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Las molculas oscilan alrededor de sus posiciones de equilibrio con una frecuencia y amplitud
determinada, as que tanto la energa potencial, como la cintica estn asociadas con el
movimiento molecular. Ya que esta energa interna se relaciona con las partes fras o calientes de
un cuerpo, con frecuencia se le denomina energa trmica.
La energa trmica representa la energa interna total de un objeto, es decir, la suma de sus
energas moleculares cintica y potencial.
Cuando dos objetos con diferente energa trmica trmica se ponen en contacto, se transfiere
energa de uno a otro, por ejemplo, supngase que se vaca carbn de piedra caliente en un
recipiente con agua, como se muestra en la figura. El carbn transferir energa trmica al agua
hasta que el sistema alcance una conduccin estable, llamada equilibrio trmico.
Se dice que dos objetos estn en equilibrio trmico si y solo si tienen la misma temperatura.
Es posible que dos objetos estn en equilibrio trmico (misma temperatura) con energas trmicas
muy diferentes. Por ejemplo, considrese una jarra y una copa ambas llenas de agua, cada una con
una temperatura de 200F. si se mezclan, no habr transferencia de energa a pesar de que la
energa trmica es mucho mayor en la jarra y que contiene muchas ms molculas. Pero, si se
vaca el agua de cada uno de los recipientes sobre cubos de hielo por separado como se muestra
en la figura, en uno se fundir mayor cantidad de hielo debido al mayor volumen de la jarra
indicando que este tena mayor energa trmica.
Termometra
Por ejemplo, la mayor parte de las sustancias se dilatan cuando la temperatura aumenta. Un
termmetro es un dispositivo que, por medio de una escala marcada puede dar una indicacin de
su propia temperatura.
Son necesarias dos cosas en la construccin de un termmetro. Primero, se debe tener una
confirmacin de que alguna propiedad termomtrica X vara con la temperatura. Si las variaciones
son lineales, puede escribirse:
Y= mx + b
T = kX
El punto fijo inferior (punto de congelacin) es la temperatura a la que coexisten agua y hielo en
equilibrio trmico bajo una presin de una atmosfera. (CUBA)
El punto fijo superior (punto de ebullicin del H2O) es la temperatura en la que coexisten el agua y
vapor en equilibrio trmico bajo una presin de una atmosfera.
Diagrama de fases
La medicin de temperaturas ms amplia utilizada en trabajos cientficos se basa en la escala
establecida por el astrnomo sueco Anders Celsius (1701-1744).
Cantidad de calor
La energa trmica es aquella que est asociada con el movimiento molculas, por lo que no es
posible medir la posicin y velocidad de cada molcula en una sustancia a fin de determinar su
energa trmica. Sin embargo, es posible medir cambios de energa trmica al relacionarlos con un
cambio en la temperatura.
Por ejemplo, cuando dos sistemas a diferentes temperaturas se ponen en contacto, alcanzarn
finalmente una temperatura intermedia comn, a partir de esta observacin, es correcto decir que
el sistema con temperatura mayor ha cedido energa trmica al sistema de temperatura menor.
Calor
Significado de calor
El conde de Rumford, de Baviera fue el primero que puso en duda la teora del calrico. Hizo su
descubrimiento en 1798 mientras supervisaba la perforacin de un can, la cual se mantena
llena de agua para evitar que se sobrecalentara. A medida que el agua se evaporaba, se repona.
La produccin aparente del calrico se explicaba al suponer que cuando la materia se divide
finamente, pierde cierta capacidad para retener el calrico. Rumford ideo un experimento para
demostrar que aun cuando una herramienta de taladrar no cortaba totalmente el metal del can,
se produca el suficiente calrico para que el agua hirviera. De hecho, se observo que tanto trabajo
mecnico, se desarrollaba, la herramienta era una fuente de calrico inagotable.
Rumford desech la teora del calrico con base en sus experimentos y sugiri que la explicacin
deba estar relacionada con el movimiento. Por lo tanto, introdujera el concepto de calor. La
equivalencia de calo y trabajo como dos formas de energa estableci ms tarde Sir James Prescott
(Joule).
