INTRODUCCIN

Mecnica de Fluidos Avanzada

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA CIVIL
DEPARTAMENTO DE HIDRULICA E HIDROLOGA
1. DEFINICIN DE FLUIDO (1)
 1. DEFINICIN DE FLUIDO (2)

Sustancia que cambia de forma en tanto este sometida a un esfuerzo cortante, sin
importar cuan pequeo sea ese esfuerzo.

Una fuerza cortante es la componente de una fuerza tangente a la superficie, y esta

fuerza dividida por el rea de la superficie es la fuerza cortante cortante promedio sobre
el rea.

El esfuerzo cortante (t) en un punto es el valor lmite de la fuerza cortante al rea

cuando esta se reduce al punto.
 1. DEFINICIN DE FLUIDO (3)

El esfuerzo de corte ser:

F
t
A
En un fluido se verifica que:
AU U
F m t m
y y
La velocidad de deformacin puede escribirse usando elementos diferenciales de la
siguiente manera:

du
t m
dy
donde m es llamada viscosidad y la expresin completa es la Ley de viscosidad de
Newton.
 2. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS (1)

La ley de viscosidad de Newton muestra una relacin lineal entre el esfuerzo cortante y
la velocidad de deformacin; es decir, si graficamos ambas variables, el resultado ser
una recta de pendiente m.

Aquellos fluidos que cumplen esta ley se denominan fluidos newtonianos.

 2. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS (2)

Aquellos fluidos que muestran una relacin no lineal (es decir, su viscosidad no es
constante) entre estas variables son llamados fluidos no newtonianos. Ej. agua con
maizena (ver video).
 2. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS (3)

Cada tipo de fluido tiene sus propias relaciones constitutivas, que definen los esfuerzos
de corte.

Por ejemplo, Para la formulacin matemtica de un fluido pseudoplstico en movimiento

simple suele utilizarse la Ley de potencia (Ostwald):

siendo: t : el esfuerzo cortante [mPa].

D: la velocidad de deformacin [s-1]
K: ndice de consistencia; sus dimensiones dependen del valor de n.
n: ndice de comportamiento de flujo (entero menor que uno).

Esta ecuacin tambin es vlida para fluidos dilatantes.

 2. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS (3)

Las ecuaciones que modelan el comportamiento de los fluidos plsticos son:

1) Ecuacin generalizada de Bingham (para fluidos plsticos de Bingham):

con t: esfuerzo cortante (Pa)

ty: esfuerzo de cedencia (Pa).
: viscosidad aparente (Pas)
D: velocidad de deformacin (s-1)
n: ndice de comportamiento de flujo (entero)

2) Ecuacin de Casson (para fluidos plsticos):

siendo t : esfuerzo cortante (Pa)

ty : esfuerzo de cedencia (Pa)
D : velocidad de deformacin (s-1)
: viscosidad plstica definida por Casson
3. MEDIO CONTINUO (1)

El comportamiento macroscpico de un fluido puede ser descrito suponiendo la

materia repartida sobre todo el dominio de inters y no en forma discreta como es
en realidad.

Las magnitudes fsicas asociadas con la materia contenida dentro de un pequeo

volumen sern consideradas como uniformemente repartidas

"La materia se distribuye de forma continua a travs de toda regin prevista

con un gran nmero de molculas, incluso en los ms pequeos volmenes
(microscpica).

La hiptesis del continuo es rigurosamente falsa a niveles microscpicos, pero es

extraordinariamente eficaz y ajustada a escalas macroscpicas (longitudes
mayores que 105 cm).
3. MEDIO CONTINUO (2)

La consideracin del fluido como un medio continuo se basa en que ste consiste
en un agregado de partculas en movimiento catico y que la distancia
caracterstica de este recorrido libre medio entre colisiones, , es mucho menor
que las longitudes experimentales, que tomamos tpicamente como mayores de
105 cm, de forma que slo percibimos un cierto promedio de los procesos
individuales entre partculas.

En ocasiones el recorrido libre medio puede ser mucho mayor y la hiptesis del
continuo deja de ser vlida; entonces se debe recurrir a teoras ms detalladas
que tengan en cuenta los movimientos moleculares (como la teora cintica de
gases).
4. CONCEPTOS FUNDAMENTALES, DEFINICIONES Y LEYES

Un concepto fundamental, como masa, energa o fuerza, es difcil de definir: son

ideas confusas. Podemos describir sus caractersticas, estado de cmo actan, y
expresar su relacin con otras ideas, pero cuando se trata de decir lo que son, hay
que recurrir a ideas vagas; sin embargo, con el tiempo, llegamos a entender su rol
en los procesos fsicos y aprendemos la esencia de la idea.

