UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PERU

FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA

EQUILIBRIO LQUIDO LQUIDO

CLOROFORMO CIDO ACTICO - AGUA

Ctedra:
TERMODINMICA DE LOS PROCESOS QUMICOS II

Presentado a:
Dr. Sc. OR VIDALN Tedulo

Presentado por:
GARCIA INA Emerzon Yensen I.Q.A.
MARCELO ROMERO Lucero Danitza I.Q.G.N.E.
POMAHUALI BRAVO Marco Antonio I.Q.G.N.E.
SANABRIA MAGRO Gabi Luz I.Q.A.

HUANCAYO - PERU

2017 - II
1
 RESUMEN

La experiencia del laboratorio se orient al estudio del comportamiento de un sistema de

tres componentes con la finalidad de poderlos representar en un diagrama ternario a
presin y temperatura constantes. Para ello se realiza una extraccin lquido lquido en
donde las capas liquidas son separadas, gracias a las afinidades de los compuestos y las
densidades; y se lleva a cabo con un sistema que consta de tres componentes, uno de los
cuales es miscible con los otros dos (cido actico) y los otros dos son inmiscibles entre
ellos (agua y etanol).

2
 INTRODUCCION

Existen distintos tipos de equilibrio liquido-liquido. Se clasifican de acuerdo con el nmero

de componentes parcialmente miscibles o fases presentes. As los tipos 1, 2 y 3
corresponden a uno, dos y tres pares de componentes parciamente miscibles. El equilibrio
existe en cualquier sistema cuando las fases del mismo conducen a ningn cambio en las
propiedades con el paso del tiempo y permite que las fases tengan las mismas propiedades
cuando se tienen las mismas condiciones con respecto a las variantes que se han alcanzado
por procedimientos diferentes.

La base de los diagramas de equilibrio es la regla de fases de Willard Gibbs. El Diagrama,

tambin conocido como diagrama de fase o diagrama de equilibrio es esencialmente una
expresin grfica de la regla de fases. Por lo general, los lquidos tienen solubilidades
mutuas limitadas, aun si pertenecen a series homologas. El equilibrio lquido-lquido se
presenta cuando dos o ms componentes se distribuyen en dos fases lquidas inmiscibles
en contacto. La composicin y la temperatura son normalmente las variables importantes
ya que el efecto de la presin en las propiedades de los lquidos es pequeo. Este fenmeno
se aprovecha en un proceso de separacin alternativo a la destilacin o evaporacin,
llamado extraccin.

Para sistemas ternarios, el mtodo ms comn de representar grficamente la relacin de

composiciones a presin y temperatura constante, es mediante el uso de un tringulo
equiltero donde cada vrtice representa un componente puro.

3
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar el diagrama de equilibrio a presin y temperatura constantes de un sistema de

tres componentes, cido actico, agua y cloroformo

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar la curva de solubilidad o curva binodal del sistema.

Comparar los resultados y grficas.

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 INDICE

RESUMEN .................................................................................................................. 2
INTRODUCCION ........................................................................................................ 3
OBJETIVOS ................................................................................................................ 4
OBJETIVO GENERAL ................................................................................................ 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS ....................................................................................... 4
REVISION BIBLIOGRAFICA ....................................................................................... 6
CONSIDERACIONES TERICAS .............................................................................. 6

REPRESENTACIN DIAGRAMA TERNARIO:........................................................... 8

Balances msicos ................................................................................................. 9

SISTEMAS TERNARIOS DE INTERS EN LA EXTRACCIN LQUIDA ................. 11

Los sistemas del tipo 1 ........................................................................................ 12

Los sistemas del tipo 2 ........................................................................................ 12

Los sistemas del tipo 3 ........................................................................................ 12

SISTEMA CLOROFORMO CIDO ACTICO AGUA ......................................... 13

CLOROFORMO ........................................................................................................ 15

CIDO ACTICO ...................................................................................................... 16

AGUA DESTILADA ................................................................................................... 17

PARTE EXPERIMENTAL .......................................................................................... 18

CALCULOS REALIZADOS ....................................................................................... 19

CUADRO DE RESULTADOS a 15C........................................................... 19

TRATAMIENTO DE DATOS ........................................................................ 19

EN MATLAB ................................................................................................. 19

RESULTADOS DEL PROGRAMA ............................................................... 20

RESULTADOS Y DISCUSIN DE RESULTADOS ................................................... 21

CONCLUSIONES...................................................................................................... 22
BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................... 23

