UNA NUEVA

CONEXIN EN LA TIERRA

con enormes proyectos de apoyo de la coopera-
cin internacional.
Entrado el siglo XXI, el sector agrcola vuelve
a enfrentar enormes retos para alimentar a los
cerca de diez mil millones de personas que la
FAO calcula que habitarn el planeta en el ao
2050. Se estima que para entonces la produccin
alimentaria debe crecer nada menos que en un
70%, en un contexto de desaceleracin de la tasa
de crecimiento de los rendimientos de los prin-
cipales cultivos (0,8% en los ltimos aos versus
el 1,7% histrico segn la OECD y la FAO). Esto,
Investigadores del Centro
Internacional de la Papa
adems, en un escenario con limitadas nuevas
observan plntulas del tierras cultivables, una demanda creciente por
tubrculo que podran incluso agua fresca, nuevos patrones de alimentacin
crecer en Marte. de la poblacin urbana creciente (ms consumo
Foto: EFE
de protenas y de alimentos procesados, pero
tambin con una tendencia a la alimentacin
saludable), la necesidad de mitigar los efectos
se vienen desarrollando algunos otros mtodos
que podran mejorar los cultivos y, con suerte,
lograr mayor consenso sobre sus beneficios.
Por ejemplo, utilizando tcnicas modernas
de cruce entre variedades que naturalmente no
se reproducen (plant tissue culture), el proyecto
Nerica (New Rice for Africa) ha logrado combi-
nar el arroz asitico de altos rendimientos con la
habilidad del arroz africano para sobrevivir en
ambientes hostiles. Otras instituciones, como la
Gates Foundation, vienen trabajando en nuevas
tcnicas de seleccin o edicin gentica en cul-
tivos (genome selection), lo que podra acelerar
la identificacin de genes ms resistentes.
Por su parte, el internet de las cosas aplica-
do en la agricultura presenta grandes promesas.
La interconexin a travs de internet permite
recolectar, analizar y distribuir informacin,
creando nueva oportunidades de acceso al co-

Una nueva
zaron a ampliar la esperanza de vida y la tasa
de nacimientos. Contar con menos tierras y
ms poblacin que atender gener, siglos atrs,
del cambio climtico y la preocupacin por los nocimiento. Con el desarrollo de la llamada
millones de personas que an sufren hambre y agricultura de precisin, por ejemplo, se podrn
desnutricin en el mundo. aplicar los tratamientos correctos a los cultivos
Los sistemas de produccin convencionales en el espacio preciso y el tiempo indicados, uti-

conexin
un pesimismo obvio sobre el futuro de nues-
tra especie, como plante Thomas Malthus
en el siglo XIX al encontrar que, mientras los
alimentos crecan en progresin aritmtica, la
en la actualidad, intensivos en el uso de recur- lizando herramientas como sistemas de auto-
sos naturales e insumos y que han causado de- gua (AGS), servicios de mapeo web, sistemas
forestacin masiva, escasez de agua, erosin de de posicionamiento global (GPS) y sensores de
los suelos y altos niveles de gases de efecto in- observacin, entre otros. Con ello, los agricul-

en la tierra
poblacin aumentaba de manera geomtrica,
encontrndose entonces siempre limitada por
los recursos naturales disponibles.
Sin embargo, en el siglo XX la innovacin
cientfica y el cambio tecnolgico aplicado a la
El nmero de habitantes aumenta y las tierras cultivables se agricultura se encargaran de matizar la tesis
reducen. Pero los avances tecnolgicos y cientficos estn maltusiana. La mecanizacin de diversas tareas
replanteando la preocupante ecuacin en el Per y el mundo. primero, y la llamada revolucin verde despus,
lograron un salto gigantesco en la productivi-
dad del sector, al punto de que la tasa de creci-
Escribe miento de la produccin de alimentos empez
RICARDO FORT a superar la de la poblacin.
La revolucin verde origin y difundi se-
vernadero, tendrn que transformarse sustan-
cialmente para aumentar la productividad del
sector de manera sostenible. El mundo necesita
una nueva revolucin verde. Y esta vez parecen
ser la biotecnologa e internet de las cosas las
que impulsarn el desarrollo del nuevo sector
agrcola, dados sus importantes avances y las
aplicaciones recientes.
EL INTERNET DEL AGRO
La biotecnologa, entendida como toda aplica-
tores hoy pueden monitorear en tiempo real
los parmetros del suelo o las condiciones de
las plantas, as como la presencia de plagas o
enfermedades, todo lo cual puede ser atendi-
do remotamente mediante pequeos robots o
drones. Bayer, por ejemplo, ha lanzado ya la
aplicacin mvil WeedScout, con la cual es po-
sible identificar, con solo tomar una foto de la
planta, las distintas variedades de maleza que
pueden estar afectando tus cultivos. En la Uni-
versidad de Sdney, en Australia, se ha disea-
do un pequeo robot a ruedas y energa solar
que puede emplear aplicaciones mviles como

