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Curso: Administracin de Laboratorio

Catedrtico: Lic. Roberto Caldern


Integrantes:
Astrid Samayoa
Damaris Fuentes
Brisalina Tomas
Kenya Uln

UNIDAD 1:
LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS Y LA CADENA DE SUMINISTROS: UN
TEMA VITAL.

1. Qu es la direccin de la cadena de suministros? Comprela con la direccin


de la logstica de los negocios.

Direccin de la cadena de suministros es la integracin de actividades funcionales que


aprovisionan (materiales, transporte, control de inventarios, flujos, servicios, etc),
transformndolos en bienes intermedios y productos finales para el consumidor ltimo. Estas
actividades incluyen las actividades de compra y outsourcing, ms muchas otras funciones que
son importantes para la relacin con proveedores y distribuidores. En la prctica es difcil
separar la direccinn de la logstica de los negocios de la direccin de la cadena de suministros.

La direccin de logstica controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y


servicios, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de
consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes. La definicin implica que
la logstica es la direccin coordinada de las actividades relacionadas y una parte del proceso
de la cadena de suministros, no todo el proceso.

2. Describa la logstica de los negocios, tal y como esperara que se practicara


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en los siguientes pases o regiones:

a.-Estados unidos: Utiliza la logstica en cuestiones de transporte ya que al ser un pas extenso,
toma tiempo y dinero movilizar los productos de un determinado lugar hacia otro, incurriendo
en factores monetarios dependiendo de la distancia y tipo de transporte a utilizar.
b.- Japn: Basan su logstica en la introduccin de materia prima para manufacturarla,
obteniendo un ahorro en la etapa de produccin, y su posterior exportacin a los dems
pases.
c.- Unin Europea: El sector del transporte y la logstica en la Unin Europea sigue
caracterizndose por un alto grado de atomizacin e intercambio entre sus integrantes de sus
productos semielaborados y terminados por los distintos medios de transportacin.
d.- Australia: Considero la logstica como primordial para este pas ya que requiere de recurso
para proveer de productos y bienes que no se producen en su territorio.
e.- Sudfrica: Poca logstica referente a la transportacin, infraestructura, polticas de estado,
medio ambiente, medios de produccin, con relacin a la movilidad no se escatima el tiempo
que genera el transporte.
f.- China: Comparten la ideologa del Japn referente a la logstica.
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g.- Brasil: Considerando como una economa emergente debera tener mejoras estratgicas de
logstica para la movilidad de recursos dentro de su territorio; prueba de ello es que no existe
una distribucin de recursos en las distintas reas.
3. Resuma los factores y las fuerzas que dan importancia a la logstica entre las
otras reas funcionales (marketing, finanzas, produccin) de una empresa.
- Estndares del Servicio al cliente
- Pronstico de la demanda
- Comunicaciones de distribucin
- Control de inventarios
- Manejo de materiales
- Procesamiento de pedidos
- Apoyo de partes y servicio
- Seleccin de la ubicacin de fbricas y almacenamiento
- Compras
- Embalaje
- Manejo de bienes devueltos (Logstica Inversa)
- Eliminacin de mercaderas
- Desperdicios
- Trfico
- Transporte
- Almacenamiento y provisin.
4. Comente las semejanzas y diferencias entre la administracin de la logstica
de una empresa manufacturera y
a) Una empresa de servicio (banco, hospital, etc.)
Al igual que las empresas manufactureras, una de servicios busca llegar finalmente al
cliente mediante una publicidad que llame su atencin y con un precio fijado que sea de
su aceptacin. Cada vez existe ms competencia en el mercado que tanto la empresa de
servicios como la manufacturera trata de agregarle valor a su producto o servicio con la
nica finalidad de satisfacer a sus clientes. Una mala logstica puede hacer perder dinero,
recursos y por ende sacarnos del negocio.
b) Una organizacin no lucrativa (orquesta sinfnica, museo de arte, etc.)
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Puede pasar que el personal no lleve un buen ritmo de trabajo y por ende afecte a la
organizacin ocasionando un producto final de mala calidad debido a los tiempos en la
logstica.
c) La industria militar
Nos permite identificar y reconocer posibles amenazas internas y externas, mediante
estrategias seleccionar los lugares crticos, para designar los recursos necesarios para
precautelar los intereses de la nacin.
d) Una empresa minorista (mercancaa general, comida rpida, etc.)
Buscar la manera de llegar al cliente y hacer que sus productos se distribuyan en el menor
tiempo posible y la reposicin se la realice de manera inmediata.
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5. Comente el papel que los sistemas de logstica efectiva y eficiente juegan


para fomentar un alto nivel de comercio extranjero.

