CONCEPTOS GENERALES DE TRATAMLENTO BIOLAGICO por Guillermo Valencia Montoya, Ph.D. Profesor Asociado y Decano, Divisién de Ingenieria Universidad del Valle, Cali, Colombia Profesor Internacional de CEPIS y CIFCACONCEPTOS GENERALES DE TRATAMIENTO BIOLOGICO A partir del momento en que las sociedades mis desarrolladas comen~ zaron a preocuparse por los efectos nocivos que las descargas de aguas resi- duales producian sobre las corrientes o cuerpos de agua receptores, se comen- 26 igualuente a estudiar 1a posibilidad de aprovechar 1a accién de micro— organismos heterStrofos, los cuales utilizan materia orgénica para sus acti- vidades vivientes, como agentes productores del tratamiento de las aguas residuales, El principal efecto nocive observado fue el de la reduccién de los niveles de oxigeno disuelto de las aguas receptoras. Esto indujo a con~ siderar como tratamiento unos procesos que redujeran 1a capacidad que tenia el agua residual para denandar o consumir el oxigeno disuelto en los ios. Los estudios se dirigieron entonces a buscar la manera de optinizar el "trabajo" de los microorganisms en la reuocién de aquellos compuestos, cuya utilizacién por parte de los microorganionos, exigia el uso del oxigeno disuelto en el agua. Dichos estudios nos indican que hay unos principios aenetales que sirven de base para la conprensién de los distintos procesos de tratamiento biolégico, y de punto de partida para estudios posteriores ue busquen satisfacer el mismo objetivo de optimizar el "trabajo" de los ‘niccoorganismos en la remocién de la carga contaminante que tienen las aguas residuales donésticas e industriales, L CENERALIDADES Cuando un agua’ residual que contiene materia orginica en solucién o on suspensiga se pone en contacto con una poblacién de microorganismos, éstos la utilizan para efectos de derivar de dicha materia orgdnica 1a energia necesaria para sus procesos vivientes y para asegurar 1a conservacién de Ja especie con la generacidn de mis microorganismos. La realizacién de este Fendmeno tiene dos caminos dependiendo en que el ambiente acudtico permita la utilizacién de oxigeno molecular, o de oxfgeno enlazado a compuestos «uimicos para que sirvan como receptores finales de hidrégeno. En ambos casos, la materia organica, medida en términos de DBO, DQ0, COT o DIO, os removida por los microorganismos mediante varios mecanismos. Una fraccidn, aquelta presente en 1a forma de pequefias particulas en suspension, se Femueve por adsorcién al floc biolégico, el cual la utiliza poco a poco para obtener deella energfa. Otra fraccién, la presente en forma soluble, es absorbida por los microorganismos, los cuales la pueden almacenat en su interior paza su posterior utilizacién. Bn la figura 1 se indica esquend- ticamente el uso que los mictoorganismos dan a la energia, advirtiendo que jos valores porcentuales de utilizacidn de la energia alli indicados se refieren a la vfa aer6bica de degradacién o estabilizacién de la materia orginica.PRODUCTOS FINALES ENERGIA PARA CRECIMIENTO 60-70% RESPIRACION ENDOGENA ENERGIA PARA SINTESIS, 30-40% CELULAS RESIDUO NO BIODEGRADABLE FIGURA N° UTILIZACION DE ENERGIA EN SINTESIS BIOLOGICA-3- Los microorganismos aludidos anteriormente los suele clasificar 1a sicrobiologia como heterétrofos, o sea que requieren de carbono orginico para derivar de los enlaces quimicos la energia, En cambio, los organis- -mos denominados autotréficos no requieren de una fuente de carbono org&nico, Si son autétrefos quimosintéticos, obtienen su energia de la oxidacién de compuestos inorgénicos, Tal es el caso de algunas bacterias estrictamente anaerSbicas. Si son autétrofos fotosintéticos, utilizan energfa solar para Sus Procesos vivientes y para la sintesis de masa celular. fn dicho proceso Producen oxigeno molecular. Aunque los principios generales de remocién de la materia orgénica por parte de los microorganismos son similares, por conveniencia de trata- miento de los temas, se los suele dividir en dos. Por consiguiente a con- tinuacién se presentan bajo los tftulos de principios de oxidacién biolégi~ cos y principios de estabilizacién anaerébica, TTL, PRINCIPIOS DE OKIDACION BIOLOGICA En la remocidn o estabilizacién de 1a materia orgénica, siguiendo 1a ruta aerdbica, se presentan tres fendmenos principales que consisten en 1a utilizaci6n del oxfgeno disuelto en el agua para derivar de las reacciones bioquimicas la energia necesaria para los procesos vivientes y la energia necesaria para la sintesis de nueva masa celular, y finalmente los wicro— organismos padecen o gufren una autooxidacién progresiva de se masa celular. Estos fenéimenos pueden representarse esquendticamente en la forma indicada por las figuras 1 y 2, Las reacciones que ocurren pueden ilustrarse de la siguiente manera: - Oxidacién de Materia Orgénica Gq lly 02 +0, MikroorBanismes G5, fing — gu = Sfuesie de Masa Cetutar ters ismos, =f Ga Hy 02) + ty + 0p MEFDOFEANSANON | sueveE + Oa + ReO-AM - Oxidacién de Masa Celular (Microorganismos) +02 microorganisms C0, + Ho0 + NH; - A En las reacciones indicadas arriba el término aH representa el calor de reaccién, el cual es energia que se "pierde” en cl ambiente donde se Producen las reacciones (17) Los compuestos que contengan nitrégeno y azufre serdn oxidados a nitrates y a sulfatos por los microotganismos, si se provee tiempo suficiente para que se realice la oxidacién. La valider de las Yeacciones anteriores fue demostrada para el caso de 1a oxidacién de Lactosa mediante mediciones manonétricas, (25)MATERIA ORGANICA + OXIGENO + ORGANISMOS FIG. 2 METABOLISMO AEROBICO DE MATERIA PROTOPLASMA (CELULAS NUEVAS } PRODUCTOS DE DESECHO C0, , Ha0, NHS ORGANICA-s- Los trabajos realizados por Tamiya en 1935 indican que las reacciones de sintesis celular son exotérmicas, y que por consiguiente las reacciones Asberan energia. La cantidad exacta depende de cada caso en particular y puede ser medida en el laboratorio. (58) Termodindmica de la _sint 8 celular Los trabajos de Tamiya (58) condujeron a varios investigadores a es+ tudiar con mayor detenimiento los fendmenos de los balances de energia en los Procesos de sintesis de nueva materia celular. Los trabajos de investigacign realizados por McCarty indicaron que existia bastante similitud en las reac— clones bioquimicas de sintesis de materia celular aunque las condiciones am= bientales fueran diferentes. Entonces a partir de consideraciones termed ind~ micas era posible calcular la produccién de nueva celular considerando la energia liberada en 1a ruptura de los enlaces quimicos de la materia or sanica, La energia libre asociada con la estabilizacién de la materia orpé- nica presente en las aguas residuales se podia pues relacionar con la produc- cidn de nuevas células. (37) (53) En la estabilizacién o degradaci6n de 1a materia orginica, tal como Se indica en las figuras 1, 2 y 3, una fraccién de 1a energia que los micro. organismos obtienen de 1a oxidacién del carbono es utilizada para sintetisa: nueva masa celular y la fraccién remanente es utilizada para los procesos vivientes, incluyendo 1 crecimiento. A pesar de que la eficiencia de los nicroorganismos en la utilizacién de 1a energia quimicanente asociada es bastante alta, algo se pierde en el sistema. Ademfs, parte de 1a energia que transportan el ADP y el AIP (adenosin difosfato y adenosin trifosfate) es utilizada internamente para cl funcionamiento fisiolégico de los microorganie- wos. £1 balance neto de canbio de energia de una forma a la otra resulte en una eficiencia global que suele fluctuar entre un 35 y un 70 por cicnto, con un pronedio alrededor de 60 poreiento. (37) La informacién disponible en la literatura cientifica indica que el porcentaje de eficiencia en la conversi6n de energia quimicamente asociada a otra forma de energia tanbiéa quimicamente asociada en la masa celular, depende en gran parte de la comple- Jidad del compuesto quimico que se esté desdoblando. Los trabajos de investigacién realizados por McKinney indican que gproximadamente ua tercio de la energia disponible en un compuesto organico expresada como DEO, © como BQO es utilizada para los procesos vivientes de los microorganismoS, mientras que los dos tercios restantes son utilizados Para sfntesis celular, (42) Si aceptamos que el factor tipico o promedic de sonversién de oxigeno en materia celular expresada como sdlidos suspendidos volitiles (SSV) es 0.7, 0 sea que por cada gramo de 02 equivale a 0.7 grtamos de SSV, entonces se lograra la sintesis de 0.47 g de SSV por cada gramo de DQO removida, Las variaciones que se presentan en dicho valor se atribu- yen al efecto de la respiracién endégena. (14) Los trabajos de un némero grande de investigadores indican la validez de los datos anteriores. (2), (5), 17)A9) 21) 22) ,(29) ,(41) ,(53)Carbohidratos Salida de Energio “<———— Entrada de Entrada de . Energia Energia ————» FIGURA N° > TRANSFERENCIA DE ENERGIA DE VARIAS FUENTES DE CARBONO EN SIN- TESIS CELULAR ( Segin Mec Carty) a7El trabajo investigativo de Servizi y Bogan buscS correlacionar jos cambios en 1a energia libre de oxidacién con la sintesis celular. La energia libre asociada con 2a mayorfa de los compuestos orgdnicos es apro- ximadamente 1a misma (de -3160 a -3590 cal/g DQ0), de donde se puede cole- gir que el rendimiento de 1a actividad bacteriana en la sintesis de nueva masa celular es proporcional a 1a DQO, independientemente del compuesto que esté siendo utilizado. ($3) En base a la informaci6n disponible, se ha podido obtener una correlacién que indica que para sistemas aerdbicos se produce un gramo de SSV por cada 0.39 gramos de DQO removida. Asumiendo que la constante de degradacién K es igual a 0.1, se puede recalcular la QO en términos de DBOs y se obtiene que se produce un grano de SSV por cada 0.57 g de DBOs removida. (14) (Ver figura 4). g de §8V producidos/mol de substrate gramos de DQ0/mol de eustrato Figura 4 - Relaciéa entre sintesis celular y DQO removida La energta que obtienen los microorganismos en la estabilizacién de ia materia orginica, siguiendo la ruta anaerdbica es mucho menor, y por consiguiente sus tasas de crecimiento (produccién de nuevas células} son también menores. Los valores reportados Fluctian entre 0.032 y 0.27 g de S$8V/g_de DQO removida. (1) ,(4),(37) En el caso de los organismos aut6tro- fos, Estos deben consumir algo de la energfa que obtienen en convertir ol C02 en productos interuedios utilizables para la posterior sintesis celu- jar. Por consiguiente la produccién de SSV por grano de DQ0 removida es baja. (7)B. Metabolismo endégeno La cantidad de energia que los microorganismos pueden obtener de ua skecema de tratamiento aerSbico depende de 1a cantidad de materia orgénica Presente en el agua residual que sea susceptible de estabilizaci6n biol6- gica, Como fue expresado con anterioridad, parte de dicha energia es uti- jizada para garantizar el funcionamiento de la cBlula. En efecto, los microorganiamos requieren energia para deaplazarse de un sitio a otro Para contrarrestar los efectos de las variaciones en la presién oenética que incide sobre 1a membrana celular, para regular el flujo de compuestos que entran y salen del protoplasme y ‘para resintetizar algunos compuestos orgi- nicos del protoplasma que se descomponen fAcilmente debido a inestabilidad cinética. La energia que incorporan los microorganismos al sistema, en la forma de nueva masa celular sintetizada es entonces parcialmente utilizada internamente por ellos mismos, lo que a la postre se traduce en una dismi- nucin de 1a produccién de nueva masa celular. A este fen6ueno se le deno- mina metabolismo endégeno y se le define mediante el coeficiente b, el cual es 1a fracciéa de los s6lidos suspendidos volatiles que se “pierden" del. sistema por efectos de 1a utilizacién de la energia para los procesos vivientes. Se asume por consiguiente que los SSV son una medida de la masa biolégicamente activa. Esta afirmacién es importante pues se debe tener Presente que parte de los SSV no son efectivamente masa biolégica activa sine que en dicho valor se incluye una fraccién de materia orgnica que no esté asociada con los microorganismos. La tasa de autoxidacién de 1a masa celular puede modelarse matem’— ticamente mediante la expresién siguiente (14): Xe 7 Xb eM donde: Xp__ = SSV bicdegradables, remanentes al cabo del tiempo t, mg/1 Xo = S8V biodegradables a tiempo t = 0, mg/2 Kg” = tasa de respiracién end6gena, (dfas)~ t = tiempo de autooxidacién, dias El valor de K3 deberd ser igual a b si todos los SSV presentes son biodegradables. Como en la préctica resulta que no todos los SSV son bio- degradables, el valor de b suele ser inferior a Kj. Asi por ejemplo la literatura informa que la tasa de respiracién endégena de los microorganismos Producidos a partir de compuestos orgénicos puros varia entre 8 y 15 ug de SSV autooxidados por hora, por cada gramo de SSV en el tanque de aeracién. Luego de las correcciones por temperatura y por unidades-9- Pertinentes se obtiene que los valores promedios de b y de k son 0.25/éfa y 0.285/dia respectivamente. (14) En 1a figura 4 se indican las varia~ ciones que se pueden presentar en la determinacién de a y de b a partir del pardmetro que se use para caracterizar el contenido de materia orgd- nica de la uuestra de aguas residuales. 