Prlogo

El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALOR

ESPECIFICO la cual pertenece a la seccin que se encuentra bajo la
direccin del ing. Jos Pachas, profesor del curso de fsica II de la facultad
de ingeniera Mecnica

Con este experimento se pretende que el estudiante de ingeniera

observe el CALOR ESPECIFICO y a partir de ello identifique las
principales magnitudes que intervienen, y visualice los valores que stas
toman en distintos casos, as como las variaciones que experimentan en
diversos instantes y posiciones.

Tambin es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos

pertenecientes al grupo, para poder dar un aporte que sea til a nuestros
compaeros, con los cuales intercambiaremos informacin sobre el tema
desarrollado, resultados, y as sacar conclusiones, con las cuales sacar
recomendaciones para mejorar el experimento realizado.

Queremos agradecer a la facultad de ciencia por el prstamo de su

laboratorio, adems al ing. Jos Pachas por el tiempo brindado hacia
nosotros y por su conocimiento que nos transmite en cada experimento

Por ltimo esperamos que este trabajo sea de su agrado.

1
Objetivos
Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.

Determinar el calor especfico de diferentes muestras solidas

mediante el uso de un modelo dinmico sencillo.

Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro

y la muestra a analizar.

Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad

de calor (Q).

Aplicar la Ley de Equilibrio Trmico a sistemas termodinmicos.

Aplicar la conservacin de la energa en sistemas con transferencia

de calor.

Reconocer el calor como una forma de energa.

Afianzaremos los conceptos de calor, temperatura, calor

especfico, capacidad calorfica.

2
Fundamento Terico
CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).

En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin
o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).

Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica, esto es .

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar la
temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz
variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa poca la mecnica y
la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente el trmino
podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de energa calorfica
especfica, pero el trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado.

El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas se define

en la forma:

Donde es la transferencia de energa en forma calorfica entre el sistema y su entorno u otro

sistema, es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor especfico molar) y
es el incremento de temperatura que experimenta el sistema. El calor especfico ( )
correspondiente a una temperatura dada se define como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema; esto es, . Esta funcin es
creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los gases monoatmicos y diatmicos).

3
Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de vibracin estn cuantizados y slo

estn accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida la funcin , la cantidad de

calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la temperatura inicial Ti a la final Tf
se calcula mediante la integral siguiente:

En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula anterior

puede escribirse simplemente como:

Cantidad de sustancia
Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad de sustancia es a menudo de
masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en qumica, sin embargo,
conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor especfico, el cual es
un cierto nmero de molculas o tomos de la sustancia. Cuando la unidad de la cantidad de
sustancia es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar para referirse de manera
explcita a la medida; o bien usar el trmino calor especfico msico, para indicar que se usa una
unidad de masa.

Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor especfico y stas se
denotan con sufijos en la letra c. El calor especfico de los gases normalmente se mide bajo
condiciones de presin constante (Smbolo: cp). Las mediciones a presin constante producen
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante (cv), debido a que en el primer
caso se realiza un trabajo de expansin.

El cociente entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante para una misma
sustancia o sistema termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa mediante la
letra griega (gamma). Este parmetro aparece en frmulas fsicas, como por ejemplo la de la
velocidad del sonido en un gas ideal.

El calor especfico de las sustancias distintas de los gases monoatmicos no est dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por ejemplo, el calor
especfico del agua exhibe un valor mnimo de 0,99795 cal/(gK) para la temperatura de 34,5 C, en
tanto que vale 1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del agua vara menos
del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo que a menudo se le considera como
constante.

La presin a la que se mide el calor especfico es especialmente importante para gases y lquidos.

4
UNIDADES
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal) tambin se
usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se define como la
cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo de agua destilada,
en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene una definicin basada en el calor especfico.

Unidades de calor especfico

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por kilogramo y por
kelvin (Jkg-1K-1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por gramo y por kelvin (calg-1K-
1
). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(gK) en un amplio intervalo de
temperaturas, a la presin atmosfrica; exactamente 1 calg-1K-1 en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C
(por la definicin de la unidad calora).

En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajn de
Unidades, el calor especfico se suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y
grado Fahrenheit (unidad de temperatura).

La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.

FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO

Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que tienen
diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en estos grados de
libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor especfico.