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4 Algunos Datos Sobre El Consumo de Alcohol PDF
4 Algunos Datos Sobre El Consumo de Alcohol PDF
Ministerio de
ALGUNOS DATOS SOBRE EL
Salud
Presidencia de la Nación CONSUMO DE ALCOHOL EN
ARGENTINA
Ministerio de
Salud
Presidencia de la Nación
Algunos Datos Sobre el
Consumo de Alcohol en
Argentina
Año 2011
Autoridades Nacionales
Presidenta de la Nacìón
Dra. Cristina FERNÁNDEZ DE KIRCHNER
Ministro de Salud
Dr. Juan MANZUR
Equipo
Dra. Lidia CALVILLO
Lic. Lorena NEGRO
Lic. Sofía VENESIO
Lic. Andrea PAZ
Diseñador Gráfico
Jorge Daniel Barros
Corrección
Luciana Chinchilla
INDICE
Prólogo .................................................................................................. pág 7
PRÓLOGO
En estas circunstancias, vamos a hablar de un viejo conocido y a la
vez ignorado protagonista de la vida y salud de prácticamente todos los
habitantes del planeta, circunstancias de las que no se escapa nuestro país.
Podríamos decir que, de las muchas situaciones conflictivas que le toca vivir a
la humanidad, es la de sobrellevar lo cotidiano para tratar de entrever un
futuro más acogedor. De aquellos que oportunamente Sigmund Freud deno-
minó “quitapenas”, podemos decir que el alcohol en sus variadísimas presen-
taciones forma parte de la cultura de la mayoría de los pueblos. Voces como
“pisco”, “tequila”, “whisky”, “vodka”, “caña”, “ron” e innumerables etcs.
convocan a diversos tipos de ingesta, que curiosamente nuestros tiempos
tienden a exagerar y aumentar. No podemos descartar, el importante impacto
que provoca el constante machacar de todo tipo de publicidades, que contac-
tan a la sustancia con los logros más caros a los intereses humanos; celebra-
ciones varias, promociones laborales, triunfos y aún fracasos, pueden subsu-
mirse con el común denominador del alcohol.
Por las múltiples razones que hacen a una ingesta intensiva, que
involucraríamos en las llamadas “situaciones condicionantes” (cultura, socie-
dad, grupo humano continente), enmarcadas en el ámbito que referimos
como sociedad de consumo, no solamente está bien visto usar, sino más vale
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abusar, incluso de manera riesgosa como nuevos paradigmas de situaciones sangre”, de donde de no mediar la bebida, probablemente no habría habido
donde se bordea una mayor precariedad para asumir lo cotidiano, embarcán- secuelas tan trágicas. Esto no es más que un ejemplo, existen muchos y diver-
dose en olvidos pasajeros, como sustitutivos de una situación de base, situada sos más.
en una angustiosa oscuridad. Por caso, si el objetivo de muchos consumido-
res actuales, es la borrachera como fin, estamos frente a una conducta Asimismo, el hecho de crear una política de acción sobre el territorio,
inusual para los parámetros de 3 ó 2 décadas atrás. Sin contar el incremento implica salir del plano meramente argumental o de interés de un pequeño
de ingesta por parte de las mujeres jóvenes y la asociación en todos, incluyen- sitio inscripto en un organigrama ministerial. Lo que se propone es contrario
do a grupos etáreos mayores, de abuso conjunto de otras sustancias. en el sentido que dada la aparente invisibilidad de los epifenómenos, una vez
que se ha corrido el velo, puedan verse sus verdaderas causales y afrontándo-
También debemos recordar que, el uso de bebidas de fermentación las podamos establecer el meollo de la prevención: la transformación de lo
tal como la cerveza, están minimizados al punto que no se los visualiza como cotidiano como apropiación del sentido y constitución de un proyecto, lo
alcohol y a la vez se ha intensificado el uso de bebidas de alta graduación en que hace también a una instancia política que tiene un único protagonista; el
forma combinada. En otras palabras, la tendencia va en alza, toda vez que, Hombre, así con mayúscula, actor de su destino y constructor de un camino
hay una necesidad mayor de espacios no laborables o también de gente sin posible de crecimiento.
trabajo, donde el alcohol aparece como un aportante hacia la diversión o un
soporte frente a diversas carencias. De ahí que, tal como lo afirmáramos Lic. Alberto Calabrese
respecto de las sustancias psicoactivas ilegales, el alcohol se conforma hoy Asesor Jefatura de Gabinete de Ministros
dentro de lo que podríamos llamar Problema Social Global, dada su extensión Presidencia de la Nación
y amplitud abarcativa respecto de locaciones sociogeográficas, de un nivel
económico, de conformaciones etáreas y de más componentes sociales que
devienen –entre otras cuestiones- en un problema de salud de primer nivel.