5
 REVISION BIBLIOGRAFICA

CONSIDERACIONES TERICAS

Al considerar un sistema de una fase y tres componentes la regla de las fases permite f
= c p + 2 = 3 1 + 2 = 4 grados de libertad o varianza. Estas cuatro variables independientes
en general son presin, temperatura y dos variables de composicin, ya que slo dos
fracciones molares bastan para definir la composicin del sistema. As, la composicin de
un sistema de tres componentes se puede representar en dos dimensiones a T y P
constantes.

Para representar bidimensionalmente los diagramas de equilibrio de los sistemas ternarios

se utiliza el mtodo del tringulo equiltero sugerido por Stokes-Roozeboom. En este
mtodo las concentraciones (fraccin porcentaje tanto en mol como en peso) de los tres
componentes se grafican sobre un tringulo equiltero considerando que la presin y la
temperatura son constantes. Cada vrtice del tringulo representa al componente puro (xi
= 1 100%), donde i puede ser A, B y F. Los puntos que se encuentren en cada lado del
tringulo representan las posibles combinaciones de dos componentes, as los puntos
sobre la lnea AB representan la concentracin de las mezclas posibles entre A y B y 0 % de
F; las lneas AF y BF, darn los porcientos entre A-F y B-F con 0% de B y 0% de A
respectivamente. Cualquier punto graficado dentro del rea triangular representar la
composicin de un sistema que incluye a los tres componentes.

Los sistemas que pueden resultar al mezclar tres lquidos con miscibilidad parcial relativa
entre ellos se clasifican de la siguiente manera:

Tipo 1: Formacin de un par de lquidos parcialmente miscibles.

Tipo 2: Formacin de dos pares de lquidos parcialmente miscibles.

Tipo 3: Formacin de tres pares de lquidos parcialmente miscibles.

La siguiente explicacin se d para un par de lquidos A y B, que son parcialmente miscible

entre s y que se encuentran a una temperatura constante. Supongase que ahora se agrega
a la mezcla binaria anterior un tercer lquido F, el cual es completamente miscible tanto en
A como en B, entonces los cambios de miscibilidad en el sistema producidos por adiciones
progresivas de F a las mezclas de A y B pueden seguirse en la Figura 1.

Los puntos a y b designan las composiciones de las dos capas lquidas que resultan de la
mezcla solo de A y B en alguna proporcin global arbitraria tal como c. La lnea Fc, muestra
la manera en que dicha composicin global cambia por adicin de F. Cuando se aade
suficiente F para cambiar de c a c1, las composiciones de las dos capas se desplazan desde
a y b hasta a1 y b1.

6
La lnea a1-b1 que pasa a travs de c1 conecta las composiciones de las dos capas a1 y b1 en
equilibrio se denomina lnea de unin. De manera anloga, se puede modificar la
composicin global c1 para ir a c2 y a c3 al aadir F y generar a2, y a3 con las composiciones
conjugadas b2, y b3 respectivamente. En el punto c4 se ha agregado suficiente cantidad de
F provocando que slo quede una pequea cantidad de una de las capas conjugadas, a
saber, la capa rica en A, a4, es decir la capa rica en A est desapareciendo.

La lnea de unin a5-c5 enseara que la composicin de la capa ms rica en A, a5,

desapareci y la concentracin de la disolucin resultante ser la capa b5, ste hecho indica
que la miscibilidad total se logra no por coalescencia de las dos capas en una sola, sino por
desaparicin de la ms rica en A, esta miscibilidad completa por coalescencia de las dos
capas tiene lugar nicamente en un punto del diagrama, D, en l las composiciones se
hacen idnticas, y las dos disoluciones se unen en una sola fase lquida de composicin
constante, al punto D se le denomina punto crtico isotrmico del sistema, punto de doblez

7
o pliegue; y puede obtenerse agregando F a una mezcla especfica de A y B, que en el
diagrama corresponde al punto d.

