Camarones primavera

Ingredientes
Hazlo
• 3 Tazas de pasta fusilli, sin cocer

• 1/2 Taza de aderezo italiano fuerte

• ½ Kg. Camarones medianos, pelados y sin venas

• 1 Pimiento rojo grande, picado

• 1 Taza de palitos de zanahoria

• 1 Taza chícharos o guisantes dulces

• 2 Dientes de ajo, bien picados

• 2 Cucharadas de queso parmesano rallado

• 1 Cucharadita de cáscara rallada de limón amarillo

1. Cuece la pasta tal como se indica en el paquete.

2. Calienta, entretanto, el aderezo en una sartén

antiadherente a fuego medio.

3. Agrega los camarones, los vegetales y el ajo;

cocina y revuelve de 3 a 4 min. o hasta que los

camarones se tornen rosados, y los vegetales

estén tiernos y pero crujientes.

4. Escurre la pasta; combínala con la mezcla de

camarones. Espolvorea esto con el queso rallado

y la ralladura de limón. Sirva.