L
os problemas de alimentacin han per-
seguido siempre a la humanidad. Para cubrir
las necesidades de una poblacin creciente, se
expandieron las reas cultivadas y se aument
la mano de obra en los trabajos agrcolas. En
cierto momento las tierras frtiles empezaron
a escasear y las nuevas expansiones ya no ofre-
can los mismos niveles de produccin. A ello
se sumaron los avances cientficos, que empe-
millas mejoradas, ms resistentes a enferme-
dades y plagas, y promovi nuevas prcticas
agropecuarias, como el uso de fertilizantes y de
pesticidas inorgnicos y la masificacin del rie-
go en las parcelas, con lo que se logr un fuerte
incremento en rendimientos. Este cambio tc-
nico, que empez en los pases industrializados
gracias a una cuantiosa inversin pblica en
investigacin cientfica, tuvo serias dificultades
para trasladarse a los pases menos avanzados,
y solo fue posible su aplicacin limitada en ellos
cin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos
y organismos vivos o sus derivados para la crea-
cin o modificacin de productos o procesos,
es una de las disciplinas en que ms avances se
registran en cuanto a aplicaciones para la agri-
cultura en los ltimos aos. Si bien los organis-
mos genticamente modificados (OGM) que
tanto debate han motivado por la posibilidad de
tener efectos negativos sobre la biodiversidad y
la salud, as como por la concentracin de paten-
tes son uno de los resultados de estas tcnicas,
la mencionada para eliminar maleza a control
remoto mediante pequeas dosis de pesticidas,
o incluso microondas o lser, si se quiere man-
tener una certificacin orgnica.
Este nuevo ambiente inteligente creado por
la interconexin de objetos y flujo de informa-
cin podra tambin facilitar la accesibilidad a
distintos mercados, as como los procesos de
almacenamiento y comercializacin de pro-
ductos agropecuarios. La demanda de diversos
productos con condiciones especficas podr