El sistema logstico juega un papel importante en el manejo de los productos y servicios,


siendo uno de los eslabones para cumplir con las entregas al cliente en el lugar y momento
requerido para su consumo.

De esta forma observamos como al pasar de los tiempos ha venido evolucionando en las
compaas el tema de la logstica, al punto de hablar hoy en da de realizarla de una forma
efectiva y eficiente, haciendo referencia al flujo y almacenamiento de bienes y servicios,
brindndole de esta forma a la cadena de suministros un mejoramiento notable en el
proceso, conllevando a generar valor agregado para los clientes, proveedores y accionistas.

Ahora bien si colocamos esta prctica en el contexto mundial y analizamos de cerca la


retribucin que le ha otorgado para fomentar el comercio internacional podemos observar,
como un transporte a bajo precio ayudara a los pases a comerciar unos con otros y obtener
ventajas econmicas comparativas, ya que el precio en tierra de los productos importados
sera ms bajo que de los disponibles localmente.

Es as como se puede observar que la produccin de algunos productos puede estar limitada
en algunas zonas del mundo, en donde sus costos son menores, ya sea por el exceso de la
materia prima, o por su bajo costo de operacin. Y los mercados de consumo se encuentren
ubicados en otras partes del mundo, entrando a jugar las actividades de la logstica un papel
esencial de puente entre las ubicaciones de produccin y las de mercados, separadas por el
tiempo y la distancia; en donde la efectividad y eficiencia de la logstica sern los
encargados de definir los costos finales del producto y la continuidad de las relaciones
comerciales entre productores y los comercializadores del producto o servicio.

6. Por qu el Marketing y produccin pueden reclamar que algunas o todas las


actividades de la logstica son parte de su rea de responsabilidad.
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Las compaas actualmente se encuentran conformadas por dos grandes reas las cuales
son el Marketing y produccin, en donde estando claramente concebidas y coordinadas,
pueden dirigir de manera eficaz las actividades de logsticas sin tener que crear un rea
independiente para su manejo. Cada una de estas reas crea valor diferente al producto, en
el caso del Marketing es responsable principalmente de la investigacin de mercados,
promocin, direccin de la fuerza de ventas y de la mezcla de productos, crendole al
producto un valor de Posesin. Produccin por su parte se ocupara de la creacin del
producto o servicio, teniendo las responsabilidades de control de calidad, planeacin de
produccin y programacin, diseo de puestos de trabajo, planeacin de la capacidad,
mantenimiento y medidas de trabajo lo que crea un valor de posesin; y la logstica se
encargara del transporte, inventarios, procesamiento de pedidos y manejo de materiales lo
que le brindara al producto un valor de tiempo y lugar. Es de esta forma como estas
actividades del flujo del producto deben ser un proceso coordinado dentro del Marketing,
la produccin y la logstica, estando siempre dirigidos en forma colectiva en pro de alcanzar
los objetivos de servicio al cliente establecidos

7. Cules son las actividades clave de la funcin de la logstica de los negocios?


Comente su existencia e importancia para la administracin de
a. Un fabricante de aparatos de televisin (Sony)
b. Un grupo musical de gira (Berliner Philharmonik)
c. Un hospital (Massachusets General)
d. El gobierno de una ciudad (Ciudad de Nueva York)
e. Una cadena de comida rpida (McDonalds)
Las actividades claves de la funcin de la logstica de los negocios son las siguientes:
1. Estndares de servicio al cliente
2. Transporte
3. Manejo de inventarios
4. Flujos de informacin procesamiento de pedidos

A su vez se despliegan de estas las siguientes actividades de apoyo:


1. Almacenamiento
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2. Manejo de Materiales
3. Compras
4. Embalaje de proteccin
5. Cooperacin con produccin
6. Mantenimiento de informacin

A continuacin se comenta la existencia e importancia para cada uno de los siguientes


casos:
a. Un fabricante de aparatos de televisin (Sony): Siendo una empresa que produce un
producto, debe tener muy en cuenta las 4 actividades claves de la logstica de negocios, ya que
cada una de ellas le proporciona al cliente un valor al producto adquirido.