Entre los ejemplos ms simples de comportamiento en sistemas de tres componentes est

el del acetato de etilo- agua- cido actico. Los pares acetato de etilo- cido actico y agua-
cido actico son completamente miscibles, mientras que el par agua- acetato de etilo no
lo es. Si se aumenta la temperatura, se altera la extensin y la forma de la regin bifsica.
Si la temperatura se representar como una tercera coordenada, la regin de las dos fases
sera en forma de rebanada.

REPRESENTACIN DIAGRAMA TERNARIO:

(CERRON VERASTEGUI, 2013) En general la caracterizacin de la composicin del sistema

ternario se realiza mediante la fraccin en peso (wi) o la fraccin molar (xi), previamente
definida en el curso. Dada que la suma de las concentraciones es la unidad, solo dos de ellas
son independientes, ya que,

xk = 1- (xi + xj) (1)

wk = 1- (wi + wj) (2)

Consecuentemente para su representacin en el plano, se requieren solo dos ejes

asociados a sendas composiciones. Los mismos pueden ser ortogonales (forma
recomendada para cuando se requieren deduccin de dependencias asociadas al balance
msico) como se ilustra en la Figura 1 dando lugar a un tringulo rectngulo, o como se
ilustra en la Figura 2 mediante un tringulo equiltero.

Figura 2: Representacin de un sistema ternario. Triangulo rectngulo.

8
 Figura 3: Representacin de un sistema ternario. Triangulo equiltero

Las Figuras 2 y 3 ilustran las propiedades del diagrama ternario. Los vrtices del tringulo
representa los compuestos puros, los lados a los sistemas binarios correspondientes y
cualquier punto en su interior representa una solucin ternaria, cuya composicin puede
leerse en los lados del tringulo. Ntese que con slo trazar dos lneas paralelas a los lados
se determina la composicin en concordancia con lo mostrado en las ecuaciones (1) y (2).

Balances msicos

Una interesante y til regla permite resolver grficamente el resultado de mezclar moles
(o WA kilogramos) de una solucin A de composicin 2 3 con moles (o
kilogramos) de una solucin B de composicin 2 3 . Como se ilustra en la Figura 3, la
composicin resultante 2 3 es un punto que se localiza en la lnea que une ambas
composiciones y la localizacin del mismo depende de la relacin de las masas entre ambas
soluciones.

9
Figura 4. Forma grfica de realizar un balance de masa de dos soluciones ternarias para
conformar una tercera.

La misma, que surge del balance msico, est determinada por la siguiente identidad,

( ) ( ) ( )
= = i=1, 2, 3 (3)
+

Idea como la regla de la palanca

= = (4)
+

Donde

son los segmentos que unen dichos puntos

Un caso particular de la ecuacin (3) se da cuando una de las fases es pura y la otra es
binaria o ternaria. En otras palabras, la incorporacin (o eliminacin) del componente puro
(i) de una solucin ternaria (i,j,k), queda descripta por la recta que une el vrtice del
componente puro con la composicin de la solucin ternaria. En este caso se caracteriza
por presentar la relacin 2 /3 =2 /3 constante, a pesar de la variacin de 1 x, como se
ilustra en la Figura 4. As, con el agregado de n1 (o W1) del componente 1 puro a la solucin
ternaria D de masa n =n1+n2+n3, se obtiene la solucin ternaria localizada en el punto E.

Diagrama de equilibrio liquido-liquido en sistemas ternarios

A temperatura y presin constante el equilibrio de fases lquido-lquido de un sistema

ternario, donde solo uno de sus sistemas binarios presenta miscibilidad parcial, puede

10
resumirse en la Figura 4 para el caso del diagrama con ejes ortogonales (triangulo
rectngulo). Obviamente la misma figura se repite en el caso que se un tringulo equiltero.

Figura 5. Diagrama de fases para un sistema ternario con invisibilidad parcial. Diagrama
tringulo rectngulo.

SISTEMAS TERNARIOS DE INTERS EN LA EXTRACCIN LQUIDA

(ANGELES QUEIROLO, 2014)Si los tres componentes de un sistema se mezclan en todas

proporciones con formacin de soluciones homogneas, el sistema carece de importancia
para la extraccin en fase lquida. Solo interesan aquellos sistemas en que ocurra
inmiscibilidad y que pueden clasificarse en:

Tipo 1: Sistemas con formacin de un par de lquidos parcialmente miscibles.