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CONEXIN EN LA TIERRA
ser monitoreada en tiempo real tanto por los
productores como por los consumidores, que a
la vez contarn con el movimiento de los pre-
cios en mltiples escenarios. Las prdidas de
producto, frecuentes durante la comercializa-
cin, tambin podrn reducirse con el uso de
sensores de temperatura y procesos de madura-
cin instalados en los containers, que permitan
gatillar cambios en las condiciones de almace-
namiento y, as, evitar mermas.
DEL PROBLEMA A
LA OPORTUNIDAD
Como han sealado diversos autores al estudiar
el impacto de la revolucin verde y las nuevas
oportunidades que surgen de los cambios tc-
nicos, la implementacin efectiva de estas de-
pende de sus costos (tanto en investigacin y
desarrollo como en adopcin) y de las caracte-
rsticas estructurales de las zonas y los produc-
tores, as como del ambiente institucional y de
las polticas de las que forman parte.
El Per es un pas de grandes contrastes, y
su agricultura no es una excepcin. Segn el
estudio Agricultura peruana: nuevas miradas
desde el censo agropecuario (Grade, 2015), so-
bre la base de los activos y los ingresos de los
agricultores peruanos, ms del 70% de estos
desarrollan una agricultura principalmente de
subsistencia, con bajo uso de insumos moder-
nos y alta dependencia de mano de obra fami-
liar. La gran mayora estn ubicados en la sierra
del pas, mientras que menos del 10% pueden
ser considerados agricultores consolidados, que
cuentan con sistemas agrcolas dinmicos y bien
integrados a las cadenas locales o internaciona-
les. Estas diferencias son, adems, claramente
distinguibles a escala territorial, como mues-
tran los resultados del ltimo Censo Nacional
Agropecuario (2012). En la costa, por ejemplo,
el 76% posee sistemas de riego para sus cultivos,
y solo el 38% los tiene en la sierra. El 40% de los
productores costeos estn acostumbrados al
uso de semillas mejoradas, mientras que solo el
6% lo est en la sierra y el 11% en la selva. Quiz
ms crtico es el acceso al financiamiento para la
actividad agrcola, dado que muchas de las nue-
vas tecnologas requerirn inversiones iniciales
importantes. Solo el 8% de agricultores en todo
66 PODER | DICIEMBRE 2017
el Per ha recibido crdito de alguna institucin
financiera: 20% de los productores de la costa,
5% en la sierra y 10% en selva.
La eficiencia con que se usan los insumos
para maximizar el potencial productivo me-
diante las tecnologas actuales difiere enor-
memente entre estas zonas, como se puede
apreciar en el mapa. Las mejores condiciones y
acceso a servicios e infraestructura en la mayo-
ra de provincias costeas, y en algunas cuantas
en valles de la sierra y la selva, han permitido
que sus productores desarrollen sistemas ms
eficientes que los situados en gran parte de la
sierra y la selva del pas.
Dado este escenario, es plausible que las nue-
vas tecnologas mencionadas se puedan adaptar
y aplicar con mayor facilidad en las zonas que
presentan actualmente mayor eficiencia, toman-
do en cuenta las nuevas demandas de mercado
y el despliegue de polticas pblicas necesarias.
Para la costa ms dinmica y eficiente, inte-
grada exitosamente a mercados de exportacin,
ser fundamental, por ejemplo, la promocin
de nuevos sistemas de irrigacin inteligente
que reduzcan la necesidad de uso de agua, para El boom internacional
disminuir los actuales costos gigantescos que se o la adaptacin de nuevas variedades de estos que determinan mayores ingresos en los hoga- de la quinua se podra
requieren. Gran parte del boom agroexportador cultivos a las condiciones especficas de nues- res rurales del pas, encontramos que, si bien el aprovechar an
ms con las nuevas
peruano de las ltimas dos dcadas se ha ges- tras regiones productoras son algo crucial para acceso a servicios bsicos (agua, electricidad) herramientas digitales,
tado sobre tierras ridas puestas en valor con el futuro de la alimentacin interna del pas, y a activos productivos (riego, maquinaria) es beneficiando, por ejemplo,
grandes y costosos proyectos pblicos de irri- por lo que mayores y mejor orientados fondos fundamental para mejorar los niveles de vida, a los sempiternamente
gacin. La aplicacin del internet de las cosas pblicos para instituciones como el Concytec la complementariedad de esto con el acceso a postergados agricultores
del altiplano puneo.
que de hecho ya tiene ciertos avances en el o el Programa Nacional de Innovacin Agraria telecomunicaciones genera un efecto adicional Foto: EFE
uso de drones e imgenes satelitales en algunas (PNIA) resultan claves. muy relevante en el nivel de bienestar de los ho-
plantaciones modernas (como los esprragos Ahora, es posible aprovechar las nuevas gares (ver mapa).
en la costa sur o la uva de mesa en la costa nor- tecnologas para empezar a cerrar las brechas Actualmente, el 40% de los centros pobla-
te) debera ser la norma en el futuro cercano. entre regiones y tipos de productores agrarios? dos rurales cuenta con cobertura mvil, lo que
De hecho, cada vez ms productores costeros Encontramos algunos elementos que podran abastece a ms del 65% de la poblacin rural
que solan dedicarse a cultivos tradicionales ayudar a cumplir este objetivo: el avance de la (Osiptel, 2017). En los ltimos diez aos, el
para el mercado local se estn integrando a estas conectividad en zonas rurales, el valor de la nmero de hogares rurales con al menos un
cadenas de valor, con interesantes resultados. El biodiversidad y el crecimiento de nichos de celular ha pasado de 30% a ms de 75%. Esta
desarrollo de plataformas pblico-privadas que mercado de productos de alto valor nutritivo tendencia implica que al menos el acceso a in-
permitan una mayor integracin de pequeos cultivados en condiciones orgnicas y ambien- formacin en un mundo cada vez ms inter-
productores a estos circuitos y que faciliten la talmente sostenibles. conectado estar al alcance de estos hogares.
adaptacin y la adopcin de nuevas tecnologas Pese a las diversas carencias y a la margi- Videos de capacitacin y asistencia tcnica,
es una labor fundamental del Estado. nalidad que an presentan muchas de estas zo- cursos online sobre manejo de cultivos, infor-
No debemos olvidar, sin embargo, la impor- nas, un cambio fundamental que podra abrir macin en tiempo real de precios de insumos
tancia de muchos agricultores dedicados a pro- oportunidades para el uso de nuevas tecnolo- y productos en distintos mercados, pueden
ductos de consumo masivo (arroz, maz, papa, gas es el avance de las telecomunicaciones. En contribuir a paliar los actuales limitantes de
pltano, etc.), tanto en la costa como en algunas el estudio Es necesaria una estrategia de desa- la geografa adversa. No obstante, el correcto
regiones de la sierra y la selva, que abastecen rrollo rural en el Per? (Grade, 2015), donde se anlisis y la aplicacin de esta informacin
nuestros mercados locales. La investigacin muestra el anlisis que hicimos de los factores precisan de receptores capacitados. La educa-
DICIEMBRE 2017 | PODER 67
 UNA NUEVA
CONEXIN EN LA TIERRA