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INDICE
INTRODUCCIÓN
Desde que la Revolución Industrial a fines del 1800, modificó los
contratos sociales, y con el aumento desequilibrado del consumo de objetos
estimulado por el mercado, las sustancias psicoactivas (bebidas alcohólicas
de metanol, tabaco, psicofármacos, y drogas definidas como ilegales) comen-
zaron a ser una preocupación para los Estados.
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Sistema de Vigilancia Epidemiológica en Salud Mental y Adicciones Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
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WUDVWRUQRVGHELGRVDODEXVRGHODVPLVPDV
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DGROHVFHQWHVHQFDU£FWHUSULRULWDULRGDGRTXHVXIUHQXQDPD\RUH[SRVLFLµQD ǩ3URPRYHUODSDUWLFLSDFLµQGHODFRPXQLGDGGHORVTXHKDQVLGR
ODVFRQGXFWDVGHULHVJRUHODFLRQDGDVFRQHOXVRH[FHVLYRGHDOFRKRO XVXDULRVGHVXVWDQFLDV\GHORVPLHPEURVGHODIDPLOLDHQODIRUPXODFLµQGH
SRO¯WLFDVODSUHYHQFLµQ\ODVDFWLYLGDGHVGHWUDWDPLHQWR
ǩ)RUWDOHFHUODVDVRFLDFLRQHVHQWUHHO6HFWRU3¼EOLFR\RWURVVHFWRUHV
12 13
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(Q HO D³R SRU 5HVROXFLµQ 0LQLVWHULDO VH FRQIRUPD HO $SDUWLUGHHVWDPLVLµQHOHTXLSRGHO313$OFRKROYLHQHGHVDUUROODQGR
3URJUDPD 1DFLRQDO GH 3UHYHQFLµQ IUHQWH DO 8VR ([FHVLYR GH $OFRKRO DFFLRQHVHQFRQMXQWRHQODV3URYLQFLDV\0XQLFLSLRVGHQXHVWURSD¯VFDSDFLWDQ-
313$OFRKRO GRVHQVLELOL]DQGRIRUWDOHFLHQGR\FRQIRUPDQGRXQDVLQHUJLDTXHSULRUL]DOD
DWHQFLµQGHODVSUREOHP£WLFDVTXHVHJHQHUDQSRUHOXVRGHDOFRKRO\RWUDV
El mismo tiene como objetivos VXVWDQFLDV SVLFRDFWLYDV FRPR XQD IXQFLµQ LQGHOHJDEOH GHO (VWDGR 1DFLRQDO
6DOXG(GXFDFLµQ'HVDUUROOR6RFLDO7UDEDMR(FRQRP¯D-XVWLFLD\'HUHFKRV
ǩ(VWDEOHFHUODUHFWRU¯DGHO(VWDGRHQHOFXPSOLPLHQWRGHOD/H\1| +XPDQRVH,QWHULRUTXHVHUHVXHOYHGHQWURGHXQPRGHORVRFLDOHQWUDQVIRU-
\VX'HFUHWR5HJODPHQWDULR1|\PRGLȌFDWRULDV PDFLµQTXHWLHQHFRPRHMHFHQWUDOODLQFOXVLµQGHWRGDODSREODFLµQFRQXQD
YLVLµQGH-XVWLFLD6RFLDO
ǩ'HVDUUROODU\DUWLFXODUODVFDSDFLGDGHVLQVWLWXFLRQDOHVSDUDOD
SUHYHQFLµQHVSHF¯ȌFDIUHQWHDOXVRH[FHVLYRGHDOFRKRO
Lic. Aldo Dománico
ǩ 'HVDUUROODU \ DUWLFXODU ODV FDSDFLGDGHV LQVWLWXFLRQDOHV SDUD OD Coordinador Programa Nacional de Prevención
GHWHFFLµQSUHFR]\HOWUDWDPLHQWRWHPSUDQRGHODVSHUVRQDVTXHXVDQHQ frente al uso excesivo de Alcohol
IRUPDH[FHVLYDDOFRKROHQODSREODFLµQJHQHUDO Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
ǩ,PSOHPHQWDUPHGLGDVTXHGLVPLQX\DQODWROHUDQFLDVRFLDOIUHQWHDO
XVRH[FHVLYRGHDOFRKRO
14 15
Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
FUNDAMENTACIÓN
Se estima que un 5,4% de todas las muertes en las Américas en 2002
1
fueron atribuibles al alcohol en comparación con la cifra mundial de 3,7% , es
decir, 68% más que el promedio mundial.