Tipo 2: Sistemas con formacin de dos pares de lquidos parcialmente miscibles.
Tipo 3: Sistemas con formacin de tres pares de lquidos parcialmente miscibles

11
Los sistemas del tipo 1 son sistemas que se caracterizan por presentar un par de lquidos
parcialmente miscibles. Esta es la combinacin ms frecuente y la isoterma presenta forma
de campana.

En los sistemas de esta naturaleza, los pares de lquidos A-C y 8-C son miscibles en todas las
proporciones a la temperatura que prevalece y el par de lquidos A-8 es parcialmente
miscible. Para estos sistemas, las lneas de equilibrio no son paralelas y de ordinario
cambian de pendiente lentamente en una direccin al cambiar la concentracin. Sin
embargo, son bastante comunes los casos en que hay una inversin de la pendiente de las
lneas de equilibrio, y estos sistemas han sido llamados solutrpicos.

Ejemplos: Agua (A) - tricloroetano (B) -.acetona (C)

Agua (A)- metil isobutil cetona (B)- acetona (C)

Agua (A) - ter isoproplico (B) - cido actico (C)

Los sistemas del tipo 2 son aquellos en los que la curva de solubilidad no es continua sino
presenta forma de franja o banda. se caracterizan por presentar dos pares de lquidos
parcialmente miscibles. Los pares de lquidos A-By B-C son parcialmente miscibles mientras que
el par de lquidos A-C es miscible en todas las proporciones, a la temperatura que prevalece. El
rea interior de la banda representa mezclas que forman dos fases; fuera de ella la mezcla es
una solucin homognea de una sola fase lquida. En este tipo de sistemas no puede existir
punto de equisolubilidad.

Ejemplos: n-heptano (A)- anilina (B)- metilciclohexano (C)

clorobenceno (A)- agua (B)- metiletilcetona (C)

Aceite semillas de algodn(A)- propano(B)- cido oleico(C)

Los sistemas del tipo 3 se caracterizan por presentar tres pares de liquidos parcialmente
miscibles. En los sistemas de esta naturaleza, los pares de lquidos A-8, A-C y B-C son
parcialmente miscibles. Estos sistemas son relativamente inusuales y pueden llegar a ser
sumamente complejos.

Ejemplo: Etilenglicol (A) -Alcohol laurlico (B) - nitrobenceno (C)

12
SISTEMA CLOROFORMO CIDO ACTICO AGUA

El cido actico y el agua son dos especies totalmente miscibles entre s. Es decir, con
independencia de las proporciones empleadas, el resultado de mezclar estos dos
componentes es siempre una disolucin homognea. Lo mismo ocurre con el sistema
formado por cido actico y triclorometano (cloroformo). Cualesquiera que sean las
proporciones empleadas, estos dos componentes son totalmente miscibles y por tanto
forman una disolucin homognea.

La condicin para que dos especies sean totalmente miscibles es que sus molculas tengan
naturalezas similares. Siendo as, el nuevo sistema formado por una disolucin, en las que
las molculas de una especie estn rodeadas por las de la otra, est favorecido
termodinmicamente frente a la permanencia de los dos sistemas iniciales por separado.

El sistema formado por agua y triclorometano es totalmente diferente. Estos componentes

son prcticamente inmiscibles, lo que quiere decir que cuando se mezclan no se disuelven
el uno en el otro. La naturaleza microscpica de sus molculas es muy distinta y se repelen.
Como resultado, los dos lquidos se mantienen separados formando dos fases diferentes.
Es decir, termodinmicamente resulta ms estable mantener los dos sistemas por
separado que construir un hipottico nuevo sistema en el que las molculas de una especie
estn rodeadas por las de la otra.

CIDO ACTICO

Miscible con
Miscible con

CLOROFORMO AGUA

Inmiscibles

Figura 6- Miscibilidad Sistema Cloroformo cido Actico - Agua

Supongamos que a una mezcla bifsica formada por agua y triclorometano se le aade
un poco de cido actico. Como el cido actico es soluble en ambas especies, se disuelve
en las dos fases. stas permanecen inmiscibles, sin embargo se ha dado un cambio
cualitativo importante.