Estndares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del cliente,


adems de los tiempos y los niveles de servicio.

Transporte: Determina los costos de movimiento de las mercancas, desde la fbrica hasta
los puntos de obtencin del producto, agregndole valor de lugar al producto.

Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del producto asegurando el cubrimiento


entre la oferta y la demanda, agregndole valor de tiempo al producto.

Flujos de informacin procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de reaccin de la


compaa para entregar el producto al cliente en el lugar pactado.
b. Un grupo musical de gira (Berliner Philharmonik): Siendo una empresa que produce un
servicio, debe tener muy en cuenta las 3 actividades claves de la logstica de negocios, estos
son:
Estndares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del cliente,
adems de los tiempos y los niveles de servicio.
Transporte: Determina los costos de movimiento de los instrumentos musicales y los
artistas al lugar donde se realizara el evento.

Flujos de informacin procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de reaccin de la


compaa para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.
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c. Un hospital (Massachusets General) : Siendo una empresa que produce un servicio, debe
tener muy en cuenta las 3 actividades claves de la logstica de negocios, estos son :

Estndares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del cliente,


adems de los tiempos y los niveles de servicio.

Flujos de informacin procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de reaccin de la


compaa para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.
Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del servicio asegurando el cubrimiento
entre la oferta y la demanda, agregndole valor de tiempo al servicio.

d. El gobierno de una ciudad (ciudad de New York): Siendo una empresa que produce un
servicio, debe tener muy en cuenta las 2 actividades claves de la logstica de negocios, estos son:

Estndares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del cliente,


adems de los tiempos y los niveles de servicio.

Flujos de informacin procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de reaccin de la


compaa para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.

e. Una cadena de comida rpida (McDonalds): Siendo una empresa que produce un producto y
un servicio, debe tener muy en cuenta las 4 actividades claves de la logstica de negocios, ya que
cada una de ellas le proporciona al cliente un valor al producto adquirido.

Estndares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del cliente,


adems de los tiempos y los niveles de servicio.

Transporte: Determina los costos de movimiento de las mercancas, desde la fbrica hasta
los puntos de obtencin del producto, agregndole valor de lugar al producto.

Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del producto asegurando el cubrimiento


entre la oferta y la demanda, agregndole valor de tiempo al producto.
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Flujos de informacin procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de reaccin de la


compaa para entregar el producto al cliente en el lugar pactado.

8. En qu cree que se diferencia la logstica internacional de la logstica de una


empresa con operaciones globales?
La diferencia entre la logstica internacional de la logstica global, es que la logstica
internacional se realiza desde un solo pas exportando e importando productos y servicios a
otros pases, en donde la empresa no hace inversiones fuera de su pas. La logstica de una
empresa con operaciones globales va dirigida a todos los pases y en donde mercadean sus
productos con una misma imagen y/o marca en todos los mercados, adems tienen inversiones
en diferentes pases, en donde la logstica implementada por estas empresas se extiende a cada
uno de los rincones donde se distribuyen sus productos o servicios.
9. Sugiera algunos productos que se beneficien significativamente de un
aumento del valor de tiempo y lugar.
En general todos los productos que se comercialicen por fuera de su zona de influencia se
pueden ver beneficiados por un aumento de valor de tiempo y de lugar, pero por mencionar
unos ejemplos:
Cerveza Heineken que se comercializa como cerveza importada y por tanto es de mayor precio
que las nacionales, lo que impulso a Postobon a crear una planta cervecera para su produccin
y posterior distribucin, dicho lo anterior se supone que los costos hacia el cliente final
deberan disminuir y por tanto aumentar su consumo al ser ms competitiva al nivel del
precios.

