Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
v=F5lU25UMbg0
https://www.youtube.com/watch?v=93Au2yPNiZ8
https://www.youtube.com/watch?v=fkTOlWsHri0
https://www.youtube.com/watch?v=MmIt6k9bngQ
Cultivo de la pepino
Araa roja
Araa blanca
Control qumico
Materias activas: abamectina, aceite de verano, amitraz, azufre coloidal, azufre micronizado,
azufre mojable, azufre molido, azufre sublimado, azufre micronizado + dicofol, bromopropilato,
diazinon, dicofol, endosulfan + azufre, permanganato potsico + azufre micronizado,
propargita, tetradifon.
Mosca blanca
Las partes jvenes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las puestas en el
envs de las hojas. De stas emergen las primeras larvas, que son mviles. Tras fijarse en la
planta pasan por tres estadios larvarios y uno de pupa, este ltimo caracterstico de cada
especie.
Los daos directos (amarilleamientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por
larvas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas. Los daos indirectos se
deben a la proliferacin de negrilla sobre la melaza producida en la alimentacin, manchando
y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas.
Ambos tipos de daos se convierten en importantes cuando los niveles de poblacin son altos.
Otro daos indirectos se producen por la transmisin de virus.
Control qumico
Pulgn
Las formas ptera del primero presentan sifones negros en el cuerpo verde o amarillento,
mientras que las de Myzus son completamente verdes (en ocasiones pardas o rosadas).
Trips
Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en
hojas, frutos y, preferentemente, en flores (son florcolas), donde se localizan los mayores
niveles de poblacin de adultos y larvas nacidas de las puestas.
Los daos directos se producen por la alimentacin de larvas y adultos, sobre todo en el
envs de las hojas, dejando un aspecto plateado en los rganos afectados que luego se
necrosan. Estos sntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos (sobre todo en pimiento)
y cuando son muy extensos en hojas).
Las puestas pueden observarse cuando aparecen en frutos (berenjena, juda y tomate). El
dao indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisin del virus del
bronceado del tomate (TSWV), que afecta a pimiento, tomate, berenjena y juda.
Control qumico
Minadores de hoja
Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de las hojas jvenes, donde
comienza a desarrollarse una larva que se alimenta del parnquima, ocasionando las tpicas
galeras.
Control qumico
Orugas
La biologa de estas especies es bastante similar, pasando por estados de huevo, 5-6
estados larvarios y pupa. Los huevos son depositados en las hojas, preferentemente en el
envs, en plastones con un nmero elevado de especies del gnero Spodoptera, mientras que
las dems lo hacen de forma aislada. Los daos son causados por las larvas al alimentarse.
Control qumico
Nemtodos
Las hembras al ser fecundadas se llenan de huevos tomando un aspecto globoso dentro de
las races. Esto unido a la hipertrofia que producen en los tejidos de las mismas, da lugar a la
formacin de los tpicos "rosarios".
Estos daos producen la obstruccin de vasos e impiden la absorcin por las races,
traducindose en un menor desarrollo de la planta y la aparicin de sntomas de marchitez en
verde en las horas de ms calor, clorosis y enanismo.
Se distribuyen por rodales o lneas y se transmiten con facilidad por el agua de riego, con el
calzado, con los aperos y con cualquier medio de transporte de tierra.
Adems, los nematodos interaccionana con otros organismos patgenos, bien de manera
activa (como vectores de virus), bien de manera pasiva facilitando la entrada de bacterias y
hongos por las heridas que han provocado.
Control qumico
Oidiopsis
Los sntomas que aparecen son manchas amarillas en el haz que se necrosan por el centro,
observndose un fieltro blanquecino por el envs. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y
se desprende.
Las solanceas silvestres actuan como fuente de inculo. Se desarrolla a 10-35 C con un
ptimo de 26 C y una humedad relativa del 70 %.
Control qumico
Materias activas: azufre coloidal, azufre micronizado, azufre mojable, azufre molido, azufre
sublimado, bupirimato, ciproconazol, ciproconazol + azufre, dinocap, dinocap + azufre coloidal,
fenarimol, hexaconazol, miclobutanil, miclobutanil + azufre, nuarimol, penconazol, pirifenox,
quinometionato, triadimefon, triadimenol, triforina.
Los sntomas que se observan son manchas pulverulentas de color blanco en la superficie de
las hojas (haz y envs) que van cubriendo todo el aparato vegetativo llegando a invadir la hoja
entera, tambin afecta a tallos y peciolos e incluso frutos en ataques muy fuertes.
Las hojas y tallos atacados se vuelven de color amarillento y se secan. Las mala hierbas y
otros cultivos de cucurbitceas, as como restos de cultivos seran las fuentes de inculo y el
viento es el encargado de transportar las esporas y dispersar la enfermedad.
