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OBTENCION DE 7-HIDROXI-4-
METILCUMARINA
INGENIERA EN:
QUMICA
REA FARMACUTICA
PRESENTA:
ASESOR UTSJR:
NDICE
INTRODUCCIN ............................................................................................................................ 5
CAPTULO I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA ................................................................ 5
1. Historia ............................................................................................................................. 5
CALCULOS .................................................................................................................................. 22
CAPTULO VI CONCLUSIONES ............................................................................................................ 23
CAPTULO VII GLOSARIO.................................................................................................................... 23
CAPTLO VIII REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................................................... 23
NDICE DE IMGENES
5
INTRODUCCIN
2.3 Justificacin
2.4 Alcance
CAPTULO III: MARCO TERICO
3. Cumarinas
3.1. Definicin
Con el nombre de cumarinas se conoce a un grupo muy amplio de principios activos
fenlicos que se encuentran en plantas y tienen en comn una estructura qumica de 2H-1-
benzopiran-2-ona.
Las cumarinas son un grupo muy amplio de metabolitos secundarios fenlicos de las
plantas, se han aislado ms de mil compuestos gracias a su amplio rango de actividad
biolgica.
Las cumarinas fueron aisladas y purificadas por primera vez por Voleg, en 1822, a partir del
haba tonka (Dypteryx odorata), y deben su denominacin a la palabra coumarou, nombre
vernculo de esta haba.
Se prohibi su uso por la FDA (Food and Drug Administration) en 1950, siendo clasificada
errneamente como sustancia carcinognica y hepatotxica a partir de resultados
experimentales obtenidos en animales. Sin embargo, muchos derivados de cumarina han
mostrado propiedades anticoagulantes, tumoristticas e inmunoestimulantes.
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protegen la fragilidad capilar y actan como tnico venoso); adems actividad
anticancergena, antioxidante, insecticida, etc.
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La visnadina, cumarina presente en el fruto de la visnaga (Amni visnaga), se emplea en
insuficiencias venolinfticas, siendo un vasodilatador. El esculsido, que se encuentra en
el castao de indias (Aesculus hippocastanum), es un tnico venoso y protector de la pared
celular.
En las hojas de fresno (Fraxinus excelsior) se encuentra presente la fraxina que posee
accin diurtica, antireumtica, antiartrtica. Se usa en afecciones de rin y vejiga, y en
problemas de retencin urinaria.
Aunque algunas cumarinas son txicas para los mamferos, como las anatoxinas, y se ha
descrito fitotoxicidad y fotomutagenicidad para las furanocumarinas, sin embargo, las
cumarinas simples son menos txicas y presentan un amplio rango de accin
farmacolgica. La cumarina, conocida por sus propiedades antiedematosas, se ha utilizado
en la realizacin de estudios clnicos en pacientes con cncer avanzado, es
inmunoestimulante y posee actividad citotxica. Se metaboliza rpidamente a nivel
heptico. Mencionar, por ltimo, su mecanismo de accin microbiano es mediante
interaccin con el ADN eucariota, lo que explica tambin su actividad antiviral.
3.3. Biosntesis
Las cumarinas son 2H-1benzopiran-2-onas que se pueden considerar como las lactosas
de los cidos 2-hidroxi-Z-cinmicos porque se originan biosinteticamente por lactonizacin
del cido cumarnico.
Estas molculas son biosintetizadas por las plantas por la va del cido shikmico, a partir
de fenilalanina principalmente. Este proceso ocurre en las hojas (en mayor proporcin) as
como en los frutos y en menor medida en las races. Se encuentran distribuidas en todo el
reino vegetal, su amplia distribucin parece correlacionarse con la capacidad que poseen
de inhibir el crecimiento de diversos patgenos para las plantas.
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Glucosa cido
Fenilalaminas Fenil
shikmico cido cinmico Cumarinas
propaniodes
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Figura 4 - Reaccin de condensacin de Pechmann para la sntesis de cumarinas.
Sin embargo, la aplicacin de estos procesos implica, en la mayora de los casos, complejas
operaciones sintticas, varios pasos de reaccin y procedimientos especialmente largos y
costosos.
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3.3.2. Sntesis qumica de cumarinas.
3.3.2.1. Reaccin de Pechmann.
En el ao 1884 Pechmann obtuvo cumarinas haciendo reaccionar fenoles con cido mlico
(7), calentndolo en cido sulfrico concentrado. Con este mtodo slo se lograba obtener
cumarinas sustituidas en el anillo bencnico y algunos fenoles no se podan usar en estas
condiciones.
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Figura 9. Reaccin de Pechmann-Duisberg usando pentxido de fosforo.
Este fenmeno fue ampliamente discutido e investigado con diversos fenoles. Robertson y
colaboradores utilizaron: resorcinol, floroglucinol, pirogalol y - naftol, encontraron que se
obtenan las cumarinas correspondientes sin importar el - cetoster usado.
Posteriormente, Dey y Lakshminarayanam reportaron que el -naftol, produce una mezcla
de la cumarina y cromona cuando se usa cido sulfrico como catalizador.
DePor otro lado la reaccin tambin puede ser catalizada por cidos Lewis como AlCl3,
FeCl3, SnCl2, TiCl4, ZnCl2 e incluso en el ao 1929 Naik, Desai y Trivedi introdujeron el
uso de POCl3 en la reaccin.
Los resultados expuestos en la tabla 1 muestran lo rpidos y eficientes que pueden ser los
diferentes mtodos de catlisis para obtener cumarinas mediante la reaccin de Pechmann.
