Ingredientes peso bruto peso neto % de merma precio por kg precio unitario

Leche 1000 1000 0% 0.99 0.99

Harina 400 400 0% 0.75 0.30
Azcar 1000 100 90% 0.97 0.97
Sal 5 5 0% 0.25 0.00
Mantequilla 100 100 0% 9.12 0.91
Huevos 8 8 0% 1.12 0.75

Coste Total Crpes: 1605 g 3.92

Coste Racin 50gr: 0.12
Nmero de Crpes: 32.1

Nata 1000 1000 0% 5.00 5.00

Coste Racin Nata 20gr 0.10

Precio de Venta: 3.50

Rentabilidad: 1576% Precio de venta / Suma(Gastos)

Nota que los huevos, se calculan por docena, se podra hacer una equivalencia en peso

Nota que los pesos netos son lo que cuenta a la hora de establecer las raciones
Asimismo, los pesos brutos se utilizan para calcular el precio unitario