Ahora las dos fases no estn constituidas por componentes puros, sino que ambas son
disoluciones de dos componentes que contienen uno en comn, el cido actico, en
concentraciones muy pequeas.

13
Si continuamos aadiendo cido actico, las fases se van haciendo cada vez ms
concentradas en este componente. A nivel molecular, en la fase inicialmente formada
por triclorometano, cada vez existen ms molculas de esta especie rodeadas por las de
cido actico. Algo similar ocurre en la fase acuosa donde los iones acetato se
distribuyen entre molculas de agua.

Alcanzada una concentracin lmite de cido actico, el sistema sufre un cambio

sustancial y pasa a ser bifsico, a estar constituido por una sola fase. Este hecho se
explica porque las molculas de triclorometano y las de agua, se mantienen alejadas
entre s, separadas por una extensa regin de iones acetato. El nuevo sistema constituye
una configuracin termodinmicamente ms estable que la representada por ambas
disoluciones por separado.

Sistema bifsico Sistema monofsico

(tres componentes) (tres componentes)

La cantidad de cido actico necesaria para transformar el sistema bifsico en uno

homogneo depende de las proporciones iniciales de triclorometano y agua. Es decir, una
mezcla bifsica que contiene inicialmente un 10% de triclorometano y un 90% de agua,
requiere una cantidad de cido actico diferente que una mezcla bifsica con 50% de
triclorometano y 50% de agua.

Figura 7. Diagrama triangular equilibrio lquido - lquido

14
Si se representa en un diagrama triangular de porcentaje en masa, las concentraciones de
los tres componentes correspondientes, al instante en el que el sistema se transforma en
una sola fase, se obtiene la curva de solubilidad (figura2).

El rea que queda por debajo de esta curva representa a todas las mezclas de estos tres
componentes que dan lugar a dos fases. El rea que queda por encima, representa por
lo tanto, las proporciones que una vez mezcladas dan sistemas homogneos con una
sola fase.

El diagrama triangular, constituye la representacin ms adecuada para sistemas

ternarios como el descrito. Cada vrtice representa el 100% en peso de un componente,
mientras que las bases opuestas a stos, representan proporciones del 0% de ese
componente.

CLOROFORMO

FORMULA: CHCl3

PESO MOLECULAR: 119.39 g /mol.

COMPOSICION: C: 10.05 %; H: 0.84 % y Cl: 89.10 %.

GENERALIDADES:

El cloroformo es un lquido incoloro con olor dulce caracterstico, muy voltil.

Generalmente contiene pequeos porcentajes (1-5 %) de etanol como estabilizador. Es
ligeramente soluble en agua y con densidad mayor que sta.

Es no inflamable, pero productos de su oxidacin, como el fosgeno, son muy peligrosos.

Es peligroso por inhalacin e ingestin.

Se obtiene por medio de una cloracin cuidadosamente controlada de metano, por

tratamiento de acetona con polvos blanqueadores (CaOCl2) y cido sulfrico.

Fue descubierto en 1847 y se utiliz como anestsico por inhalacin, como insecticida y
en la industria farmacutica, sin embargo su toxicidad ha provocado que sea
reemplazado por otras sustancias.

Actualmente, es utilizado como intermediario en sntesis orgnica, especialmente en la

obtencin de fluorocarbono 22, el cual es utilizado como refrigerante, propelente y en la
fabricacin de tetrafluoroetileno y su polmero (PTFE).

15
PROPIEDADES FISICAS

Punto de fusin: -63.5 C

Punto de ebullicin: 61.26 C (760 mm de Hg)

Densidad: 1.498 g/ml (a 15 C); 1.484 (a 20 C)

PROPIEDADES QUIMICAS:

Los productos de descomposicin del cloroformo son: fosgeno, cloruro de hidrgeno,

cloro y xidos de carbono y cloro. Todos ellos corrosivos y muy txicos. El cloroformo
reacciona con: -Acetona en medios muy bsicos, flor, tetrxido de dinitrgeno, metales
como aluminio, magnesio, sodio, litio y potasio, sodio en metanol, metxido de sodio,
nitrometano, isopropilfosfina y derivados alquilados de aluminio. Es oxidado por reactivos
como cido crmico, formando fosgeno y cloro. Se descompone a temperatura ambiente
por accin de la luz del sol en ausencia de aire y en la oscuridad en presencia de este ltimo,
siendo uno de los productos de esta descomposicin el fosgeno, el cual es muy txico.

