Quincena3 PDF

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Estados de la materia Estados de la materia
Antes de empezar
Objetivos
1. La materia
En esta quincena aprenders a: Estados de agregacin
Propiedades de la materia
Que la materia se presenta en 2. Teora cintico-molecular
tres estados fundamentales. Introduccin
El estado slido
Que la teora que mejor describe
el comportamiento de la materia El estado lquido
es la Teora cintico-molecular. El estado gaseoso
La difusin
Que los tres estados de la
materia y sus transformaciones
3. El estado slido
se pueden explicar con la teora Estudio del estado slido
cintico-molecular 4. El estado lquido
Estudio del estado lquido
5. El estado gaseoso
Gas a temperatura constante
Gas a presin constante
Gas a volumen constante
6. La teora cintico-molecular explica los
cambios de estado
Introduccin
Fusin
Evaporacin
Ebullicin
Sublimacin
Visin global
Resumen
Ejercicios para practicar
Autoevaluacin: comprueba lo que sabes
Actividades para enviar al tutor
Para saber ms
Soluciones:
Actividades
Ejercicios para practicar
Autoevaluacin
54 FSICA Y QUMICA
FSICA Y QUMICA 55
Estados de la materia
Antes de empezar
Recuerda Investiga
La presin Un cambio de estado

La presin es una magnitud que nos indica la Consigue un termmetro (en las tiendas de
fuerza que por unidad de rea se ejerce "todo a 1 euro" los hay muy baratos) e
sobre una superficie. Su unidad en el introdcelo en una vasija con una mezcla de
Sistema Internacional es el Pascal (Pa) que hielo y agua.
sera la presin ejercida cuando sobre una Qu temperatura marca el termmetro
superficie acta una fuerza de 1 Newton mientras hay hielo en el agua?
(1N) perpendicular a la misma por metro Cuando se funda todo el hielo, ve observando
cuadrado (m2). la temperatura que marca el termmetro
Otra unidad de presin muy usada es la cada tres minutos, antalo en tu cuaderno y
atmsfera (atm) que equivale a 101300 Pa. representa la temperatura en funcin del
Tambin se usan otras unidades como el tiempo.
milmetro de mercurio. 760 mmHg equivalen
a 1 atm.
La temperatura
La temperatura se mide con termmetros,
los cuales pueden ser calibrados de acuerdo
a una multitud de escalas que dan lugar a
unidades de medicin de la temperatura.
En el Sistema Internacional de Unidades, la
unidad de temperatura es el grado kelvin
(K), y la escala correspondiente es la escala
Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor
"cero kelvin" (0 K) al "cero absoluto", y se
grada con un tamao de grado igual al del
grado Celsius, tambin llamado grado
centgrado.
El volumen
El volumen es una magnitud definida como
el espacio ocupado por un cuerpo. Es una
funcin derivada ya que se halla
multiplicando las tres dimensiones, ancho,
profundo y alto.
En fsica, el volumen es una magnitud fsica
extensiva asociada a la propiedad de los
cuerpos fsicos de ser extensos.
Su unidad en el Sistema Internacional es el
m3, pero en los laboratorios de qumica se
usa mucho el litro (l).
56 FSICA Y QUMICA
Lord Kelvin
1.La materia Era el ao 1848
cuando un
cientfico de
Estados de agregacin Irlanda del Norte
llamado William
Todos los cuerpos estn formados por materia, cualquiera Thomson (1824-
que sea su forma, tamao o estado. 1907) propuso
La materia se nos presenta en tres estados fundamentales que para medir la temperatura
de los cuerpos se utilizase una
de agregacin:
nueva escala que comenzara a
contar justamente en el llamado
Slido: azcar, sal, hielo... cero absoluto Por entonces ya se
haba calculado que la
Lquido: alcohol, agua, aceite...
temperatura tiene un lmite
Gas: oxgeno, nitrgeno... natural, por debajo del cual es
imposible descender. Ese lmite
estaba establecido en -273 C, o
sea, a 273 C bajo cero. William
Thomson era profesor de fsica
en la Universidad de Glasgow
desde los veintids aos, a los
treinta y cuatro haba sido
nombrado sir y en 1892
decidieron nombrarle lord.
Puesto que desempe un papel
importante en el tendido del
primer cable transatlntico, se
pens en adoptar para l el ttulo
de lord del Cable, pero
finalmente el propio interesado
propuso que se lo concedieran
como lord Kelvin, en recuerdo
del pequeo ro sobre cuya
ribera est asentada la
Universidad de Glasgow Y as no
slo ha pasado ese nombre a la
histona de la fsica para
Imagen 1. Los tres estados de la materia. identificar a William Thomson,
sino tambin para denominar la
unidad de la escala absoluta de
temperaturas.
Para pasar de la escala
centgrada (o Celsius) a la escala
absoluta de Kelvin, basta sumar
la cantidad de 273. As, cuando
tenemos una temperatura de 25
C, su equivalente en la escala
kelvin ser 25 + 273 = 298 K.
Propiedades de la materia A1. La densidad se mide de

diferente forma segn la
La materia, en cualesquiera de sus estados, tiene una serie materia se presente como
un slido, un lquido o un
de propiedades caractersticas como son la densidad, la
gas. Investiga los mtodos
dureza, el punto de fusin, la temperatura, el volumen que se pueden seguir para
especfico (volumen ocupado por la unidad de masa), el calcular la densidad de las
punto de ebullicin... que no dependen de la cantidad de substancias y, en concreto,
materia considerada. mira los densmetros que
Por otra parte, hay otras propiedades como el volumen o la aparecen en la fotografa y
masa que s dependen de la cantidad que se tome. explica su funcionamiento.
FSICA Y QUMICA 57
A las primeras propiedades se las llama intensivas y a las Recuerda. La densidad es la

