A que llamamos alimento?

A todo lo que comemos o bebemos y que nos aporta las sustancias necesarias que
necesita nuestro cuerpo para vivir

por qu consumismos alimentos?

Los consumimos por tres razones principales:
Nos proporciona energa para realizar todas nuestras actividades
Nos proporciona las sustancias necesarias para que podamos crecer y para reparar
aquellas partes de nuestro cuerpo que se daan.
Y porque nos proporciona sustancias que regulan algunas funciones en nuestro
cuerpo.
Cmo se clasifican los alimentos?
Los alimentos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes criterios.
Segn su origen: segn su origen lo podemos clasificar en vegetal (frutas, verduras),
origen animal (leche, huevos, carnes) y de origen mineral (sal).

Segn su funcin: segn su funcin podemos clasificarlos en constructores que son

los que nos ayudan a formar y fortalecer las estructuras y tejidos de nuestro cuerpo, por
(ejemplo, msculos, sangre, pelo, etc.). Los Reguladores o protectores son los que
aseguran el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y previene las enfermedades. Los
Energticos nuestro cuerpo de ellos obtienen la energa para realizar las actividades
diarias.
 ALIMENTOS

Se clasifican de acuerdo a:

ORIGEN FUNCION

Vegetal (frutas y Alimentos

verduras) Carne, huevos,
Constructores:
cereales y
fortalecen y forman las
lacteos
Animal (Leche , estructuras del cuerpo
carnes, huevos) (musculos, sangre, piel,
etc.
Mineral (sal)
Verduras y
Alimentos Reguladores:
Aseguran el buen frutas.
funcionamiento de
nuestro cuerpo y previene
enfermedades

Maiz, arroz,
Alimentos trigo, papa,
Energticos: nuestro pltano, aceite.
cuerpo obtiene la
energa para realizar
las actividades diarias.
Los Nutrientes de los alimentos:

Los alimentos contienen protenas, lpidos, carbohidratos, vitaminas, agua y sales

minerales, estos nutrientes nos ayudan para crecer y para hacer nuestras actividades
diarias.

Protenas: las protenas forman parte de los msculos. Son necesarios para crecer. Las
protenas las encontramos en la carne, pescado, huevo, productos lcteos y legumbres.

Lpidos: tambin llamadas grasas aportan energa de reserva. Los encontramos en los
alimentos como la mantequilla y el aceite. Estos debemos consumirlos con moderacin
ya que si abusamos en su consumo pueden provocar obesidad.

Carbohidratos: Estos aportan energa inmediata. Se encuentran en el azcar, miel y

frutas, pan, pastas y arroz, papas y legumbres. Los carbohidratos, al igual que los lpidos
debemos consumirlos con moderacin.

Vitaminas, agua y sales minerales: Son fundamentales para estar sanos y evitar
enfermedades, las vitaminas y las sales minerales los encontramos principalmente en
frutas y verduras. Los minerales como el calcio los encontramos en la leche y sus
derivados. El consumo del agua es vital ya que gracias a ella ocurren todos los procesos
en nuestro cuerpo.

La Fibra: la fibra a pesar que no es un nutriente es muy importante que la consumamos

ya que nos ayuda a que nuestro sistema digestivo funcione correctamente. La fibra la
encontramos mayormente en los alimentos de origen vegetal y alimentos integrales como
el pan.