Curso: Biologa Comn

Material N 08 Unidad I. Organizacin, estructura y actividad celular.

Organizacin citoplasmtica.

INTRODUCCIN

En los eucariotas, las membranas dividen al citoplasma en compartimentos, que los

bilogos denominan organelos. Muchas de las actividades bioqumicas de las clulas
(metabolismo celular), tienen lugar en estas estructuras. Estos espacios son importantes como
sitios donde se mantienen condiciones qumicas especficas, que incluso varan de organelo en
organelo. Los procesos metablicos que requieren condiciones diferentes, pueden tener lugar
simultneamente en una nica clula porque se desarrollan en organelos separados.
Otro beneficio de las membranas internas es que aumentan el rea total membranosa de
una clula eucaritica. Una clula eucaritica tpica, con un dimetro diez veces mayor que una
clula procaritica, tiene un volumen citoplasmtico mil veces mayor, pero el rea de la
membrana plasmtica es slo cien veces mayor que la de la clula procaritica. Adems, la
clula posee otros organelos no membranosos, que tambin cumplen importantes y variadas
funciones.

Organizacin Citoplasmtica.

Los organelos celulares se pueden clasificar en:

Mitocondria
Doble Cloroplasto
Ncleo

Retculo endoplsmico rugoso (RER)

Con membranas Retculo endoplsmico liso (REL)
Aparato de Golgi (dictiosoma)
Organelos Lisosoma
Simple Peroxisoma
Celulares
Glioxisoma
y/o Vacuola
Estructuras Cilios y/o flagelos

Ribosomas
Sin membranas Citoesqueleto
Centrosoma y centrolo
Cuerpo basal

Figura 1. Divisin esquemtica de los organelos y/o estructuras celulares.

1. ORGANELOS DE DOBLE MEMBRANA

1.1. Mitocondria.

Las mitocondrias llevan a cabo la respiracin celular, en la cual la energa qumica de los
alimentos es convertida en la energa qumica de una molcula denominada ATP. El ATP es la
fuente principal de energa para el trabajo celular. La estructura de la mitocondria se ajusta a su
funcin. En la figura 2 se puede apreciar que est rodeada por dos membranas y presenta dos
compartimentos. La membrana interna rodea el segundo compartimento, al cual se le llama
matriz mitocondrial. Muchas de las reacciones qumicas de la respiracin celular se llevan a
cabo en la matriz. La membrana interna est muy plegada (crestas) aumentando el rea para
favorecer la capacidad de la mitocondria para producir ATP.
La mitocondria contiene DNA, enzimas y ribosomas lo que le confiere autonoma por
ello se la considera un organelo semiautnomo. La teora de la endosimbiosis (Margulis, 1970),
propone un origen procariota para este organelo, por su semejanza con las bacterias.

Figura 2. Esquema y microfotografa de una mitocondria.

1.2. Cloroplasto.

Todas las partes verdes de una planta poseen cloroplastos y pueden llevar a cabo la
fotosntesis. El color verde proviene de los pigmentos de clorofila contenidos en los cloroplastos.
La clorofila absorbe la energa solar que le permite al cloroplasto fabricar las molculas de
alimento.

Figura 3. Esquema y microfotografa de un cloroplasto.

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2. ORGANELOS DE MEMBRANA SIMPLE

2.1. Sistema endomembranoso: es una red de membranas citoplasmticas conectadas

entre s.

a) Retculos endoplasmticos son organelos formados por membrana simple de igual

naturaleza que la membrana celular. Existen dos variedades:

retculo endoplasmtico liso (REL), la mayor parte de su actividad es llevada a cabo

por enzimas que se encuentran en sus membranas que son capaces de: sintetizar
lpidos, fosfolpidos y esteroides.

retculo endoplasmtico rugoso (RER), el trmino rugoso se refiere a la apariencia de

este organelo en las microfotografas electrnicas, resultado de la presencia de
ribosomas en su superficie externa.
Este retculo participa en tres funciones principales:

Fabricacin de membranas
Sntesis de protenas
Glicosilacin parcial de protenas.

b) Complejo de Golgi. Empaquetador, exportador. Las funciones en la que este

organelo participa son:

glicosilacin de protenas y de lpidos;

empaquetamiento de ambos tipos de molculas;
formacin de lisosomas y vacuolas de secrecin.
formacin de la pared celular primaria en clulas vegetales (fragmoplasto).

El sistema de endomembranas formado por la carioteca externa, el REL, el RER y el

aparato de Golgi, permiten que el citoplasma sea recorrido por una especie de canales y/o
carreteras que facilitan el traslado de diversas sustancias. En el caso de una sustancia de
exportacin la figura 4 muestra el recorrido ms probable.