2 SSV producidos/g SSVLM consumido/g SSVLM . Figura 5 - Sintesis celular a partir de un desecho . farmacéutico soluble, indicando variaciones de a segin pardmetro de medicién de conte— nide de materia organica, La informaci6n suscinta sobre consideraciones termodinfmicas rela— cionadas con 1a produccién de masa celular durante 1a degradacién aerébica de Je materia orgfnica sirve pata facilitar un mejor entendimiento de los spectos de ingenierfa relacionados con el tema. Las dificultades inheren- tes a la determinacién del valor energético de una mezcla compleja de com- Puestos organicos le resta un poco de valor a la utilidad de dichos concep tos desde el punto de vista de ingenierfa. Sin embargo, es preciso observar que se puede extender el concepto b&sico para aplicarlo a distintos sistemas. McCarty ha presentado una metodologia para calcular la produccién celular @ partir de consideraciones termodindmicas . (37) En la tabla 1 se presen- tan algunos valores del coeficiente de produccién de masa celular a para sistemas aerébicos, anaer$bicos y autotréficos con compuestos puros. En la= 10- tabla 2 se presentan algunos valores del coeficiente de autooxidacién de materia celular para distintae aguas reeiduales. Es necesario hacer notar en primer término que 1a presencia de SSV en las aguas residuales crudas tiene au influencia sobre el coeficiente de produccién de maea celular, tal como se refleja en 1a figura 6, Tabla 1 ALGUNOS COEFICIENTES DE PRODUCCION DE MASA CELULAR CON COMPUESTOS PUROS SISTEMA REACCTON VALOR DE | REFERENCIA a jAUTOTROFICO NH, —————> No2 0.068 (24) wij ——_., no 5 —_. so 4.497 (60) [AEROBICO Oxidacién de Glucosa: 0.39 (37) Glicerol 0.39 (37) Sal de Acetato 0.30 G7) lANAEROBICO Degradacién de Metanol | 0.11 @7y Sal de Propionato 0.048 7) Sal de Formato 0,065 G7) Sal de Benzoato 0.080 G7) Sal de Succinato 0.041 an Sal de Lactato 0.056 (7) Gon lo cual se pueden distorsionar los resultados, por lo que es ancesario incorporar dicha cantidad de SSV iniciales en el calculo de 1a produccién de lode. En la figura 7 se presentan varias geéficas sobre produccién de masa celular a partir de distintos tipos de aguas residuales, En la figura 10 se presentan algunos datos para aguas residuales domésticas. La cantidad de masa celular producida durante el proceso de estabi- lizaci6n aerSbica de 1a ‘ia orgdnica que contienen las aguas residua— les, es un factor de disefio importante de considerar, pues a partir de 61 se puede calcular 1a cantidad de lodo que se debe tratar antes de su dispo- sicién final. Dicha cantidad puede calcularse a partir de la cantided de materia orgénica temovida y de 1a cantidad de masa celular que ha sufrido autooxidacién:-u- ak, = so + aS, - bey a) ° aX, = So + afr ~ bey @ en las que: x, = Preduceién neta de SSV en el proceso, kg/dfa Hy + cantidad de SSV presentes en el sistema, ke xd = cantidad de SSV biodegradables presentes, kg So _- carga de SSV en el afluente, kg/dia Sr cantidad de materia orgdnica renovida, kg de DBO, DQ0, COT/d a = coeficiente de sintesis celular, kg de SSV/kg de DBO, DQO, COT coeficiente de autooxidacién (dias)-! e 1 La ecuacién 1 es aproximadamente correcta para el caso del sistena convencional de lodos activados, aunque el término X, incorpora SSV que no son degradables biolégicamente. La ecuacién 2 es més correcta ya que Xz se refiere a los SSV que son biodegradables presentes en el sistema. in el caso de aeracién extensive debe usarse la ecuacién 2. ‘A partir de las ecuaciones 1 y 2 es posible calewlar 1a concentracién de SSV que debe permanccer en el sistema aerSbico de tratamiento. En efecto, si asumimos que no hay recirculacién de lodos al tanque de acracién, entonces 1a concentracién de SSV en el afluente ser igual a la concentracién de SSV en tanque. Haciendo un balance de masa entonces se obtiene que: Oy = O80 + Qasr ~ BK,V @) dividiendo por Q y reagrupando: = S04 ase ® N 7 “Gate donde son los SSV que se deben tener en el tanque de aeracién.-a- Tabla 2 ALGUNOS VALORES DEL COEFICIENTE DE AUTOOXIDACION —- SISTEMA SUBSTRATO b | Temperatura} ef. r ~£ Triftéfano de res extraido con dextrosa 0.2 3B (4) 8 Trift6fano de res extraido 8 con dextrosa 0.26-0.3} 38 «@) Glucosa y almidén 0.088 35 (54) Aminoficidos y 4cidos grasos 0.038 35 (54) Galdo de cultivo nutriente 0.018 35 Gs) Residuos de pasteurizadora 0.30 25 (48) Residuos domfsticos (< 5000 mg/l SSLM) 0.345 13 (70) 3 Residuos domésticos (6000 § mg/l SSLM) 0.25 > 13 (oy Residuos donfsticos 9.075 20 70) Residuos donésticos 0.055 45 (70)kg SSV/dia/ Kg SSVLM ~ ie 20 Desecho con contenido de Sélidos en suspen- sion voldtiles Os! Desecho Orgdnico soluble ~O5 Oo 10 20 Kg DBO Removidos/dia/kg SSLM FIGURA N°» CARACTERISTICAS DE PRO- DUCCION DE LODOS PARA UN DESECHO SOLUBLE Y UN DESECHO QUE CONTIE- NE MATERIA EN SUSPENSION VOLATILKg SSV__ Producidos Kg SSVLM Dia = 14 - Industria de to corne (producciin de grasas} 9° a (3) Farmacéutica (2) Petroquimica -0.3 ° o5 1.0 1S 20 Kg _DBOs Removidos Kg SSLM Dia FIGURA N° 7 PRODUCCION DE LODOS PARA DIFERENTES DESECHOS ORGANICOS-15- SVOILSaNO0 satynaisay S¥NOY VuVd S3LN3Nd SVINVA 3Q soditos 3d NOISVINWNOV Wass 5y /vid /soaiaow3y Soga 6 z o 80 90 oO 20 xX GL00-JyvEL0= Xx NNVWUHNA V7 142 NVIMATENN3H om 1042 ONINMOG =O 8 ‘old ro OP zo B " x 3 60 a & < > < 2 go 2 z 3 % & 2 go = ol a-16- . Ucilizaci6n de oxigeno en tratamientos aerdbicos Tal como se indica en las reacciones quimicas de oxidacién de los sompuestos orgénicos y como se puede colegir del hecho de que los micro- organismos se autooxidan, el oxfgeno juega un papel vital en los. procesos aer6bicos de tratamiento biolégico de las aguas residuales. Para que di. chos procesos operen con la debida eficiencia es preciso suministrarles oxigeno a una tasa igual o mayor que la tase a la cual los microorganisnos Jo estén consumiendo para sus procesos vivientes y para sintetizar nueva masa celular, Adicionalmente una consideracién de diseiio importante es que se debe asegurar una concentracién minima de oxigeno disuelto que ga- rantice que 1a tasa de crecimiento de los microorganismos es independiente de la concentracién de oxigeno disuelto. Esta concentracién debe ser alre— dedor de 1 mg/l de 02 disuelto. (17) (47) La tasa de utilizacién de oxfgeno se suele definir como el peso to- tal de oxigeno que es consumido por los microorganismos en la unidad de tiempo: Ry = mg de 05 consumidos/h ©) Tanbién se 1a suele presentar en la literatura como peso de 02 con- sumido por la unidad de microorganismos presentes en el sistema en 1a uni- dad de tiempo: (17) kre = u = mg de 02 consumido/g S8V/h En la prfctica se encuentra que existe una relacién lineal entre 1a soncentraci6n de SSV y la utilizacién de oxigeno en el rango usual de con- centraciones de SSV en el tanque de aeracién. (17) Cuando las concentra~ ciones de SSV en el tanque de aeracién son muy altas (> 10,000 mg/l) 1a tasa unitaria de consumo de oxigeno puede decrecer, debido a problemas de resistencia a la difusion. (10) Durante la asimilacién de 1a materia orgdnica disponible, los micro- organismos requieren oxigeno para desdoblar los coupuestos organicos y de- rivar de los enlaces quimicos la energia necesaria para la sintesis celu- lar. Ademfs dicho oxigeno también lo requieren para su autooxidacién, du- rante la respiracién endégena, (48) pues aunque los organismos se encuen- tren sintetizando masa celular, pueden estar paralelamente autooxidandose (17). La cantidad de oxigeno necesario viene dado entonces por la si- guiente ecuacién: kg de 0,/dta = alse + bly-- kg de 0z/dta = a'sr + b'xd @) donde Sr = kg de materia orginica removida, DBO, DQO, 0 COT/éia X, * cantidad de SSV totales en el sistema, kg SSV Xq = cantidad de SSV biodegradables en el sistema, kg SSV biode- gtadables a! = coeficiente de utilizacién de 02 para degradacién de la materia orgdnica, kg de 02 consumido/kg de materia orgénica removida = coeficiente de respiraci6n endégena, kg de 02/dfa/kg de SSV Como en el caso de las ecuaciones 5 y 6, 1a ecuacién 7 se puede utilizar para calcular la cantidad de 02 que se le debe suministrar 2 un sis~ tema convencional de tratamiento aerébico, mientras que la ecuacién 8 debe usarse para los sistemas de aeracién extendida. Al hacer un balance de materia en términos de DQO 0 DBO, se encuen~ tra que el carbono orgdénico se convierte en COz 0 en masa celular. Entonces es ldgico esperar que si a y a' se han determinado en base a DBO, 0 a DQO se cumpla que * a+ -1 (9) cuando se usa 1a DBOs entonces: . 1 = a | haze 1 as ‘DBOS/DBO, 1a ao) En la figura 9 se presenta una grfica tipica de la correlacién entre ei consumo de oxigenc y 1a remocidn de materia organica. En la tabla 3 se presentan algunos valores de a y a’. E. Mecanismos de renoci6n de materia orgnica en procesos aerdbicos La remocién de 1a materia orgénica presente en algunas aguas residuales se considera que puede ocurrir en dos etapas. (14) Al comienzo se presenta una alta remocién de la materia orgnica presente en la forma de S.S. 0 de materia coloidal, seguida por una igualmente alta renocién de los compues- tos orgénicos solubles. Finalmente una remocién as lenta en la materia organica soluble se presenta debido a que los microorganismos utilizanTabla 3 1 VALORES TIPICOS DE a y a PARA AGUAS RESIDUALES PROVENIENTES DE DISTINTOS PROCESOS TLPO DE AGUAS RESIDUALES kg de SSVp/kg de DBO, | kg de 02 con/kg de DBO, Fabricacién de papel por el método del sulfito (Liquide de sulfito usado) 0.55 0.40 Fabricacién de papel por recirculaciéa . de papel y método semiquimico 0.76 0.38 FabricaciGn de pulpa y papel - 0.48 Fabricacién por proceso kraft y blan- queado del papel. 