Un Buen Gourmet

Todo aquello que siempre quisiste saber y nunca te atreviste a preguntar sobre los licores de
los Reinos Olvidados.

Autor: Danny Roler

Revisin: Tadhik
Formato: Jashir

Bienhallados de nuevo y gracias por leer una vez ms esta misiva. Supongo que ya tenais casi
olvidado a este fiel siervo de Oghma. Como inspiracin divina y aun no sabiendo muy bien lo
que contaros, he descubierto en mi scriptorium un volumen polvoriento que me fue remitido
hace ya tiempo por Aurora de Aguas Profundas. Interesante seora, pero de la cual hablaremos
en otra ocasin. Tras pelearme con "Crnicas de Inghamin, Bardo de Calzas Rosadas" y "La
Forja Perfecta", una novela de autorreflexiones en Dethek, he conseguido sacarlo de donde
estaba casi oculto.

No es que en nuestra fortaleza lront el Guardin de los Libros nos impida gozar de las
exquisiteces de la vida y resto de placeres, pero si es cierto que nuestras obligaciones para con
Oghma y Deneir nos suelen alejar del prototipo de buen gourmet. Pero tal vez vosotros, mis
queridos pupilos, no seis de esos que como yo ya se conforman con los garbanzos de Fray
Khanguinyan. He aqu que os deleitar vuestros ojos, y vuestros paladares por ende, con una
seleccin de vinos y otros brebajes:

NEGRO AMARGO: Un fuerte licor de Arabel que es uno de los productos de ms calidad y
ms exportado. Se sirve a temperatura de bodega (ambiente); los arabelanos fruncen el
entrecejo al ver otro modo de servir esta bebida). El licor es denso y negro azabache con una
espuma marrn oscura. Una jarra en una taberna cuesta unas 3 pp, y un barril 5 po.

CERVEZA DE ALIENTO DE DRAGN: Un brebaje fermentado de origen sembiano, fuerte,

spero y que deja una leve picazn en la garganta. El Aliento de Dragn suele servirse en una
bandeja acompaado por un pan de centeno oscuro y queso. Una jarra cuesta unas 12 pc y un
barril unas 2 po.

LA ELECCIN DE ELMNSTER: Una de las bebidas mas populares que es envasada en

nmermar. Se desconoce si su nombre esta apoyado por el anciano sabio o es solo cuestin de
marketing (cualquiera sabe que el viejo hechicero es capaz de beberse cualquier cosa incluyendo
leche de gorgona). Esta cerveza oscura, se fermenta con levadura y suele dejar bastante resaca.
Es de calidad normal y su sabor deja un gusto ahumado en el paladar, aunque es muy
consumida en el rea alrededor de Aguas del Draco (sobre todo por aventureros). Una jarra 14
pc, y un barril unas 2 po.

CERVEZA DE LAS ARENAS DORADAS: Las cervezas sureas, incluyendo esta de origen
calishita, se las denomina "lager" (o cervezas doradas/claras). Son ligeras en gusto, color y
pesadez en el estmago, ganando en efervescencia ( y por tanto mas refrescantes). Las "Arenas
Doradas" pueden presentarse en varios tipos, cada uno con distintos aditivos para alterar el
sabor base de esta cerveza. Solo pueden obtenerse en los puertos de Puerta de Baldur o Aguas
Profundas. Su precio es de 2 pp la jarra y de 25 pp el barril.

Hay "Arenas Doradas" Bsica, sin alterar. Con un color amarillento claro y con burbujas.

"Arenas Doradas Oro", reforzada con extractos de cactus y ortigas, dndole a la cerveza un sabor
peculiar y un color ms dorado si cabe.
"Arenas Doradas Naranja", con el aadido de ctricos como naranja o grosella, ms suave que la
original aunque con un sabor ms cido.

CERVEZA IRIAEBORANA NORTEA: Una bebida local que es apreciada por los paladares
menos refinados, pero que se suele utilizar mucho en las tabernas comunes o para consumo
privado. Es de color ambarino, con un sabor bastante fuerte y amargo (vendido por los
iriaeboranos como "el mordisco de los vientos del norte"). El producto era fermentado
originalmente hace diez aos en grandes barricas, pero ahora la costumbre del uso del barril se
ha extendido al disminuir en picado las ventas de tamaas cantidades. La jarra cuesta unas 9 pc,
y el barril unas 12 pp.

LO MEJOR DE LUIREN: Destilado por el clan Smokardin de la costa de Luiren, este fuerte
brebaje es negro como la tinta y casi tan denso como los copos de nieve del Espinazo del Mundo.
Posee un sabor azucarado y mucha espuma. Es fcil de encontrar en Luiren, Halrui y el resto
del Sur Radiante, pero es difcil que sea transportado hasta el norte excepto a Sembia. Precio de
una jarra unas 3 po, y de un barril 5 po.