segundas extensivas. masa dividida por el volumen
que ocupa esa
masa. Una
forma habitual
de medir la
densidad en los
lquidos es
hacerlo con los
llamados
densmetros
(como los
indicados en la
imagen 2)
Imagen 2. Las propiedades varan de una sustancia a otra Las propiedades de la materia
pueden ser intensivas o
La densidad y la temperatura son propiedades intensivas de extensivas
la materia. Una escala termomtrica muy usada es la escala
Kelvin. En ella, se toma como origen el cero absoluto y cada
grado equivale a un grado centgrado. Lord Kelvin da
nombre a esta escala termomtrica
2.Teora cintico-molecular
Introduccin
El comportamiento de la materia se explica actualmente con

la teora cintica basada en los siguientes supuestos:
La materia est compuesta por partculas muy pequeas en Imagen 6. La temperatura est
continuo movimiento, entre ellas hay espacio vaco. Las relacionada con la energa
cintica.
partculas pueden ser tomos, molculas, iones...
La energa cintica de las partculas aumenta al aumentar la Recuerda: La energa cintica

temperatura. es la mitad de la masa por la
velocidad al cuadrado
Las partculas se mueven en todas las direcciones. En el
caso de un gas chocan continuamente entre ellas y con las
paredes del recipiente que lo contiene. La cantidad de La teora cintica explica el
choques que por unidad de tiempo se producen sobre las comportamiento de la materia.
paredes del recipiente est relacionado con la presin (a
mayor nmero de choques, ms presin se ejerce sobre las
paredes del recipiente).
58 FSICA Y QUMICA
El estado slido
En el estado slido las partculas se encuentran unidas por A2. Al variar la temperatura del
grandes fuerzas que las mantienen unidas a distancias slido. Qu ocurre?
relativamente pequeas. El movimiento de las partculas se
A3. Cmo estn las partculas
limita a ser de vibracin, sin que se puedan desplazar.
en el cero absoluto?
Conforme aumenta la temperatura, la amplitud de la
vibracin de las partculas se hace mayor por lo que el slido A4. Qu ocurre con la
se dilata. separacin de las partculas
a medida que aumentamos
la temperatura?
Imagen 3. En el estado slido las partculas estn privadas

de libertad de movimiento de traslacin.
El estado lquido
En este estado las fuerzas entre las partculas son ms

dbiles que en el slido lo que implica que stas tengan
libertad de movimiento, as las partculas estn dotadas de
movimientos de vibracin, rotacin y traslacin. No
obstante, las partculas an se mantienen cercanas unas a
otras. Por eso los lquidos adoptan la forma del recipiente
que los contiene pero ocupan un volumen fijo.
Otra propiedad de los lquidos, que comparten con los gases,
Imagen 7. Los lquidos adoptan
es que pueden fluir. la forma del recipiente
Los lquidos son muy poco

compresibles.
El estado gaseoso A5. Explica con la teora cintica

la diferencia entre las
propiedades de un slido y
En el estado gaseoso las fuerzas entre las partculas son un gas.
prcticamente nulas y stas se pueden mover libremente y
la distancia entre ellas es mucho mayor que en los estados
FSICA Y QUMICA 59
slido y liquido.
Por ello, las partculas de los gases ocupan todo el volumen

Los gases se pueden comprimir
disponible del recipiente. y expandir muy fcilmente.
Imagen 4. Las partculas en los gases estn muy separadas por

eso, los gases son fcilmente compresibles y toman la forma del
recipiente que los contiene.
La difusin
A6. Imagina que rompes el
frasco de la figura de abajo
Uno de los fenmenos fsicos que con mayor claridad da su e intenta explicar el
apoyo a la llamada teora cintico-molecular es la difusin. fenmeno de la difusin
Cuando ponemos en contacto dos fluidos o un slido soluble considerando que las
en un lquido, stos acaban mezclados al cabo de cierto partculas estn en reposo.
tiempo de forma espontnea.
La experiencia nos demuestra que cuando abrimos un frasco

de perfume o de cualquier otro lquido voltil, podemos
olerlo rpidamente en un recinto cerrado. Decimos que las
partculas del lquido, despus de evaporarse, se difunden
por el aire, distribuyndose en todo el espacio circundante.
Lo mismo ocurre si colocamos un terrn de azcar en un
vaso de agua, las partculas de azcar se difunden por todo
el agua (a este proceso se le llama disolucin). Para que Imagen 8. El fenmeno de la
tenga lugar el fenmeno de la difusin, la distribucin difusin es una poderosa
espacial de partculas no debe ser homognea, debe existir verificacin de la teora cintico-
una diferencia de concentracin de las partculas entre dos molecular.
zonas.
A7. La velocidad de difusin,
En el caso de los gases la difusin se observa siempre. No aumentar o disminuir al
obstante, en el caso de los lquidos (donde hay fuerzas aumentar la temperatura?
llamadas de cohesin que mantienen unidas las partculas) y
de los lquidos con los slidos este fenmeno slo se observa
cuando las fuerzas de cohesin son menores que las
establecidas entre las partculas de diferentes sustancias. El
aceite y el agua no se difunden entre si porque las fuerzas La difusin es un fenmeno que
de cohesin entre las partculas de aceite son superiores a da apoyo a la teora cintico-
las que se pueden establecer entre las partculas de aceite y molecular.
de agua.
Resulta muy difcil explicar la difusin si se piensa que la
60 FSICA Y QUMICA
materia es continua (en lugar de constituida por partculas)
o formada por partculas en reposo.
Imagen 5. Cuando mezclamos dos disoluciones solubles, al cabo

de cierto tiempo se igualan las concentraciones.
3.El estado slido A8. Cmo estn los iones del

cloruro de sodio en el cero
absoluto?
Todas las sustancias slidas se caracterizan por tener forma
y volumen constantes y por ser (casi) indeformables. A9. Qu pasa al ir aumentando
la temperatura en un slido?
Estas propiedades se explican teniendo en cuenta que las
partculas que los constituyen ocupan lugares fijos en el
espacio ordenndose en redes cristalinas.
La ordenacin en redes cristalinas de las partculas se puede