0.50 0.65 - 0.80 Fabricacién de cartén 0.70 ~ 0.78 0,33 - 0.40 Fabricacién de papel de pared - 0.37 - 0.48 Fabricacién de fibras sintéticas 0.38 0.55 Refinerias 0.70 0.56 Cervecerfas 0.93 0.44 Fabricacién de productos farmacéuticos 077 0.35 Domésticas 0.49 = 0.64 0.52 -at--~i9- los compuestos aimacenados en el protoplasma. La alta tasa de remocién inicial se debe a uno o varios de los mecanismos siguientes, dependiendo de las caracterfsticas fisicas y quimicas de los compuestos organicos presentes: (14) = RemociGn de materia orgnica presente como SSV al ser incorpo- rada al floc o pelicula bioldgica, (depende del grado de mezcla entre el agua residual y los microorganiemos) - Remocién de materia coloidal por adsorcién ffsicoquimica al floc o a la pelfcula biolégica. - Absorcién de los compuestos orginicos solubles en los micro- organisms. La cantidad de materia orgdnica removida es directamente proporcio- nal a la cantidad de microorganismos presentes en el floc o en la pelicula biolégica,a la edad del lodo y a las caracteristicas de los compuestos orgénicos solubles. Estas teacciones ocurren répidamente une vez que se coloquen en contacto los microorganismos y el agua residual. La materia orgdnica presente en la forma de SSV o en forma coloidal debe ser poste- riormente desdoblada a moléculas més pequefias que sean utilizables més fAcilmente para la sintesis celular. Si los microorganismos estan aclina- tados al desecho, el tiempo requerido para que ocurra esta remocién depende Principalmente‘de las caracteristicas de los compuestos orgénicos y de la cantidad de microorganismos que estén "trabajando" en el sistema. Gvando las concentraciones de materia orgénica aon altas, aunque sean compuestos de naturaleza compleja, la tasa de sintetizacién de nuevas células, 0 tasa de crecimiento bacteriano es independiente de la concentra~ ciéa de la materia orgdnica. A medida que continda el suministro de oxigeno, los microorganisnos proceden a utilizar los conpuestos orgénicos més ffciles de oxidar, para obtener 1a energia necesaria hasta que solo quedan los compuestos mis complejos y de mas dificil remocién. Entonces la tasa de crecimiento bacteriano, 0 tasa de eintesis celular, comienza a decrecer. Cuando 1a velocidad de renoci6n de materia organica comienza a decrecer, los microorganismos aGn continfan creciendo a una tasa logaritmica debido @ que tienen reservas almacenadas de materia orgénica y continuarfn a dicha velocidad de crecimiento hasta que se agote su reserva. Cuando esto sucede se presenta una disminucién répida en la cantidad de masa celular, conjunta— mente con un aumento en 1a concentracién de nitrSgeno, Estos fendnenos bioqufmicos se pueden ilustrar en 1a forma de la figura 10 para el caso de los lodos activadoa, pero es general para todos los sistemas biolégicos. a4 9).= 20- Fr Cinética de 1a remocifn de materia orgfnica . A partir de 1as consideraciones termodinfmicas y biol6gicas arriba presentadas, varios investigadores han formulado unos modelos mateafticos pata representar 1a degradaci6n de 1a materia orgfinica por parte de los microorganismos, (36) (63) Todos estos modelos reflejan matemfticamente los fenémenos bioquimicos mencionados anteriormente. Adicionalmente se ha encontrado que los microorganisnos efectivamente utilizen en primer término aquellos compuestos orgénicos de estructura simple, degradindolos segin una reaccién caracterizada por. una conatante de orden cero (romocién lineal), hasta que 1a concentracién de subetrato es my baja. (67) Por otra parte, ios estudios de Goudy indicen claramente que hay remocién o utili- zacién en secuencia de complejidad de los compuestos orginicos y el reaul- tado combinado de este fenéueno es una tasa global de renocién de prinero © segundo orden. (20) En la figura 11 se presenta la remoci6n de orden cero para algunos compuestos puros. 1. Grecimiento biol6gico Los estudios de Michaelis y Menton han servido para correlacionas el crecimiento de una poblacién bacterisna con 1a cantidad de alimento 4: ponible para el crecimiento. (14) En el caso del tratamiento biol6gico se trata precisamente de encontrar una correlacién matemftica que ligue renocién de materia orgdnica con poblacin bacteriana y con crecimiento. La fase de crecimiento de los microorganismos se puede definir como: we ay donde X = masa de organismos biolégicos y= tasa de crecimiento de los microorganisms t = tiempo Como una fraccién constante de le materia orginica removida se convierte en nueva masa celular, entonces, aK = ast a2) siempre y cuando no haya almacenamiento de materia orgé nutrientes y la concentracién de oxfgeno diguelto no bacteriano. Con 1a relacién de Michaelis-Menton se puede definir la tase de crecimiento bacteriano como ax Ue Sx 3)-a- CONTACTO - ESTABILIZACION AGUA RESIDUAL 40 10 oa on GARGA Ky DB0/DIA/kg SSLM FIG. 10 REPRESENTACION ESQUEMATICA DEL PROCESO DE LODOS ACTIVADOS~22- 360 340 320 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 ‘Tiempo (horas) Figura 11. REMOCION DE COMPUESTOS ESPECIFICOS EN SISTEMAS ABROBICOS= 23 a aS = 4x” aay dt ae Entonces: aa 2 y sx as) ae a K+ Ss Cuando 1a concentracién de substrato S es muy alta $ >>> ks de - donde: 6) Si el incremento en SSV bioldgicos, AX es menor que 2X9, entonces: ase ny an Kat m Cuando 1a concentracién de substrato, S, se vuelve limitante, entonces ia tasa de crecimiento bacteriano kK, sera mayor que S en la ecuacién 15, y se cumple que: BS yy aay a Ky ge usx as) donde: ues un coeficiente que incorpora aK, y a La mayoria de los coupuestos org&nicos puros, independientemente de que elreactor sea de flujo de pistén o "batch" producen valores de K_ my bajos y entonces se aplica la ecuacién 16, aunque 12 concentracién d&1= me substrato sea baja. Las aguas residuales contienen una mezcla compleja de -compuestos orginicos, cada uno de los cuales produce una tasa distinta de crecimiento bacteriano y. 1 efecto combinado de este fen6meno es la produccién de una tasa promedio de crecimiento u » la cual describe el com- Portamiento de la poblaci6n de microorganismos. “Este fenfmeno puede repre- sentarse aproximadamente por una reaccién de primer orden, o por una de segundo orden: -Wgkat gs . eee (20) sy 1 ep 85 T +i, Xie Rearreglando 1a ecuacién 21 resulta: = 4,8 22) En esta Gltina expresiéa matenftica se puede observar claranente que 1a cantidad de materia orgdnica removida (So ~ S) por unidad de tiempo y de microorganismos presentes en el tema Gt) es proporcional (u_) a la can~ tidad de materia orginica renanente S, Es"pues la t{pica expresf6n matemati- ca para modelar una reacci6n de segundo orden. En el caso de tratamiento de aguas residuales, al factor de proporcionalidad u, s@ le conoce como coeficiente de 1a tada promedio de remocién de 1a maferia orginica, K. La informacién que se ha obtenido en el tratamiento de aguas residuales cuando la cantidad de materia orginica disponible no es muy alta (< 500 mg/l de DBOs) ‘se correlaciona satiafactoriamente con las ecuaciones 20, 21 y 22. Si el sistema de tratamiento va a operar con mezcla completa, entonces la concentracién de materia orgénica en el efluente ser igual a 1a concen- tracién de materia orgdnica en el reactor. Haciendo un balance de materia tendremos: Qsa-qse = - 38 y @3) donde Sa, Se = conc. de materia orgénica en el reactor y en el efluente respectivamente, (mg/1 de DBO, DQO, COT) Q = caudal en m/s € = thenpo,s-25- La tasa de remocién de materia orgdnica por unidad de microorganismos Presentes en el reactor viene dada entonces por: —Sa=Se_ , ay Re Ja cual se convierte en: sr 25) arg Ks para el caso de una reaccién de primer orden, En las figuras 12 y 13 se presenta gréficanente la demostracién de que la informaci6n obtenida para sistemas de mezcla completa y de flujo de pistén satisfacen los modelos natemfticos anteriores. 2. Edad det lodo La tasa de consumo de oxfgeno y 1a tasa de produccién de nueva materia celular son dos parametros fundamentales en el disefio de los sistemas biolé- gicos de tratamiento de aguas residuales siguiendo 1a ruta aerdbica. Ambos Parfimetros esta afectados por un tercer parémetro que es el denominado la literatura cientifica "edad del lodo", o sea el tiempo que permanecen los nicroorganisnos biolégicamente activos en el sistema. Varios autores definen Ja edad del lodo de manera distinta, pero para los propésitos del tema, 1a siguiente definicién es conveniente, Gtil y 1a mas conGn: o- es (26) ‘aky war = Be donde G = edad del lodo, dias Xv = cantidad de SSV en el reactor, kg de SSV aXv = produccién de nueva biomasa, kg de SSV/dia a, by St = ya han sido definidas La anterior expresién es valida en un sistema en el cual se usa recircu- lacién y se elimina del sistema el exceso de lodos producidos para conservar Ja misma concentracién de $SV "trabajando" en el reactor. Si el reactor funciona con flujo a pistén y no hay recirculaciGn, entonces 1a edad del Jodo sera igual al tiempo promedio de residencia en el eistema, o sea la tasa de dilucién. (1/9). Para que el sistema funcione. se requiere que 1a tasa de crecimiento bacteriano, o tasa de remocién de 1a materia orgfnica sea mayor que el inverso de 1a edad del lodo y mucho mayor que la tasa de dilucién:Sa-s (ke, DBO, /h/i, SLM) Kae 0.10 2 o B ° O° 0 Figura 12, = 26 10 20 30 S, DBO en e1 efluente (mg/1) REMOCION DE DBO A PARTIR DE AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS (KASSEL, ALEMANIA) 40Sa - Se Xe /fa/kg SSVLM) Tasa de remocién de DRO, (ke de DBO, -27- 0.10 0.05 0 20 40 60 80 100 S, DBO soluble en el efluente (mg/1) Figura 13. CARACTERISTICAS DB LA REMOCTON DE DBO PARA VARIOS DESECHOS ORCANICOSvz ba me @7 + Cuando por alguna circunstancia externa la tasa de crecimiento bac~ teriano se hace limitante, 1a ecuacién 27 taubién puede usarse para micro- organisuos especificos. 3. Resumen sobre consideraciones de disefio Las teorfas generales arriba expucstas han sido la gufa para mejorar Jos disefios de ingenierfa de las obras de tratamiento de aguas residuales, a pesar de que no tienen una utilizaci&m directa en el disefio. Su conoci- miento y aplicacién contribuyen a obtener informacifn sobre 1a cual se puede realizar un diseio racional de los distintos proc Es preciso, sin embargo, anotar que existen unas condiciones ambientales que afectan Jos procesos y que 1a naturaleza bioquimica de las reaccicnes est sujeta a limitaciones similares a las que ee presentan en las reacciones fisico- quimicas naturales. Por ejemplo, siempre habr& un pequeiio residuo de materia orgdnica remanente en el sistema aunque los microorganiemos permanezcan en contacto por largo tiempo con las aguas residuales. Esto se debe a que en el Proceso de autooxidacién de los microorganismos éstos sueltan al medio los componentes de su protoplasma, el cual es materia orgénica. También debe reconocerse que en la medida en que cambjen las caracterfaticas del agua residual que est& siendo sonetida a tratamiento, cambiardn también las caracterfsticas de remoci6n y las velocidades o tasas a las cuales se degradan los compuestos presentes. “9 Ky» mg 02/b/g de SSVLM Figura 14 - Variacifn en las tasas de consumo de oxigeno con el tiempo de aeracién.= 29- En la tabla 4 se presentan algunos valores de las constantes de reac- ci6n K, para sistemas biolégicog aerébicos con mezcla coupleta, En la figu- ra 14 se muestra gréficamente cono varia la tasa de utilizacién de oxfgeno con el incremento en el tiempo de aeracién al cual estén souetidos los micro- organisuos. A continuacién se indica el efecto que algunos parémetros ambien- tales tienen sobre los procesos biolégicos de degradacién de 1a materia orgénica. Variables de operaci6n y su efecto sobre el tratamiento aerdbico EL tratamiento aerébico de las aguas residuales estf sujeto a una serie de factores ambientales que inciden sobre el "trabajo" de los micro~ organisnos y consecueatemente con la eficiencia de los procesos en la remocién de la materia organica que contienen las aguas residuales. Entre los més importantes factores se destacan la concentraciGn de oxfgeno disuelto, la cantidad de elenentos nutrientes disponibles, la temperatura y el pH. 1. Goncentracién de oxigeno disuelto Se ha encontrado que 1a concentracién de oxigeno disuelto presente en e1 sistema aerdbico influye sobre 1a eficiencia del sistema cuando 1a concen- tracién es menor de 0.5 mg/l. Cuando la concentracién de 0.D.es superior a este valor, la tasa de respiracién bacteriana es independiente de 1a dispo- nibilidad de oxfgno . Cuando 1a concentracién es menor, sin embargo, el sis- tema se vuelve dependiente de la concentracdén de 0.D. y la tasa de remocién de materia orgénica baja considerablemente. Cuando el proceso de aeracién esté operdndose por debajo del Limite de 0.D. necesario, los microorganisnos comienzan a autooxidarse, con lo cual se inerementa la demanda de oxfgeno en el sistema. Las células microbianas tienen a formar masas de floc y con esto se disminuye 1a cantidad de oxfgeno que puede ser transferido al interior del floc biolégico. Algunos investi- gadores han estudiado en detalle este fenémeno y han formulado unas relaciones matemfticas que incorporen el efecto del tamafio del floc, 1a difusividad del oxigeno, la tasa de consumo de oxigeno y 1a concentracién de oxigeno disponi- ble. (25) (47) En el caso de filtros percoladores normales o convencionales se estima que 1a méxima penetraci6a del oxigeno en la pelicula de Limo biolégico oscila entre 100 y 200 yu. Bl coeficiente de difysién del oxigeno en la materia celular se ha estimado que es de 5x 10- cm4s a 15°C. Tembién Se ha indicado que af ia concentracién de omtgeno disuelto eo cl centre del floc biolégico es de 0,1 mg/1 el sistema de tratamiento aerébico funciona bien y que por lo tanto, si la concentracién de 0.D,es de 1.5-2.5 mg/1 se pue~ den tener flocs biolégicos con un diémetro de 400-500 y y el sistema trabaja adecuadamente. (17)=30- . Tabla 4 ALGUNOS VALORES DE LA CONSTANTE DE LA TASA DE REACCION PARA SISTEMAS BIOLOGICOS DE MEZCLA COMPLETA TIPO DE AGUA RESIDUAL Valor de & en sistema | Referencia base 10, (afar Donéstica 0.00108 Donéseica 0.00137 Doméstica 0.00177 Doméstica . 