Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Zamora Tera
Zamora Tera
-Pymes
Bibliografía
Luis Eduardo Carrión Erazo, Jorge Armando Zula Cujano y Laura Yesseña
Castillo Guilcapi (2016): “Pequeñas y medianas empresas hacia un nuevo
modelo de gestión en la industria del catering en Ecuador”, Revista Observatorio
de la Economía Latinoamericana, Ecuador, (mayo 2016).