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Sistema de Vigilancia Epidemiológica en Salud Mental y Adicciones Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
El consumo excesivo episódico, especialmente entre jóvenes, es EL ALCOHOL Y LOS FACTORES DE RIESGO
particularmente elevado en muchos países de la Región (OMS 2001). Los
estudios sugieren que, en ciertos países de las Américas, los niños están Según el Reporte Final Multicéntrico de la OPS (2007), el alcohol es
6
empezando a beber alcohol desde los diez años de edad , sin descontar el uso un importante factor de riesgo de morbilidad y mortalidad en las Américas. En
de alcohol como alimento aún para los lactantes, sobre todo en regiones general, los niveles de ingesta de alcohol son mayores que el promedio global,
empobrecidas y productoras de algún tipo de alcohol. en tanto que los índices de abstinencia, tanto para hombres como para muje-
res, son consistentemente inferiores.
3. Ibidem 1 5. Ibidem 1
Con respecto a la prevalencia del consumo excesivo ocasional en
1. Rehm et al. 2006
2. Rehm y Monteiro 2005 4. Ibidem 2 6. Carlini Cotrim 1999 algunos países de la Región, Argentina se encuentra ubicada en tercer lugar.
18 19
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Canad á: 48.2
Perú: 37.2
Argentina: 30.0
M éxico: 28.5
EEU: 26.9
Brasil: 26.2
Costa Rica: 22.5
Uruguay: 18.4 TERCERA ENCUESTA NACIONAL A ESTUDIAN-
Fuente: Reporte Final del Estudio Multicéntrico. OPS 2008
TES DE ENSEÑANZA MEDIA - SEDRONAR - 2007
Según datos de la Secretaría de Programación para la Prevención de
Entre el 20% y 50% de los accidentes de tránsito en la Región se la Drogadicción y la Lucha contra el Narcotráfico (SEDRONAR), se estima que
encuentran relacionados con el alcohol (OMS 2004). El 50.5% de las muer- en la Argentina hay casi 2 millones de alcohólicos y que por año mueren en el
tes atribuibles al alcohol en las Américas en 2002 se debieron a lesiones país unas 25 mil personas por causas relacionadas a Alcoholismo.
(intencionales y no intencionales) .
La SEDRONAR, a través de su Observatorio Argentino de Drogas
De la ingesta excesiva de alcohol sobrevienen conductas de riesgo, (OAD), realizó a mediados del año 2007 la Tercera Encuesta Nacional a Estu-
entre otras y como muy destacable, los accidentes viales. El Instituto Nacional diantes de Enseñanza Media, sobre consumo de sustancias psicoactivas y
de Vitivinicultura de Argentina en el año 2005, indica que el consumo de vino factores de riesgo y protección asociados.
por habitante fue de 24,7 litros por año. Según datos de la Agencia Nacional de
Seguridad Vial, en los últimos 15 años, un total de 113.939 personas murieron El estudio informa sobre la magnitud del consumo de alcohol, tabaco,
en Argentina por accidentes viales. Alrededor del 50% de los fallecidos en los psicofármacos usados sin prescripción médica (tranquilizantes y estimulan-
siniestros presentó altos niveles de alcohol y drogas. tes), solventes o inhalables, marihuana, cocaínas (clorhidrato y pasta base),
heroína y otras drogas ilegales a partir de un cuestionario autoaplicado.