Figura 4. Recorrido durante la secrecin.

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 En la figura 4, la protena que es secretada sigue la siguiente ruta: es sintetizada en el RER
luego desde aqu se mueve hacia el REL, mediante vacuolas es llevado a la cara cis del
aparato de Golgi, pasa por la diversas caras del aparato de Golgi donde puede ser glicosilado,
hasta que finalmente desde la cara trans es colocada en una vescula de secrecin, que
finalmente se contacta con la membrana celular desde la cual es liberada la protena.

2.2. Lisosoma. Digestin intracelular

Es un organelo celular que contiene enzimas hidrolticas como por ejemplo:

nucleasas, proteasas, lipasas y glucosidasas.

2.3. Peroxisoma.

Es una estructura membranosa que contiene en el centro un ncleo enzimtico.

La membrana de este organelo es aportada por el REL y las enzimas por el RER. La falta de
peroxisomas puede producir graves trastornos metablicos que pueden llevar a la muerte.

2.4. Vacuolas.

Se las puede considerar como cavidades rodeadas por membranas

(tonoplasto) que pueden contener distintas sustancias y por lo tanto prestar diferentes
funciones a la clula. Estos organelos son de variados tamaos, por ejemplo, en la clula
vegetal ocupan el 90% o ms del volumen celular. Esta gran vacuola resulta de la fusin
de membranas provenientes de los retculos o del dictiosoma (complejo de Golgi) y puede
contener sales minerales, almidn, protenas y pigmentos, todo este conjunto de
sustancias le confiere a esta vacuola un carcter hipertnico, es decir con una alta
capacidad para atraer agua, lo que en la clula vegetal genera la presin de turgencia.
En clulas animales, las vacuolas no se requieren para generar turgencia, pero s
tienen variadas funciones como por ejemplo: en protozoarios cumplen la funcin de ser
pulstiles ya que pueden ir y venir desde y hacia la membrana celular para eliminar agua,
en otras clulas conforman vacuolas de tipo fagocitarias, de excrecin, residuales, etc.

2.5. Cilios y Flagelos

Son apndices locomotores que salen de algunas clulas, encargados del

movimiento externo de stas o del movimiento de materiales a lo largo de las
superficies celulares. Los flagelos y los cilios de las clulas eucariticas poseen una
estructura y un mecanismo de movimiento comn (Figura 5).

Figura 5. Microfotografa electrnica

que muestra un corte transversal
del flagelo de un espermatozoide,
donde se puede apreciar la distribucin
de los microtbulos ( 9+2).

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3. ORGANELOS NO MEMBRANOSOS

3.1. Ribosoma. Fbrica de protenas.

Figura 6. Microfotografa y
esquema de ribosomas.

Son estructuras del tipo nucleoprotenas, es decir contienen cido ribonucleico (RNA)
en un 70% y el restante 30% corresponde a variadas protenas de pequeo tamao.
Se observan en todo tipo de clulas, en los procariotas estn libres en el citoplasma y en los
eucariotas estn adosados a membranas como la carioteca o conformando el RER, tambin los
podemos encontrar al interior de mitocondrias y cloroplastos. El rol fundamental que cumplen es
la de sntesis de protenas.

3.2. Citoesqueleto. La forma, el movimiento interno y el sostn de la clula.

El citoesqueleto es la base arquitectnica y dinmica de todas las clulas eucariticas y por
lo tanto, su organizacin tiene directa influencia en la estructura de los tejidos. Molecularmente,
es una compleja asociacin entre polmeros proteicos como los microtbulos, microfilamentos y
filamentos intermedios con un conjunto variable de otras protenas asociadas.

Figura 7. Componentes del citoesqueleto y las relaciones con

elementos celulares

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 A modo de resumen las funciones del citoesqueleto son:

1) Participar en el movimiento ameboideo o en la emisin de seudpodos.

2) Participar en la citodiresis.
3) Inhibicin por contacto.
4) Determinar el movimiento y separacin de los cromosomas (microtbulos).
5) Producir el movimiento de cilios y/o flagelos (microtbulos).
6) Participar en la contraccin muscular.
7) Determinar la forma tpica de la clula.
8) Mantener los organelos en el lugar ms adecuado para la clula (el conjunto del citoesqueleto).

En esta gua, hemos introducido varias estructuras celulares importantes. Para proporcionar un
marco a toda esta informacin y reforzar la idea de que la estructura se correlaciona con la funcin,
en la tabla 1 se agrupan los organelos celulares en cuatro categoras de acuerdo a su funcin general.

Tabla 1. Los organelos eucariticos y sus funciones:

Funcin general: Manufactura

Ncleo Sntesis de DNA; sntesis de RNA; ensamblado de subunidades

ribosomales.

