Escuela Superior Politécnica Del Litoral

PRACTICA # 3

IMPACTO DE UN CHORRO

Nombre:
Rubén Adolfo González Mendoza

Materia:
Mecánica de Fluidos I

Paralelo:
2

Fecha de entrega:
24/12/17

Guayaquil- Ecuador
ruadgon@espol.edu.ec
 RESUMEN
En esta práctica de laboratorio se analizara la fuerza de equilibrio y la fuerza de impacto
de chorro sobre 2 superficies diferentes, el caso donde la placa es curva y donde la placa
es plana, se tomaran los datos de los tiempos así como la medida en la que se ubica la
masa, la práctica se realizara en un equipo de impacto de chorro y un banco hidráulico
que está compuesto por diferentes instrumentos donde la tobera será donde saldrá el
chorro de agua. Existe una diferencia en la medición del tiempo para el caso de placa
plana y curva debido a que la forma del alabe si afecta en ello por lo tanto esto también
hay diferencia al calcular la velocidad de salida del chorro y el impacto del chorro en la
placa para cada uno de los casos. La velocidad de salida del chorro y la velocidad de
impacto en ambos casos no será la misma debido a la perdida de energía cinética en el
chorro de agua.

Palabras claves: Alabe, tobera, banco hidráulico, energía cinética.

Introducción El caudal Q de la práctica se obtiene

mediante la siguiente ecuación:
La práctica de impacto de chorro tiene
𝑉
como objetivo principal determinar la 𝑄 = 1000𝑡 Ecuación 2
fuerza con la que el chorro de agua
golpea a una placa plana y a una copa Donde:
semiesférica, por medio del uso de las V es el volumen.
gráficas y considerando las pendientes
de cada una se realizara una comparación t es el tiempo.
entre el caso de placa plana y copa
Q es el caudal.
semiesférica.
Para el cálculo del flujo másico se utiliza
En esta práctica se tomaran los datos del
la ecuación 2.
tiempo que le toma al tanque del equipo
en vaciarse así como el desplazamiento m
ṁ = 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 3
en metros de la masa de 0.615 kg, la cual t
se ubica sobre una regla y provoca que la Donde:
marca del indicador no se encuentre
nivelada, con estos datos se podrá m; es la masa del tanque de pesaje que es
obtener la magnitud de la fuerza que es constante (15 kg).
necesaria para poder equilibrar la regla t; es el tiempo que demora el tanque del
donde se encuentra la masa equipo en vaciarse.
anteriormente mencionada, para obtener
ese valor se usara la siguiente ecuación: También se puede definir el flujo másico
como:
𝐹 = 4𝑔𝑌 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1
ṁ = Q ∗ ρ 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 4
Donde:
Donde:
Y; Es la medida en la que se ubica la
masa en la regla. Q es el caudal.

g; Es la constante gravitatoria. ρ es la densidad.

ṁ es el flujo másico.
La ecuación de flujo másico también se
define como:
ṁ = ρAu 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 5
Donde:
A; es el área de salida de la tobera que es
78.5 mm2, ρ es la densidad del agua que
es de 1000 Kg/m2 y u es la velocidad de
salida.
Con los valores de la densidad y el área
de salida de la tobera se puede despejar u
para poder determinar la velocidad de
salida, realizando este despeje y
remplazando las constantes se obtiene la
siguiente ecuación.
𝑢 = 12,75 ṁ 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 6
Uo; es la velocidad de impacto de chorro.
u; es la velocidad de salida del chorro.
g; es la constante gravitacional.
s; es la distancia desde el punto de inicio
del chorro a la placa o copa que es
constante y es 37x10−3 m.
La fuerza de impacto Fi será calculada
por medio de la siguiente ecuación
𝐹𝑖 = 𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑈𝑜 Ecuación 9
Donde:
Q; es el caudal.
ρ ; es la densidad.
Uo; es la velocidad de salida de impacto
de chorro.