20 21
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problemática, necesario para el diseño de políticas de prevención y asistencia. ǩ /D EHELGD P£V FRQVXPLGD HV OD FHUYH]D VHJXLGD SRU EHELGDV
fuertes (diferentes al vino y la cerveza) y por último el vino. La mayor diferen-
La encuesta se realizó sobre una muestra representativa de los cia entre sexos se presenta en la ingesta de vino, menor en el consumo de
alumnos de 13, 15 y 17 años de todo el país, que corresponden a los años 1º, cerveza y casi inexistente en el de bebidas fuertes o tragos, siempre siendo los
3º y 5º del Régimen educativo tradicional o Nivel Medio; 1º y 3º del Polimodal varones quienes consumen en mayor proporción.
y 8º de EGB3. El diseño muestral permite obtener datos representativos por
provincias. En total respondieron la encuesta 74.323 estudiantes. ǩ Los estudiantes consumen preferentemente durante el fin de se-
mana, tanto quienes toman cerveza, vino o bebidas fuertes. Un 5% de quie-
Como principales resultados de este estudio se destacan: nes declaran consumo de cerveza y vino, manifestaron hacerlo diariamente.
ǩ(QWUHORVHVWXGLDQWHVGHDD³RVGHWRGRHOSD¯VODVVXVWDQFLDV
de mayor consumo son las bebidas alcohólicas y el tabaco. Alrededor del 60%
Porcentaje de estudiantes entre 13 y 17 años que toman
tomaron alguna bebida alcohólica en el último mes y un 21.9% fumaron. La estudiantes
bebidas alcohólicas diariamente y los fines de semana. Año 2007
edad de inicio en el consumo de tabaco y alcohol se ubica en los 13 años, tanto
en varones como en mujeres. diariamente
5%
40%
SI ǩ8QRGHORVLQGLFDGRUHVTXHSHUPLWHQLGHQWLȌFDUHOFRQVXPRDEXVL-
NO vo, se refiere a situaciones puntuales de intoxicación o borrachera, que
60% pueden haberse dado con cualquier cantidad y tipo de bebida alcohólica.
Sobre el total de estudiantes que declaran haber consumido en el último mes,
el 21.1% reconoce haberse emborrachado o haber tomado más de la cuenta.
Total: 74.323 estudiantes
Entre los varones, esta situación alcanza el 24.5% y entre las mujeres el 18%.
22 23
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\HQHOKDFLDHO(VWHFRPSRUWDPLHQWRRFXUUHWDQWRHQ
YDURQHVFRPRHQPXMHUHV
61
6 PREVALENCIA DE SUSTANCIAS PSICOAC-
5
4
TIVAS EN ARGENTINA
4
3
(O,QVWLWXWR1DFLRQDOGH(VWDG¯VWLFD\&HQVRV,1'(&UHDOL]µGXUDQWH
2
HOD³ROD(QFXHVWD1DFLRQDOVREUH3UHYDOHQFLDGH&RQVXPRGH6XVWDQ-
1 FLDV3VLFRDFWLYDV(13UH&R63(VWHUHOHYDPLHQWRWLHQHFRPRDQWHFHGHQWHV
LQPHGLDWRVOD(QFXHVWD1DFLRQDOGH)DFWRUHVGH5LHVJR\HO(VWXGLR
25 2
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UHDOL]µHQHOPDUFRGHXQWUDEDMRFRQMXQWRHQWUHORV0LQLVWHULRGH-XVWLFLD
ǩ/DLQJHVWDDEXVLYDGHDOFRKROHQWUHORVMµYHQHVHVFRODUL]DGRVHV 6HJXULGDG \ 'HUHFKRV +XPDQRV FRQ OD DVLVWHQFLD GHO &RPLW« &LHQW¯ȌFR