0.00097 Producciéa de caucho sintético| 0.0028 Donéstica 0.00122 Industria Quimica 0.00006 Matadero-frigorffico 0.0015 Industria Petroquimica 0.00028 2. Nutrientes Aigunos elementos minerales son esenciales para que funcione ei metabolisuo bacteriano y se efectde la degradaciéa de la materia organica. En la tabla 5 se presentan los principales elementos y su funci6n probable en el metabolisno bacteriano, La mayorfa de dichos elementos estén Presentes en el agua residual en concentraciones my bajas pero que son suficientes para las necesidades de los mictoorganismos. El nitrégeno y el f6sforo suelen ser los wis diffciles de encontrarse en las concentra- ciones adecuadas, especialmente en el caso de las aguas residuales industriales, por lo cual es necesario adicionar al agua residual ciertas cantidades de compuestos que contengan nitrégeno y f6sforo para asegurar wn adecuado tratamiento.-31- ‘Tabla 5 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES INORGANICOS FUNCLON Potasio catalitica Caleio Constituyente celular, catalftica F6sforo Transporte de energfa, ADP, ATP, etc. Magnesio Componente de le clorofila Auufre Constituyente de Proteinas Hierro Catalitica Manganeso, Cobre y Zine Catalftica Durante le fase de crecimiento bacteriano el nitrégeno es requerido para la sfntesis celular. Durante la fase de autooxidacién o respiracién enddgena el nitrégeno enlazado quimicamente en los compuestos que conforman el protoplasma celular sale al medio acudtico donde vuelve a quedar disponi- ble para posterior sintesis celular. El nitrégeno presente en las formas de anonfaco, nitritos, nitratos y algunos compuestos orgénicos nitrogenados es utilizable por los microorganionos. Cuando se requiere suplementar las fuentes de nitrégeno es aconsejable adicionar nitrdgeno anoniacal y abstenerse de usar nitratos, pues estos Gltimos son una fuente adicional de oxigeno para los microorganismos y pueden ser reducidos por las bacterias a N? el cual es un gas que puede hacer flotar los sdlidos en el tanque de sedinen- tacién. (17) El £6sforo presente en 1a mayorfa de las sales inorgfnicas y el enlazado a compuestos orgénicos puede ser utilizado por los microorganismos. Cuando es necesario supiementar la concentracién de f%sforo es recomendable adicionarle en 1a forma de sales solubles. EL balance nutricional de un sistena biolégico aerébico se basa principalmente en que se satisfagan los requerimientos celulares pata sinte- tizar nueva masa celular a partir de la materia orgénica removida. Asi, Por ejenplo 1a cantidad de nittégeno y f6sforo requeridos por microrganismos% de DBO remanente Figura 15. ~ 326 SIN NUTRIENTES ADECUADOS 4 6 8 Nw Tiempo de detencién, dias EFECTO DE LA ADICION DE NUTRIENTES EN LA REMOCION DE DBO EN LAGUNAS~33- due estén sintetizando activamente pueden fluctuar entre un 6 y un 52 y un 2 y un 5k respectivamente, computados sobre 1a base de kg de nutriente/ky de SSV. Si hay suficiente informacién disponible, es posible determinar qué cantidad de nutrientes se debe adicionar. En general, se puede afirmar que se requieren 5 ~ 6 kg de N/100 kg de DBO removida, 1 kg de P/100 kg de DBO Yemovida. Si se asegura que 1a relacién DBO:N:P sea 100:5:1 se obtendré un tratamiento adecuado del agua residual. (15), (17), (48) La cantidad de nitrdgeno y de f6sforo que se debe adicionar al siste- ma puede calcularse a partir de un balance de materia riguroso en el sistema basado en la conservacién de unos niveles minimos de nitrégenc y fSsforo requeridos por los microorganisnos para la sfatesis de uds materia celular. Las variables que se deben considerar son 1a carga de materia orgénica apli- cada al sistema (kg de DBO, DQ0, COT/kg de SSVIM), 1a cantidad de nutrientes disponibles (kg de No de P/kg de SSV), la temperatura, 1a concentracién de SSV y el tiempo de aeracidn. (15), (16), (17), (48) Temperatura La temperatura juega un papel muy importante en todas las reacciones quimicas y bioquimicas, pues afecta la tasa a 1a cual procede 1a reaccin. La mayorfa de las reacciones que ocurren en el rango de temperaturas en cl cual hay 6ptima actividad biolégica, sufre una duplicaci6n en la velocidad a a cual procede 1a reaccién por cada 10°C que aumente 1a temperatura. Las variaciones en el coeficiente de la tasa de reaccién se pueden modelar mate- méticamente segin la ecuacién de Van't Hoff - Arrhenius: 1 ak | AB, (28) K “at ~ RT donde: constante universal de los gases, noles/cal °K temperatura absoluta, °K a coeficiente de la tasa de reacci6n, (dfas) energia de activacién, calorfas/wole gnan AL hacer 1a integracién y las operaciones pertinentes resulta que: Kp Kr R dn be (2 2™] (aay oy r y en el sistema decimal: log 30) ky= 34 - Al hacer una gréfica de log k vs 1/T ge obtiene una 1fnea recta cuya pendiente es: AB 2.48 7.58 En la mayoria de las reaceiones biolégicas AE fluctiéa entre 8,000 y 18,000 calorfas/mole. (10), (17), (67), (68) La temperatura puede afectar 1a seleccién del proceso de tratamiento, Pues su efecto cambia para los distintos procesos. Si aceptamos que la ecuacién que gobierna 1a relacién entre el coeficiente de la tasa de reaccién y la temperatura se puede expresar por: Kye Hapo€T 209 op donde 9 = constante de 1a relacién K vs T entonces es preciso tener en cuenta el valor de 0 para los distintos proce- sos.(17) (67) En la tabla.6 se presenta un resumen de los principales vato- res de © reportados en 1a literatura cient{fica. Tabla 6 RFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL VALOR DE K Proceso 9 Referencia Lodos activados <(0.5 kg DBO/dia/kg SLM) 1.0 (67) Lodos activiados >(0.5 kg DBO/dfa/kg SSLH) 1.0 - 1.04 (67) Filtros percoladores 1.035 (26) Lagunas aerébicas 1.035 (50) Lagunas aerdbicas y facultativas 1.07 - 1,08 43) Botella DBO (20 ~ 30°C) 1.056, (52) Botella DBO (4 - 20°C) 1,135, (52) Las grandes variaciones en los valores de 0 pueden entenderse si se considera la naturaleza distinta de los procesos aerdbicos de tratamiento biolégico. Cuando se usan cargas orgdnicas bajas en el proceso de lodos-35- activados la remoci6n de DBO y su oxidacién es efectuada por las masas bio~ légicas del floc. 1 grado de oxidacién depende de 1a difusiéa del oxtgeno en el floc, donde el oxigeno es utilizado por los microorganismos. Cuando la temperatura ambiente es baja se presentan unas tasas de utilizacién del 02 que permiten una mayor difusién del oxigeno en el interior del floc biolSgico y consecuentemente una mayor parte del floc sera aerébico, A tem- Peraturas altas las tasas de oxidacién son mayores y por consiguiente el Oz @s consumido nds rapidamente, con lo cual disuinuye 1a difusién del 07 en el floc biolSgico y una parte menor de é1 sera aerébica. Este hecho se puede representar graficamente en 1a forma de la figura 16. Se puede asumir que una masa mayor de microorganismos con tasas de oxidacién menores durante los perfodos de temperaturas bajas realiza la misma remocién de materia ergdnica que una masa aerdbica menor pero con tasas de oxidaci6n mayores durante los perfodos de temperatura alta: Cuando las cargas orgénicas que se aplican al proceso aerdbico son muy altas, el floc tiene 1a tendencia a dispersarse y a abultarse en tal forma que cada microorganisno se ve mis afectado en una forma directa por les cambios en la temperatura, con lo cual aumenta el valor de 8. Este fen6meno explica los datos de Wuhtman en la tabla 6. (67) En las lagunas aeradas y aerdbicas los microorganismos estén bastante dispersos, lo cual sucede también en 1a botella de DBO y en los rios y por conaiguiente los valores de @ son altos. En el caso de los £iltros percoladores ocurre un fenémeno similar a1 de los lodos activados, excepto que 1a difusién del oxfgeno ocurre en un plano y en una sola divecciéa y por lo tanto el efecto de la temperatura puede sex un poco mayor. 4 Efecto del pH El efecto del pl sobre todo el proceso de remocién aerSbica de la carga orgdnica est4 generalmente asociado con las reacciones enzindticas que ecurren en el protoplasma celular. Cada enzima en particular tiene lun rango de pl en el cual la actividad de la veaccién enzinftica es dptima. Por encima o por debajo de este rango de pH la actividad enzimatica decrece. En los sistemas con poblaciones de microorganismos heterogeneos, tales como las que se encuentran en la mayorfa de los procesos aerébices de tratamiento, hay toda una gama de reacciones enzim&ticas que requieren un tango de pli relativamente estrecho. En la mayorfa de los procesas biolé- gicos Estos requieren un rango de pli entre 5 y 9, siendo el Sptimo entre 6 y 8. Es necesario hacer notar que dicho rango de pil se refiere al valor del pli en el sistema de tratamiento y no en el afluente al proceso, pues 1 agua residual es diluida en el tanque de aeracién y neutralizada por Jas reacciones con el CO, producido en 1a oxidacién de 1a materia organica. En el caso de aguas residuales dcidas y alcalinas, el producto es bicar- bonatos, los cuales tamponan el sistema alrededor de pl 8.0. (17) La cantidad de compuestos alcalinos presentes en el sistema y que no afectan significativamente el proceso de tratamiento, esté relacionada con 1a cantidad de materia orgénica que se oxide durante el tratamicnto,ZONA AEROBICA INVIERNO ZONA AEROBICA VERANO FIG. \6 EFECTO DE TEMPERATURA EN DEPLECION DE OXIGENO EN EL FLOCULO ~3e--7- pues dependiendo de esta cantidad se produciran mayores o menores concentra~ ciones de CO. Si se considera que se producen 0.9 kg de COz/kg de DQO removida y que un 70% del COz producida tiene capacidad de reaccionar con Ja alcalinidad cafistica, entonces se puede neutralizar un 65% de dicha alca~ " Linidad (como CaC0,) por cada kg de DQ0 removida en el sistema. La oxidacién de los compuestos Acidos orgénicos también conduce a la produceién de C02, y por consiguiente 1a concentracién de dcidos orgénicos permisible en el afluente al sistema est relacionada con la velocidad de Ja reaccién de oxidacién. En términos generales se puede afirmar que mientras el sistema tenga una capacidad de tamponamiento, el pH del sistema se mantendr& may cercano a 8.0, aunque fluctien las cargas de compuestos Acidos o alcalinos. 