RESPONSABLE DE CONTREOL DE CALIDAD NITRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DISA APURIMAC II.
DE: LIC. NUT. PEDRO LEVANO CHIPANA.
RESPONSABLE DEL AREA DE NUTRICION MR. TURPO
ASUNTO: INFORME DE INSPECCION
EN ESTABLECIMIENTOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS DE CUNA MAS.
FECHA: OCTUBRE DEL 2017
Mediante el presente documento me dirijo a Ud. Para saludarlo muy cordialmente y
asimismo para hacerle el alcance del informe de la supervisin del servicio alimentario del comit de gestin mujeres unidas, ubicado Jr. celajes s/n barrio poccota de, Realizada el da 19 de octubre del 2017 , hora de 08:00 am A 13:00 pm .para la cual se detalla a continuacin.
Servicio de un local alquilado presencia de un patio de tierra en el piso.
En algunos lugares estn descubiertos los cables de exteriores. Presencia de grietas ligerezas por lo cual no hay una mejora limpieza. Puerta spera con una superficie adecuada. No cumple con el programa de manipulacin de alimentos. Falta de rotulaciones se encuentra diferenciados por color para las personas externas. Es todo cuanto puedo informar sobre la supervisin del cuna ms.