Donde: Por medio de los valores de la fuerza de

equilibrio y de la fuerza de impacto (ṁ ∗
u; es la velocidad de salida del chorro. 𝑢𝑜) se realiza una gráfica tanto para el
caso de la placa y copa, cabe recalcar que
ṁ; es el flujo másico.
en esta práctica el impacto de chorro de
La otra definición de la velocidad de agua se realizara para 2 casos, uno donde
salida del chorro se la puede obtener la superficie será plana y otro donde la
utilizando las ecuaciones 4 y 5 en la cual superficie es curva (copa). Con la
se obtiene la ecuación para la velocidad obtención de estas graficas se podrá
de salida del chorro que es la siguiente hallar la pendiente de la grafica
ecuación:
Equipos, Instrumentación y
𝑄 procedimiento.
𝑢= 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 7
𝐴
El equipo que se utilizó en esta práctica
Donde: es un banco de pruebas que consta con
Q es el caudal. varios instrumentos, su modelo, serie
marca y código se detallan en la
A es el área de la sección transversal. siguiente tabla:
u es la velocidad de salida del chorro. Equipo Aparato Impacto de
Chorro
Para calcular la velocidad de impacto de
Marca TECQUIPMENT
chorro se realiza con la siguiente
Serie 178
ecuación:
Modelo H-8
𝑢𝑜 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 8 Código 02695

Donde:
 Equipo Banco Hidráulico sale por el tober que es donde va a salir
Marca ARMFIELD el chorro de agua.
Serie 37682-007
Modelo F1-10-B Resultados