reflejar a nivel macroscpico con la simetra observada en
los cristales de slido.
Aunque las partculas ocupan lugares fijos en el espacio, se

encuentran vibrando. Conforme aumenta la temperatura,
aumenta la amplitud de oscilacin de las partculas
(aumenta su energa total) aumentando la distancia que las
separa y as el slido aumenta su volumen. A este fenmeno
lo llamamos dilatacin.
FSICA Y QUMICA 61
Imagen 9. En los slidos, las partculas se ordenan en

redes cristalinas.
4.El estado lquido
En el estado lquido las partculas se pueden trasladar Una sustancia en estado lquido
libremente debido a su energa cintica, pero esta energa no tiene forma definida, por
cintica no es suficiente para vencer totalmente las fuerzas eso adquiere la del recipiente que
de atraccin entre ellas, mantenindose relativamente la contiene.
juntas. Dicho de otro modo, las partculas en este estado
poseen energa cintica (debido al movimiento) y energa
potencial (debido a la posicin en cada instante y a las
interacciones entre ellas).
Por eso los lquidos pueden adquirir la forma del recipiente En los lquidos existen fuerzas que
que los contiene y son prcticamente incompresibles. mantienen las partculas muy
cercanas, pero que permiten su
libertad de traslacin.
Conforme aumenta la temperatura, aumenta la energa
cintica de las partculas (y por tanto su velocidad)
aumentando la distancia que las separa. A este fenmeno lo
llamamos dilatacin.
Imagen 10. En el estado lquido las fuerzas de cohesin entre las

partculas son moderadamente grandes.
62 FSICA Y QUMICA
5.El estado gaseoso

Con la temperatura constante, al
aumentar la presin del gas,
Temperatura constante disminuye su volumen.
Si mantenemos la temperatura constante y ejercemos una

presin sobre el gas, su volumen disminuye.
El hecho de que al ejercer una presin sobre un gas

disminuya su volumen es causado por la elevada
compresibilidad de los gases debido a que prcticamente no
hay fuerzas entre sus partculas y a las grandes distancias
que existen entre ellas.
A10. Si ejerces una presin en
el punto indicado en la figura
qu le ocurre al volumen
del gas?
A11. Fjate en la grfica que

se obtiene cuando se
representa el volumen en
funcin de la presin. Qu
tipo de relacin existe entre
ambas magnitudes?
Imagen 11. Cuando se representa el volumen de un gas en

funcin de la presin, manteniendo constante la cantidad de gas y
la temperatura, se obtiene una grfica como la de la figura.
Presin constante A12. Si calientas el gas de la

figura (a presin constante),
Si mantenemos la presin constante y aumentamos la qu observars?
temperatura, el volumen del gas aumenta.
A13. Observa la grfica del
Ello se debe a que las partculas adquieren ms energa volumen en funcin de la
temperatura que aparece a
cintica y, por tanto, chocan ms veces por unidad de
la derecha de la escena
tiempo sobre las paredes del recipiente, lo que implica que Qu tipo de relacin hay
aumente la presin en el interior del recipiente. Al haber entre ambas magnitudes?
menos presin fuera que dentro del recipiente, ste
aumentar su volumen. Este proceso contina hasta que la A14. Para qu temperatura el
presin exterior e interior se igualan. volumen se hara cero? Te
sugiere algo esta conclusin?
Con la presin constante, al aumentar la temperatura del
gas, aumenta su volumen.
FSICA Y QUMICA 63
Imagen 12 Al aumentar la temperatura del gas, aumenta

su volumen linealmente.
Volumen constante
Si mantenemos el volumen constante (recipiente Con el volumen constante, al

indeformable) y aumentamos la temperatura, la presin aumentar la temperatura
aumenta. Ello se debe a que aumenta la energa cintica de aumenta la presin.
las partculas y, por tanto, el nmero de choques por unidad
de tiempo sobre las paredes del recipiente. Fjate: Al aumentar la
temperatura del gas, aumenta la
velocidad de las partculas que lo
constituyen, no obstante no
todas las partculas tienen la
misma velocidad. En el texto que
aparece en la escena tienes la
velocidad promedio de todas las
partculas, que est relacionada
con la temperatura, y la
velocidad de una partcula
(indicada en verde).
A15. Imagina que vara la

temperatura del gas (a
volumen constante), cmo
se modifica la presin en la
Imagen 13. Al mantener el volumen de un gas constante, grfica. Qu tipo de
si aumentamos la temperatura, aumenta la presin sobre las dependencia tiene la
paredes del recipiente. presin con la temperatura?
A16. Por qu en verano

pueden llegar a explotar los
neumticos en las
autopistas?
64 FSICA Y QUMICA
6. La teora cintico-molecular
explica los cambios de estado
Introduccin
El hielo es agua slida. Si aumentamos la temperatura del

hielo, las molculas de agua vibrarn cada vez ms deprisa.
El calor absorbido por el hielo hace que la energa de

vibracin aumente y, por tanto, aumenta su temperatura,
pero (si la presin es de 1 atm) al llegar a 0C la
temperatura se mantiene constante mientras queda slido
por fundir: el calor absorbido hace que se debiliten mucho la
fuerzas entre las molculas de agua.
Por ltimo, si seguimos calentando el agua lquida desde 0C

hasta 100C, mientras el agua hierve, la temperatura se
mantiene constante en 100C. Despus, cuando no queda
lquido en el recipiente, volver a aumentar la temperatura
del vapor de agua.
El estado de agregacin de la materia se puede modificar al

cambiar la energa cintica de sus partculas.
A17. Observa la grfica del

cambio de estado. A qu
conclusin llegas?
Al calentar cierta cantidad de agua, si representamos la