5. Toxicidad Muchos compuestos pueden ejercer un efecto téxico sobre los procesos de oxidacién biolégica de 1a materia orginica. Se puede presentar una inhibicién parcial 0 total de la actividad biol6gica, dependiendo del tipo de compuesto y de la concentracidn. El efecto inhibitorio resulta de la interferencia con los mecanismos de regulacién de la presién osmética y con los procesos enzimaticos. La concentracién de la sustancia toxica que ejerce inbibiciones sobre los procesos biolégicos depende de algunos factores tales como cantidad de materia orginica disponible, temperatura y naturaleza de los microorganismés. En algunos casos es factible aclimatar la poblacién bacteriana a ciertos niveles de concentracién de las sustancias téxicas. Esta aclinatacién puede resultar de 1a neutralizaciéa de 1a toxicidad de los compuestos mediante la accién biolgica o del crecimiento selectivo de aquellos microorganisnos que tienen capacidad de hacer funcionar su mctabo- Lismo en presencia de los compuestos téxicos. Los efectos téxicos sobre los microorganismos pueden eliminarse cuando el sistema de tratamiento opera con mezcla completa, pues 1a sustancia téxiea se diluye en el tanque de aeracién. Los metales pesados ejercen un efecto inhibitorio a concentraciones bajas, pero la aclimatacidn de los sicroorganisnos puede elevar los Ifmites de toleraneia. Las sales inorgdni- cas no son t6xicas en un sentido convencional, pero ejercen un efecto inhi- torio de Ja actividad bioldgica de una manera progresiva en la medida que aumenta su concentraciéa. Este efecto se indica grfficamente en la figura 17. La Ginica soluci6n practica para evitar este problema es reducir la concentracién de sales inorganicas por dilucién hasta niveles de concentra~ cién tolerables por los microorganismos. TIT. DEGRADAGION ANAEROBICA E1 tratamiento anaerébico de las aguas residuales involucra una serie numerosa de reacciones bioquimicas que conducen al desdoblamiento de Ja materia orgdnica sin que el oxigeno molecular sea el agente receptor deRATA DE REACCION BIOLOGICA EFECTOS TOXICOS ~ ge : i | CONCENTRACION OPTIMA a 2 RATA DE REACCION SIN SALES CONCENTRACION DE SALES ——r= OTG= 39- hidrégenos. Al igual que en el caso de 1a descomposicién aerébica de 1a materia orgdnica, los microorganismos obtienen energia y substrates para Jos procesos vivientes y para la sintesis de nueva maca celular, entregando al medio como producto final diéxido de carbono y metano. La poblacién de microorganismos presente en los sistemas de trata~ miento anaerSbico est& compuesta por bacterias facultativas y por bacteria: anaerébicas estrictas, las cuales utilizan el oxigeno quimicamente enlazado en compuestos tales como diéxido de carbono, sulfatos, nitratos o compues- tos orginicos como los receptotes finales de hidrdgeno para producir metano, amoniaco, sulfuro de hidrégeno o moléculas organicas quimicamente reducidas. Las bacterias facultativas prefieren la ruta aerébica de utilizacién de la materia orgénica y pueden readaptar facilmente sus mecanismos enzim&ticos, por lo cual protegen a los microorganismos anaerSbicos estrictos, al consu- mir cualquier traze de oxfgeno que entre al sistema. La eficiencia en la utilizacién de la energia obtenida del desdoble~ miento de los compuestos orgénicos durante la degradaciGn anaerSbica de 1a materia organica es mucho menor que la eficiencia de la ruta aerGbica. Por consiguiente la s{ntesis de nueva masa celular es mis baja, lo cual resulta en una reduccién de los SSV que hay que disponer finalmente. Los sistemas de tratamiento anaerdbico se han utilizado eradicional- nente para la estabilizacién del "Lodo" producido en procesos aerébicos y para el tratamientd de aguas residuales domsticas o industriales con valores tuy altos de la DBO. Desde hace unos 15 afios, sin enbargo, se han venido utilizando para el tratamiento de aguas residuales con valores normales de 1a DBO (200 ~ 400 mg/1 de DBO). A. Mecanismos del tratamiento anaerdbico El tratamiento anaerébico de materia orgdnica de estructura compleja presente en las aguas residuales tiene como productos finales C07 y CHy- El desdoblamiento de la materia orgdnica involucra una serie de procesos secuenciales gobernados cada uno por una poblacién microbiana especffica. Las dos etapas caracteristicas en las que se suele dividir el proceso anac- rébico son la “fermentacién dcida" y la “fermentacién del metano”, las cuales @ pesar de ser diferentes y tener velocidades de reaccidn distintas, pueden ocurrir simultémeamente, siempre y cuando el sistema tenga una buena capacidad tampén. En la figura 18 se presenta una comparacién esque- matica entre las dos rutas de degradacién de la materia orgénica. Durante la fermentacién dcida los microorganiswos convierten 1a materia orginica insoluble a conpuestos solubles y posteriormente convierten los compuestos solubles a compuestos de estructura quimica mis simple, jos cuales pueden ser utilizados por los microorganismos fermentadores del metano para producir CO, CH, y nueva masa celular. En las figuras 19 y 20 se ilustran esquematicamente los procesos de conversién de 1a materia orgdnica en conpuestos solubles, en cidos volatiles y en metano,- 40 - PRODUCTOS FINALES Oz H20 NO3z S04 COH2NS AEROBICO MATERIA ORGANICA | “~"~""]" ANAER COHANS EROBICA CONS +Hp HNOs + +CH, COCOOH (NITRATO) (AcIDO PIRUVICO) H20 +HNOz CH3 CHOHCOOH (NITRITO) {ACIDO LACTICO} Oz HeO H2S CHa NH3 PRODUCTOS FINALES FIG. 18 DEGRADACION DE LA MATERIA ORGANICA- ae ooo MATERIAL ORGANICO INSOLUBLE ENZIMAS EXTRACELULARES MATERIAL ORGANICO’ SOLUBLE BACTERIAS PRODUCTORAS DE ACIDOS. CELULAS BACTERIALES OTROS + propuctos + ACIDOS VoaTiLes FERMENTACION DEL METANO METABOLISMO ENDOGENO A PRODUCTOS FINALES CELULAS BACTERIALES FIG. 19MECANISMO EN DIGESTION ANAEROBICA OE LoDposMATERIAL, -ORGANICO COMPLEJO FIG. 20 BACTERIAS PRODUCTORAS. DE ACIDOS ACIDOS ORGANICOS + OTROS COMPUESTOS INTERMEDIOS + CELULAS BACTERIANAS + COp y H20 CELULAS BACTERIANAS FERMENTACION FERMENTACION ACIDA DEL METANO (CONVERSION DEL (ESTABILIZACION DESECHO) DEL DESECHO) SECUENCIA DE MECANISMOS EN TRATAMIENTO ANAEROBICO ue= 43 - Los principales compuestos que resultan de los procesos de solubili- zacién de la materia orgdnica y de la fermentacién Acida son los llanados Acids orgnicos, especialmente los Acidos carboxflicos de cadena corta, los cuales tienen una presién de vapor alta a 104°C y por lo tanto se les considera dcidos volatiles. Estos dcidos orgfnicos volStiles constituyen el principal substrato para las bacterias fermentadoras del metano, tal como se ilustra en la figura 21. En 1a tabla 7 se presentan los principales Acidos orgdnicos que se encuentran cominmente en los procesos anaerdbicos de trata~ miento de las aguas residuales. Tabla 7 ACKDOS ORGANICOS COMUNMENTE PRESENTES EN EL TRATAMIENTO ANAEROBICO Nombre conin Férmula Acide f6rmico H-Coon, Acido ac&tico cis - coon ‘Acido proprénico Gis - Chg - Coon Acido butfrico Hy - CR, - Cy - cooH Acido valérico CH3 - CR, - CH, - GH, - COOH Cis Acido isovalérice oH; - cH - cH, - coon Acido caproico CHy - Clg = Cy - Gig ~ CHy - COOH La fermentacién dcida se caracteriza por un descenso rapido en el pH desde valores cercanos a un pH 7.0 hasta un pH cercano a 5.0. La poste- rior utilizacién de los acidos por las bacterias fermentadoras del metano, resulta en 1a produccién de COp, el cual contribuye a elevar el pil hasta 6.8 ~ 7.4, siempre y cuando el sistema esté bien balanceado. Es necesario resaltar el hecho de que durante la etapa de fermentacién Seida no hay una remocién apreciable de DBO o DQ0, puesto que los compuestos orginicos pre- sentes simplemente sufren una conversién a compuestos de estructura molecular menos coupleja, aunque alguna renocién se produce debido a 1a pérdida de carbono y de hidrégeno en 1a forma de didxido de carbono, sulfuro de hidrGgeno y gas hidrégeno. En la figura 22 se puede apreciar claramente Ja interconexién entre 1a producci6n de Acidos organicos y el pi y 1a poste~ rior neutralizacién de los hidrogeniones durante la segunda etapa de fermen- tacién del metano.~ 44 - COMPLEJOS ORGANICOS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS CHONS LIQUEFACCION Satine HS RCOOH + RCHNH2COOH. nnaleos DEAMINACION DECARBOXILACION RCOOH+ NHy@’ RCH, NH2+CO, OXIDACION BETA CH3COOH : meer CO, FERMENTACION | BACTERIAS DEL METANO DEL METANO Lactco, cHattcoot BACTERIAS + DEL METANO +8H CH,+2H, CHal+co,t+ NHgHCOs FIG. 21 DEGRADACION ANAEROBICA DE SUBSTANCIAS ORGANICAS Y COMPLEJAS= 45 - SLNANVW3Y O00 30 NOIDOW3Y % og] 8 08 06 ({SMANONY NNO3S) ODINVDYO OHD3S30 3a VoIgOusVNY NODVOVHORC -- ‘SI4 (1/ow) saiuv10A soaiov 000! 000¢| o00y 000s SVIG “NOIONSL34¥ 3d OGOINad or of OP os 09 OL tH % svo NZ= 46 = La poblaci6n microbiana encargada de "trabajar" durante las prime- ras etapas de solubilizacién de los compuestos organicos insolubles y de Producir dcidos orginicos volatiles, est& conformada principalmente por bacterias facultativas aunque pueden encontrarse también algunas bacterias que son anaerSbicas estrictas. Entre las principales se encuentran bacte— rias que pertenecen a los géneros Aerobacter, Alcaligene: Clostridium, Escherichia, Flavobacterium,Lactobacitlus, Micrococcus, Pseudomonas y Streptococcus, Estos wicroorganismos son bastante tolerantes a los cam- bios en el pH y en la temperatura y tienen unas tasas de crecimiento mis altas que las de las bacterias fermentadoras del metano, Los Acidos organicos producidos durante la etapa de fermentacién Scida son utilizados por las bacterias fermentadoras del metano para derivar de ellos 1a energia necesaria para sus procesos fisiolégicos y para sinte~ tizar nueva materia protoplasmatica. Durante esta etapa se efectGa una reduccién considerable en la cantidad de materia organica, puesto que los Productos finales son COz y CH, los cuales son gases que salen del sistema, Es pues durante esta segunda etapa que efectivamente se produce la estabili— zaciGn de la materia orgénica y el grado de estabilizacién que se obtenga es directamente proporcional a 1a cantidad de metano producido en el proceso. Ocasionalmente se pueden producir tanbién hidr6geno gaseoso y algunos compues- tos inorgnicos tales como sulfuros y amonfaco. Las bacterias fermentadoras del metano son microorganismos estric- tameate anaerSbicos y tienen ademas otra caracter{stica comin cual es le de producir metano a partir de compuestos organicos de estructura molecular simple como la de los dcidos grasos. Presentan la particularidad de que cada especie es muy especifica en los compuestos que utiliza para producir metano y entonces se requiere una poblacién compuesta por numerosas especies para estabilizar adecuadamente la materi: orgénica, El principal compuesto orgdnico que puede ser utilizado por las bacterias para ia produccién de metano es el Scido acético, aunque otros Acidos orgénicos pueden tambiéa ser utilizados por ottas especies de bacte- tias. Las dos rutas principales para la produccién de metano soa la descon- Posicién biolégica del Acido acético y 1a reduccién del diéxido de carbono: bacterias —gyt 4 G3 - coon CHy + Co, co, + an, oat + 0 Los Geidos propiénico y butirico también pueden ser utilizados para producir metano, pero las reacciones se suceden en dos etapas, en la primera de las cuales se produce dcido ac&tico y metano y ea la segunda se convierte-47- el fcido acético en metano y en diGxido de carbono. Por consiguiente, se requieren dos especies distintas de bacterias para la utilizacién de los cidos but{rico y propiénico en 1a produccién de metano. Cualquiera de les fcidos grasos de cadena molecular mis larga deben ser desdoblados a fcidos propiénico, butirico o ac&tico para que puedan ser utilizados en ia produccién de metano. En la figura 23 se presenta esquemAticanente el mecanismo de fermentacién del metano. Se forma siempre una molécula de Acido propiénico en el desdoblamiento anaerébico de Acidos orginicos de cadena larga cuyo nfimero de carbones sea impar y si el nGmero de carbo- nes es par se forma dcido butfrico. La importancia relativa de los acidos acético y propiénico en el Proceso de fermentacién del metano se ilustra en la figura 24, donde los Porcentajes estan basados en la converaién de DQO de aguas residuales do~ mésticas en gas metano, El tratamiento anaerSico de otro tipo de aguas residuales puede resultar en valores porcentuales diferentes. La produc- cin de metano a partir de los acidos ac&tico y propiénico representa un 85% de 1a produccién total de dicho gas. Fl 15% restante proviene de la femmentacién de Acido férmico, de 1a reduccién del di6xido de carbono y de 1a fermentacién metdnica de 4cidos grasos que padecen "oxidacién-beta". Este tipo de “oxidacién" conlleva 1a ruptura de los enlaces entre el segundo y tercer atono de carbono, seguidos por la adicién de una molécula de agua, lo cual resulta en la