La humedad relativa ptima es del 70 %. En meln se han establecido tres razas (Raza 1,2 y
3,) destacndose en Mlaga y Almera las razas 1 y 2.
Control qumico
Materias activas: azufre coloidal, azufre micronizado, azufre mojable, azufre molido, azufre
sublimado, bupirimato, ciproconazol, ciproconazol + azufre, dinocap, dinocap + fenbuconazol,
dinocap + miclobutanil, dinocap + azufre coloidal, etirimol, fenarimol, hexaconazol, imazalil,
miclobutanil, nuarimol, nuarimil + tridemorf, penconazol, pirazofos, propiconazol,
quinometionato, tetraconazol, triadimefon, triadimenol, tridemorf, triflumizol, triforina.
Podredumbre gris
Parsito que ataca a un amplio nmero de especies vegetales, afectando a todos los cultivos
hortcolas protegidos de Almera y que puede comportarse como parsito y saprofito.
Las principales fuentes de inculo las constituyen las conidias y los restos vegetales que son
dispersados por el viento, salpicaduras de lluvia, gotas de condensacin en plstico y agua de
riego.
- Tener especial cuidado en la poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. A ser posible
cuando la humedad relativa no es muy elevada y aplicar posteriormente una pasta funguicida.
Control qumico
Hongo polfago que ataca a todas las especies hortcolas cultivadas en Almera. En lntulas
produce Damping-off.
En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que
posteriormente se seca ms o meno segn la suculencia de los tejidos afectados, cubrindose
de un abundante micelio algodonoso blanco, observndose la presencia de numerosos
esclerocios, blancos al principio y negros ms tarde.
Los ataques al tallo con frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez, observndose
los esclerocios en el interior del tallo. La enfermedad comienza a partir de esclerocios del
suelo procedentes de infecciones anteriores, que germinan en condiciones de humedad
relativa alta y temperaturas suaves, produciendo un nmero variable de apotecios.
El apotecio cuando est maduro descarga numerosas esporas, que afectan sobre todo a los
ptalos. Cuando caen sobre tallos, ramas u hojas producen la infeccin secundaria.
- Solarizacin.
Control qumico
El cotiledn termina por secarse, produciendo lesiones en la zona de la insercin de ste con
el tallo. Los sntomas ms frecuentes en meln, sanda y pepino son los de "chancro gomoso
del tallo" que se caracterizan por una lesin beige en tallo, recubierta de picnidios y/o
peritecas, y con frecuencia se producen exudaciones gomosas cercanas a la lesin.
Los resto de cosecha son una fuente primaria de infeccin y las esporas pueden sobrevivir en
el suelo o en los tallos y en la estructura de los invernaderos, siendo frecuentes los puntos de
infeccin en las heridas de podas e injertos.
Control qumico
Virus
Amarilleamientos
Mosaico amarillo en las zonas internerviales, con los nervios de color verde normal
Reduccin del crecimiento
MNSV (Melon Necrotic Spot Virus) (Virus del Cribado del Meln)
ZYMV (Zucchini Yellow Mosaic Virus) (Virus de Mosaico Amarillo del Calabacn)
- Mosaico
- Deformaciones - Mosaicos a veces deformantes
- Manchas - Pulgones - Control de pulgones.
- Eliminacin de malas hierbas
- Eliminacin de plantas afectadas
Rajas longitudinales de poca profundidad que cicatrizan pronto que se producen en pocas
fras con cambios buscos de humedad y temperatura entre el da y la noche.
El origen de esta alteracin no est muy claro, aunque influyen diversos factores: abonado
inadecuado, deficiencia hdrica, salinidad, sensibilidad de la variedad, trips, altas
temperaturas, exceso de produccin, etc.
"ANEBLADO" DE FRUTOS
Se produce un aclareo de frutos de forma natural cuando estn recin cuajados: los frutos
amarillean, se arrugan y abortan. Se debe a una carga excesiva de frutos, dficit hdrico y de
nutrientes.
AMARILLEO DE FRUTOS
Parte desde la cicatriz estilar y avanza progresivamente hasta ocupar gran parte de la piel del
fruto. Las causa pueden ser: exceso de nitrgeno, falta de luz, exceso de potasio,
conductividad muy alta en el suelo, fuertes deshidrataciones, etc.
Alelopata, control de plagas ecolgico
Qu es la alelopata?
La alelopata es la capacidad que tienen algunas plantas para influir sobre otras a travs de
un fenmeno biolgico que produce unos compuestos bioqumicos llamados
aleloqumicos. Estos compuestos establecen unas relaciones simbiticas o antagnicas entre
plantas de un mismo cultivo. Pueden producir efectos positivos (alelopata positiva) o efectos
negativos (alelopata negativa) sobre los organismos en los que intervengan.
