RECETA PARA HACER TORTA DE PAN O LECHE

27 de noviembre de 2011 a las 21:17

INGREDIENTES
1 barra de pan duro
1 1/2 Taza de azúcar
3 Huevos batidos
3 Tazas de leche
1 Cajita de pasitas
2 Cucharaditas de polvo de hornear
3/ 4 barra de mantequilla al tiempo o sea que este suave
3 Cucharadas de harina
1 Cucharadita de vainilla
1/2 Cucharadita de canela en polvo

PRCEDIMIENTO
Remojar el pan en la leche durante una hora. Batirlo hasta dejarlo molido (desmenuzado, se
puede hacer con las manos). Agregar los huevos previamente batidos. Añadir el azúcar y la
mantequilla y mezclar. Agregar poco a poco, la harina previamente cernida con el polvo de
hornear, agregar la vainilla y las pasas previamente enharinadas (para que no se vayan al
fondo).
Engrasar el molde o exprayarlo y poner la masa ya bien revuelta. Hornear a temperatura
moderada hasta que dore (350 F) o metas la punta de un cuchillo y te salga limpio . Lo bueno
de esta receta es que la preparamos con el pan duro que tenemos en la casa. Dejar enfriar y a
deleitarse esta torta es riquisima de seguro a los chiquitines de la casa les encantara.