Por otro lado, se observa como la naturaleza del sustrato, es decir el fenol afecta en el
rendimiento y tiempo de la reaccin por dos variables: la presencia de grupos negativos o
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positivos en el anillo bencnico y el impedimento estrico; en el primero la presencia de un
grupo fuertemente negativo como el nitro genera un rendimiento menor y tiempo mayor, lo
que sugiere que el paso lento de la reaccin es la transesterificacin.
Punto de
fusin
7-hidroxi-4-
metilcumarina
194-195
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3.3.4. Mecanismo de reaccin
OH O
H
O O H
O O
H
OEt
OEt
OEt
O HO
HO
OEt O
H
H H
H
HO O H
H3C O O O
H3C OH
OEt OEt
H Cl H
HO HO
O O
H H
-H2O
H3C O
H H
O
OEt
C
H HO O
HO O O
O
I OEt
-EtOH H
O
C
H
O O H O
Cl O O
HO HO
OEt
C10H8O3
Exact Mass: 176.05
Mol. Wt.: 176.17
m/e: 176.05 (100.0%), 177.05 (11.4%), 178.05 (1.2%)
C, 68.18; H, 4.58; O, 27.25
HO O O
7-Hydroxy-4-methyl-chromen-2-one
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3.4. Mtodos generales de obtencin biosntesis
3.4.1. Destilacin por arrastre de vapor
La destilacin por arrastre con vapor es una tcnica que se emplea para separar sustancias
que son insolubles en agua y voltiles, de otras sustancias no voltiles. Es una tcnica
aplicada en la separacin de sustancias poco solubles en agua. La destilacin por arrastre
de vapor se emplea para separar una sustancia de una mezcla que posee un punto de
ebullicin muy alto y que se descomponen al destilar. Tambin se emplea para purificar
sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas resinosas y para separar
disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que no se arrastran.
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3.5. Mtodo de identificacin
3.5.1. Reaccin de Ehrlich-Sachs
La reaccin de Ehrlich-Sachs es una reaccin orgnica que consiste en la formacin de N-
fenilaminas por condensacin catalizada por bases de compuestos que contienen grupos
activos de metileno (por lo general de carbonos benclicos de cianuros de bencilo) con
compuestos aromticos nitroso; tambin se pueden formar nitronas
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es poco afectado
por la presin y, por lo tanto, puede ser utilizado para caracterizar compuestos
orgnicos y para comprobar su pureza.
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CAPTULO IV: DESARROLLO DEL PROYECTO
Tambin se puede usar el llamado mtodo directo, en el que el material est en contacto
ntimo con el agua generadora del vapor. En este caso, para realizar el extracto de
cumarinas de la planta de manzanilla se ponen en el mismo recipiente el agua y la planta,
se calientan a ebullicin y el aceite extrado es arrastrado junto con el vapor de agua hacia
un condensador que enfra la mezcla, la cual es separada posteriormente para obtener
nuestro extracto de manzanilla.
4.1.1. Material
1 Matraz kitazato 1 Probeta
1 matraz Erlenmeyer 1 Embudo
1 Refrigerante 1 Mechero
1 Termmetro 2 Mangueras
1 embudo de separacin 3 Pipeta
1 anillo de hierro 1 Tela de asbesto
2 pinzas de nuez 2 Soporte universal
500 g Manzanilla
200 ml Etanol
4.1.3. Procedimiento
Monte el equipo que se muestra en la figura 6. Coloque el agua destilada en el matraz no.
1 (Kitazato): generador de vapor. En el matraz no. 2 colocar manzanilla previamente
macerada pequeos. Al tapar este matraz, cuide que la conexin de vidrio no se obstruya
con los trozos de la muestra pues de ser as, no habr paso de la corriente de vapor.
Caliente con el mechero el matraz no. 1 hasta ebullicin, con el fin de generar el
vapor que pasar al matraz no. 2 colocado en una manta de calentamiento,
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extrayndose de esta manera el aceite esencial, el cual es inmediatamente
arrastrado por el vapor de agua en un proceso de codestilacin. Suspenda el
calentamiento cuando el volumen del destilado sea de 100 o 150 mL
aproximadamente.
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4.2. Sntesis de cumarinas 7-hidroxi-4-metilcumarina
4.2.1 material
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4.2.3 procedimiento
Separe el slido formado por filtracin al vaco y lave con agua helada (no ms de 20 mL).
Recristalice el producto por par de disolventes (etanol/agua) y seque al vaco. Determine
rendimiento y punto de fusin.
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CAPTULO V: PRUEBAS Y RESULTADO
5.1. PRUEBAS DE IDENTIFICACION
CALCULOS
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CAPTULO VI CONCLUSIONES
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CAPTULO IX ANEXOS
Anexo I
Resorcinol + acetato de etilo
+ HCl conc.
1) Agitar constantemente
2) Calentar 30C/20C
3) Vaciar cuidadosamente y con
agitacin constante en agua helada
1) Filtrar
2) Lavar con agua
3) secar
1)recristalizar de etanol
2) filtrar D1
3) secar
D2
D1: Filtre el slido, recristalice, determine el punto de fusin y haga cromatoplaca comparativa. Decolore las
aguas madres con carbn activado, neutralice y deseche por el drenaje con agua abundante.
D2: Filtre el solido presente y purifique junto con el slido obtenido en D1. En caso de tener un volumen
considerable (250 ml aprox de lquido, destile en rotavapor; de no ser as, neutralice con NaOH o desechos
bsicos y deseche por el drenaje con agua abundante
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sntesis qumica
Anexo 2
Biosntesis
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