4.

Dimensiones, peso, material o materiales usados para efectos de la

fabricacin del producto.
Caractersticas generales de la pastilla (chicle)

Dimensiones 1.5 cm x 1.0 cm x 0.35 mm

Peso 2.7 gr
Caloras 11
Carbohidratos 2.1 gr
Grasa 0.3
Azcar 1 gr
Materiales para la fabricacin del producto:
Base de la goma de mascar
Resina
Saborizantes
Colorantes y aromas
o Menta
Azcar Refinada
Edulcolorantes
o Acesulfamo K
o Aspartamo
o Maltilol
o Sorbitol
o Xilitol
Agua
Materiales para el proceso de Derretido:
Tanque giratorio
Panel de control
Medidor de temperatura
Gas
Materiales para el proceso de Mezclado:
Panel de control
Cierres de seguridad
Educolorantes
Aromas
Materiales para el proceso de Enrollado:
Rodillos
Azcar
 Educolorantes
Materiales para el proceso de Cortado:
Patrn de barras
Extrusor
Materiales para el proceso de Acondicionamiento:
Termmetro o medidor de temperatura
Espiguero

Materiales para el proceso de Cobertura:

Tanque giratorio
Agua
Colorantes
Educolorantes
Materiales para el proceso de Empaquetado:
Producto terminado
Bolsas de Celofn
Contenedores con capacidad a 60 pzs
Materiales para la proteccin personal de trabajadores:
Calzado ocupacional
Casco contra impacto
Cofia
Guantes
Guantes de carnaza
Mascarilla desechable
5. Describir el empaque, tipo de empaque, materiales de empaque,
dimensiones del empaque. Comprado o Fabricado?
Debido a que la produccin del empaque implica mayor mano de obra, inversin y
tiempo, la empresa ha decidido la contratacin de un proveedor de plsticos (Flexo
Cristal de Mxico) para el empaque del chicle. La empresa ha optado por la
utilizacin de celofn que contendr un total de 4 pastillas de 2.7 gr. stas sern
selladas con un ligero adhesivo que permitir al consumidor abrir la bolsa con
facilidad.
Dimensiones del
Adhesivo
Dimensiones de la Bolsa

0.25 mm
Adhesivo

Adhesivo

4 cm
4 cm

Adhesivo

Adhesivo
2 cm

Materiales del empaque

El celofn se fabrica a partir de la disolucin de fibras de camo, algodn o madera.
De esta disolucin se obtienen una solucin viscosa, la cual pasa por un proceso
de extrusin y posteriormente es baada por un cido que la convierte en celulosa.
Este proceso es muy parecido a la fabricacin de fibra de rayn, aunque difieren en
su proceso de extrusin ya que el celofn pasa a travs de una ranura mientras que
el rayn pasa por un orificio.
Caja con 60 piezas

8.4 x 7.3 cm x 2

Materiales
Esta caja est formada por varias capas de papel superpuestas, a base de fibra
virgen o de papel reciclado. El cartn es ms grueso, duro y resistente que el papel
es por ello que se ha elegido para las cajas en las que se incluirn 60 piezas de
chicles con 4 pastillas cada una.

6. Describir la forma de ventas o distribucin del producto

Los consumidores a los que se dirige este producto pueden ser de todos los niveles
socioeconmicos y edades, pero claramente se ve un fuerte consumo en edades
especficas: 15-17 aos (10%), 18-24 aos (24%), 25-34 aos (28%), 35-44 aos
(18%) y 45-54 aos (12%).
Dentro de la venta de productos como chicles, se encuentra una clasificacin
importante, la cual, nos permite enfocar nuestro producto a consumidores
especficos que tienen ciertas expectativas en mente:
Dulce: Son todos aquellos consumidores que buscan altos niveles de azcar en los
productos de la categora. Adicional a esto, esperan poder recibir beneficios como
bombas, centros lquidos de gel de azcar con saborizantes. Este tipo de
consumidores est integrado principalmente por los nios.
Funcionales: Son todos aquellos que buscan un producto que les ofrezca obtener
beneficios funcionales, como limpieza en los dientes, modificar el sabor de la boca
a travs de altos niveles frescura para tener mayor confianza en momentos en los
que no puedan lavarse los dientes, o quiz como mtodos para blanqueamiento o
con elementos que controlen la ansiedad.
Balanceados: Son todos aquellos consumidores diarios, son los que ms alto
tienen el consumo y son portadores constantes del producto. Son consumidores de
gomas de frescura media o de mezclas entre menta y sabores frutales. El
desembolso es bajo y medio bajo, precisamente por la relacin entre frecuencia de
consumo y presupuesto para la categora. Sus expectativas estn ms alineadas a
productos de desempeo medio y no tienen identificados momentos especficos del
da para el consumo.
Sensoriales: Son todos aquellos que buscan sensaciones, son los consumidores
de los productos con ms alta tecnologa de la categora, por ser los ms exigentes
en sensaciones y experiencias en el momento de consumo, como texturas, sabores
extremos, formas, empaques, etc. Y a su vez, son los que mayor presupuesto tienen
y estn dispuestos a pagar por sus productos, porque reconocen el producto dichos
beneficios.
Distribucin del producto