Uno de los retos de la horticultura ecolgica, como en cualquier tipo de cultivo en huerta, es
evitar las plagas y enfermedades que atacan a los cultivos. En la horticultura ecolgica ese
reto conlleva los inequvocos principios de compromiso de sostenibilidad con el medio
ambiente y de respeto por la salud de los consumidores.
Debemos hacer frente a las plagas pero de manera sostenible con el entorno
Esto, unido a la carga de toxicidad que dejan estos plaguicidas sintticos en la planta
hace plantearse muy seriamente que consumimos y, en nuestro caso particular, como
cultivamos nuestro huerto o huerto urbano. Una alternativa a todo esto es la aplicacin
de controles alelopticos, altamente efectivos a la hora de obtener un buen resultado en el
control de plagas y enfermedades de nuestros cultivos y totalmente sostenible con el medio
ambiente.
Las plantas con propiedades alelopticas liberan o exudan a travs de sus races, hojas o
flores fragancias y esencias que contienen los citados compuestos aleloqumicos. Las
sustancias alelopticas pueden tener efectos atrayentes, repelentes, inhibidores o
estimulantes sobre otras plantas, insectos o microorganismos como hongos o bacterias.
Plantas con propiedades alelopticas pueden ser hortalizas, hierbas aromticas, plantas
medicinales y algunas malezas.
Plantas acompaantes
Las plantas llamadas acompaantes o afines proporcionan un beneficio mutuo con otras
plantas. Esta asociacin positiva puede influir desde la germinacin de las semillas,
crecimiento y desarrollo de la planta, hasta en el sabor y aroma final de los vegetales
obtenidos. Por poner un ejemplo, la ortiga sembrada cerca de plantas aromticas hace
aumentar su calidad aromtica. Las plantas acompaantes deben sembrarse junto al resto del
cultivo para que las emanaciones sean absorbidas de una planta a otra.
Cuadro de diferentes tipos cultivos con algunas de sus plantas acompaantes o afines.
Cultivo ecolgico con plantas acompaantes como son la cebolla y la zanahoria, con
flores intercaladas y rodeado de trbol. Funcional, esttico y productivo
Plantas repelentes
Las plantas repelentes son plantas con un aroma fuerte que sirven para mantener alejados los
insectos del cultivo principal. Las hay que repelen a un insecto en concreto y otras
pueden proteger de diferentes plagas. Pueden sembrarse entre el cultivo, protegiendo a
unas plantas en concreto, o bordeando el huerto haciendo de barrera protectora, cubriendo su
efecto un rea que puede llegar a ser de 10 metros de distancia.
Cuadro de plantas con efectos repelentes junto algunos de los insectos y plagas sobre los que
actan.
Planta Repele
Cultivos trampa
Los cultivos trampa son plantas escogidas para atraer insectos perjudiciales y alejarlos
del cultivo principal. Dichas plantas, se plantan en el permetro del cultivo a proteger
apartando de l a los insectos nocivos, o bien, intercaladas entre el resto las plantas para
concentrar las plagas y poderlas atrapar y eliminar. Otro modo de utilizar las plantas
trampa es para ayudar a reproducir parsitos o depredadores de las plagas que atacan al
huerto.
El tabaco ornamental como cultivo trampa atrae a la mosca blanca apartndola del
cultivo principal
Decocciones y purines
Una manera ms tradicional de aprovechar las propiedades alelopticas de las plantas es por
medio de fermentacin acuosa o decoccin de dichas plantas, obteniendo preparados tan
resolutivos como el purn de ortigas, que tan bien va para dar vigor y salud a las plantas y
prevenir y eliminar enfermedades producidas por hongos; o la decoccin de cola de caballo,
tambin perfecta para la prevencin de hongos y debilitar plagas. Ambos preparados se
pueden utilizar directamente en el riego y pulverizados sobre el cultivo para su absorcin foliar.
Purn de ortigas
Los beneficios de la utilizacin del purn de ortigas tanto
como fertilizante como insecticida en nuestro huerto son varios. Aporta nitrgeno, minerales
y microelementos como hierro, fsforo, magnesio, potasio, calcio y oligoelementos. Usado
directamente en el riego activa el compost y fortifica y activa la flora microbiana de la tierra,
refuerza las defensas de las plantas y estimula su crecimiento. Pulverizado adems de abonar
la planta foliarmente combate enfermedades como el mildiu y el odio y repele insectos, sobre
todo pulgones y algunos caros.
Sabremos que el proceso ha terminado porque la espuma que hemos observado que se haca
das atrs habr desaparecido, solo quedar colarlo bien y envasarlo intentando que no quede
nada de aire, as evitaremos una segunda fermentacin que echara a perder el producto.
Si no hemos hecho bien este ltimo paso, notaremos que el envase se infla. Guardar en un
lugar fresco y oscuro.