HOSULQFLSDOSUREOHPDGHFRQVXPR0£VGHXQDFXDUWDSDUWHGHTXLHQHV $VHVRU\HO0LQLVWHULRGH6DOXGGHOD1DFLµQ7DPEL«QSDUWLFLSDURQDFWLYDPHQ-
WRPDURQEHELGDVDOFRKµOLFDVHQHO¼OWLPRPHVUHFRQRFHKDEHUVHHPER- WHODV'LUHFFLRQHVGH(VWDG¯VWLFDHQFDGDXQDGHODVMXULVGLFFLRQHVGHOSD¯V
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ELHQHVWHSUREOHPDDSDUHFHFRQPD\RUIUHFXHQFLDHQWUHORVYDURQHVWDPEL«Q $FRQWLQXDFLµQVHSUHVHQWDODGHȌQLFLµQGHOFRQFHSWRGHSUHYDOHQFLD
RFXUUHHQPDJQLWXGHVLPSRUWDQWHVHQWUHODVPXMHUHV GHYLGD\ORVSULQFLSDOHVUHVXOWDGRVGHOD(13UH&R63VREUHFRQVXPRGH
DOFRKRO
ǩ(OFRQVXPRDEXVLYRRULHVJRVRRFXUUHSULQFLSDOPHQWHGXUDQWH
ORVȌQHVGHVHPDQDSUHFLVDPHQWHFXDQGRH[LVWHPD\RUWROHUDQFLDVRFLDO
Proporción de personas de 16 a 65 años que consumió
GHOHQWRUQR\IDPLOLDUSDUDHOGHVDUUROORGHHVWDVFRQGLFLRQHVDODVRFLDUVH alguna sustancia psicoactiva al menos una vez en su vida
respecto del total de personas del mismo grupo etario.
HOW«UPLQRGHODVHPDQDFRQHOHVSDFLRGHGLYHUVLµQ
Prevalencia de vida
En el caso de los tranquilizantes y de los estimulantes,
ǩ/RVHVWXGLDQWHVGH\D³RVVHFRQȌJXUDQFRPRXQDSREODFLµQ se considera al consumo que se realizó sin indicación
médica y/o en mayor cantidad y/o por más tiempo de lo
GHDOWRULHVJRSRUHOIXHUWHLQFUHPHQWRHQHOFRQVXPRDSDUWLUGHHVWDHGDG indicado por un médico.
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La prevalencia de consumo de bebidas alcohólicas son mayores en las regio- Prevalencia de vida de consumo de alcohol de la población de 16 a 65 años,
según región estadística por sexo. Localidades de 5000 y más habitantes.
nes Gran Buenos Aires, Cuyo y Pampeana.
PATAG
PATAGÓNICA 75.1 82.2 68.9
7 1,3
Total
Hombres
85,6
76,8 Mujeres
TOTAL PAIS GRAN BS AS CUYO NOROESTE NORESTE PAMPEANA PATAGÓNICA 69,4
BEBIDAS ALCOHOLICAS
26 27
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Buenos Aires 76.2 85.1 68.9 T.del Fuego 89.0 93.7 84.5
Chaco 72.6 85.0 61.2 Fuente: Encuesta Nacional sobre Prevalencias de Consumo de Sustancias
Psicoactivas 2008
Chubut 71.6 77.5 66.0
Córdoba
ó 76.3 85.4 69.1
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Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
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Sistema de Vigilancia Epidemiológica en Salud Mental y Adicciones Dirección Nacional de Salud Mental y Adicciones
Se relevó el consumo de alcohol de una persona durante 30 días y se Según esta Encuesta, para el año 2005 el porcentaje más alto de
reportaron 2 indicadores propuestos internacionalmente: consumo episódico excesivo se presenta en el grupo etáreo de 18 a 24 años,
siendo el consumo de riesgo más alto en el grupo de 50 a 64 años.
Consumo regular de riesgo: consumo de más de un trago promedio por día
en mujeres o más de 2 tragos promedio por día en hombres.