Tanto las mediciones tomadas en la

Instrumento del Regla
aparato de
impacto de
chorro
Incertidumbre 0.5x10−3 m
Rango 0 mm – 240 mm
Instrumento Cronometro
Incertidumbre 0.01 s
Modelo Celular
Los instrumentos que adicionalmente se
usaron son una placa plana y una placa
curva semiesférica en las cuales se
tomaron los datos para cada caso, en el
equipo de impacto de chorro se tiene un
indicador que es donde se debe de
observar si está o no equilibrado por
medio de las marcas que este tiene, el
indicador no tiene ni unidades, ni
medidas, por lo que no se puede poner
una incertidumbre como tal, pero igual
existe un rango de error al decir cuando
está o no nivelado.
El peso es instrumento el cual se lo ubica
sobre la regla, este es el que provocara
una fuerza hacia abajo que debe ser
equilibrada con la fuerza de impacto de
chorro, en la parte del banco hidráulico
se tiene una regla donde calcula el
volumen que se va acumulando y este va
a ser el tiempo que se calcula, desde
cuando se cierra la válvula hasta cuando
llega a un volumen requerido, esto
dependerá de cuanto sea el caudal que
práctica así como los cálculos de las
ecuaciones 1, 2, 3, 4 y 5 anteriormente
mencionada se encuentra en la sección
de anexos. Así mismo la gráfica con sus
respectivas incertidumbres también se
encuentra en la sección de anexos.
Análisis de Resultados, Conclusiones y
Recomendaciones
Los tiempos medidos en los casos de
superficie plana y superficie curva son
diferentes, siendo en el caso de
superficie curva un mayor tiempo
comparado con el de superficie plana,
por lo que la variación del tiempo
dependerá de la forma que tenga la
superficie donde impacte el chorro de
agua, cabe mencionar que el impacto de
chorro no se da justo en el centro de la
placa o de la copa, si no que esta tiene
una pequeña inclinación lo que producirá
una descomposición en su fuerza, y la
fuerza que actué verticalmente será la
que se calcule.
La velocidad de salida del chorro, así
como la velocidad de impacto, deberían
ser las mismas en condiciones ideales
pero esto no ocurre en la práctica, como
se sabe la velocidad de impacto y la
velocidad de salida del chorro tiene una
leve diferencia por lo que no son iguales,
siendo siempre mayor la velocidad de
salida que la de impacto, esto es debido
a que al momento del impacto hay
perdidas por la fuerza de la gravedad y
efectos de temperatura o de condiciones
externas, por lo que existe una pérdida de
energía en la salida del chorro de agua
dando así una velocidad menor al
impactar.
La fuerza de impacto del chorro (Fi) que
viene expresada por medio de la
ecuación 9, se puede notar que depende
de la densidad, caudal y velocidad de
salida del chorro. El caudal y la
velocidad de salida varían en los casos en
el caso de la placa plana y la curva,
teniendo una mayor fuerza de impacto el
caso de la placa plana. Esto es de
esperarse ya que para el caso de la placa
plana depende de Uo que es la velocidad
de impacto, y esta depende de u que a su
vez depende del caudal que tiene como
variable el tiempo (inversamente
proporcional), por lo que al registrar un
menor tiempo existe una mayor fuerza de
impacto.
La grafica de fuerza de equilibrio vs
fuerza de impacto, nos dan dos líneas
donde el caso de la superficie curva tiene
una mayor pendiente comparado con el
caso de la superficie plana, dando una
relación experimental de 0,4985, esto
quiere decir que cuando existe el mismo
caudal en los 2 casos, la copa plana va a
producir aproximadamente la mitad de la
fuerza que para el caso de la copa
semiesférica, el error encontrado en la
práctica fue de 0.3%.
Recomendaciones
ANEXOS
Anexo I (Datos tomados en la práctica y cálculo de las ecuaciones 1, 2, 7, 8 y 9)
Y ± 0,005
(m) t± 0,01(s) V ± 0,5(L)
0,020 17,215
0,040 13,010
0,060 10,990
0,080 10,040
0,100 8,780
0,120 8,160
0,140 7,540
0,160 6,840
Tabla 1; Datos tomados en la práctica Y y T
para el caso de superficie plana.
 Realizar correctamente la lectura
de los datos en la práctica.
 Ubicar correctamente la masa en
la medida especificada.
 Tener en cuenta las unidades y
decimales al realizar los cálculos.
Conclusiones
 Se registra un mayor tiempo en el
caso de placa curva que el caso
de placa plana
 La forma distinta de los alabes
afectara en la fuerza de impacto.
 Con un mismo caudal, la placa
plana realizara una fuerza
aproximadamente a la mitad de la
que se realiza en el caso de la
placa curva.
 Hay una disminución en la
velocidad de salida del chorro y
la velocidad de impacto debido a
la perdida de energía cinética en
el chorro de agua.
Bibliografía.
 Guía de laboratorio, partica 2
‘impacto de chorro’
 Mecánica de fluidos, Frank M.
White, quinta edición.
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
 Y ± 0,005
(m) t± 0,01(s) V ± 0,5(L)
0,020 23,290 0,5
0,040 18,830 0,5
0,060 14,090 0,5
0,080 13,420 0,5
0,100 11,360 0,5
0,120 11,040 0,5
0,140 10,580 0,5
0,160 9,830 0,5
Tabla 2; Datos tomados en la práctica Y y T
para el caso de superficie curca semiesférica.

Calculo para el caso de superficie plana:

Realizando el cálculo de la fuerza para el primer dato de la tabla 1 se tiene
𝐹 = 4𝑔𝑌 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1
𝐹 = 4 ∗ 9.81 ∗0.020 = 0.785 N
Calculo del caudal (Q) usando la ecuación 2 se tiene:
𝑉
𝑄 = 1000𝑡 Ecuación 2

0.005 𝑚3
𝑄= = 2.90𝑥10 − 4 ( )
17.215 𝑠
Calculo de la velocidad de salida (u):
𝑄
𝑢= 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 7
𝐴
2.90𝑥10 − 4 𝑚
𝑢= = 3.70 ( )
78.5𝑥10 − 6 𝑠
Calculo de la velocidad de impacto (Uo):