Ribosomas Sntesis de protenas.

RE rugoso Sntesis de protenas de membrana, protenas de secrecin y enzima

hidrolticas; formacin de vesculas transportadoras.

RE liso Sntesis de lpidos; metabolismo de carbohidratos en las clulas del

hgado; Detoxificacin celular; almacenamiento de calcio.
Aparato de Golgi Modificacin, almacenamiento temporal y transporte de
macromolculas; formacin de lisosomas y de vesculas de
transporte.
Funcin general: Degradacin

Lisosomas Digestin de nutrientes, bacterias y organelos daados, destruccin

de clulas durante el desarrollo embrionario.

Peroxisomas Diversos procesos metablicos, incluyendo la degradacin del H2O2.

Glioxisomas Ciclo del glioxilato.

Vacuolas Digestin; almacenamiento de sustancias qumicas; alargamiento

celular; equilibrio del agua.
Funcin general: Procesamiento de la energa

Cloroplastos Transformacin de la energa lumnica en energa qumica contenida

en los carbohidratos.

Mitocondrias Transformacin de la energa qumica de los alimentos en energa

qumica contenida en el ATP.
Funcin general: Sostn, movimiento y comunicacin entre clulas

Citoesqueleto (incluidos cilios, Mantenimiento de la forma celular; anclaje de los organelos;

flagelos y centrolos en las movimientos de organelos dentro de la clula; movimiento celular;
clulas animales). transmisin mecnica de seales desde el exterior al interior celular.

Paredes celulares (en plantas, Mantenimiento de la forma celular y sostn esqueltico; proteccin
hongos y algunos protistas). superficial, unin de clulas en tejidos.

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Preguntas.

1. A diferencia de la clula bacteriana la clula animal posee

I) ribosomas.
II) citoesqueleto.
III) sistema de endomembranas.

A) Slo I
B) Slo II
C) Slo I y II
D) Slo II y III
E) I, II y III

2. No corresponde a una funcin del retculo endoplasmtico

A) sintetizar protenas.
B) detoxificacin celular.
C) almacenamiento de calcio.
D) formar vesculas transportadoras.
E) formar la pared celular primaria.

3. Granas y tilacoides son estructuras que forman parte del organelo

A) lisosoma.
B) dictiosoma.
C) cloroplasto.
D) peroxisoma.
E) mitocondria.

4. La mitocondria es un organelo que

I) posee molculas de DNA.

II) est presente slo en clulas animales.
III) presenta bicapa lipdica interna y externa.

A) Slo I
B) Slo II
C) Slo I y III
D) Slo II y III
E) I, II y III

5. Asocie el organelo de la columna A con la funcin de la columna B que le corresponde

1. lisosoma I. digestin intracelular

2. aparato de Golgi II. fotosntesis
3. retculo endoplasmtico liso III. sntesis de protenas
4. ribosomas IV. sntesis de lpidos
5. cloroplastos V. glicosilacin de protenas

A) 1 I , 2 II , 3 III , 4 IV , 5 V
B) 1 I , 2 V , 3 IV , 4 III , 5 II
C) 1 III , 2 V , 3 III , 4 II , 5 IV
D) 1 II , 2 I , 3 IV , 4 III , 5 V
E) 1 IV , 2 III , 3 I , 4 V , 5 II

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 6. En el retculo endoplasmtico rugoso se sintetizan protenas de secrecin, estas protenas
pueden cumplir una funcin

I) hormonal.
II) estructural.
III) enzimtica.

A) Slo I
B) Slo II
C) Slo III
D) Slo I y II
E) I, II, III

7. Se puede observar enzimas en el interior de

I) acrosomas.
II) peroxisomas.
III) retculo endoplasmtico.

A) Slo I
B) Slo III
C) Slo I y II
D) Slo II y III
E) I, II y III

8. Si una clula sintetiza colesterol, debe poseer un gran desarrollo de

A) lisosomas.
B) ribosomas.
C) aparato de Golgi.
D) retculo endoplasmtico liso.
E) retculo endoplasmtico rugoso.

9. En la eliminacin de residuos txicos al interior de la clula intervienen

I) ribosomas.
II) peroxisomas.
III) retculo endoplasmtico liso.

A) Slo III
B) Slo I y II
C) Slo I y III
D) Slo II y III
E) I, II y III

10. Las estructuras proteicas que constituyen el citoesqueleto tienen relacin con

I) la divisin celular.
II) el movimiento celular.
III) la distribucin de los organelos en el citoplasma.

A) Slo I
B) Slo II
C) Slo III
D) Slo II y III
E) I, II y III DSI-BC08