VARIEDAD CORNEZUELO (VARIEDAD DE ACEITE MAS EMPLEADA)

Variedad aislada entre plantaciones utilizada como aceituna de mesa, muy apreciada. Es
una planta con un vigor medio y una entrada media en produccin. De maduracin
temprana y alta productividad. A la hora de su recoleccin no tiene un mal
desprendimiento. Respecto a condiciones climticas y resistencias a enfermedades, es
bastante resistente al verticillium, pero muy poco resistente al repilo y al frio.

Esta variedad tarda y localizada al Este de Badajoz marca la personalidad de los aceites
acogidos a la DDOO Monterrubio.
DENOMINACIN
Tambin llamada corniche y de otras formas, aunque las homonimias y sinonimias
empleadas confunden en ocasiones su identificacin.
GEOGRAFA DE CULTIVO
Centrada en el municipio de Monterrubio de la Serena, al Este de Badajoz, sobre un rea no
muy extensa que llega a la provincia de Crdoba.
CONSIDERACIONES AGRONMICAS
Su aceituna tiene un gran tamao y presenta por tanto un buen rendimiento. Es tarda y le
cuesta madurar, por ello tambin tiene cierta resistencia al desprendimiento. Es rstica
aunque no soporta bien el exceso de fro en invierno. Sensible a repilo y aceituna jabonosa.
Tambin algo a tuberculosis y mosca.
MORFOLOGA
Hoja: Larga, lanceolada.
Fruto: De gran tamao, asimtrico con formas caractersticas jorobadas. Pezn marcado.
Hueso: Elptico, con pice redondeado y base apuntada. Presenta mucrn.
PRODUCTO
Con un alto rendimiento industrial, su aceite es de muy buena calidad, y buen complemento
de otras como picual, dando unos aceites de notable personalidad, afrutados y de notas
verdes agradables. Tambin tiene uso para verdeo, siendo localmente muy apreciada
`machada.