𝑢𝑜 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 8

𝑢𝑜 = √3.72 − 2 ∗ 9.81 ∗ 37𝑥10 − 3

𝑚
𝑢𝑜 = 3.5 ( )
𝑠
Calculo de la fuera de impacto Fi:
𝐹𝑖 = 𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑈𝑜 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 9
𝐹𝑖 = 2.90𝑥10 − 4 ∗ 1000 ∗ 3.60
𝐹𝑖 = 1.046 𝑁
 m(kg/s) (Flujo Fuerza de
F (N) Q (m3/s) u (m/s) Uo (m/s) másico) impacto (N)
0,785 2,90E-04 3,70 3,600 0,290 1,046
1,570 3,84E-04 4,90 4,821 0,384 1,853
2,354 4,55E-04 5,80 5,733 0,455 2,608
3,139 4,98E-04 6,34 6,287 0,498 3,131
3,924 5,69E-04 7,25 7,204 0,569 4,103
4,709 6,13E-04 7,81 7,759 0,613 4,754
5,494 6,63E-04 8,45 8,404 0,663 5,573
6,278 7,31E-04 9,31 9,273 0,731 6,778
Tabla 3, Resultados de los cálculos de las
ecuaciones 1, 2, 7, 8 y 9. Caso de placa plana

Calculo para el caso de superficie curva de copa semiesférica:

Realizando el cálculo de la fuerza para el primer dato de la tabla 1 se tiene
𝐹 = 4𝑔𝑌 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1
𝐹 = 4 ∗ 9.81 ∗0.020 = 0.785 N
Calculo del caudal (Q) usando la ecuación 2 se tiene:
𝑉
𝑄 = 1000𝑡 Ecuación 2

0.005 𝑚3
𝑄= = 2.15𝑥10 − 4 ( )
23.290 𝑠
Calculo de la velocidad de salida (u):
𝑄
𝑢= 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 7
𝐴
2.15𝑥10 − 4 𝑚
𝑢= = 2.73 ( )
78.5𝑥10 − 6 𝑠
Calculo de la velocidad de impacto (Uo):

𝑢𝑜 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 8

𝑢𝑜 = √2.732 − 2 ∗ 9.81 ∗ 37𝑥10 − 3

𝑚
𝑢𝑜 = 2.6 ( )
𝑠
Calculo de la fuera de impacto Fi:
𝐹𝑖 = 𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑈𝑜 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 9
𝐹𝑖 = 2.15𝑥10 − 4 ∗ 1000 ∗ 2.6
𝐹𝑖 = 0.558 𝑁
 m(kg/s) (Flujo Fuerza de
F (N) Q (m3/s) u (m/s) Uo (m/s) másico) impacto (N)
0,785 2,15E-04 2,73 2,599 0,215 0,558
1,570 2,66E-04 3,38 3,274 0,266 0,869
2,354 3,55E-04 4,52 4,440 0,355 1,575
3,139 3,73E-04 4,75 4,669 0,373 1,740
3,924 4,40E-04 5,61 5,542 0,440 2,439
4,709 4,53E-04 5,77 5,706 0,453 2,584
5,494 4,73E-04 6,02 5,960 0,473 2,816
6,278 5,09E-04 6,48 6,423 0,509 3,267
Tabla 4, Resultados de los cálculos de las
ecuaciones 1, 2, 7, 8 y 9. Caso de placa curva.

Anexo II (Calculo de incertidumbres de las ecuaciones 1, 2, 7, 8 y 9)

Calculo de incertidumbres para el caso de placa plana:
Para la fuerza de equilibrio:
𝑑𝐹
𝑑𝐹 = | | ∆𝑥 = 4 ∗ 9.81 ∗ 0.5𝑥10 − 3
𝑑𝑥
𝑑𝐹 = 0.01962
Para el caudal:
𝑑𝑄 𝑑𝑄
𝑑𝑄 = | | ∆𝑉 + | | ∆𝑡 = 0.046
𝑑𝑉 𝑑𝑡
Para la velocidad de salida u:

𝑑𝑢
𝑑𝑢 = | | ∆𝑄 = 0.382
𝑑𝑄
Para la velocidad de impacto Uo:
𝑑𝑢𝑜
𝑑𝑢𝑜 = | | ∆𝑢 = 0.21
𝑑𝑢
Para la Fuerza de impacto:
𝑑𝐹𝑖 𝑑𝐹𝑖
𝑑𝐹𝑖 = | 𝑑𝑄 | ∆𝑄 + |𝑑𝑢𝑜| ∆𝑢𝑜 =1,95E-01