temperatura en funcin del calor absorbido, se obtiene la
grfica anterior.
La fusin A18. Revisa en tu cuaderno la

actividad de fusin del hielo
Llamamos fusin al proceso fsico mediante el cual un slido que realizaste.
pasa al estado lquido.
A19. Construye la grfica de la
Al calentar un slido, las partculas que lo constituyen temperatura en funcin del
aumentan su energa cintica de vibracin, con lo que sus tiempo con los datos
anteriores.
partculas se separan ms y ms (dilatacin). Llega un
momento en que esta separacin debilita las fuerzas que las
mantienen unidas y desaparece la estructura cristalina con
lo que se pasa al estado lquido debido a que ahora estas
FSICA Y QUMICA 65
partculas tienen libertad de traslacin. A esta temperatura

la llamamos temperatura de fusin.
Al calor necesario para que un gramo de slido pase al

estado lquido se llama calor latente de fusin (Lf) y se mide
en J/kg en el Sistema Internacional de Unidades.
Imagen 14. Grfica correspondiente a la fusin
A20. De qu modos crees

Evaporacin que puede adquirir suficiente
energa cintica una
molcula para escapar de la
Cuando las partculas pasan del estado lquido al gaseoso superficie del lquido?
por haber adquirido suficiente energa cintica para escapar,
decimos que se ha producido un cambio de estado lquido-
gas.
Para que se produzca la
evaporacin no es necesario
que se alcance la temperatura
de ebullicin.
Imagen 15. La evaporacin se produce a cualquier temperatura.
Este cambio de estado se puede producir en la superficie del

lquido, en cuyo caso lo denominamos evaporacin; o bien
en el interior del lquido, en cuyo caso lo llamamos
ebullicin.
La evaporacin es un fenmeno superficial, es decir las
66 FSICA Y QUMICA
partculas de la superficie del lquido pueden adquirir
suficiente energa cintica y escapar. Cuando nos ponemos
alcohol en la mano notamos fro debido a que las molculas
de alcohol toman de nuestra piel la energa suficiente para
pasar al estado gaseoso.
La velocidad de evaporacin depende de la temperatura: a

mayor temperatura, mayor velocidad de evaporacin.
La energa necesaria para que un gramo de lquido pase al
estado gaseoso se denomina calor latente de vaporizacin
(Lv)
A21. Tenemos agua que se ha

Ebullicin llevado a ebullicin qu
ocurrir cuando la
Cuando el paso de lquido a gas se produce en el interior del temperatura que se alcance
sea de 100 C? Si la presin
lquido, se dice que se produce la ebullicin.
atmosfrica disminuyese,
La temperatura a la cual hierven los lquidos se llama sera mayor o menor la
temperatura de ebullicin. Esta temperatura de ebullicin temperatura de ebullicin
depende de la presin a que est sometido el lquido del agua?
(normalmente ser la atmosfrica). A mayor presin
atmosfrica, mayor temperatura de ebullicin. Recuerda: En la ebullicin se
Una nica temperatura de ebullicin (al igual que la generan masas de gas en el
temperatura de fusin) es una caracterstica propia de las interior del lquido.
sustancias puras. La temperatura de ebullicin y de fusin
nicas sirven para distinguir una sustancia pura de una
mezcla.
La temperatura de ebullicin es la
temperatura a que hierven los
lquidos.
Imagen 16. El agua hierve a 100 C cuando se encuentra a

una presin de 1 atm.
La sublimacin
No siempre es necesario que una sustancia slida pase al

estado lquido para despus transformarse en un gas. Las La sublimacin es el paso directo de
slido a gas
partculas de la superficie de un slido pueden adquirir
suficiente energa cintica para vencer las fuerzas que las
FSICA Y QUMICA 67
mantienen unidas y pasar directamente al estado gaseoso. A A22. Observa la imagen 17.
este proceso se le llama sublimacin. Mientras el recipiente est
De la misma forma, cuando los gases se enfran, pueden cerrado se llega a un
equilibrio dinmico entre el
pasar directamente al estado slido, este cambio fsico se
slido y el gas. Qu
llama sublimacin inversa.
diferencia existe entre un
La energa necesaria para que 1 gramo de slido pase al equilibrio esttico y otro
estado gaseoso se llama energa de sublimacin y, dinmico? Cmo aplicaras
lgicamente, coincide con la suma de los calores latentes de este concepto aqu?
fusin y de vaporizacin.
La sublimacin es un cambio de estado que se da muy A23. Si esperases que se
frecuentemente; por ejemplo, en las cumbres de los montes alcanzara el equilibrio y
con nieves perpetuas, en los armarios donde se introduce despus abrieras la caja.
Qu sucedera con el
naftalina contra la polilla...
equilibrio que se haba
establecido?
Imagen 18. Grfica de los

cambios de estado.
Imagen 17. En un recipiente cerrado, al cabo de cierto tiempo se

alcanza un equilibrio entre el slido y el gas.
Visin global
La teora cintico-molecular explica los cambios de estado

del siguiente modo:
Al calentar un slido, sus partculas aumentan su energa

cintica, por lo que la vibracin se hace cada vez ms
intensa hasta que, alcanzada la temperatura de fusin, se
hacen tan dbiles que las partculas adquieren libertad de
movimiento. se dice que se ha llegado al estado lquido.
Al continuar comunicando calor, las partculas siguen

aumentando su energa cintica. En el momento que se
alcanza la temperatura de ebullicin, incluso las partculas
del interior del lquido tienen suficiente energa cintica para
pasar al estado de vapor.
En el estado gaseoso, las partculas prcticamente son libres

(la fuerza entre ellas es insignificante) y estn muy
separadas. Si seguimos comunicando calor a presin
constante, las partculas se separarn ms y ms debido al
incremento de su energa cintica, aumentar el volumen
del gas.
68 FSICA Y QUMICA
Es importante remarcar que mientras se producen los
cambios de estado la temperatura permanece constante ya
que la energa aportada al sistema es invertida en vencer las
fuerzas de atraccin.
Mientras dura el cambio de estado la temperatura
permanece constante.
Resumen
Propiedades del estado slido
* Tienen forma y volumen constante.

