PATATAS A LA MARINERA (4 PERSONAS)

Ingredientes

- 8 patatas pequeas
- 5 chipirones o medio calamar grande
- pimiento verde
- cebolla normal
- 1 diente de ajo
- 100 g de gambas (unas 10 gambas)
- 10 mejillones congelados
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de tomate frito
- Perejil
- 1 avecrem de pescado

Pasos

1. Picar muy bien la media cebolla, el medio pimiento verde y en trozos muy pequeitos
el diente de ajo.

2. Cortar los chipirones en trozos medianos o el medio calamar.

3. Cortar las patatas en 3 partes.

4. Se echa de dedo de aceite en la olla con el fuego al mximo (9/9) y se pocha la

cebolla y el pimiento verde (sin que llegue a dorar)
5. Antes de que se termine de hacer la cebolla y el pimiento verde, echamos las gambas
sin pelar para que vayan soltando saborcillo. Las sacaremos cuando se empiecen a
doblar. Eso quiere decir que ya estn fritas.

6. Se baja el fuego al 6/9 y se echa el ajito, y los calamares y las patatas. Se aade el
laurel, perejil y las dos cucharadas soperas de tomate frito.
7. Se abre el grifo para que salga agua caliente y se aaden 3 vasos medianos de agua a la
cazuela (unos 500 mL)
8. Se aade la pastilla de avecrem de pescado desmenuzada.
9. Se mantiene el fuego al 6/9 durante 35 minutos para que hierva, poniendo la tapa (si
vemos que despus de ese tiempo la patata est un poco tiesa, se tiene un rato ms).

10. Cuando queden 5 minutos se echarn los mejillones descongelados.

11. Las gambas apartadas se pelan y se echan en el momento en que se vayan a servir los
platos.

12. Listo para comer!