Cantidad de calor
Debe descartarse que el calor sea una sustancia. No es algo que un objeto tenga, sino mas bien es
algo que da o absorbe. El calor es simplemente otra forma de energa que puede medirse solo en
funcin del efecto que produce. Se define una cantidad de calor como la energa trmica necesaria
para producir algn cambio estndar.
Una calora (Cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado Celsius, la temperatura
de un gramo de agua.
La unidad trmica britnica Btu (Unidad trmica britnica) es la cantidad de calor necesaria para
elevar 1F 1 libra de H2O.
Si en un recipiente tenemos una libra de agua a 72F y hacemos que reciba una Btu de calor de un
fosforo, lograremos incrementar la temperatura del agua a 73F.
La primera relacin cuantitativa entre las unidades de energa trmica y las unidades de energa
mecnica fue establecida por Joule en 1843. Aunque Joule ideo muchos experimentos diferentes
para demostrar las equivalencias entre las unidades de calor y las unidades de energa, el aparato
que con ms frecuencia se recuerda es el de la siguiente figura.
De este experimento, joule estim que un peso de 812 lb que cayera de una altura de 1 ft causaba
que la temperatura de 1 lb de agua se elevara 1F. es decir, que la unidad trmica de 1 Btu era
equivalente a la unidad mecnica de 812 ft/lb. Actualmente el equivalente mecnico de calor se
ha establecido con exactitud en trminos de la energa elctrica necesaria para elevar 1 la
temperatura de 1 masa de agua.
Se ha definido una cantidad de calor como la energa trmica necesaria para elevar la temperatura
de una masa dada.
No obstante, la cantidad de energa trmica necesaria para elevar la temperatura de una sustancia
varia para diferentes materiales. Por ejemplo, supngase que se aplica calor a 5 esferas, todas del
mismo tamao pero de diferentes materiales como en la siguiente figura.
Es evidente que debe de haber alguna propiedad del material que se relaciona con la cantidad de
calor absorbido o liberado durante un cambio en la temperatura. Como un primer paso para
establecer esta propiedad, si se definir el concepto de capacidad calorfica.
Las unidades de capacidad calorfica son: Calora / C o Btu/F. Para el ejemplo anterior fueron
necesarias 89.4 Caloras para elevar a 100 C la temperatura del hierro.
La masa del objeto no se considero en la definicin en la capacidad calorfica, porque esto es una
propiedad del objeto. Para lograr que sea una propiedad del material se define la capacidad
calorfica por unidad de masa o capacidad calorfica especifica y se designa con la letra C (c)
minscula.
C= Q/m<|T = Q = mc<|T
Las unidades que se asignan para el calor especifico es el Joule para el calor, kilogramo para masa
y kelvin para temperatura.
C
= =
Cunto calor es necesario para elevar la temperatura de Hg 200 grs de 20C a 100 C?
M = 200g
C = 0.033 cal/ gC
T1= 20C
T2= 100C
Si la energa se conserva se dice que el calor perdido por los cuerpos calientes debe ser igual al
calor ganado por los cuerpos fros.
Mc<|T = mc<|T
( ) = ( )
( )
=
( )
Ejemplo:
La perdida de calor de los perdigones de hierro debe igualar el calor ganada por el agua mas el
calor ganado por el recipiente de aluminio y el agitador.
Cambios de fase
Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la velocidad de sus molculas
generalmente incrementa y su temperatura se eleva.
El calor latente de fusin (2f) de una sustancia es la cantidad de calor por unidad de masa
requerida para cambiar la sustancia de la fase solida a la fase liquida a la temperatura de fusin.
El calor latente de vaporizacin (lv) de una sustancia es la cantidad de calor por unidad de masa
que es necesaria para cambiar la sustancia de liquido a vapor a la temperatura de ebullicin.
Qu cantidad de calor se requiera para cambiar 20 lbs. de hielo a 12F en vapor a 212F?
= 1 + 2 + 3 + 4
= (20)(144) = 2880
= (20)(970) = 19,400
= 26,080 = 6 572,160