* Sus partculas se ordenan en redes cristalinas y estn
dotadas de movimiento de vibracin.
Propiedades del estado lquido
* Tienen volumen constante pero adoptan la forma del

recipiente que los contiene
* Sus partculas tienen libertad de movimiento pero est
muy juntas.
Propiedades del estado gaseoso
* Tienen volumen variable y adoptan la forma del recipiente

que los contiene. Ocupan todo el volumen del recipiente que
los contiene.
* Sus partculas tienen libertad de movimiento y estn muy
separadas debido a que las fuerzas entre ellas es
pequesima.
Slidos Lquidos Gases
No tienen volumen fijo.
Adquieren el volumen
Tienen volumen fijo Tienen volumen fijo
del recipiente que los
contiene
Tienen forma No tienen forma
No tienen forma definida
definida definida
Las partculas estn
Las partculas estn
relativamente Partculas muy
relativamente cercanas
cercanas unas de separadas entre ellas
unas de otras
otras
Tienen total libertad de
Partculas que se movimiento debido a la
Partculas ordenadas
trasladan pero an prctica ausencia de
en redes cristalinas
interaccionan con el resto fuerzas entre sus
partculas
Altamente
No se comprimen No se comprimen
compresibles
No se expanden No se expanden Se expanden mucho
FSICA Y QUMICA 69
Los cambios de estado

La temperatura a la cual funden
A medida que aumentamos la temperatura de un cuerpo los cuerpos se llama
slido, sus partculas adquieren mayor energa cintica a temperatura de fusin.
determinada temperatura estas partculas adquieren libertad La temperatura a la cual hierven los
de movimiento pasando el cuerpo al estado lquido. Si lquidos se llama temperatura de
seguimos aumentando la temperatura se llega a la ebullicin.
ebullicin, en este momento las partculas en el seno del
lquido pasan al estado gaseoso.
Imagen 19. Cambios de estado
70 FSICA Y QUMICA
Para practicar
Rellena con las palabras adecuadas
La materia se presenta en tres o formas de agregacin: , y
.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias pueden
hallarse de modo natural en los tres , tal es el caso del agua.

La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o las
sustancias que constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el
CO2 en estado gaseoso.
Los slidos: Tienen forma y volumen . Se caracterizan por la rigidez y regularidad

de sus estructuras.
Los lquidos: No tienen forma fija pero s . La variabilidad de forma y el presentar

unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos.
Los gases: No tienen ni fijos. En ellos es muy caracterstica la gran
variacin de que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y

presin.
Responde:
Los verdaderos slidos son

Cristalinos
Amorfos
La vaporizacin
Se produce a los 100 C
Ninguna de estas respuestas es verdadera

Se da en la superficie de los lquidos
Se da cuando se alcanza la temperatura de ebullicin
Se puede producir a cualquier temperatura
Cmo se llama el paso de lquido a slido?
Los estados lquido y gaseoso se parecen en:

Que se pueden comprimir
Que las partculas tienen libertad de traslacin
Que adoptan la forma del recipiente que los contiene
FSICA Y QUMICA 71
Que las fuerzas entre las partculas son muy dbiles
Un trozo de ladrillo desaloja 10 cm3 de agua y tiene una masa de 23 g. Cul es su

densidad? (Indica el resultado en g/cm3 con dos cifras decimales usando el punto para
separar las unidades de los decimales).
El paso directo de slido a gas se llama:

Solidificacin
Fusin
Condensacin
Sublimacin
Responde si es verdadero o falso
Si mantenemos la temperatura constante y aumentamos la presin sobre un gas,

aumenta su volumen
Si mantenemos la presin constante y disminuimos la temperatura sobre un gas,
aumenta su volumen
Si mantenemos la temperatura constante y aumentamos la presin sobre un gas,
disminuye su volumen
Si mantenemos la presin constante y aumentamos la temperatura sobre un gas,
aumenta su volumen
Si aadimos ms partculas a un recipiente con gas sin variar su presin ni su temperatura

Su volumen disminuye
Su volumen aumenta
Si aadimos ms partculas a un recipiente con gas sin variar su volumen ni su temperatura

Su presin disminuye
Su presin aumenta
Una medalla de oro tiene una masa de 3 g y una densidad de 19.3 g/cm 3. Calcula:
El volumen de la medalla.
Su densidad en el Sistema Internacional de Unidades
Una esfera de cierto material tiene 4 cm de radio y una masa de 5 g. Calcula su

densidad.
En el mundo anglosajn son usadas las unidades de pie para la longitud y de libra
para la masa. El hierro es un elemento que tiene una densidad de 7.86 g/cm3.
Expresa esta densidad en lb/pie3, sabiendo que 1 libra equivale a 453.59 g y que 1
pie son 30.48 cm3.
72 FSICA Y QUMICA
Comprueba lo que sabes