Todos los productos que se comercializan a cadena dedicadas a la importacin, tipo Price Mart,
donde se encuentran desde televisores hasta jabones cosmticos pasando por todo tipo de
alimentos. Las importaciones a gran escala hacen que los costos logsticos disminuyan al ser
mayor la proporcin para absorcin de estos. Por tanto se hacen ms asequibles al cliente final
y por abren el espectro seleccin de consumo.
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10. Establecer la logstica como un rea separada de la direccin dentro de una


empresa de negocios crea un conjunto adicional de actividades de interfaz.
Qu son las actividades de interfaz? Por qu causara preocupacin en la
mayor parte de las compaas la creacin de un conjunto adicional de
actividades de interfaz?

Una actividad de interfaz es aquella que no puede ser dirigida efectivamente dentro de un rea
funcional. La interfaz se crea por la separacin arbitraria de las actividades de una empresa en
un nmero limitado de las reas funcionales. Funciona como conexin entre reas funcionales.
La creacin de un conjunto adicional de interfaz significa la creacin de otro grupo funcional,
donde cada grupo funcional cuenta con objetivos propios lo que conlleva a una fragmentacin
de intereses y a una posible falta de coordinacin entre las actividades de logstica como un
todo. Esto puede repercutir en el servicio al cliente o aumentar los costos. Se pueden presentar
conflictos internacionales de cooperacin dado que cada departamento se puede convertir en
islas.
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11. Las barreras polticas y econmicas siguen cayendo entre algunos pases de
la Unin Europea. Si usted fuera el director de distribucin fsica para una
compaa multinacional que vende en su propio pas bienes terminados al
consumidor (por ejemplo, Procter & Gamble de Italia), a qu decisiones de
distribucin se enfrentar en el futuro?
Evaluar costos de logstica y compararlos con los aranceles que implica exportar a otros pases
y considerar cosas como:
1. Se presenta en realizad disminucin de transporte?
2. Qu es ms costo efectivo en trminos de logstica, crear una empresa en otro pas
o crear un centro de distribucin en puntos estratgicos?
3. Las polticas arancelarias si benefician el costo del producto al cliente final?
4. La amplia conexin que tiene Europa en medios de transporte y su utilizacin a
cabalidad para la distribucin favorece el valor de tiempo y lugar?
12. Suponga que un fabricante de camisetas para hombre puede producir una
camisa de vestir en su planta de Houston, Texas, a $8 por camisa (incluyendo
el costo de la materia prima). Chicago es un mercado importante con 100,000
camisas al ao. La camisa tiene un precio de $15 en la planta de Houston.
Los cargos de transporte y de almacenamiento desde Houston a Chicago son
de $5 por quintal. Cada camisa empacada pesa una libra. Como alternativa,
la compaa puede tener las camisas producidas en Taiwan a $4 por unidad
(incluyendo el costo de la materia prima). La materia prima pesa 1 libra por
camisa, y sera embarcada de Houston a Taiwan a un costo de $2 por quintal.
Cuando las camisetas estuvieran fabricadas, se embarcaran directamente a
Chicago a un costo de transporte y almacenamiento de $6 por quintal. Se
grava un derecho de importacin de $0.50 por camiseta. a. Desde el punto de
vista del costo de logstica/produccin, se deberan producir las camisetas
en Taiwn? b. Qu otras consideraciones, adems de las econmicas,
podran tenerse en cuenta antes de tomar una decisin final?
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Demanda 100000/ao

Costo de venta $8
Houston Chicago Taiwan
Costos de produccin $ 8,00 $ 8,00 $ 4,00

Costos de transporte $ 0,05 $ 0,02


Costo Taiwan - $ 0,06
Chicago
Arancel $ 0,06
$ 8,00 $ 8,05 $ 4,14
Conversiones
Houston a Taiwan
$2 Quintal 1Lb $ 0,02 Por camisa
Quintal 100Lb mat prima camisa

