Administracin de Operaciones

Ao 2017
Estudio del proceso de desarrollo de nuevos productos

Este proceso es como un filtro, al comienzo se origina un gran nmero de

ideas, pero slo unas pocas se introducen con xito en el mercado.

Experiencia: 1 de cada 60 ideas dan como resultado un producto

exitoso. La mayor reduccin tiene lugar antes del diseo preliminar del
producto.

El diseo de nuevos productos genera una gran cantidad de interacciones

entre las etapas, por ejemplo en la prueba de prototipos se podra requerir
volver a la fase de diseo preliminar o a la construccin del prototipo, en
realidad este proceso no se genera como una secuencia desde un inicio hasta
el final, es posible saltarse algunos pasos y repetir otros varias veces.
Proceso de desarrollo de nuevos productos:
El proceso de produccin debe disearse en paralelo con el nuevo
producto, de lo contrario puede obtenerse como resultado un producto costoso
o imposible de producir. Si las comunicaciones entre las funciones son efectivas,
se disear un proceso de produccin eficiente y flexible.

La nueva tecnologa ha permitido acelerar el diseo de nuevos productos lo que

ha permitido que las empresas fabriquen y vendan un poco y luego realicen los
ajustes necesarios.

La competencia internacional tambin afecta al diseo de productos; hoy es

necesario disear productos para mercados globales, por ende las
distintas plantas de manufactura de todo el mundo fabricarn el mismo
producto.
Proceso de desarrollo de la tecnologa:

Dorothy Leonard-Barton (1987) identific que an cuando sea excelente la

planeacin de la tecnologa, es frecuente que ocurran fallas de alineacin entre
el diseo del producto y las operaciones de produccin. Estas son de tres tipos:

1.-Falla de alineacin en la tecnologa: Se presenta cuando operaciones no

puede fabricar el producto diseado por I&D. Esto ocurre cuando las
tecnologas son nuevas, no se han comprobado no se entienden bien.

2.- Falla en la infraestructura: Se presenta cuando operaciones tiene una

infraestructura que no esta alineada con el nuevo producto en trminos de
habilidad en la mano de obra, sistemas de control, aseguramiento de calidad y
organizacin.

3.- Falla en los sistemas de compensacin: Los sistemas de compensacin

podran reforzar el uso de la tecnologa actual en lugar de nuevos procesos.
Para resolver estos problemas se ha sugerido un enfoque simultneo entre I&D,
Produccin y Mercadotecnia.

(a) Enfoque tradicional (b) Enfoque simultneo

Ciclo de Vida de un Producto

Una vez que se aprueba el diseo de un nuevo producto, se realiza el

lanzamiento o introduccin al mercado y es aqu donde empieza el ciclo de
vida del producto.

Los diferentes tipos de productos tienen diferentes tiempos de duracin de sus

ciclos de vida.

Los costos, precios y estrategias de produccin van en funcin de la

ubicacin del producto en su ciclo de vida.

En una empresa que cuenta con una cartera de productos, la posicin de cada
uno de ellos en su ciclo de vida, proporciona un criterio para distribuir
los recursos escasos entre ellos, por lo que influye directamente en la
planeacin estratgica.
El ciclo de vida de un producto describe la evolucin de un producto como
medida de sus ventas en el tiempo.

Estrategias de comercializacin
Introduccin: Dar a conocer el producto mediante la publicidad y
promocin.
Crecimiento: se funda en base a la confiabilidad del producto.
Madurez: son vitales la promocin y el servicio.
Declinacin: el control de costos es un factor clave.
 Las caractersticas de cada etapa se resumen en la siguiente tabla:

TABLA 1: CARACTERSTICAS POR ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO.

I Introduccin II Crecimiento III Madurez IV Declive

Variedad Gran variedad Estandarizacin Aparicin de Alta

del creciente diseo estandarizacin
producto dominante
Volumen de Bajo Creciente Elevado Elevado
produccin
Estructura Pequeos Cada y Pocas y Sobrevivientes
del sector competidores consolidacin grandes
industrial empresas
Forma de Caractersticas Calidad y Precio y Precio
competir del producto disponibilidad dependencia
del producto
CICLOS DE VIDA DE PRODUCTOS
Si las empresas tratan de sobrevivir con un solo producto, el fracaso es casi
inevitable, ningn producto es eterno, siempre hay que realizar mejoras e
innovaciones. Por ello, adquiere gran importancia la I&D, que trata de sacar lo
novedoso al mercado.

La idea es que la empresa lance un nuevo producto al mercado antes

de que el producto estrella decline.

El objetivo es controlar los ciclos de vida de los productos para modificar la

forma de la curva evitando la declinacin y muerte.
Interaccin entre el diseo del producto y diseo del proceso

Los productos se desarrollan y sufren cambios e innovaciones durante su ciclo

de vida, lo que se conoce como rediseo del producto.