Coge lpiz, papel y la calculadora, y resuelve estos ejercicios que te proponemos,
para que puedas comprobar lo que has aprendido. Cuando el resultado sea
numrico, debes introducirlo redondeado a centsimas. Si tu puntuacin es
inferior a 6, conviene que repases los apartados en que has fallado.
El paso directo de un slido a gas se llama
El volumen que ocupa un gas a temperatura constante es directamente proporcional a la

presin
Indica cul de estas propiedades de la materia es intensiva
Los slidos se caracterizan porque
El estado que se caracteriza porque en l sus partculas estn muy juntas y tienen libertad
de traslacin es:
La temperatura en el proceso de ebullicin
Cuando aumenta la temperatura de un recipiente cerrado
En la fusin...
Calcula la densidad de un slido que tiene una masa de 5 g y ocupa un volumen de 8 cm3.
Expresa el resultado en kg/m3.
Cuando en la superficie de un lquido las partculas escapan constituyendo el estado gaseoso,

se dice que hay:
FSICA Y QUMICA 73
Actividades para enviar al tutor

Nombre y apellidos del alumno: Curso: 3
Quincena n: 3 Materia: Fsica y Qumica
Fecha: Profesor de la materia:
1.- Calcula:
a) La densidad de un cuerpo esfrico slido que tiene 2 cm de radio y una masa de 34 g.
b) Tambin esta densidad en el Sistema Internacional de Unidades
2.- Responde la siguientes cuestiones:

a) Cuando aumenta la presin, el punto de fusin de un slido:
b) Cuando aumenta la presin, el punto de ebullicin de un lquido:
c) Un slido se dilata porque:
3.- El hecho de que podamos oler un perfume est relacionado con el fenmeno de:
4.- La velocidad de vaporizacin de un lquido depende de la temperatura del lquido,

verdadero o falso?
5.- Las fuerzas de atraccin en los slidos son:
6.- Cuando se produce un cambio de estado, la temperatura:
7.- Cuando aumenta la temperatura de un recipiente cerrado, aumenta la:
8.- Si aumentamos el nmero de partculas en un recipiente con gas a presin constante,

aumenta:
9.- Contesta con la palabra adecuada las siguientes definiciones:

a) Paso de slido a lquido
74 FSICA Y QUMICA
b) Paso de slido a gas:
c) Paso gas a lquido:
d) Paso de lquido a gas en el seno del

lquido:
e) Temperatura a que un slido pasa a

lquido:
f) Energa absorbida para pasar de

lquido a gas:
g) Paso de lquido a gas desde su

superficie:
h) Magnitud macroscpica relacionada

con la velocidad de las partculas en un
gas:
FSICA Y QUMICA 75
Para saber ms
El vidrio, slido o lquido?
Generalmente, cuando nos referimos a los lquidos,

pensamos en aquellos que son fluidos, como el agua. Pero
sabemos bien que los lquidos pueden tener grandes
viscosidades, como la miel, que es muy poco fluida, tanto
que cuesta trabajo creer que sea lquida.
En el caso del vidrio se trata de una sustancia que tiene

una viscosidad tan grande que no lo vemos fluir. Y, sin
embargo, se ha comprobado que tambin fluye, pero de
una manera tan lenta que no lo vemos. Se ha comprobado Una vidriera de la catedral de Len
en forma sencilla: midiendo los vidrios de los ventanales de
catedrales que tienen 400 o 500 aos de antigedad, y se
ha visto que son ms gruesos en la parte inferior que en la
superior. El vidrio ha fluido muy lentamente, y se ha ido
adelgazando. Cuando calentamos el vidrio, su viscosidad
va disminuyendo, de manera que tiende a tomar la
apariencia de los dems lquidos. Cuando se forma la
pasta, el vidrio se parece a una miel muy espesa.
Lo mismo pasa con el lacre y otros cuerpos. ste es un
ejemplo interesante e instructivo de cmo las apariencias
pueden engaarnos. Por eso, cuando hablemos del vidrio y
nos refiramos a l como un slido, deberemos aadir que
se trata de un slido amorfo.
El movimiento browniano
Un fenmeno que apoya la teora cintico-molecular es el

llamado movimiento browniano que es el movimiento
aleatorio que se observa en algunas partculas
microscpicas que se hallan en un medio fluido (por
ejemplo polen en una gota de agua). Recibe su nombre en
honor a Robert Brown quien lo describi en 1827. En 1785,
el mismo fenmeno haba sido observado por Jan
Ingenhousz sobre partculas de carbn en alcohol.
El movimiento aleatorio de estas partculas se debe a que
son bombardeadas constantemente por las molculas del
fluido sometidas a la agitacin trmica. Este bombardeo a
escala atmica no es siempre completamente uniforme y
sufre variaciones estadsticas importantes. As la presin
ejercida sobre los lados dela partcula puede variar
ligeramente con el tiempo provocando el movimiento
observado.
Temperatura de fusin y presin
Durante la fusin la temperatura permanece constante.

sta es una de las leyes ms importantes del cambio de
estado. Al igual que en la ebullicin, el punto de fusin
cambia con la presin. En casi todos los casos, al aumentar
la presin aumenta la temperatura de fusin; el agua, sin
76 FSICA Y QUMICA
embargo, es una excepcin; cuando la presin aumenta,
disminuye el punto de fusin del hielo. De modo que el
hielo fundir a mayor temperatura cuando se halle a
presiones bajas, por ejemplo, en la cumbre de una
montaa donde hay baja presin.
Este curioso comportamiento del hielo permite explicar el
fenmeno conocido con el nombre de rehielo: si tomamos
dos trozos de hielo y los comprimimos el uno contra el
otro, se unen formando un solo bloque. Esto se explica por
el descenso de la temperatura de fusin al aumentar la
presin. Al comprimir, disminuye el punto de fusin en las
partes de contacto; como consecuencia de ello se produce
una fusin parcial. Al suprimir la presin el agua de fusin Despus del paso del cable, el
se solidifica por estar a menos de 0C. Otra experiencia hielo vuelve a unirse.
interesante que puede explicarse por el fenmeno del
rehielo que podemos ver en la figura: si un alambre ejerce
presin sobre una barra de hielo que est debajo, el hielo,
que est a varios grados bajo cero, puede fundir. Mientras
el agua es lquida, el alambre desciende y la desaloja,
hacindola pasar hacia arriba. Pero, una vez pasado el
alambre, el agua vuelve a estar a presin atmosfrica, de
modo que vuelve al estado slido, y las dos porciones de
hielo quedan as nuevamente soldadas. As, pues, el
alambre es capaz de atravesar la barra sin separarla en
dos trozos.
El estado de plasma
En fsica y qumica, se denomina plasma a un gas