Houston a Chicago
$5 Quintal 1Lb $ 0,05 Por camisa
Quintal 100Lb mat prima camisa

Desde el punto de vista econmico se podran producir las camisetas en Taiwan, pero se deben
tener en cuenta aspectos adicionales como:

a. Tratados internacionales que favorezcan el intercambio


b. Polticas internas que pueden a un futuro afectar los pactos comerciales
c. Estabilidad social y poltica. La falta de estas puede repercutir negativamente.
d. Polticas medioambientales que deban ser enfrentadas por la empresa dependiendo de sus
desechos de produccin.
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13. Use las siguientes formas como parte de un ejercicio en clase. Preprese para
comentar sus opciones y para compararlas con sus compaeros. Identifique
los elementos comunes que hacen que algunas compaas tengan xito
logsticamente y los elementos que faltan (entre otros) y que conducen a fallas
logsticas y de la cadena de suministros. Muchas empresas usan la estrategia
de logstica y de la cadena de suministros como un elemento central en su
estrategia corporativa. Identifique aquellas empresas que han tenido xito
debido a la ejecucin de su estrategia logstica y de la cadena de suministro
y anote por qu considera excelente dicha ejecucin (Saln de la Fama). Y a
la inversa, identifique aquellas empresas que sufren una ejecucin deficiente
de una importante estrategia logstica y de la cadena de suministros (Saln
de la Vergenza).
-Saln de la Fama. Identifique tres empresas que usen una estrategia de logstica y de la cadena
de suministros como elemento importante de su estrategia general de negocios.
-Saln de la Vergenza. Identifique tres empresas que hayan fallado en la ejecucin de una
estrategia de logstica y de la cadena de suministros importante para su estrategia general.

Saln de la Vergenza Elementos logsticos y de la cadena de


suministro que fallaron
New Coke - Coca Cola Company No se tuvo en cuenta el verdadero sentido de la
En los aos 80 coca cola trato de logstica, el aumento de valor al cliente, que no
cambiar su sabor, volvindola ms dulce, solo debe ser de lugar y tiempo, debe ser
y no tuvo en cuenta el significado de la tambin sentimental para crear recordacin de
marca que ya haba en el mercado. marca.
Fallo la investigacin de mercados (marketing)
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Sistema Pax MichelinNokia No se tuvo en cuenta los requerimientos del


Rueda que permita seguir conduciendo usuario final,
160Km despus de pinchada al llegar al Fallo la investigacin de mercados
taller estos no estaban preparados para
reparar este tipo de ruedas, por tanto el
usuario final deba optar por comprar
unas nuevas

.
Nokia y Ericsson - Tecnologa 3G Fallo la investigacin de mercado
Equipos celulares se desarrollaron con
una alta inversin aptos para ser usados
con tecnologa 3G, pero no se tuvo en
cuenta que los operadores de red, solo
pudieron ofrecer la tecnologa 10aos
despus. No se concibi que no haba
canales de uso
Arandanos Argentinos En este ejemplo no se tuvo en cuenta el manejo de
En el 2006 la creciente demanda elementos perecederos en la cadena de suministro,
internacional de arndanos hizo que los inventarios aumentaron rpidamente y no
argentina buscando aprovechar el previo su manejo.
mercado, cuadriplicara su produccin.
Sin prepararse, el exceso de produccin Falta de previsibilidad, no se tuvo en cuenta un
sobrepas la disponibilidad de cmaras adecuado manejo de mercancas.
de fro y de plantas empacadoras, y por
tanto, un volumen de produccin costoso
e inmanejable.
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3.- Desde el punto de vista de la logstica y de la cadena de suministros, qu distingue al Saln de


la Fama del Saln de la Vergenza?

CARACTERISTICAS DISTINGUIBLES:

Orientacin a las operaciones y a la baja de costos utilizando bien los conceptos de


tiempo y lugar, contra un enfoque basado en el marketing.
Reaccin frente a los cambios globales, contra el enfoque tradicional.
Bsqueda de un sistema de transporte y almacenamiento ms eficiente, contra el
largos tiempos de transporte y poco movimiento de inventarios