William Abernathy establece que por lo general se siguen estas tres etapas:

Etapa I: La vida inicial de los productos

- Cambio constante en el proceso generado por la incertidumbre

- El proceso de produccin tiene un bajo nivel de volumen
- Casi siempre el producto se hace con un equipo genrico
- Las velocidades de innovacin en el proceso son altas
- El proceso de produccin est muy poco coordinado entre las distintas
operaciones, existen cuellos de botella y exceso de capacidad debido a la falta
de un flujo estable en el producto.
- Las decisiones operativas se orientan hacia la flexibilidad.
Etapa II: Crecimiento.

- Los administradores responden con una mayor conciencia del costo.

- Mejor integracin del flujo del producto, tareas ms especializadas, mayor
automatizacin y ms estricta planeacin y control de la produccin.
- El proceso se caracteriza mediante el trmino "islas de mecanizacin, es decir
algunos subprocesos pueden volverse altamente automatizados con equipos
muy especficos, mientras que otros siguen dependiendo del equipo genrico.
- Esta etapa podra describirse mejor con la frase estandarizacin del producto
y del proceso con una automatizacin cada vez mayor".

Etapa III: Madurez.

-Se requiere una mayor estandarizacin y se enfatiza la reduccin de costos,

mientras se mantienen estndares aceptables de servicio y calidad.
- El proceso se vuelve altamente integrado y automatizado.
- El producto y el proceso se vuelven interdependientes y es difcil separarlos.
- Los cambios en el producto son muy difciles y costosos, pero pueden
originarse alteraciones repentinas en los insumos, reglamentos del gobierno o
del mercado.
Anlisis del valor:

Existe la necesidad de mejorar constantemente los productos y los servicios

para seguir siendo competitivos, la innovacin es una necesidad bsica.

El anlisis del valor busca eliminar todo aquello que origine costos y no
contribuya al valor ni a la funcin del producto.

Existe una diferencia entre el costo y el valor, el costo se expresa en pesos y

mide los recursos para crear un producto, incluye: mano de obra, materiales y
costos indirectos. El valor es la percepcin del cliente de la utilidad del producto
v/s su costo. El valor es lo que busca el cliente; satisfacer sus
necesidades con el menor costo.
Variedad de productos:

La pregunta clave es Qu tanta variedad de productos resulta suficiente?

Desde el punto de vista de mercadotecnia la ventaja de tener un gran nmero

de productos es ofrecer ms opciones a los clientes.

Sin embargo una amplia variedad de productos tambin hace difcil la funcin de
ventas, demasiados productos pueden confundir al cliente, se hace ms
difcil capacitar a los vendedores y la publicidad se hace ms costosa y
menos enfocada.

Desde el punto de vista de operaciones una amplia variedad de los productos

ocasiona mayores costos, mayor complejidad y dificultad para el
equipo.

La situacin ideal es que existan pocos productos con alto volumen de

produccin estandarizada.
Con base a lo anterior es posible formular una teora econmica de la variedad
del producto.

Por lo tanto se puede inferir que existe una cantidad ptima en la variedad del
producto que da como resultado un mximo de utilidades, tanto el exceso como
la falta de variedad en los productos ocasionar menores utilidades. El concepto
de diseo modular es uno de los enfoques para solucionar este problema.
Diseo modular

El diseo modular hace posible tener una variedad de productos

relativamente alta y al mismo tiempo una variedad de componentes
baja.

Para operaciones existe slo un nmero limitado de componentes bsicos. Se

logran volmenes mayores de produccin y tambin permite la estandarizacin
de procesos y el equipo.

Si existen lneas de productos, los mdulos comunes deben desarrollarse de

manera tal que puedan servir a ms de una lnea de productos y es necesario
eliminar las sofisticaciones innecesarias en los productos.
Por ejemplo: al estudiar las operaciones de un gran fabricante de camas que
tiene una compaa que produce dos mil combinaciones diferentes de
colchones, el 50% de estas combinaciones significaba slo el 3% de las ventas;
los estudios de mercado demostraron que esta gran variedad de productos no
era ventajosa para mercadotecnia, al mismo tiempo la variedad haba
incrementado los costos. Por tanto se sugiri la produccin modular como una
manera de ajustar la lnea de productos. Se producir una lnea de colchones
con cuatro tamaos bsicos: individual, matrimonial queen y king size.

La construccin interna de los colchones se limitar a unos cuantos acomodos

de los resortes y a espesores del recubrimiento. Se utilizara una variedad
moderada de forros en los colchones para satisfacer las preferencias de color y
tipo de diseo de los consumidores. El resultado sera un nmero de colchones
muy reducido en sus componentes pero con una cantidad sustancial de variedad
para los clientes, ya que con cuatro tamaos de camas, tres tipos de
construccin de resortes, tres tipos de espumas plsticas y ocho cubiertas
diferentes sera posible una cantidad de 288 colchones diferentes. 4x3x3x8 =
288 combinaciones.