CIDO ACTICO

FORMULA: CH3COOH

PESO MOLECULAR: 60.05 g/mol

GENERALIDADES:

El cido actico (tambin llamado cido metilcarboxlico o cido etanoico) puede

encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal
responsable de su sabor y olor agrios. Es el segundo de los cidos carboxlicos, despus
del cido frmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del cido propanoico,
que ya tiene una cadena de tres carbonos.

PROPIEDADES FISICAS:

Punto de fusin: 290 K (17 C)

Punto de ebullicin: 391,2 K (118 C)

Densidad: 1049 kg/m3; 1,049 g/cm3

16
PROPIEDADES QUIMICAS:

Soluble en agua, alcohol, ter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono.

Buen disolvente de varios compuestos orgnicos y de algunos inorgnicos como el azufre y

el fsforo.

Anhidro cristaliza a 17C tomando un aspecto parecido al hielo, conocido como cido
actico glacial. Es insoluble en sulfuro de carbono.

AGUA DESTILADA

FRMULA: H2O

PESO MOLECULAR: 18,016

GENERALIDADES:

El agua destilada es aquella sustancia cuya composicin se basa en la unidad

de molculas de H2O y ha sido purificada o limpiada mediante destilacin.

PROPIEDADES FISICAS:

Punto de ebullicin: 100C

Punto de fusin: 0C

Densidad: 1,00 g/cm3

PROPIEDADES QUIMICAS:

Es un excelente disolvente, de sustancias txicas y compuestos bipolares. Incluso

molculas biolgicas no solubles (p.e lpidos) forman con el agua, dispersiones coloidales.
Participa como agente qumico reactivo, en las reacciones de hidratacin, hidrlisis y
oxidacin-reduccin.
Permite la difusin, es decir el movimiento en su interior de partculas sueltas,
constituyendo el principal transporte de muchas sustancias nutritivas.

17
 PARTE EXPERIMENTAL

6 tubos de ensayo
MATERIALES

2 pipetas de 10 mL
1 bureta de 10 mL
1 frasco lavador
1 gradilla
1 soporte universal

Agua destilada
REACTIVOS

cido actico
Cloroformo

Con ayuda de las pipetas se mide volmenes de cido actico y

cloroformo en las proporciones de 1,2 -1.5,1.5 -2,1 respectivamente.
Cada una de las mezclas colocarlas en los tubos de ensayo y agitar
levemente de modo que la mezcla se homogenice.
PROCEDIMIENTO

En la bureta, se deposita agua destilada, hasta la marca y se procede a

titular la solucin de cido Actico-Cloroformo.
La titulacin se realiza con bastante precisin es por eso que se debe
aadir agua destilada gota a gota.
La titulacin llega a su fin una vez que sobre la superficie de la solucin
se perciba una mancha aceitosa uniforme y la formacin de dos capas.
Se registran los volmenes de agua gastados en la titulacin, para cada
composicin de cido Actico-Cloroformo, habr un volumen distinto de
agua.

18
CALCULOS REALIZADOS

CUADRO DE RESULTADOS a 15C

MUESTRA Cloroformo cido Actico Agua Destilada

1 1 2 0.94
2 1.5 1.5 0.54
3 2 1 0.20

TRATAMIENTO DE DATOS

Datos bibliogrficos

Densidad del agua destilada a 15C 0.998g/ml

Densidad del cido actico a 15C 1.069g/ml

Densidad del cloroformo a 15C 1.489g/ml

EN MATLAB

clc
disp('(a) CLOROFORMO')
disp('(b) ACIDO ACETICO')
disp('(c) AGUA DESTILADA')
va=[1 1.5 2];
vb=[2 1.5 1];
vc=[0.94 0.54 0.20];
pa=1.489;%densidad de cloroformo
pb=1.069;%densidad de acido acetico
pc=0.988;%densidad e agua destilada
n=length(va);
disp('MUESTRA volumen(a volumen(b) volumen(c) masa(a) masa(b)
masa(c) masa total peso(a) peso(b) peso(c)
')
disp(' ml ml ml g g
g g % % % ')