Porcentaje de consumo de riesgo y consumo episódico de alcohol según
grupos de edad. Total país. Año 2005
Consumo episódico excesivo: consumo de 5 ó más tragos en una oportunidad
en al menos un día en los últimos 30 días. 18,8
11,8 13,3
8,5 9,6 9,9 10,5
6,3 6,9
2,2
A continuación se presenta la comparación de los datos acerca del
consumo habitual de riesgo relevado en la Encuesta de Factores de Riesgo 18 a 24 años 25 a 34 años 35 a 49 años 50 a 64 años 65 años y más
6%
4%
2%
3,1%
0%
2005 2009
Mujer Varón
Fuente: Área de Vigilancia. DPCENT, Msal Fuente: Área de Vigilancia. DPCENT, Msal
32 33
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Por otro lado, el porcentaje de consumo de alcohol habitual de riesgo A continuación se presenta el consumo de alcohol episódico (2009) y
es un poco más del doble en varones que en mujeres. el consumo habitual de riesgo (2009) según jurisdicciones:
Porcentaje de consumo de alcohol habitual de riesgo por sexo. Año 2009 Consumo de alcohol episódico 2009
34 35
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Consumo habitual de riesgo 2009 Esta tabla presenta la comparación ENFR 2005-2009 en relación a la
prevalencia de consumo de alcohol de riesgo según jurisdicciones:
Tierra del Fuego 7,6%
Tucumán 9,0%
Santiago del Estero 7,4%
Santa Fe 13,7%
Santa Cruz 8,3%
San Luís 9,6% Consumo de
San Juan 4,8%
alcohol de riesgo Prevalencia 2005 Prevalencia 2009
Salta 7,6%
Río Negro 11,0%
Neuquén 6,6%
Misiones 8,3%
Mendoza 12,1% CABA 8,7% 12,6%
La Rioja 5,6%
La Pampa 9,8% Buenos Aires 9,0% 10,9%
Jujuy 6,4%
Formosa 6,6% Catamarca 6,0% 7,9%
Entre Ríos 11,3%
Chubut 8,1% Córdoba 12,7% 11,9%
Chaco 9,4%
Corrientes
Córdoba
7,1%
11,9%
Corrientes 8,4% 7,1%
Catamarca 7,9%
Buenos Aires 10,9% Chaco 11,6% 9,4%
Ciudad de Buenos Aires 12,6%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16%
Chubut 13,3% 8,1%
Entre Ríos 8,5% 11,3%
Fuente: Área de Vigilancia. DPCENT, Msal Formosa 6,6%
3,9%
Jujuy 6,2% 6,4%
Este gráfico muestra la comparación ENFR 2005-2009 en relación al La Pampa 11,0% 9,8%
consumo de alcohol de riesgo según jurisdicciones: La Rioja 9,7% 5,6%
Mendoza 10,7% 12,1%
30%
Misiones 9,2% 8,3%
Neuquén 9,0% 6,6%
Río Negro 10,3% 11,0%
20%
2005 Salta 5,6% 7,6%
2009 San Juan 9,1% 4,8%
10%
San Luis 9,2% 9,6%
Santa Cruz 9,5% 8,3 %
0%
t y a
Santa Fe 14,7% 13,7%
BA res rca oba t es co bu ios osa uju pa ioja oza nes uén gro alt uan uis ruz Fe ero án ego
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B
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Tierra del Fuego 12,8% 7,6%
Fuente: Área de Vigilancia. DPCENT, Msal
36 37
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Este gráfico muestra la comparación ENFR 2005-2009 en relación al Esta tabla presenta la comparación ENFR 2005-2009 en relación a la
consumo de alcohol episódico excesivo de riesgo según jurisdicciones: prevalencia de consumo de alcohol episódico excesivo según jurisdicciones:
30% Consumo de
alcohol de riesgo Prevalencia 2005 Prevalencia 2009
20%
2005 CABA 8,7% 9,5%
2009 Buenos Aires 9,8% 7,4%
10%
Catamarca 7,2% 10,5%
Córdoba 10,7% 10,6%
0%
Corrientes 12,8% 12,8%
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Chubut 11,6% 8,5%
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Fuente: Área de Vigilancia. DPCENT, Msal
Formosa 6,6% 8,1%
Jujuy 13,1% 9,9%
La Pampa 7,5% 9,2%
La Rioja 13,8% 9,8%
Mendoza 10,0% 8,8%
Misiones 11,3% 7,3%
Neuquén 10,8% 8,4%
Río Negro 10,1% 10,0%
Salta 14,2% 10,5%
San Juan 11,3% 8,4%
San Luis 8,6% 9,1%
Santa Cruz 9,7% 9,2%
Santa Fe 10,9% 10,4%
Sgo. del Estero 10,7% 9,9%
Tucumán 12,1% 11,0%
Tierra del Fuego 12,6% 7,2%
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BIBLIOGRAFÍA
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