https://www.youtube.com/watch?

v=IPlUncdpG8I&spfreload=10
ensea a preparar una deliciosa limonada frozen (frost).

Ingredientes y Forma de Preparacin:

- Cortar 04 limones en cuatro rodajas cada uno (de forma tal que se deseche el centro del
limn), luego verterlos a la licuadora.
- Agregar un litro de agua a la licuadora y luego licuar por unos segundos.
- Colar y desechar los residuos de limn.
- Verter aprox 07-08 cucharadas de azcar ( o azcar a gusto).
- Agregar cubitos de hielo. Media jarra (teniendo como referencia una jarra de litro).
- Licuar por unos segundos.
- Servir y disfrutar.

Ingredientes
1/2 gallina troceada en 4
4 papas amarillas peladas
400 gramos de tallarn
4 huevos cocidos
1/4 de cebolla picada en brunoise (cuadraditos)
1 diente de ajo molido o picado
2 litros de agua
Aceite
Sal y pimienta
Cebolla china cortada fina
Cancha serrana tostada

Informacin
Porciones: 4
Preparacin:
20min
Coccin: 120min
Tiempo Total: 140min
Dificultad: Intermedio
Estacin: Invierno
Nivel calrico: Medio
Lugar de preparacin: En la cocina
Pas: Peru

Preparacin
Hacer un aderezo con la cebolla y los ajos, hasta blanquear la cebolla.
Salpimentar.
Aadir el agua y las piezas de gallina. Cocinar a fuego medio por 2 horas
aproximadamente. Si es necesario aadir ms agua.
 Faltando 20 minutos incorporar las papas y los tallarines.
Servir una pieza por plato y un huevo. Espolvorear la cebolla china
picada.
Servir caliente.
Acompaar con cancha serrana tostada, limn y aj.

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CAUSA DE ATUN

1KL DE PAPA AMARILLA (AMARILLA YUNGAY-8 MINUTOS)

6 UNIDADES AJI AMARILLO

8 LIMONES

1 LATA DE ATUN

1 CEBOLLA ROJA

MAYONESA

1 PALTA MADURA

1OO GR ACEITUNA

RAMAS PEREJIL

SAL

AJINOMOTO

PREPARACION

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PASTA AJI AMARLLO ENTERA SE PONE A LICUAR CON ACEITE Y SAL.

PICO CEBOLLA EN CUADRADITO

EXPRIMIR LOS LIMONES,

COLOCAR LA PAPA PRENSADA,AJI AMARILLO,LIMON Y SAL,AJINOMOTO

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SOPA A LA MINUTA

MEDIA CEBOLLA

CARNE MOLIDA O ENTROCITOS MEDIO KILO

1 TOMMATE PICADO

FIDEO CABELLO DE ANGEL 200 GR

MEDIO TARRO DE LECHE O LECHE ENTERA

AJOS

AJI PANCA

FREIR AJO,CEBOOLA AJI PANCA Y CARNE

TOMATE