for i=1:n
ma(i)=va(i)*pa;
mb(i)=vb(i)*pb;
mc(i)=vc(i)*pc;
mt(i)=ma(i)+mb(i)+mc(i);
wa(i)=ma(i)/mt(i)*100;
wb(i)=mb(i)/mt(i)*100;
wc(i)=mc(i)/mt(i)*100;

fprintf('%2d %10.1f %10.1f %10.1f %15.4f %15.4f %15.4f %15.4f %15.2f

%15.2f %15.2f
\n',i,va(i),vb(i),vc(i),ma(i),mb(i),mc(i),mt(i),wa(i),wb(i),wc(i))
end

19
 RESULTADOS DEL PROGRAMA

(a) cloroformo

(b) cido actico

(c) agua

VOLUMEN DE LAS MUESTRAS:

MUESTRA Volumen(a) Volumen(b) Volumen(c)

1 1.0 2.0 0.9
2 1.5 1.5 0.5
3 2.0 1.0 0.2

DETERMINACION DE MASAS:

MUESTRA Masa(a) Masa(b) Masa(c) Masa (total)

1 1.4890 2.1380 0.9287 4.5557
2 2.2335 1.6035 0.5335 4.3705
3 2.9780 1.0690 0.1976 4.2446

DETERMINACION DE LA COMPOSICION EN LA MEZCLA:

MUESTRA Peso (a) % Peso (b) % Peso (c) % Peso (total) %

1 32.68 46.93 20.39 100
2 51.10 36.69 12.21 100
3 70.16 25.18 4.66 100

20
 RESULTADOS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

Las composiciones obtenidas en porcentaje en peso los puntos (2) y (3) caen en los
lmites de la fase rica en agua y la correspondiente fase rica en cloroformo.

El punto (1) cae fuera de la curva de solubilidad.

Para hacer la comparacin de los datos experimentales de OCON TOJO y lo obtenidos

en el laboratorio se debe tener en cuenta la temperatura dado que en la bibliografa se
da a 18C, a diferencia de que en el laboratorio se trabaj a 15

Para calcular el error habra que asumir que alguna composicin de la mezcla sea la
verdadera y no tiene motivos para eso puesto que de los reactivos no se tiene la
seguridad de la pureza

21
 CONCLUSIONES

Realizamos el diagrama de equilibrio a presin y temperatura constantes de un sistema

de tres componentes, uno de los cuales (cido actico) es completamente miscible en
estado lquido con los otros dos(agua y cloroformo), pero estos dos son parcialmente
miscibles entre ellos en estado lquido, ubicamos en este diagrama los puntos con los
resultados obtenidos experimentalmente en el laboratorio.

La curva de solubilidad o curva binodal del sistema se realiz con los datos del libro de
Ocon Tojo Problemas de Ingeniera Qumica Tomo II.

Ubicamos los puntos experimentales sobre el diagrama triangular, de los cuales dos se
sitan en la fase correspondiente al agua y cloroformo.

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 BIBLIOGRAFIA

ANGELES QUEIROLO, C. E. (2014). EXTRACCION POR SOLVENTES-

PROBLEMAS Y EJEMPLOS DE CALCULO. CALLAO: ATKINS.

Bussom S., L. D. (s.f.). SISTEMA TERNARIO. QUILIBRIO LIQUIDO LIQUIDO EN UN

SISTEMA DE TRES COMPONENTES. Barcelona: EUETIB.

CERRON VERASTEGUI, J. (2013). LEY DE DISTRIBUCION ENTRE DOS FASES

LIQUIDAS. LIMA: PUBLCACIONES TEC 6.

Gozalo Elena, A. R. (2004). Sistema Ternario. Equilibrio lquido-lquido en un sistema

de tres componentes. Catalua, Barcelona .

Ocon J., T. G. (1967). PROBLEMAS DE INGENIERA QUMICA. OPERACIONES

BSICAS. TOMO II. Madrid: Aguilar.

(Ocon J., 1967) (Bussom S.)

23