Chicle
Chicza

Distribuidor

Tiendas Mayorista

Consumidores

Distribuidores: Todos aquellos clientes que adquieren el producto directamente de

Chicle Chicza, su estructura y rol est basada en ser quienes compran, almacenan
en bodegas propias y se encargan de evacuar o rotar el producto, a travs de una
fuerza de ventas tambin propia y exclusiva. Este parte en la distribucin de venta
es fundamental en la llegada al mercado; son los que se encargan de hacer la venta
de producto a los clientes que terminan dndole acceso al consumidor final.
Mayoristas: Dentro de la categora de gomas de mascar, este intermediario tiene
una alta relevancia e importancia en la llegada al mercado. Por ser una categora
de consumo masivo y de bajo costo, el consumo y penetracin de la misma llega
hasta los ms pequeos lugares y rincones de la del estado, y este es el rol principal
de este canal, es poder llegar a todos esos lugares, que por lo general son zonas
rurales a las cuales el distribuidor no tiene acceso. La dinmica de venta de este
intermediario es estar ubicado en principales puntos, donde llegan todos estos
habitantes y propietarios de tiendas ubicados en zonas rurales, para abastecerse
de mercanca y poderla vender en sus respectivos lugares de origen. Estos son
clientes que manejan altos das de inventarios y hacen compras en grandes
volmenes. Se pretenden llevar el producto a estos lugares tales como Costco,
Garis, Sams Club, etc., debido a que otorga grandes descuentos por compras en
volumen, genera la colocacin de inventario
Tiendas: Ser el canal donde todo el esfuerzo se ve recompensado, es el lugar
donde se da la decisin de compra final. Hay tres ambientes (cuyo peso porcentual
de venta de la categora es muy similar: Tradicional 35%, Moderno 32% y
Conveniencia 33% (Nielsen 2015) de compra muy marcados y diferenciados
dependiendo del tipo de comprador que lo visita:
Tienda tradicional: Es la tienda cuyo ambiente de compra se basa en la
tienda tradicional, brinda cercana y flexibilidad en trmino de precios,
presentaciones y formatos. Se encuentran locales en los que el comprador
no tiene acceso al producto y es la persona que atiende la que manipula y
entrega el producto, pero cada vez con ms frecuencia, hay formatos de
autoservicios, en los que el comprador puede manipular y comparar el
producto y pasar por un punto de pago. Se eligi este tipo de tiendas puesto
que la persona que atiende la compra funciona como un asesor de compra,
recomendando, sugiriendo e impulsando la compra de nuestros chicles.
Adems, es de suma importancia considerar estas tiendas puesto que el
propietario es el mismo que toma la decisin de compra a los proveedores y
a su vez atiende a los compradores.
Tienda de cadena: Es la tienda que pertenece comnmente a un grupo de
grandes almacenes de cadena; por ejemplo: Wal-Mart. Es el subcanal ms
costoso para tener presencia por parte de los proveedores, puesto que los
obliga a dar altos niveles de descuentos, con el principal objetivo de no solo
garantizar los mrgenes de estos clientes, sino tambin de proteger los
precios de mercado y garantizar el consumo del producto.
Tiendas de conveniencia: La razn por la que tambin se considera este
subcanal para la comercializacin de nuestros chicles es que satisface la
necesidad de disponibilidad del producto; son tiendas abiertas hasta altas
horas de la noche y frecuentadas por compradores que buscan acceder a
los productos que buscan y estn dispuestos a pagar desde un 10% hasta
un 15% ms que en las tiendas de cadena.