constituido por partculas cargadas (iones) libres y cuya
dinmica presenta efectos colectivos dominados por las
interacciones elctricas y magnticas de largo alcance
entre las mismas. Con frecuencia se habla del plasma
como un estado de agregacin de la materia con
caractersticas propias, diferencindolo de este modo del
estado gaseoso, en el que no existen efectos colectivos
importantes. Los plasmas forman el estado de agregacin,
ms abundante de la naturaleza. De hecho, la mayor parte
de la materia en el Universo visible se encuentra en estado El estado de plasma se puede
observar en estas bolas vendidas
de plasma. Algunos lugares donde hay plasma son:
en los bazares.
En los televisores o monitores con pantalla de plasma.
En el interior de los tubos fluorescentes (iluminacin de
bajo consumo).
En Soldaduras de arco elctrico.
Materia expulsada para la propulsin de cohetes.
La regin que rodea al escudo trmico de una nave
espacial durante su entrada en la atmsfera.
El interior de los reactores de fusin.
Las descargas elctricas de uso industrial.
Las bolas de plasma.
FSICA Y QUMICA 77
Soluciones a las actividades propuestas

A1. Solucin: Para los slidos, si son regulares, se puede calcular su volumen con la expresin
correspondiente y, una vez pesado, por una simple divisin conocer la densidad. Si el slido es
irregular, se puede determinar su volumen introducindolo en un recipiente graduado y con un
lquido, el aumento en el nivel del lquido nos dar el volumen del slido; por ltimo, procedemos
como en el caso anterior. En el caso de los lquidos, su densidad se puede medir pesndolos y
dividiendo su masa entre el volumen medido con un recipiente graduado o bien sumergir un aparato
llamado densmetro que flote en el lquido y que ya est graduado para darnos la densidad (mirad la
figura). En el caso de los gases, debido a su bajo peso, el mejor mtodo para determinar su
densidad es usar la ley de los gases ideales que has estudiado en la quincena anterior.
A2. Solucin: sus partculas vibran con mayor amplitud y ste se dilata al aumentar la distancia entre
sus partculas. Si seguimos aumentando la temperatura, puede ocurrir que la amplitud de la
vibracin se haga tan grande que se rompan la fuerzas de cohesin con lo que el slido se convierte
en lquido.
A3. Solucin: Si relacionamos la temperatura con la energa cintica de las partculas, la respuesta
debe ser que estn en reposo (pero el cero absoluto es inaccesible).
A4. Solucin, en los tres estados de agregacin de la materia la respuesta es la misma, debido al
aumento de la energa cintica de las partculas, stas se separan. Por tanto habr dilatacin si la
presin se mantiene constante.
A5. Solucin: En un slido, las fuerzas de cohesin son muy importantes y por ello las partculas no
tienen libertad de traslacin; al contrario que en el caso de los gases donde estas fuerzas son casi
inexistentes y las partculas se pueden mover libremente entre las paredes del recipiente que las
contiene.
A6. Solucin. Resulta imposible explicar el fenmeno de la difusin si no suponemos que las
partculas se encuentran en continuo movimiento.
A7. Solucin: como la difusin est relacionada con el movimiento de las partculas, es lgico pensar
que a mayor temperatura (mayor energa cintica), mayor velocidad de difusin.
A8. Solucin: parados, pero el cero absoluto es inaccesible.
A9. Solucin: sus partculas vibran con mayor amplitud y ste se dilata al aumentar la distancia entre
sus partculas. Si seguimos aumentando la temperatura, puede ocurrir que la amplitud de la
vibracin se haga tan grande que se rompan la fuerzas de cohesin con lo que el slido se convierte
en lquido.
A10. Solucin: su volumen disminuye.
A11. Solucin: el volumen es inversamente proporcional a la presin.
A12. Solucin: aumenta el volumen.
A13. Solucin, se ve claramente que la relacin es lineal.
A14. Solucin: el volumen se hara cero cuando la temperatura alcanzase el cero absoluto, lo
que sugiere que en el cero absoluto no habra movimiento de las partculas.
78 FSICA Y QUMICA
A15. Solucin: la presin aumenta linealmente con la temperatura.
A16. Solucin: las altas temperaturas del verano unido al calor desprendido debido a la
friccin de los neumticos con la carretera pueden hacer que la presin interna aumente mucho y, si
no est en buenas condiciones de conservacin, el neumtico puede explotar.
A17. Solucin: a que en los cambios de estado la temperatura se mantiene constante.
A18. Solucin: se revisa.
A19. Solucin:
A20. Solucin: directamente de una fuente de calor (el Sol, por ejemplo), pero tambin por
algn choque con las otras partculas del lquido debido a su continuo movimiento.
A21. Solucin: a partir de los 100 C se generan masas de vapor en el interior del lquido si se
encuentra a 1 atmsfera de presin. Si la presin disminuye, disminuir tambin la temperatura de
ebullicin.
A22. Solucin: en el equilibrio dinmico las partculas de slido y de gas se intercambian

continuamente, aunque se mantengas las cantidades de slido y de gas constantes.
A23. Solucin: se rompera el equilibrio y desaparecera completamente el slido voltil del

recipiente.
FSICA Y QUMICA 79
Soluciones de Para practicar
Rellena con las palabras adecuadas
estados slido lquido

La materia se presenta en tres o formas de agregacin: , y
gas
.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias pueden
estados
hallarse de modo natural en los tres , tal es el caso del agua.
La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o las sustancias
que constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el CO 2 en estado
gaseoso.
definidos
Los slidos: Tienen forma y volumen . Se caracterizan por la rigidez y regularidad de
sus estructuras.
volumen
Los lquidos: No tienen forma fija pero s . La variabilidad de forma y el presentar
unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos.
forma volumen
Los gases: No tienen ni fijos. En ellos es muy caracterstica la gran
volumen
variacin de que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presin.
Responde:
Los verdaderos slidos son: Cristalinos