Las mismas expresiones son usadas para los 2 casos, el caso de la placa plana y la palca
curva.
 𝑑𝐹 𝑑𝑄x10-4 𝑑𝑢 𝑑𝑢𝑜 𝑑𝐹𝑖
0,1962 0,46 0,382 0,21 1,95E-01
0,1962 0,61 0,382 0,20 2,60E-01
0,1962 0,73 0,382 0,20 3,08E-01
0,1962 0,80 0,382 0,20 3,38E-01
0,1962 0,91 0,382 0,20 3,87E-01
0,1962 0,98 0,382 0,20 4,17E-01
0,1962 1.06 0,382 0,20 4,51E-01
0,1962 1.17 0,382 0,20 4,97E-01
Tabla 5, Resultados de las incertidumbres
caso de placa plana.

𝑑𝐹 𝑑𝑄 x10-4 𝑑𝑢 𝑑𝑢𝑜 𝑑𝐹𝑖

0,1962 0,34 0,382 0,21 1,42E-01
0,1962 0,42 0,382 0,21 1,78E-01
0,1962 0,57 0,382 0,20 2,40E-01
0,1962 0,60 0,382 0,20 2,52E-01
0,1962 0,70 0,382 0,20 2,98E-01
0,1962 0,72 0,382 0,20 3,07E-01
0,1962 0,76 0,382 0,20 3,21E-01
0,1962 0,81 0,382 0,20 3,45E-01
Tabla 6, Resultados de las incertidumbres
caso de placa curva.

Anexo III (Tablas de resultados con incertidumbres y graficas)

F (N) ± u (m/s) Uo (m/s) m(kg/s) (Flujo Fuerza de impacto
0,1962 Q (m3/s)x10-4 ±0.382 ±0.20 másico) (N)
0,785 2,90±0.46 3,700 3,60 0,290 1,046±0.195
1,570 3,84±0.61 4,900 4,82 0,384 1,853±0.260
2,354 4,55±0.73 5,800 5,73 0,455 2,608±0.308
3,139 4,98±0.80 6,340 6,28 0,498 3,131±0.338
3,924 5,69±0.91 7,250 7,20 0,569 4,103±0.387
4,709 6,13±098 7,810 7,76 0,613 4,754±0.417
5,494 6,63±1.06 8,4500 8,40 0,663 5,573±0.451
6,278 7,31±1.17 9,31 9,27 0,731 6,778±0.497

Tabla 7, Resultados con incertidumbres.

Caso de placa plana
F (N) ± u (m/s) Uo (m/s) m(kg/s) (Flujo Fuerza de impacto
0,1962 Q (m3/s) x10-4 ±0.382 ±0.20 másico) (N)
0,785 2,15±0,34 2,73 2,599 0,215 0,558±0.142
1,570 2,66±0,42 3,38 3,274 0,266 0,869±0.178
2,354 3,55±0,57 4,52 4,440 0,355 1,575±0.240
3,139 3,73±0,60 4,75 4,669 0,373 1,740±0.252
3,924 4,40±0,70 5,61 5,542 0,440 2,439±0.298
4,709 4,50±0,72 5,77 5,706 0,453 2,584±0.307
5,494 4,73±0,76 6,02 5,960 0,473 2,816±0.321
6,278 5,09±0,81 6,48 6,423 0,509 3,267±0.345
Tabla 7, Resultados con incertidumbres.
Caso de placa curca.

GRÁFICO 1, CASO DE PLACA PLANA

7
y = 0.9896x - 0.1605

5
Fuerza de equilibrio (N)

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Fuerza de impacto (N)
 GRÁFICO 2, CASO DE SUPERFICIE CURVA SEMIESFÉRICA
7

y = 1.985x - 0.4011
Fuerza de equilibrio (N) 6

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
Fuerza de impacto (N)

Realizando el análisis de error se tiene que comparando la relación de las pendientes

experimental y teórica para los 2 casos se tiene:
M1: 0,9896
M2: 1,985
M1/M2= 0,4985 (Experimental)
M1/M2= 0.5000 (Teórica)
0.5000 − 0.4985
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | = 0.003 = 0.3%
0.5000