produccién de una molécula de Acido acético ¥ otra molécula de 4cido graso que contiene dos Stomos de carbono menos. Las bacterias fermentadoras del metano son anzer6bicas estrictas y extremadamente sensibles a los cambios en la temperatura y en el pH. Sus temperaturas de actividad Sptima son 30-35°C para las especies mesofflicas y 50~ 60°C para las termofflicas. Sin embargo, cuando se ha provisto suficiente tiempo de detenciGn para que prosperen las bacterias fermenta- doras de metano se ha obtenido una operacién satisfactoria de los procesos anaerébicos a temperaturas de 25°C. Cuando 1a temperatura se encuentra en el rango 40 ~ 50°C 1a produccién de metano se inhibe, pues este rango no es dptimo ni para las mesofflicas ni para tas termoffiicas. EL rango de pH Speimo para las bacterias fermentadoras del metano estd entre 6.4 y 7.2, pero se ha encontrado que pueden operar satisfacto- Kiamente en el rango 6.2 - 7.8. Por encima de valores del pH de 8.0 y por debajo de 6.0 1a tasa de crecimiento de estas bacterias decrece répidamente y por consiguiente 1a tasa de remocién también decrece. Un andlisis estequiométrico de las reacciones promedias de estabi- lizacién de la wateria orgfnica en el tratamiento anaerébico indica que una mole de metano es equivalente a dos moles de oxigeno. Por consiguiente por cada 16 gramos de CHy que se produzcan y se liberen del sistema se habran renovido 64 gramos de oxigeno equivalent (en términos de DQO 0 DBO, de las aguas residuales. Para condiciones de 20°C y una atnésfera de presifn se producen 350 litros de metano por cada kilogramo de DQ0 o de DBO, removido.H20 + CO2 CAPROICO BUTIRICO ACETICO PROPIONICO VALERICO H20 + CO FIG. 23. FERMENTACION DEL METANO A PARTIR DE ACIDOS VOLATILES - ere~ 49 - LOS NUMEROS REPRESENTAN % DE CONVERSION DE BQO POR VARIAS RUTAS DESECHO COMPLEVO FORMACION DE ACIDOS. 65% | 3 PS iwrermenios =~ ACI1D0 ACETICO FERMENTACION ry DE METANO FIG. 75 VIAS EN FERMENTACION DEL METANO (Mc Cor ty, (965)= 50- B. Gin8tica del tratamiento anaer6bico La relacién entre la tasa de remocién de 1a materia orgdnica (o sea Ja tasa de utilizacién de la misma) y 1a tasa de crecimiento de los micro- organismos en un proceso de tratamiento anaerdbico es similer a las rela- ciones presentadas para el proceso aerdbico. Fn efecto los microorganismos anaerdbicos también usan parte de 1a energia obtenida de los enlaces quimi- cos para sintetizar nueva masa celular, pero simultineamente se estin auto- degradando. Entonces es posible modelar mateméticamente este fendmeno mediante la ecuacién siguiente: (38) bx (32) donde K = nasa microbiana, kg 3 = masa de materia orgénica, kg a = coeficiente de conversién de materia orginica a materia celular, kg de SSV/kg de DBO, DQO a b = coeficiente de respiracién end6gena (dias) S% ~ casa de crecimiento microbiano (kg de SSV/aie) $8 = tasa de remocién de materia orgdnica, (kg de DBO/dia) at La tasa de remocién de 1a materia orginica se puede relacionar tan~ bién mediante la siguiente ecuacién: as. XS. G3) dt vOKsSs en la cual: u = tasa mfxima de utilizacién de 1a materia organica para concen- traciones altas de DBO o DQO K, = concentracién de DBO o DQ0 a la cual dS/dt = 1/2 u AL combinar las ecuaciones 32 y 33 se puede expresar la tasa de creci miento microbiano come una funeién de 1a concentracién de materia orgdnica aX/at = ow aS _ = b G4) xsie donde Skit. asa de crecimiento especifica, (dias) Para sistemas anaerébicos de flujo continuo y mezcla completa, la cantidad promedia diaria que se debe remover del proceso es AK / At co sea la razén entre la nueva masa celular producida y los sélidos presen tes en el sistema. La concentracién de materia orgénica en el reactor serd igual a la concentracién de materia organica en el efluente. Un término mas coménmente usado es el Tiempo de Retencién de los Sdlidos (TRS) , el cual es el reciproco de la tasa especifica de crecimiento o sea el tiempo promedio de residencia de los microorganismos en el sistema: ms = x = Sen el sistema 5) ax/at S$ removidos por dia EL uso dal pardmetro S6lidos Suspendides (SS) es adecuado para esti- mar la masa biol6gica presente, pues el tiempo promedio de detencién de los microorganismos es aproximdamente el mismo que e] de los s6lidos suspendidos. El término AX/At debe incluir todos los s6lidos suspendidos removides del sistema, ya sea intencional o accidentalmente. La eficiemcia del proceso anaerébico en la remocién de la materia org4nica se computa de la misma manery que en el caso de los process aerébicos. La relacién entre el Tiempo de Retencién de los S6lidos, TRS, la efi-~ ciencia del tratamiento y la concentracién de materia orgénica en el efluente del proceso .de tratamiento anaerébico se presgpta en la figura 25, donde se puede apreciar que si las condiciones ambientales son adecuadas un TRS de 15 dias es suficiente. Dicha gr&fica se basa en las premisas de que So = 1000 mg/L de DQo, K. 100 mg/l de DQO, a = 0.05, b = 0.04/dia y u = Ag/g-dia. . Existe un valor minime del TRS por debajo del cual no se efectia nin guna renocién de sateria orgdnica. Este TRS minimo es igual al tiepo necesario para la reproduccién de las bacterias responsables por la descon- posicién anaerdbica de 1a materia orgfnica. Cuando el TRS es menor que dicho tiempo de reproducciéa, se produce un “1avado" de 1a poblacién bacteriana del sistema y por consiguiente no hay renocién de materia orgdnica, Si se supone que el coeficiente de respiraci6n end6gena b es despreciable se puede aproximar el valor del TRS minimo mediante la siguienite ecuacién:EFICIENCIA _DE_ TRATAMIENTO CONCENTRACION DEL DESECHO, S$ (ing9/L) TRACION DEL_EFLUENTE | ° 5 10 1S 20 25 30 TIEMPO DE RETENCION DE SOLIDOS, TRS (DIAS) FIG. 25 RELACION ENTRE TIEMPO DE RETENCION DE SOLIDOS CON CONCENTRACION DEL DESECHO Y EFICIENCIA DE TRATAMIENTO (Me Carty 1965 ) EFICIENCIA % ~ 2 -(36) La anterior ecuacién indica que el TRS minimo necesario depende de la concentracién del substrato, So de la tasa a la cual es utilizado, u, y de la fraceiGn de substrato que ee utiliza para sintetizar nueva masa celular a. Los valores de a que se encuentran en el tratamiento anaerSbico de las aguas residuales son generalmente menores que en el caso del tratamiento aerSbico. Este fendmeno se debe a que mucha de 1a energia originalmente disponible desaparece del sistema con la producci6n del gas metano. La estabilizacién anaerSbica de 1a materia orgénica compleja requiere de 1a etapa de fermentacién del metano a partir de los acidos acético, pro~ piénico o butirico. El afnimo TRS requerido es entonces aquel necesario para la reproduccién de las bacterias fermentadoras del metano, Este tiempo varia entre 3 y 5 dias para temperaturas cercanas a los 30°C en promedio. La temperatura ejerce un efecto considerable en la tasa de crecimiento bac— teriano pues a 35°C se requieren 4 dias, mientras que a 25°C 8 dias son nece~ sarios. La fermentacién del metano queda paralizada cuando la temperatura es inferior a los 20°C. En las figuras 26 y 27 se indica la forma de obtener los pardmetros de disefio a partir de las eficiencias en la remocién de materia orginica por unidad de SSV en el sistema, del tiempo de retencién y de la concentraci6n de materia org&nica en el efluente del proceso. C. Influencia de factores ambientales Las condiciones ambientales requeridas en el tratamiento anaerébico de las aguss residuales vienen impuestas por las condiciones necesarias para que se dé el crecimiento de las bacterias fermentadoras del metano, pues estos microorganismos son mucho mis sensibles que las bacterias productoras de los Scidos volétiles. Cuando el ambiente predominante en el reactor no satisface Jas exigencias de las bacterias fermentadoras del metano, se produce una acumslacién de conpuestos intermedios, principalmente Acidos orginicos. De 1a miona manera que en los procesos aerdbicos de tratamiento se requieren varios compuestos inorginicos nutrientes que sirven para los procesos enzimAticos o para la sintesis de protoplasma celular. Los ele- mentos mis criticos son generalmente el nitrégeno y el fésforo, especial- mente en el caso de aguas residuales industriales por lo que es necesario suplenentar el sistema con 1a adicidn de nitrégeno y de fsforo, La canti- dad necesaria se puede calcular de 1a misma manera que en Los procesos aerdbicos, aunque es preciso advertir que los cdlculos deben basarse en la 2Q0 0 en ia DBO, que entra al sistema (0Q0 0 DBO, del efluente). Ea la tabla 8 se presentan algunos valores éptimos y extremos de var bles ambientales que afectan los procesos anaerébicos de tratamiento, ademas claro esta de que se debe proveer un ambiente libre de oxigeno y la cantidad suficiente de nutrientes tales como nitrégeno, fésforo y hierro.TASA DE REMOCION DE SUBSTRATO So-Se Xat - 96 - ° 2000 4000 6000 8000 10,000 Se, DQO DEL EFLUENTE (mo/I} FIGURA 26 CALCULO DE LA CONSTANTE DE REACCION ANAEROBICAETAPA DE FERMENTACION DE METANO 0 b ZF ONS 8 e 735 ETAPA DE FERMENTACION ACIDA o a =0465 Tye 6 b = 0.627 a ETAPA DE FERMENTACION DE METANO a = 0.136 b = 0021 ETAPA DE FERMENTACION ACIDA 22. 24 ° 2 4 6 8 10 612 «14 «16 «18 20 TIEMPO DE RESIDENCIA (dias) FIGURA 27 CALCULO DE LAS CONSTANTES a y D PARA LA DIGESTION ANAEROBICA -s5-~ 56 - Tabla 8 FACTORES AMBIENTALES REQUERIDOS POR LAS BACTERTAS FERMENTADORAS DEL METANO VARIABLE RANGO OPTIMO VALORES EXTREMOS DE TOLERANCIA ‘Temperatura °C 30 - 35 <25 y >40 pH 6.8 - 74 <6.2 y 27.8 Potencial de oxidacién-reduceién, aw 520 - 530 >=490 y <-550 Gone. de deidos volatiles, mg/1 ‘CH 3COOH 50 - 500 > 2000 Alcalinidad, mg/l de Caco 2000-3000 < 1000 y >5000 Histéricamente se ha aceptado que el valor de 2000 ug/1 de Acidos volatiles retarda las reacciones de conversi6n de los dcidos orgénicos volatiles en C02 y CH,. Sin enbargo, estd acumulacién es el resultado del trabajo inefi- ciente o nulo de las bacterias fermentadoras del metano debido a otros fac- tores ambientales que no son propicios o que son inhibitorios para la fisio— logia de tales bacteries. Por consiguiente en cada caso debe investigarse cuidadosamente cuales son las causas de la acumulacién de los dcidos orga- nicos volatiles, La alcalinidad del sistena es otro factor ambiental my importante pues provee la capacidad de tanpén del sistema, por lo cual sirve para controlar Las fluctuaciones en los valores del pH. La alcalinidad se obtie~ ne a partir del desdoblamiento de 1os compuestos orginicos y est presente en la forma de bicarbonatos, Los cuales se encuentran en equilibrio con el diéxido de carbono presente en el sistema. El equilibrio entre el bicar~ bonato y el CO, depende del pit. Cuando el pil se encuentra entre 6.6 y 7.4 y el CQen el gas repre~ senta un 30 - 40% del volumen total de gas, Ia alcalinidad varia entre 1000 y 5000 mg/l cono CaCO. Sin embargo es preferible operar el sistena en un Tango mas estrecho de alcalinidad como entre 2000 y 3000 mg/1 como CaC03. Los procesos de tratamiento anaerdbico también son bastante sensibles a las concentraciones de cationes. Se ha denostrado que pueden reducir 1a tasa de remocién de materia orgénica. En la figura 17 se indica cémo algunas sales en concentraciones bajas pueden estimular la tasa de activi~ dad biolégica, pero cuando se alcanzan concentraciones mayores se presenta un efecto téxico. En la tabla 9 se presentan los valores estimulantes-57- e inhibitorios de algunos de ios cationes cominmente presentes en los sis- temas anaerébicos. El efecto estimulante o téxico es sin embargo bastante complicado pues se presentan condiciones de sinergismo o de antagoniemo. Los datos de 1a tabla 9 on pues indicativos de los rangos tolerables en el sistema. Tabla 9 EFECTO DE LOS CATIONES SOBRE LA ACTIVIDAD BIOLOGICA cation ‘CONCENTRACION ‘CONCENTRACEON ‘CONCENTRACTON ESTIMULANTE, INREBETORTA TOXICA ng/L g/L mg/L Calcio 100 - 200 2500 - 4500 8000 Magnesio 75 - 150 000 = 1500 3000 Potasio 200 ~ 400 (2500 - 4500 12000 Sodio 100 - 200 3500 - 5500 8000 El anoniaco, el cual es esencial como fuente de nitrdgeno para