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  • Analisis Sensorial Nectar

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    nectar de maracuya

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    de 1

    Caractersticas Rechazo=1 Regular=2 Bueno=3 Muy Excelente=5 X

    bueno =4
    Sabor 2 3,3,3,3,3,3 4,4,4 3.2
    Color 3,3,3,3 4,4,4,4,4,,4 3.6
    Aroma 1 2,2,2,2,2 3,3,3 4 2.2
    Textura 1,1 2,2,2 3,3,3,3,3 2.3
    Aspecto general 2,2,2,2 3,3,3,3,3,3, 2.6
    Puntaje dilucin 2.78

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