RECETA DE COCINA

ROSCA SERRANA
Ingredientes:
-125 gr de agua templada.

-20 gr de levadura fresca.

-390 gr de harina de fuerza.

-Una cucharadita de sal.

-6 lonchas de jamn serrano finas.

-4 lonchas de queso

-Aceite de oliva para pincelar.

-Mahonesa.

Elaboracin:
1.-Deshacer la levadura en agua.

2.-Colocar la harina y la sal en el bol, ir echando agua y

mesclando todo y amasar bien

3.- Formar una bola, e ir estirando hasta ensanchar el centro,

colocar en un bol .

4.-Hornear unos 40 minutos a 210.

5.-Cortar la rosca por la mitad y colocar el relleno.

6.-Hornear 10 minutos a 210.