la sintesis de nueva masa protoplasmitica y el cual se libera durante la degra~ dacién de los compuestos organicos nitrogenados, puede llegar a ser téxico para los procesos anaerSbicos a ciertas concentraciones. Debe aclararse que los niveles de toxicidad dependen de 1a carga orgdnica que se aplique al proceso, pues se ha encontrado que para cargas orgénicas my altas los microorganismos toleran concentraciones bajas y a la inversa, para cargas organicas bajas pueden tolerar concentraciones mis altas. En 1a tabla 10 se presenta una correlacién entre las concentraciones de amoniaco y su efecto. Tabla 10 EFECTO DE LA CONCENTRACION DE AMONTACO SOBRE LA ACTIVIDAD BIOLOGICA EFECTO OBSERVADO CONCENTRACION DE AMONLACO ae mg/L Benéfico 50 - 200 Ningtin efecto adverso 200 - 1000 Inhibitorio 2 pu alto 1500 - 3000 Toxico > 3000- 58 - Los sulfuros también pueden ser téxicos a tos microorganisuos pre- sentes en el sistema anaerSbico cuando su concentracién excede a los 200 mg/L y el pH es cercano a 7.0. Cuando las concentraciones fluctGan entre 50 y 100 mg/1 su efecto es nulo y los microorganienos no requieren aclima~ tacién. Adends los sulfuros pueden contribuir a 1a eliminacién de metales pesados que lleguen al sistema al precipitarse como sales de estos metales. Los metales pesados tienen un efecto téxico sobre las bacterias responsables por 1a degradacién anaerSbica de la materia orginica. El cromo hexavalente es bastante t6xico, pero suele ser reducide a cromo tri- valente el cual es insoluble a los valores de pH normales en el sistema. Los metales més téxicos son el cobre, el zinc, y el nickel, pero su con- centraci6n tolerable depende de 1a presencia de sulfuros con los cuales se pueden combinar pata formar sales insolubles. os sistemas anaerébicos de tratamiento de aguas residuales se pueden desajustar o desbalancear facilmente. Las causas principales suelen ser los cambios bruscos en las condiciones ambientales al interior del reactor o la introduccién de compuestos téxicos. Estos desajustes pueden detectarse a partir de un anflisis de 1a informacién de operacién de la planta que indiquen ua incremento en la proporcién de 602 producido y 1a correspondiente disminucién en 1a fraccién de CH,, o una disminucién de ja cantidad total de gas producido o un aumento en 1a concentracién de Acidos volatiles presentes en el reactor, o una disminucién en el pH o un descenso global en la eficiencia del proceso en la remocién de materia orgénica. . Una correceién a tiempo de las condiciones ambientales permite que el sistema se recupere répidamente. Se debe controlar el pH, aumentar el tiempo de retencién y remover aquellos coupuestos téxicos que puedan estar entrando al sistema. Iv. OTRAS CONSIDERACIONES SOBRE LOS PROCESOS BLOLOGICOS EL funcionamiento global de los sistemas de tratamiento de aguas residuales mediante procesos biolégicos requiere que dichos procesos ope- ren adecuadamente para que aquellos otros procesos subsiguientes dentro de todo el sistema cumplan con su cometido. Tal es el caso de 1a relacién entre el funcionamiento de los procesos bioldgicos y los posteriores pro- cesos de separacién 1iquido-sélido. Es bien sabido que los procesos bio~ iégicos logran la remacién de materia orgdnica mediante 1a conversién de una fraceién considerable en nueva masa celular. Si dicha masa celular se vierte en el efluente de 1a planta de tratamiento, la eficiencia global del proceso en 1a remocién de materia orgdnica cuya estabilizacién demanda oxfgeno no sera my alta. For consiguiente es necesaric un proceso que separe del efluente los sélidos en suspensién, compuestos en su mayor parte por masa celular.~59- Por otra parte los compuestos nitrogenados presentes en las aguas residuales o sintetizados durante los procesos de tratamiento, pueden contribuir a ejercer una demanda de oxfgeno sobre 1a corriente receptora y pueden aumentar 1a concentracién de nitrogenc disponible para las algas, con lo cual se puede causar un problema de eutroficacién, Es pues desea: ble también su remacién. A continuaci6n se discute brevemente la relacién entre los procesos biolégicos y. 1a sedimentacién secundaria y los métodos biolégicos para la remocién de nitrdgeno. A Procesos biolégicos y sedimentacién secundaria Tal como se anoté anteriormente para que la eficiencia del sistena de tratamiento sea suficientemente alta, es preciso que la sedimentacién secundaria y los precesos subsiguientes de separacién de liquido-sdlido operen adecuadanente. En la figura 28 se indica cémo se relacionan la edad del lodo en un proceso aerdbico y 1a DBO producida por unidad de sdlidos suspendides en el efluente. En el caso de los procesos aerSbicos, y en especial en el proceso de lodos activados, un lodo que sedimente pobremente conduce a aumentar la DBO del efluence debido a 1a respiracién endégena de los microorganismos, produce un mal espesamiento y por consiguiente baja la concentracién de ios Jodos que se deben recircular al tanque de aeracida. El resultado global es un descenso en la concentracién de SSVLM y por consiguiente una disminu— cién en la eficiencia del proceso en la remocién de materia orgdnica. Cuando ei lode presenta caracterfsticas de sedimentabilidad pobre ello se puede deber a la presencia de organismos filamentosos del género Sphaerotilus o a un floc bacteriano difuso. Las causas de estos dos fené- wenos son diferentes, Los microorganismos filamentosos son aerébicos estrictos que prosperan en la presencia de compuestos orgénicos de facil desdoblamiento, tales como los carbohidratos. Si la concentracién de oxigeno disuelto en el tanque de aeracién es baja 0.5mg/1) hay auy poca penetracién de oxigeno al interior del floc y solo una porcién muy pequeiia del mismo presenta crecimiento aerébico. (17) (47) (66) Los microorganis~ mos filamentosos por el conttario tienea una alta relaci6n Srea/volunen por lo cual consumen m&s fAciinente el oxtgeno disponible, dando como resultado que los Filamentosos florezcan y eliminen @ los otros micro- organismos. (45) Cuando la fuente de carbono simple desaparece, también los microorganismos filamentosos tienden a desaparecer del sistema. (23) El abultamiento del lodo también puede deberse a flocs bacterianos disperses producidos por cargas orgénicas altas aplicadas al tanque de aeracibn. Estas cargas orgénicas altas pueden producir un floc liviano debido al entrapamiento de agua. Cuando las cargas orgénicas son menores se puede producir un floc mis denso y que presentan mejores caracteristicas de sedimentabilidad. (23) La conclusién extraida de los trabajos de inves- tigacién de Heukelekian y Weisberg (23) fue que 1as tasas altas de crecimien- to bacteriano en presencia de concentraciones altas de materia orginicaGIOMASA BACTERIANA a: 08 b=02 mg 080 / mg SS - 09 - DESECHO DE PROCESAMIENTO DE GRASAS ° 1 2 3 4 5 6 7 e EDAD DE LODO, DIAS FIG. 28 PRODUCCION DE DBO POR SOLIDOS SIOLOGICOS DESCARGADOS EN EL EFLWWENTE-6l- producen un floc de my bajo peso especffico debido a 1a cantidad de agua entrapada, Perfodos de aeracién largos en 1a ausencia de una fuente ade~ cuada de materia orginica conducen a densificer el floc y a mejorar por consiguiente’ sus caracterfeticas de sedimentabilidad. En el caso de los mictoorganismos filamentosos se puede controlar su crecimiento ai se retienen los SSVLM por un largo tiempo en el tanque de sedimentacién. Como los microorganismos filamentosos on aerébicos estrictos, las condiciones anaerSbicas que se presentan en el sedimentador los eliminan mientras que los otros microorganisms facultativos pueden resistir tales condiciones. Sin embargo, el efecto de la anaerobiasis debe tenerse en cuenta pues puede producirse gas el cual contribuye a hacer flotar el lodo. EL abultamiento de los lodos puede correlacionarse con la tasa de crecimiento bacteriano o con la actividad metabélica de los microorganisnos la cual est a su vez relacionada con la cantidad de materia orgfnica dis- ponible por unidad SSLM.(3) (23) (30) (41) (46) Cuando la razén comida/ mictoorganismos, C/M, es alta, los organisuos tienen una tasa de crecimiento logaritmico y sedimentan diffcilmente. Cuando la C/M se baja los micro- organismos floculan lentamente y a medida que C/M se reduce nejora su flocu- Jacién y sus caracterfsticas de sedimentabilidad. En la figura 29 se muestra esquemdticamente este fenémeno. Consideraciones adicionsles tales como la geometria del tanque de aeracién y la forma de entregar las aguas residuales al tanque de aeracién deben también tenerse en cuenta. B Nitrifieaci6a y denitrificacién Los procesos de nitrificacién y denitrificaci6n cumplen objetivos distintos que pueden llegar a ser complementarios. La nitrificacién tiene como objetivo la oxidacién del nitrégeno liberado en el tratamiento biolégico el cual generaimente aparece en 1a forma de amoniaco y por lo tanto puede ejercer una demanda de oxigeno sobre la corriente de agua receptora del efluente. La denitrificacién tiene como objetivo fundamental la remocién de nitrdgeno del sistena para evitar que se produzcan los fenémenos de eutroficacién. La nitrificacién reaulta de la oxidacién del amoniaco por parte de las nitrosomonas, las cuales lo convierten en nitrito y de la oxidacién de los nitritos a nitratos por las bacterias nitrobact La tasa de conversién de amonfaco a nitrite controla 1a velocidad global de las reacciones de nitrificacién, pues rara vez se presenta una acumulacién de nitritos. (12) (69) Las bacterias nitrificadoras son microorganismos actotr6ficos que usan C02 0 HOOs como sus fuentes de carbono. Para que se presente la nitri~ fieacién el periodo de retencién del lodo debe ser suficientemente largo para que permita el crecimiento de estos microorganisnos en el sistema. En la figura 30 se indica la relacién entre 1a edad del lodo y el porcentaje de nitrificacién en términos de cantidad de nitratos formados luego de oxidacién“woe EO. co ee Cp 2a CRECIMIENTO o's DISPERSO ORGANISMOS FLOCULADOS | FLocuULoS DISPERSOS INDICE DEL VOLUMEN DEL Lop -~ ae EFICIENCIA DE La REMOCION DE LA DBO PAR AMETRO UMITE DEL DISERO. Looe acTivapo CONVENCIONAL, + RERACION EXTENDIDA os 142 5 10 EDAD DEL LODO, DIAS 20 7 0.2 On CARGA SOBRE EL LODO, kg DBO/dic/Kg. SSLM FIGURA N° 29 CARACTERISTICAS DEL FLOCULO EN PROCESOS DE LODOS ACTIVADOS= 63- completa. En la figura 31 se puede observar cémo 1a temperatura tiene bas- tante influencia sobre el proceso de nitrificaciGn. Downing (13) encontrd que 1a relacién entre 1a tasa de crecimiento de nitrosomonas a 15° C y la tasa a cualquier otra temperatura viene dada por 1a expresiént (a-15) . K, = Kis 6 an donde Ky = tava de crecimiento de nitrosomonas a la temperatura T Ky5 = 0.18 o = 1.128 Bl valor del pH tiene también un efecto significative on las tasas jento de las nitrogononas y las nitrobacter. El rango Sptimo esta entre 7.6 ~ 8.0, siendo 7.8 el valor ideal para las nitrobacter . La tasa de nitrificacién también es dependiente de ios niveles de oxfgeno disuelto Presentes en el reactor, como se indica en la figura 32. (12) (13) Por ota parte, Downing encontré igualmente que la tasa de actividad biolégica (consumo de oxigeno) es independiente de la concentracién de NH, cuando Este se encuentra en concentraciones mayores que 0.5 mg/l (figura 33). La carga orgGnica aplicada al tanque de aeracién también afecta la tasa de nitrifica— cin, tal como se puede observer en la figura 34. La denitrificacién de los efluentes de las plantas de tratamiento biolégico de las aguas residuales tiene por objeto la remoci6n del nitrdgeno para evitar la apariciéa de los fenémenos de eutroficacién. En condiciones anaerébicas muchos de los microorganismos presentes en os procesos aerdbicos pueden utilizar los nitratos como fuentes de oxigeno, reduciéndolos a Np y @ pequefias cantidades de N20, pues tales microorganisnos heterStrofos son facultativos, Dichos microrganismos requieren de una fuente de carbono orgdnico para su crecimiento, pero pueden usar los residuos de 1a respira- ciéa endégena como fuente de carbono orgénico. La tasa de denitrificacién, sin embargo, aumenta en le presencia de fuentes de carbono orginico facil- mente utilizables, tales como las provistas por las aguas residuales domés- ticas crudas. (69) EL pit del ambiente del reactor afecta profundamente 1a tasa de deni- trificacién en relaciéa con 1a presencia de oxigeno disuelto en el sistena. Cuando el pk est& en el rango acido los microorganisaos pueden renover el nitrégeno aGn en 1a presencia de oxfgeno disuelto. Si el pil es 7.0 0 uayor se requieren condiciones anaerObicas estrictas pata que se produzca la denitrificacién.NITRIFICACION %o 100 80 2 6 * 3 20 © ~ LAB~ACETATO Y SUCROSA 23°C . 