VIEJO TUERTO: Esta cerveza se envasa en barriles estampados con la cabeza un cclope, y es
fabricada en Llorbauth, en la costa surea de Aguhnda, justo al norte del Bosque Espino. Un
semielfo guerrero y mago retirado de nombre Aranet Idogyr, aprendi la receta de un cclope al
que conoci (y sorprendentemente hizo amistad) durante las Guerras Goblin del 1358. Es una
bebida relativamente nueva y se parece a las que provienen de Calimshn, ligeras y menos
opacas que las cervezas estndar del Norte. Eso si, es de color rojo (y los rumores dicen que se
utiliza pimienta y otras especias para darle ese color). Su fuerte sabor "caliente" hace de esta
cerveza una bebida de esas de "slo me tomar uno". Ha ganado seguidores entre los locales del
sur de Cormyr, y los taberneros porque es fcil de conseguir y soporta bastante bien el paso del
tiempo. Una jarra 15 pc, y un barril 3 po.

CERVEZA AMARGA SOMBRAOSCURA: Esta cerveza es casi tan siniestra en nombre como
en apariencia, con color amarillo plido y una espuma marrn burbujeante. A pesar de su
desolador aspecto es excelente, con un suave sabor agrio. Fermentada en el Valle de la Sombra,
es fcil encontrarla en lugares tan distantes como Luiren. Muchos aventureros que la prueban
por primera vez en el Viejo Crneo se congratulan de encontrarla en la mayora de las tabernas
del resto del mundo. Una jarra 17 pc, un barril 35 pp.

SUZALE: Esta cerveza de gran calidad fue preparada inicialmente por el cervecero real de la
Casa del Rey Azoun IV de Cormyr. Aunque su nombre apropiado es Cerveza del Dragn
Prpura, el nombre de Suzale se ha hecho mas comn. Ahora se extiende por todo Faern. Una
jarra 3 pp, un
barril unas 5 po.

CERVEZA DE MALTA DE TANAGYR: Un producto de los pocos que se comercializan del

Alczar Zhentil. Una cerveza densa, oscura con un rico sabor a malta. Se est extendiendo ms
hacia el sur, pero esta bebida antes solo se comercializaba en los alrededores del Mar de la Luna,
utilizando barriles no marcados para evitar el estigma de provenir de donde proviene. Una jarra
35 pc, un barril 6 po.

SIDRA ROMPE-MUECAS: Esta sidra hecha a partir de las manzanas que tira el viento al
suelo, se comercializa en grandes cantidades. La naturaleza de las prensas locales provoca que se
acumule bastante "poso" y por tanto antes de consumirse debe dejarse reposar unos tres das
tras su transporte. Mas fuerte que una cerveza, pero ms dbil que un buen vino se recomienda
servir "escanciada" (es decir, dejndola caer sobre el borde del vaso o jarra). Una jarra 1 pp, un
barril 1 po.

SIDRA DE LA COLINA PRPURA: Esta sidra depurada se prepara en Myratma y se hace

con una mezcla de manzana y otras frutas como cerezas, membrillos, ciruelas o uvas de los
campos de labor de las Colinas Prpuras de Tezhyr. Controlando la fermentacin los vinateros
han conseguido una sidra afrutada de gran calidad pero con la "fortaleza" de un buen vino. Una
jarra 4 pp, un barril 5 po.
SIDRA VILHON: Fabricada en Nimpezh en las costas sureas del Estrecho de Vilhon, esta
sidra es fuerte y con sabor a manzana, cereza, mora o peras. Un brebaje exquisito, que se suele
servir muy caliente y con canela o ajo por encima. Una jarra 5 pp, un barril 7 po.

VINO ARABELANO SECO: Un fino vino tinto muy seco y que debe ser servido a temperatura
de bodega para notar su sabor a madera y bayas del bosque. Un barrilete 25 pp.

VINO BERDUSKANO OSCURO: El vino berduskano oscuro es pesado y dulce, y bastante

clido. Oscuro, casi negro, y con gran contenido en alcohol. Es apreciado por muchos en los
Reinos. En un principio era embotellado por los gremios de Berfsca, pero tras ciertos roces
entre los Vinateros y los Alquimistas, el vino comenz a exportarse rpidamente. Una jarra
cuesta unas 14 po y un barril unas 60 po.

VINO SANGRE: Un producto de Aglarond, con un denso cuerpo y un profundo color rojo
(sangre). Su gusto es a alcohol puro y un poquito picante. Se fabrica a partir de una arrugada
uva de la zona que crece en parras retorcidas que se dice que estn posedas por los muertos que
cometieron
crueldades en vida. Cierto o no, el vino sangre tiene un sabor mas que peculiar. Una jarra unas
15 pp, y un barril unas 10 po.