COLUMNISTA INVITADA

La ruralidad
por estos productos representa un nicho muy
pequeo en trminos globales (por ejemplo,
Colombia
solo el 1% de la demanda total de alimentos es
Ecuador

posible
de productos certificados orgnicos), su tasa de
crecimiento ha sido de ms de 25% anual en
la ltima dcada. El creciente reconocimiento
TUMBES LORETO internacional de nuestra gastronoma nos abre,
adems, un camino como proveedores mundia-
AMAZONAS

PIURA les de insumos gourmet de alta calidad. En este

sentido, mayor investigacin sobre las oportu-
CAJ
AMA

LAMBAYEQUE nidades que genera nuestra biodiversidad, as

Brasil
SAN MA
RCA

como la promocin de emprendimientos que la

pongan en valor y que busquen retribuir ade- Escribe
TN R

LA LIBERTAD
cuadamente a sus guardianes, aparecen como CAROLINA TRIVELLI
tareas fundamentales para insertarnos en el Exministra de Desarrollo e Inclusin Social
NC

HUNUCO
futuro cercano. El recientemente creado fondo
ASH

concursable del Ministerio de la Produccin,

L
UCAYALI
PASCO
Reto Bio, es un ejemplo de poltica pblica que o rural en el Per est asociado a y trabajadores rurales para contactar a nos usa internet al menos una vez por
avanza en este sentido. la produccin de alimentos y a la compradores desde su chacra, arbitrar semana, y solo la mitad de ellos posee
JUNN
CALLAO Finalmente, si bien hemos tratado de resal- diversidad, pero tambin al atraso y a precios a partir de la informacin de un dispositivo mvil. Adems, los ni-
MADRE DE DIOS
LIMA
tar las oportunidades que generaran estas nue- la pobreza. Urge revalorar lo rural y grandes mercados que nunca pisaron, veles de alfabetizacin digital son muy
ICA
VEL

Eficiencia tcnica por

provincia departamentales vas tecnologas, no podemos dejar de lado un promover su desarrollo. Oficialmente, obtener conocimientos y asistencia bajos, as que, incluso con ms conecti-
NCA

CUSCO
aspecto de las mismas que origina cierta preo- en el Per el 20% de la poblacin es tcnica remota a travs de dispositivos vidad, muchos no sabrn cmo usarla,
HUA

APU
AYACUCHO

RM
AC
PUNO cupacin y que podra afectar negativamente a rural. E, increblemente, nuestra defi- mviles, pedir un crdito a distancia y aun cuando est a su disposicin. Hoy,
Leyenda
ICA

Puntaje de eficiencia tcnica

los hogares rurales. Nos referimos a la menor nicin oficial reza que una persona es recibir desembolsos digitalmente. Todo un poblador rural recorre dos horas
Promedio por provincia necesidad de mano de obra no calificada que considerada rural solo si vive en un esto ya sucede en varios pases. para ir a una entidad financiera, y no
AREQUIPA
0,37-0,48 puede derivar de los nuevos sistemas de pro- centro poblado con menos de 100 vi- Cada vez con mayor facilidad y me- hay manera de tener un crdito, si se
UA

0,49-0,54 duccin agrcola. Tanto para las plantaciones viendas contiguas. Es decir, en un pue- nor costo, la tecnologa, la conectividad, es parte del 8% de productores que lo
EG
QU

0,55-0,60
modernas de la costa que actualmente se nu- blo de menos de 500 habitantes. las aplicaciones y las cadenas digitales tiene, sin visitar al menos tres veces
MO

