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SATCA1: 325
2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad de analizar y determinar causas
de problemas de calidad, mediante la aplicacin de las herramientas estadsticas bsicas del control de
calidad, llevar a cabo una toma de decisiones oportuna y asertiva para lograr la mejora continua tanto
en las organizaciones como en sus procesos, mediante el uso y la aplicacin de las herramientas
estadsticas, conduzca al Ingeniero Industrial a mejorar la competitividad de la organizacin.
Puesto que esta materia est directamente vinculada con el desempeo profesional del Ingeniero
Industrial y se apoya en competencias especficas adquiridas en asignaturas que van del segundo al
cuarto semestre, se ha insertado justo a la mitad del proceso de formacin del Ingeniero Industrial. De
manera particular lo trabajado en esta asignatura se apoya en competencias adquiridas a partir de la
probabilidad, inferencia estadstica y da soporte a toda actividad humana encaminada a lograr la mejora
continua en los procesos.
Intencin didctica
Se organiza el temario, en cuatro temas, agrupando en el primer tema los contenidos conceptuales de
la asignatura as como las herramientas administrativas y estadsticas, se considera necesaria una
aplicacin prctica con solucin de casos reales de empresas de la regin.
En el segundo y tercer tema abordan los grficos de control tanto de variables como de atributos,
haciendo un nfasis especial en el diagnstico de la capacidad de proceso, as mismo se identifica una
amplia relacin con competencias adquiridas con anterioridad como son la teora de la estimacin y
las pruebas de hiptesis para dar soporte y fiabilidad al grfico de control, todo lo anterior en conjunto
con las herramientas abordadas en la primera unidad servirn al profesionista para identificar y dar
solucin a los problemas de la organizacin y para conseguir la mejora continua en sus procesos.
En el tema cuatro el contenido consiste en facultar al alumno para el diseo de planes de muestreo
tanto de variables como de atributos, logrando una visin de conjunto al conocer y aplicar distintos
mtodos para el diseo de planes que van desde el uso de nomogramas hasta la aplicacin de tablas
Mil-Std, logrando un aprendizaje que permitir realizar una toma de decisiones adecuada en lo que
respecta a la aceptacin rechazo de lotes de acuerdo a tamao, madurez y relacin de la organizacin
con sus proveedores.
Se sugiere una actividad integradora en cada unidad, que permita aplicar los conceptos estudiados y
los aprendizajes logrados as como el empleo de software. Esto permite dar un cierre a la materia
mostrndola como til por s misma en el desempeo profesional.
El enfoque sugerido, requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades
tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de
hiptesis; trabajo en equipo, y propicien procesos intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-
sntesis, con la intencin de generar una actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las
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Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos
4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Disear e Implantar el Control estadstico de Calidad en procesos para alcanzar la mejora continua
5. Competencias previas
Clculo de la probabilidad con distribuciones: Binomial, Poisson, Hipergeomtrica y Normal.
Estadstica: Clculo de medidas descriptivas, Distribucin de frecuencias, polgono de frecuencias
y ojivas.
Realizar pruebas de hiptesis.
Manejo de paquetes computacionales estadsticos.
Conocer e interpretar los conceptos de tolerancias y especificaciones.
6. Temario
No. Temas Subtemas
1 Teora general y herramientas bsicas 1.1. Conceptos e importancia de la Calidad.
1.2. Costos de Calidad.
1.3. Cadena Cliente-Proveedor.
1.4. Recoleccin de datos.
1.5. Herramientas administrativas.
1.5.1. Diagrama afinidad.
1.5.2. Diagrama de relaciones.
1.5.3. Diagrama de rbol.
1.5.4. Diagrama matricial.
1.5.5. Diagrama de flujo.
1.5.6. Tormenta de ideas.
1.5.7. Porque- porque.
1.5.8. Como-como.
1.5.9. W una H
1.6. Herramientas estadsticas.
1.6.1. Hojas de verificacin.
1.6.2. Diagrama de Pareto.
1.6.3. Diagrama Causa-Efecto.
8. Prctica(s)
Identificar los procesos de una empresa y aplicar el control estadstico de calidad.
Emplear paquetes computacionales para construir histogramas, diagramas de Pareto, de
dispersin y elaborar grficos de control.
Realizar trabajos en equipo, sobre la aplicacin del control estadstico de aceptacin de lotes en
una empresa.
9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo
y alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un
proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte de
los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin
empresarial, social o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto,
las actividades a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que
implica el desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social e
investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se
estar promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el
desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.