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Una dieta saludable complementada con aceite de oliva virgen extra reduce en un 30% el
riesgo de desarrollar diabetes gestacional y mejora la salud de los recin nacidos.
El color tambin puede variar para los diferentes tipos de aceites. Desde el verde oscuro hasta
el amarillo, el color del aceite puede diferir aqu. Los aceites de oliva verde tienen un mayor
contenido de clorofila, mientras que los aceites amarillos contienen ms ceratina. Adems de
cocinar, el aceite de oliva tambin se puede usar como un remedio alternativo para la diabetes
en las madres.
Las aceitunas se han usado durante muchos milenios ya que los alimentos y el aceite de oliva
se usaban en la antigedad como un remedio natural. Aunque el aceite de oliva fue
ciertamente producido y usado hace mucho tiempo, los registros escritos ms antiguos datan
de 2300 aC. Aqu se escribe sobre este aceite en el Codex Hammurapi y en otros Papiros
Egipcios.