500 gramos de nata para cocinar 6 hojas de gelatina - hidratadas en agua fría - 100 gramos de mayonesa 30 gramos de salsa Perrins 30 gramos de zumo de limón 200 gramos de gulas 55 gramos de huevos de mujol 55 gramos de huevas de salmón
Preparamos
1. Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 5.
Reservamos 2. Ponemos la nata en el vaso y hacemos 5 minutos / 90º / velocidad 1 3. Añadimos la gelatina escurrida y hacemos 10 segundos / velocidad 4 4. Añadimos la cebolla reservada, la mayonesa, la salsa Perrins y el zumo de limón. Hacemos 10 segundos / velocidad 3. 5. Añadimos las gulas, las huevas de mujol y las huevas de salmón. Mezclamos con la espátula y vertemos en 8 moldes individuales. Reservamos en el frigo al menos 8 horas. Desmoldamos y servimos ----------------------------- Devoramos con hojas de lechuga