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  • Hidroliis de Celulosa

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    Paula Alejandra Carrero
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    articulo hidrólisis celulosa

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    Hidrolisis de celulosa con celulasas y £-1,4-glucosidasa or P. Gonzélez Tello, F. Camacho Rubio, E. Jurado Alameda, A. Robles Media y R. Palacios Diaz Departamento de Ingenieria Quimica, Facultad de Cienci id de Granada. 18071 Granada Univer Hydrolysis of cellulose with cellulases and 6-1,4-glucosidase. Hidrolisi de cel-lulosa amb cel-lulases i 8-1,4-glucosidasa, Recibido: 24-X-1990 RESUMEN ‘Se ha estudiado la nftuencia de ta relaciin 2-14-glucosidasa/ Ccelulasas, sobre la velocidad de hidrélisis de una celulosa ‘microcrisialina solubilizada a 40° C con H,80, del 70% en ‘peso, Durante le solubilizacién de la eeluloss, se producen unas pérdidas de glucosa del 5% y el sustrato se hidroll- 42a parcialmente a glucosa (150 mg/g). Se ha comprobado {que la velocidad de hidrélisie enzimética y la conversion ‘2 glucosa, aumentan conforme lo hace la relacién '5-14-glucosidasalcelulasas y la cantidad de ambas enaimas. ‘Las conversiones méximas a glucosa son del 46%, mientras ‘que las obtenidas sélo por la hidrélisis enzimética son del ‘orden de! 26%6 a las 24h. Dado que no existe desactivacién fenzimatica durante el transourso de Ia reaocién estos resul- \iados parecen ser debidos alla inhibicién de las enzimas por los productos de reaccién. ‘SUMMARY Ht has been studied the Influence of the relation 5-14-glucosideseicellulases, on the hydrolisis rate of @ mmycrocristalline cellulose solublized at 40° C with H,S0, of 70% in weight. During cellulose solubilization, several 836 glucose losses are produced and the sustrie is partly hydrolyzed to glucose (150 mgia). it has been verified that ‘enzymatic hydrolysis rate and the conversion to glucose in- crease in accordance with the relation 2-1-ghucosidase! cellulases and the amount of both enzymes. Maximum cor versions to glucose are of 46%, while the obtained only by ‘enzymatic hydrolysis are about 36% at 26 h. As there is no enzymatic desactivation during the reaction course, these results seem to be due to the inhibition of enzymes by reac- tion products. RESUM studi de a influbncia de a relacié£-1,4-glucosidaes/eel-tu- lages sobre a velocitat c'hidrlis| d'una cet tulosa microcris- {al-ina solublitzada a 40° C amb H,80, al 70% en pes. Ou- solubiltzacis 4-glucosidasa/ce!-lulases ile quanti- tat d'ambd6s enzims. Les maximes conversions a glucoss 's6n de! 4696, mentres que les obtingudes només pet hicrd- lisi enzimatica sén de lordre del 36% a les 26 h. Ja que no bia desactivacié enzimatica durant el transcurs de a reac- ‘6, aquests resultats semblen ser degute ala inhibicié dele ‘enzims per els productes de reaccio. INTRODUCCION Late mann enone neo ints La eee eee at smn pa cemey acet acae ae mle yea cman ena re arora teem ths riser an ees temoaen eae rete oan ie acta ena sre at saa aeaeeetere eae Fess coanicin peateee oar ee re ‘metlante la adosen do agua o metancl. Con elo co cana a Clee eal ated itt re Sateen ts ciaeriekeemetategs emery haere rants siemens eae Seer Lone nea oe in sere tac ieee att ae ete namaicomeatist ncaa, seis creme cocaine me aerate near SSS cree tenets a ome one TECNICA EXPERIMENTAL, ‘Solubilizacién de la celulosa ‘La solubiizacién de la celulosa, Avicel Merck 2390, se ha real zado con 80, del 70% en peso, a 40° Cy con una relacién

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