Las definiciones, son muy precisas. Por ejemplo, la presin puede ser definida
con precisin despus que tengamos las ideas de fuerza y rea. Una vez que
hemos hecho una definicin de una cierta cantidad fsica, podemos explorar sus
caractersticas y deducir su relacin exacta con otras magnitudes fsicas. No hay
duda de cmo la presin est relacionada con la fuerza, pero hay una cierta
confusin acerca de lo que es una fuerza.

Las reglas matemticas, que utilizamos para predecir y explicar fenmenos se

llaman leyes. Algunas leyes se aplican a situaciones especiales (leyes
restringidas), como la ecuacin de estado para un gas perfecto y la ley de
elasticidad de Hooke. Las leyes que se aplican a todas las sustancias son
llamadas leyes bsicas.
5. CANTIDADES EXTENSIVAS E INTENSIVAS

Las cantidades extensivas son aditivas; por ejemplo volumen, masa, energa

Las cantidades intensivas son cantidades especficas, que no son aditivos; por
ejemplo temperatura, densidad

La integracin de una cantidad intensiva sobre un volumen produce la cantidad

extensiva

m d

Esto equivale a decir que una propiedad extensiva dividida entre su

correspondiente propiedad intensiva es igual a la masa.
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (1)

Densidad: masa por unidad de volumen.

masa m

volumen V
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (2)

La densidad de un liquido vara con la presin y la temperatura. Asi:

=f(P;T)

Derivando la expresin, obtenemos la variacin de la densidad:

y la variacin porcentual:

Las inversas de los dos trminos de la derecha son conocidos como mdulo
volumtrico E y coeficiente de dilatacin trmica b.
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (3)

De esta manera:

El mdulo volumtrico o de compresibilidad del agua en condiciones normales es

de aproximadamente 2100 MPa (310,000 psi), o 21 000 veces la presin
atmosfrica.

Para hacer que un cambio del 1% en la densidad del agua a una presin de 21
MPa (210 atm) se requiere. Por ello se asume incompresible.

Para el aire a condiciones estndar, B es igual a 1 atm. En general, para un gas

B es igual a la presin del gas.
EJERCICIO
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (4)

Hay dos maneras de definir la velocidad del fluido: la velocidad molar promedio y
la velocidad de masa promedio. Ellos pueden tener valores diferentes si el lquido
es una mezcla de sustancias qumicas.

La velocidad de masa promedio est formada por la suma vectorial de todas

velocidades de las partculas con la masa utilizado como factor de ponderacin:

La velocidad de masa promedio es natural para los problemas de flujo de fluidos,

donde la ecuacin de momento es importante. El producto v da el impulso por
unidad de volumen como media de todas las partculas. Si el lquido es una
mezcla qumica, el movimiento promedio de una especie qumica puede no estar
en la direccin de v.

La velocidad molar promedio de la especie qumica k sumando slo las

molculas de dicha especie:
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (5)

La velocidad molar media de la totalidad de la mezcla es la suma vectorial sobre

todas las molculas dividido por el nmero total de molculas:

Si el lquido es uniforme, V = v.

Si hay difusin de masa o reacciones qumicas, es ms conveniente emplear una

velocidad molar media.
6. DENSIDAD, VELOCIDAD Y ENERGA INTERNA (6)

Por otro lado, la energa cintica por unidad de masa, se puede definir en base a
la velocidad antes descrita:

Esta energa no toma en cuenta toda la energa de movimiento traslacional de las

molculas. Debemos aadir:

Ambas energas son diferentes porque la segunda incluye la energa interna: SI

estimamos la diferencia de velocidades:

podemos encontrar dicha energa interna:

8. ALGEBRA VECTORIAL (1)

Un vector A se define en trminos de sus tres componentes:

donde ix, iy e iz son los vectores unitarios en las direcciones x, y, z

El producto escalar entre los vectores A y B:

La magnitud o modulo de un vector:

La magnitud del producto escalar:

que representa la proyeccin de uno sobre el otro.

8. ALGEBRA VECTORIAL (2)

El vector de posicin R es la distancia desde el origen a un punto en el espacio:

El producto vectorial entre los vectores A y B:

Su magnitud es:

que representa el rea subtendida entre ambos vectores.

9. CALCULO VECTORIAL (1)

El operador diferencial NABLA:

El operador permite estimar la gradiente de cualquier magnitud vectorial:

La divergencia:

La inversa de la divergencia es otro operador:

9. CALCULO VECTORIAL (2)

por ejemplo:

El producto escalar de nabla por si mismo es llamado laplaciano:

Rizo:
9. CALCULO VECTORIAL (3)

Algunas propiedades importantes:

10. INTEGRALES VECTORIALES (1)

Usualmente relacionan el volumen de control con la superficie de control.

Teorema de Gauss: es una ecuacin vectorial

10. INTEGRALES VECTORIALES (2)

Teorema de la divergencia: ecuacin escalar

Teorema de Stokes:
10. INTEGRALES VECTORIALES (3)

Si el vector a integrar en el Teorema de Stokes es una gradiente: