecciones
respiratorias altas y bajas, como faringitis,
resfriado común, sinusitis, laringitis, otitis
media, bronquitis, neumonía,
bronconeumonía, asma bronquial y
enfermedad pulmonar obstructiva crónica,
las cuales se clasifican como IRA ,Estas
afecciones se presentan con mayor
frecuencia en individuos asmáticos y en
niños menores de 15 años, quienes aún no
tienen totalmente desarrollado el sistema
respiratorio. Además, afecta con mayor
frecuencia a adultosmayores5 quienes se
encuentran en situación de vulnerabilidad
ya que el sistema inmunológico se
deteriora debido al proceso normal de
envejecimiento. Dicha situación ha La mayoría de la población se queja todos
generado interés de diversos estamentos los años porque sabe que hay una ley que
gubernamentales y sociales, los cuales prohíbe estas conductas antisociales.
motivados por la problemática, han
realizado números esfuerzos por disminuir Diariamente se tiene que soportar la
los efectos de la quema agrícola en las “lluvia negra” que deja cubierta las calles
comunidades vecinas y la cercanía de y la casa del barrio
barrio con los cultivos de caña.
El Gobierno de Palmira ha dictado
disposiciones al respecto pero no se han
cumplido. Por su parte, el gremio
azucarero viene trabajando en
investigaciones para que no se produzca
demasiado follaje que puede ser un
mecanismo para evitar las quemas y
ayudar así a los corteros de caña.

Este un tema recurrente de todos los años,

las denuncias de los vecinos, la falta de
 SOLUCION ALTERNATIVA
Nombre: Cristian Camilo Sotelo

En el día jueves 19 de mayo del 2016 a las 10am de la mañana se realizó una actividad
con algunos habitantes de ciudad del campo acompañándonos en una charla y
entregas de folletos a los participantes en donde se explicaba los problemas
ambientales y de salud por la quema de la caña y sus posibles soluciones para un
bienestar y reducir las emisiones de gases y las lluvia negras.
También en la charla se plantea unas propuesta para plantéalas a los organismos
pertinentes que se encargan de esta problemática.

En el trascurso de la charla se plantearon unas posibles solución alternativa seria, cortar

la caña en verde de modo mecánico, lo cual es una alternativa interesante, que tiene las
siguientes ventajas:

a) En caña sin quemar se reduce el tiempo entre el corte y el transporte de la misma al

ingenio.
b) Se minimizan las pérdidas de sacarosa ya que la caña no se degrada tan rápidamente.
c) En caña quemada se reduce también el tiempo entre la quema y el arribo de la caña al
ingenio.
d) En el corte manual es necesario esperar que termine el corte del campo asignado de la
caña para iniciar la carga y transporte de la misma.
e) La cosecha mecanizada permite cosechar las 24 horas del día.
f) En algunos ingenios han reducido el costo por tonelada cosechada mecánicamente hasta
un 20% respecto al costo por tonelada cosechada de forma manual.
g) Se reduce el costo de administración de personal, ya que dos operadores y un encargado
de la cosechadora hacen el trabajo equivalente a 100 corteros de caña.
h) Eliminación del rebote (quitar el tronco de la caña que deja el cortador).
i) Se eliminan todos los gastos relacionados con el manejo de 100 cortadores.
j) La cosecha de caña en verde, evita la quema de la misma con los siguientes beneficios
ambientales:

1.- Evita el daño de la flora y la fauna

2.-Reduce el calentamiento global
3.- Permite la incorporación de materia orgánica al suelo
4.- Evita la erosión al dejar los residuos sobre el suelo
5.- En el corto plazo reduce los gastos en fertilización
6.- Mejora la textura del suelo
7.- Conserva la humedad del suelo
8.- Se evitan los siniestros de campos de cultivos adyacentes
k) La cosecha mecanizada de caña de azúcar representa una gran oportunidad de reducir
costos, de hacer más eficiente la operación de cosecha y entrega óptima de caña al ingenio,
hacer más rentable la operación de transporte y minimizar los impactos negativos al medio
ambiente contribuyendo con la productividad de los ingenios.
PERJUDICADOS
Como podemos ver en este caso saldrían perjudicados los corteros de caña, los cuales
perderían poder de negociación con los ingenios y aumentaría la tasa de desempleo; de lo
cual podemos concluir que en una controversia donde intervienen varios actores lo que
beneficia a unos perjudica a otros.

BENEFICIADOS
Los Ingenios, ya que maximizan sus ganancias.
La Comunidad, debido a que se reducen en gran cuantía las lluvias negras (ceniza) y el
impacto ambiental.
El medio ambiente, ya que las emisiones de gases como el monóxido de carbono que se
liberan en la quema de caña se reducen y el daño en el suelo debido a la quema de caña
será reducido.
Folleto