Sangre encebollada

Autor: CocinaThermomix.es
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 4

Ingredientes
70 gr. Aceite de Oliva
200 gr. Cebolla
2 Dientes de ajo
Kg. Sangre cocida
50 gr. Tomate frito
50 gr. Vino blanco
1 pellizco de sal

Instrucciones
1. Poner el aceite 5 min. T 100, Vel. 1.
2. Aadir la cebolla y triturar 5 segundos a Vel. 5. Programar 10 min. T 100, Vel. 1.
3. Poner la Mariposa y introducir la sangre troceada y la sal. Programar 10 min. T 100, Giro a la izda., Vel. Cuchara.
4. Incorporar el tomate frito y el vino, y programar 2 min. T 100, Giro a la izda, Vel. Cuchara.
Recipe by Cocina con Thermomix at http://cocinathermomix.es/sangre-encebollada/