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El Champiñon PDF
El Champiñon PDF
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N:' 27-22 - 67 H
EI champiñón
José Manuel Hernández Benedí
Agente de Extensión Agraria
^INI8TERI0 DE 9GRIGULTURA
EI champíñón
El champiñón, llamado también "seta de París", es un hongo
comestible que se cultiva sobre estiércol, del que toma las
sustancias nutritivas que necesita para desarrollarse.
E1 cultivo del champiñón se ha extendido mucho durante
los últimos años en España debido a que:
EL HONGO Y SU REPRODUCCION
Sombrero
LOS LOCALES
LA SIEMBRA
<- 4 O c rr+ -^
FÓRMULA 1.
Tierra franca . .. ... ... ... ... 60 %
Piedra caliza molida ... ... ... 40 %
FÓRMULA 2.
Tierra franca ... ... ... ... ... 50 %
Arena de río ... ... ... ... ... ... 30 %
Escombro de yeso, molido ... 20 %
PLAGAS
F i ^ . 1 2.-Má-
quina Ilenadora
de bandejas.