0 —LA&~- AGUAS NEGRAS 23°C @ — WUHRMANN AGUAS NEGRAS 17°C OD = 7.0 mo/t 4\- WUHRMANN AGUAS NEGRAS I7°C OD=1.0 mg/l! = 9 - JOHNSON Ol Y SCHROEPFER ‘ad a2 ag Os a8 Lo 12 14 CARGA ORGANICA, Kg DBO, /DIA/ Ko SSLM Fig, 30 RELACION ENTRE NITRIFICACION Y CARGA ORGANICA EN EL PROCESO DE LaDOS ACTIVADOSEDAD DE LODO EDAD DE L000 (dias) 5 10 15 20 TEMPERATURA (°C) FIG.;: RATA DE CRECIMIENTO DE NITROSOMONAS (Seguin Downing ) RATA DE CRECIMIENTO, Km, t/dios -s9-~ 66 DATOS OE DOWNING % DE MAX. RATA DE NITRIFICACION o Lo 2.0 30 OXIGENO DISUELTO, mg/L. FIG, 32 EFECTO DEL NIVEL ODE OXIGENO DISUELTO EN LA RATA DE NITRIFICACION DATOS DE DOWNING RATA DE RESPIRACION mg 02/g/hr o \ 2 3 NHqg , COMO N, mg/L FIG. 33. EFECTO DE LA CONCENTRACION DE NHq EN LA RATA’ DE RESPIRACION© = Wuhrmann -9- © — Ford- Laboratorio- Agua Residual 23°C ®@ — Balokrishnon - Laboratorio -Acetato & Sucrosa 23sec DE NITRIFICACION 4A — Plontas de Tratamiento de aguas - Residuales Con_ vencionales~ Operacion Anual ve ° 2 4 6 8 io 12 4 16 EDAD DE LOpO (DIAS) FIG. 34 RELACION ENTRE NITRIFICACION Y EDAD DE LOOOS EN LODOS ACTIVADOS5. 6. 7 10. an 12. 13. 1b. BIBLIOGRAFIA Agardy, F. J., Cole R.D. y Pearson E.A., "Kinetic and Activity Parameters of Anaerobic Feruentation Systems", Sanitar is Research Laboratory Report 63-2, University of California, Berkeley, (1963) Agacdy, F . J., Advances in Water Pollution Research, Vol. 2, Pergamon Press, p. 325 (1964) Anderson, R., Ph.D. Thesis, Dept. of Bacteriology, University of Wisconsin, (1963) Andrews, J. F., Cole R.D. y Pearson E.A., "Kinetics and Chai istics of Multi-stage Methane Fermentation", Sanita ineer: Research Laboratory Report No. 64-11, University of California, Berkeley (1964) Bogan, R. H. y Sawyer, C.N., "Biochemical Degradation of Synthetic Detergents", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 27, p. 917 (1955) Busch, A. W. y Myrick, N., Prog. 15th Industrial Waste Conference, Purdue University, Lafayette, Indiana (1960) “Treatability va Oxidizability of Industrial Wastes, 16th Industrial Busch, A. W. and the Formulation of Process Design Criteria", Pro Waste Conference, Purdue University (1961) Buswell, A., VonMeler, J. y Gerke, J.R., “Study of the Nitrification Phase of the DBOD Test", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 22, p 508 (2950) Buswell, A. M., "Fermentations in Waste Treatment", Industrial Fermen- tations, 518-555, Edited by Underkofter, L. A. and Hickey, R. J., editors, Chemical Publishing Company, New York (1954) . Dawson, P. S. S. y Jenkins, S. H., "The Oxygen Requirements of Activated Sludge Determined by Manometric Methods", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 22, p 490 (1950) Dirasian, H. A., Malof, H.A. y Borchardt, J.A., “Electrode Potentials Developed During Sludge Digestion", Jor. Water Pollution Control — Federation, 35, 424 (1963) Downing, A., Advances in Water Quality Improvement, Vol. I, University of Texas Press, Austin (1966) Downing, A., "Population Dynamics in Biological Systems", 3rd Inter- national Conference on Water Pollution Reséarch, Munich (1966) Eckenfelder, W. W., Industrial-Water Pollution Control, McGraw-Hill Book Co., New York (1966)15. 16. aw. 18. 19. 20. au. 22. * 23. 24. 25. 26. 27. 28. = 69- Eckenfelder, W, W., "New Design Advances in the Biological Treatment of Industrial Wastes", resented 17th Annual Meeting, Oklahoma Industrial Wastes and Poliution Control Conference (November, 1966) Eckenfelder, W. W.,. “Theory of Biological Treatment of Trade Wastes", Jor. Water Pollution Control Federation, Vol. 39, p 240 (1967) Eckenfelder, W. W. y O'Connor, D.J., Biological Waste Treatment, Pergamon Press, Oxford (1961) Ford, D. L, y Eckenfelder, W.W., "The Effect of Process Variables on Sludge Floc Formation and Settling Characteristics", Proc, Water Hater Pollution Control Federation National Meeting, Kansas City, Mo. (1966) Gaudy, A. F., Journal Water Pollution Control Federation, Vol. 34, p 124 (1962) Gaudy, A. F., Komolrit, K y Bhatla, M.N., "Sequential Substrate in Heterogeneous Populations", Jour. Water Pollution Control ion, Vol. 35, p 903 (1963) Gellman, I. y Heukelekian, H., "Studies of Biochemical Oxidation by Direct Methods, part III", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 25, Pp 1196 (1953) Gellman, I. y Heukelekian, H., "Studies of Biochemical Oxidation by Direct Methods" Part V, Sewage and Industrial Wastes, Vol. 27, p 793 4955) Heukelekian, H. y Weisberg, E., "Bound Water and Activated Sludge Bulking’ Sewage and Industrial Wastes, Vol. 28, p 558 (1956) Hofman, T. y Lees, H., "The Biochemistry of Nitrifying Organisms", Journal of Biochemistry, Vol. 52, p 140 (1952) Hoover, R. S. y Porges, N., “Assimilation of Dairy Wastes by Activated Sludge Part IL", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 24 p 306 (1952) Howland, W., "Flow Over Porous Media as in a Trickling Filter", Proc. i2th Industrial Waste Conference, Purdue University, Lafayette, Tndiana (1958) Jeris, J, S. y McCarty, P.L., "The Biochemistry of Methane Fermentation Using C!* Tracers", Jour, Water Pollution Control Federation, Vol. 37 p 178 (1965) Kugelman, I. J. y McCarty, P.L., "Cation Toxicity and Stimulation In Anaerobic Waste Treatment", Jour. Water Pollution Control Federation, Vol 37, p 97 (1965)29. 30. a. 32. 33. 34. 35, 36. 3a. 38. 39, 40. 4a. 42, 43. Lawrence, A. y McCarty, P., Anaerobic Waate Treatment", Tec. Report No. 75, Dept. of Civil Eng., Stanford University, (1967) Logan, R. P. y Budd, W.E. , Biological Treatment of Sewage and Industrial fea, Vol. I, Reinhold Publishing Co., New York (1936) Malina, J. F.,J¢., "Advances in Anaerobic Sludge Digestion", Advances in Water Quality Management, University of Texas Press, Austin, Texas (1968) Malina, J. F.y Jr., "The Effect of Temperature on Digestion", Proceedings 16th Purdue Industrial Waste Conference, Purdue University, Lafayette, Indiana, Engineering Bulletin, 46 , 2, 232-250 (March 1962) Malina, J. F., Jr., "Variables Affecting Anaerobic Digestion", Public Works, Vol. 93, No. 9,p 113 (1962) — Malina, J. F., Jr., "Thermal Effects on Completely Mixed Anaerobic Digestion", Water _and Sewage Works, Vol. III p 52 (1964) Malina, J. F., Jx., y Woods, C.E., "Stage Digestion of Wastewater Sludge", Jour, of the Water Pollution Control Federation, Vol 37,p 1495 (4965) + MeCabe, B. J. y Eckenfelder, W.4., "BOD Removal and Sludge Growth in the Activated Sludge Process", Jour. Water Poliution Control Federa— tion, Vol. 33,p 258 (1961) McCarty, P. L. Thermodynamics of Bidlogical Synthesis and Growth", Proc. 2nd International Conference on Water Pollution Research, Tokyo Japan (1964) McCarty, P.L., "Anaerobic Waste Treatment Fundamentals’, four parts, Public Works, 107~112 (Sept. 1964); 123-126 (Oct. 1964); 91-94 Gov. 1964); 95-99 (Dec, 1964) McCarty, P.L., "Anaerobic Treatment of Soluble Wastes", Advances in Water Quality Management, The University of Texas Press, Austin (1968) McCarty, P.L., "Kinetics of Waste Assimilation in Anaerobic Treatment", Proceedings, Society for Industrial Microbiology (1965) McKinney, R. E., "Biological Treatment of Sewage and Industrial Wastes", Vol. I, Reinhold Publishing Co., New York (1956) McKinney, R. E., “Mathematics of Complete-Mixing, Activated Sludge", Journal SED, Proc ASCE,Vol, 88, SA3 p 87 (1962) Mancini, J, y Barnhart, E,C,, "Design of Aerated Lagoons", Advances in Water Quality Improvement, University of Texas Press (19664. 45. 46. 4. 48. 49. 50. st. 52. 53. 5h. 55. 56. 57. -n- Miholits, E. M., y Malina, J.F., Jr. Uptake and Utilization of Amino Acids During Anaerobic Digestion, Technical Report, EHE-11-6505, CRR-il, ‘The University of Texas, Austin, Texas (1965) Olam, D., Advances in Biological Waste Treatment, p. 38, Pergamon Press, Oxford (1963) Oxford, H. B., Reukelekian H. e Isenberg, E.,Advances in Biological Waste Treatment, p 251, Pergamon Press, Oxford (1963) Pasveer, A., “Distribution of Oxygen in Activated Sludge Floc", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 26, p 28 (1954) Porges, N. y Hoover, S, Biological Treatment of Sewage and Industrial Wastes, Vol. I. Reinhold Publishing Co., New York (1956) Sawyer, C. N., "An evaluation of high rate digestion", Biological Treatment of Sewage and Industrial Wastes, Vol. II, Reinhold Publi- ‘Shing Co., New York (1956) Sawyer, C. N., “Experiences in Aerated Lagoon Design and Operation", Advances in Water Quality Improvement, University of Texas Press (1966) Schroepfer, G, J., Fullen, W.J., Johnson, A.S., Ziemke, N.R. y Ander- son, J.J., "The Anaerobic Contact Process as Applied to Parkinghouse Wastes", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 27, p 460 (1955) Schroepfer, G. J., Advances in Water Pollution Research, Vol. I, Pergamon Press, Oxford (1964) Servizi, J. y Bogan, R.H,, "Free Energy as a Parameter in Biological Treatment", Proceedings, ASCE, 89, SA 3, 17 (1963) Speece, R. E. y McCarty, P.L,, “Nutrient Requirements and Biological Solids Accumulation in Anaerobic Digestion", Advances in Water Pollution Research, Vol. II, Pergamon Press, p. 305 (1964) Stander, G, J., "Full-Scale Anaerobic Digestion of Effluents from the Production of Maize Starch”, Council for Scientific and Industrial Research Special Report No. W20, 36-39, Pretoria, South Africa (1963) Steffen, A. J. y Bedker, M.,"0peration of Full-Scale Anaerobic Contact Treatment Plant for Meat Packing Wastes", Proceedings 16th Industrial Waste Conference, 1961, Purdue Engineering Extension Series 109, 423- 437 (1962) Stewart, M. J., “Reaction Kinetics and Operational Parsneters of Continuous Flow Anaerobic Fermentation Processes", Sanitary Engineer: Research Laboratory. Report No. 2,University of California, Berkeley 958)58. 59. 61. 63. 64. 65. 66. 67. 69. -2- ‘Tamiya, H., "Material and Energy Balances of Biological Synthesis", Actualities Scientifiques et industrielles, p 214, Expose de Biologic (1935) Torpey, W. N., "Loading to Failure of a Pilot High Rate Digestor", Sewage and Industrial Wastes, Vol. 27, p 121 (1955) Vogler, K. G., "Studies on the Metabolism of Autotrofic Bacteria” Journal of General Physiology, Vol. 26, p 103 (1942) Von der Ende, W., Advances in Biological Waste Treatment, Pergamon Press, New York (1963) Weston, R. F. y Eckenfelder, W.W., Jr., "Application of Biological Treatment to Industrial Wastes,Part I", Sewage and Industrial Wastes Vol. 27, p 802 (1955) Wilson, I. S., "Concentration Effects in the Biological Oxidation of Trade Wastes", Proc. Ist International Conference on Water Pollution Research, London (1962) Woods, C. E. y Malina, J.F., Jr., "Anaerobic Stabilization of Wastewater Sludge and Glycine Uptake, Technical Report; The University of Texas, Austin, Texas (1963) * Woods, C. E., y Malina, J.P., Jr., "Stagé Digestion of Wastewater Sludge", Jour. Water Pollution Control Federation",Vol. 37, p 1495 (4965) Wubrmann, K., Advances in Biological Waste Treatment, Pergamon Press, Oxford (1963) Wubrmann, K., Biological Treatment of Sewage and Industrial Wastes, Vol. I, Reinhold Publishing Co., New York (1956) Wubrmann, K., “igh Rate Activated Sludge Treatment and Its Relation to Stream Sanitation", Jour. Water Pollution Control Federation, Vol. 26, pL (1954) Wuhrmann, K., "Nitrogen Renovai in Sewage Treatment Processes", Verh. International, Verein, Limnol. XV, 580-596, Stuttgart (February, 1964)