0,61-0,68
A

tren de jornaleros estacionales como para las Pero lo rural es mucho ms que la vencen la distancia fsica, nuestra com- una entidad financiera. Todava hoy
CN

0,69-0,82
TA

Lmites departamentales pequeas unidades agropecuarias en la sierra, reunin de esos pueblos. Lo rural in- pleja geografa, y, as, las brechas de ac- tenemos decenas de distritos donde no
Chile

Lmites internacionales
que en su mayora emplean a los mismos miem- cluye pequeas capitales de distrito y ceso a conocimientos y servicios. Pronto existe siquiera un cajero corresponsal
bros del hogar en las tareas agropecuarias, este ciudades con miles de habitantes vin- veremos envos de productos mediante del sistema financiero.
posible efecto requiere de una mirada que vaya culados a actividades agropecuarias, contratos virtuales, insumos y kits para Estamos lejos del despegue ru-
cin de los productores rurales es una tarea in- ms all de los efectos en el sector agrario. Qu comerciales, de transformacin, trans- hacer estudios de suelos con drones, ral que puede producir la revolu-
eludible, y an pendiente, del Estado peruano. otras oportunidades de empleo se pueden vis- porte y servicios para la produccin transferencias digitales de conocimien- cin tecnolgica. Si bien hay mejoras
Pero, como mencionamos anteriormente, lumbrar para estos trabajadores? agraria y ganadera. Por ello, el desarro- to y de dinero en tiempo real. El dinero porque hay ms carreteras y tel-
aprovechar estos avances depender en buena Como hemos visto, si bien las oportunida- llo de estos debe estar conectado con digital articular redes de proveedores fonos que ya han hecho su contribu-
medida de las oportunidades de mercado que des para aprovechar los avances de la tecnolo- el de los centros urbanos pequeos y que nunca estrecharn sus manos y de cin, esto no da para capitalizar el
encontremos para los productos tradiciona- ga no son pocas, se necesita an mucho trabajo medianos relacionados con el agro y sistemas financieros complejos sin ofici- potencial de las nuevas tecnologas.
les de estas zonas. El Per es uno de los cua- para mejorar las condiciones de los producto- con actividades extractivas como la nas. Apenas ser necesario un cajero co- Si queremos que la cuarta revolu-
tro pases ms megadiversos del planeta. Est res rurales, sobre la base de una visin conjunta pesquera, la minera y la forestal, y rresponsal en la bodega o en la tienda de cin sea tambin rural, nos falta mu-
lleno de especies y de variedades nicas en el del camino que se debe seguir y de polticas di- que ofrecen servicios de educacin, sa- insumos agropecuarios de una pequea cho por ejecutar. Recin cuando haya-
mundo, mantenidas durante siglos con tcnicas ferenciadas por regiones o tipos de agricultores, lud, seguridad y comercio claves para ciudad, en las que bastar la huella di- mos hecho lo bsico habr que discutir
ancestrales. Muchos de estos cultivos ostentan enmarcadas dentro de una estrategia nacional las poblaciones rurales dispersas. Solo gital para identificarse. cmo sacarle el jugo y cmo mitigar los
caractersticas especiales que pueden volverlos de desarrollo rural con miras al futuro. tomando en cuenta esas conexiones el Pero siempre hay un pero. En las riesgos. Los pobladores rurales y los
de alto valor en los mercados internacionales, mundo rural avanzar. zonas rurales del pas, si bien por lo ge- productores agropecuarios tienen mu-
como ha ocurrido en cierta medida con la qui- Las nuevas tecnologas potencian neral se cuenta con telefona fija y tele- cho que ganar con las nuevas tecnolo-
nua orgnica, la maca andina, los cafs espe- estas conexiones. El desarrollo rural, fona mvil, no necesariamente hay in- gas, as que la tarea inicial es permitir-
Ricardo Fort es Ph.D. en Desarrollo Econmico e investiga-
ciales, el aguaymanto o golden berry, las papas dor principal del Grade, donde se enfoca en desarrollo rural y productivo y comercial pasar por la ternet (menos de alta velocidad). Solo les usarlas. Si no lo hacemos, la brecha
nativas o el cacao de origen. Si bien la demanda economa agraria. posibilidad que tengan los productores un tercio de los jvenes rurales perua- rural-urbano solo seguir creciendo.

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