La vaporizacin: Se da en la superficie de los lquidos. Se puede producir a cualquier
temperatura.
Cmo se llama el paso de lquido a slido? Solidificacin
Los estados lquido y gaseoso se parecen en: Que las partculas tienen libertad de traslacin y
que adoptan la forma del recipiente que los contiene
Un trozo de ladrillo desaloja 10 cm3 de agua y tiene una masa de 23 g. Cul es su densidad?
(Indica el resultado en g/cm3 con dos cifras decimales usando el punto para separar las
unidades de los decimales): 2.3 g/ cm3.
El paso directo de slido a gas se llama: Sublimacin
Si mantenemos la temperatura constante y aumentamos la presin sobre un gas, aumenta su
volumen: FALSO
Si mantenemos la presin constante y disminuimos la temperatura sobre un gas, aumenta su
volumen: FALSO
Si mantenemos la temperatura constante y aumentamos la presin sobre un gas, disminuye su
volumen: VERDADERO
Si mantenemos la presin constante y aumentamos la temperatura sobre un gas, aumenta su
volumen: VERDADERO
Si aadimos ms partculas a un recipiente con gas sin variar su presin ni su temperatura: su
volumen aumenta
Si aadimos ms partculas a un recipiente con gas sin variar su volumen ni su temperatura:
Su presin aumenta.
80 FSICA Y QUMICA
Una medalla de oro tiene una masa de 3 g y una densidad de 19.3 g/cm3. Calcula: El
volumen de la medalla. Su densidad en el Sistema Internacional de Unidades.
Solucin: 0.155 cm3; 19300 kg/m3.
Una esfera de cierto material tiene 4 cm de radio y una masa de 5 g. Calcula su

densidad. Solucin: 0.019 g/cm3.
En el mundo anglosajn son usadas las unidades de pie para la longitud y de libra
para la masa. El hierro es un elemento que tiene una densidad de 7.86 g/cm3.
Expresa esta densidad en lb/pie3, sabiendo que 1 libra equivale a 453.59 g y que 1
pie son 30.48 cm. Solucin: 490.69 lb/pie3
Soluciones de la autoevaluacin: Comprueba lo

que sabes
1. Sublimacin; 2. Falso; 3. La densidad; 4. La fuerza entre sus partculas es muy grande; 5.
Lquido; 6. No vara; 7. Aumenta la presin; 8. La temperatura se mantiene constante; 9. 625
kg/m3; 10.Vaporizacin.
No olvides enviar las actividades al tutor
FSICA Y QUMICA 81

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3

Estados de la materia Estados de la materia

Ejercicios para practicar

Autoevaluacin: comprueba lo que sabes

Actividades para enviar al tutor

La presin Un cambio de estado

Propiedades de la materia A1. La densidad se mide de

A las primeras propiedades se las llama intensivas y a las Recuerda. La densidad es la

El comportamiento de la materia se explica actualmente con

La energa cintica de las partculas aumenta al aumentar la Recuerda: La energa cintica

Imagen 3. En el estado slido las partculas estn privadas

En este estado las fuerzas entre las partculas son ms

Los lquidos son muy poco

El estado gaseoso A5. Explica con la teora cintica

Por ello, las partculas de los gases ocupan todo el volumen

Imagen 4. Las partculas en los gases estn muy separadas por

La experiencia nos demuestra que cuando abrimos un frasco

Resulta muy difcil explicar la difusin si se piensa que la

Imagen 5. Cuando mezclamos dos disoluciones solubles, al cabo

3.El estado slido A8. Cmo estn los iones del

La ordenacin en redes cristalinas de las partculas se puede

Aunque las partculas ocupan lugares fijos en el espacio, se

Imagen 9. En los slidos, las partculas se ordenan en

4.El estado lquido

Imagen 10. En el estado lquido las fuerzas de cohesin entre las

5.El estado gaseoso

Si mantenemos la temperatura constante y ejercemos una

El hecho de que al ejercer una presin sobre un gas

A11. Fjate en la grfica que

Imagen 11. Cuando se representa el volumen de un gas en

Presin constante A12. Si calientas el gas de la

Imagen 12 Al aumentar la temperatura del gas, aumenta

Si mantenemos el volumen constante (recipiente Con el volumen constante, al

A15. Imagina que vara la

A16. Por qu en verano

El hielo es agua slida. Si aumentamos la temperatura del

El calor absorbido por el hielo hace que la energa de

Por ltimo, si seguimos calentando el agua lquida desde 0C

El estado de agregacin de la materia se puede modificar al

A17. Observa la grfica del

Al calentar cierta cantidad de agua, si representamos la

La fusin A18. Revisa en tu cuaderno la

partculas tienen libertad de traslacin. A esta temperatura

Al calor necesario para que un gramo de slido pase al

Imagen 14. Grfica correspondiente a la fusin

A20. De qu modos crees

Imagen 15. La evaporacin se produce a cualquier temperatura.

Este cambio de estado se puede producir en la superficie del

La evaporacin es un fenmeno superficial, es decir las

La velocidad de evaporacin depende de la temperatura: a

A21. Tenemos agua que se ha

Imagen 16. El agua hierve a 100 C cuando se encuentra a

No siempre es necesario que una sustancia slida pase al

Imagen 18. Grfica de los

Imagen 17. En un recipiente cerrado, al cabo de cierto tiempo se

La teora cintico-molecular explica los cambios de estado

Al calentar un slido, sus partculas aumentan su energa

Al continuar comunicando calor, las partculas siguen

En el estado gaseoso, las partculas prcticamente son libres

Propiedades del estado slido

* Tienen forma y volumen constante.

Propiedades del estado lquido

* Tienen volumen constante pero adoptan la forma del