CLARRY: un tipo de vinos de mesa edulcorados con miel y especias, de color rosado y que se
suele usar para brindar en ocasiones especiales. Jarra 4 pp, barril 5 po.

SIEMPREAGUAMIEL: Es "la" hidromiel lfica - la nica que se toma de referencia para

comparar a las dems aguamieles. Un sorbo equivale a darse una vuelta por los planos
celestiales. Fabricada con un procedimiento celosamente guardado por los elfos de Eternin,
pocas jarras llegan a manos no lficas. Fuera de Eternin es muy difcil conseguir este preciado
brebaje. Una jarra cuesta 50 po. No hay barriles.

VINO FUEGO: Un oscuro vino de los Antiguos Imperios que se llama as por el ardor que
provoca en la panza del que lo bebe. Es un vino muy fuerte y especiado, con propiedades
medicinales. Una jarra 38 pc y un barril 46 pp.

AGUAMIEL: Un ligero vino obtenido de la miel, y de lenta fermentacin comparado con los
vinos clsicos de uva o de otras frutas. El obtener hidromiel es todo un arte, y los vinateros
deben tener cuidado de no sobrepasarse ni en el calor ni en el fro, ni en darle demasiado reposo
o poco, porque se estropeara el proceso de fermentacin. El de mejor calidad es el que se
obtiene de las mejores abejas de Faern... las de los bosques de Noyvern. Una jarra 25 pp, un
barril 20 po.

TINAJA ESPECIAL SAERLOONIANA: Este vino rosado deja dormida la lengua. Se

rumorea que contiene frambuesas y fresones, con algunos cereales aadidos para darle cuerpo.
Los entendidos dicen que de ah proviene el excelente sabor y densidad de este vino, as como
del delicado proceso de fermentacin y de envejecimiento que se utiliza. Una jarra son 6 pp y un
barril unas 8 po.

FULGOR SAERLOONIANO: Un vino de color verdoso afamado por su dbil luminiscencia.

No es ni dulce ni muy seco, y tiene un gusto delicado a brisa de verano y pera. Una jarra cuesta 5
pp y un barril unas 7 po.

TOPACIO SAERLOONIANO: El color amarillento ambarino del topacio es lo que le da su

nombre. Es bastante seco y tiene un refrescante sabor reforzado con frutas de aromas fuertes y
armoniosos. Una jarra son 48 pc y un barril 5 po.

ALURLYAZH DE BAJOMONTAA: Un vino blanco sorprendentemente suave muy raro y

de limitada extensin. Su maravilloso sabor y su cuerpo le hacen perfecto para veladas
romnticas en la oscuridad por su luminiscencia verde y plateada; se envasa en botellas de
cermica y jarras que impiden que su luz se desvanezca durante el transporte. Solamente se
puede conseguir en Puerto Calavera y sin conocer a los que lo fabrican. Aunque no puedo revelar
donde se obtiene, la traduccin del nombre del lfico significa "Lo Mejor del Templo". Una
botella son 5 pp.

RUB DE PUERTA DEL OESTE: Un vino carmes con una inclinacin cida, ideal para
consumir con carne asada o estofado. Una jarra son 3 pp y un barril 3 de oro.

VINO ESPECIADO: Un vino especiado, de Calimshn y Tezhyr, remedia muchos males

comunes como las nauseas, los resfriados o la irritacin de garganta. Uvas pasas, canela, hinojo,
ans, nuez moscada y clavo son algunas de sus variedades. Unas 4 a 5 pp una jarra y unas 5 o 6
de oro el barril
dependiendo de sus ingredientes.

VINO DE MESA: Este buen vino blanco o tinto, se vende en grandes cantidades para las
tabernas, castillos o mansiones. Proporciona una velada agradable y de sabor inagotable pero de
calidad variable, dependiendo del vinatero. Una jarra suele costar unas 3 pp y un barril unas 25.

VINO DE INVIERNO: Este inusual vino nativo del Norte es de color azul perlado, siendo
comn la broma de que "las uvas con las que esta hecho van a coger un resfriado". Esto es
bastante cierto, ya que se deja que las uvas se congelen en la parra. Luego son estrujadas aun
heladas. Es muy fuerte y dulzn, y normalmente se sirve en pequeas cantidades como postre.
Las bayas khessentanas que le dan su tinte azulado tambin proporcionan cuerpo y sabor
especiado a este vino. Una jarra cuesta unas 7 mp y un barril 8 po.

Me congratulo de que no hayis pillado una borrachera o atontamiento tras haber ledo este
documento. Antes de que corris a la taberna ms cercana (hacedlo vos que podis y sois joven)
recordad dos cosas: una, que los precios pueden variar de zona en zona y pueden estar
anticuados. Y la segunda, que si bebis, no combatis ni guiis carros por las ciudades.

Se despide con la pluma presta para otra ocasin,

El Elegido de Oghma