Tratamiento de residuos,

efluentes y emisiones.
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR N 9-012
SAN RAFAEL EN INFORMATICA

TECNICATURA SUPERIOR EN HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL

TURNO NOCHE CICLO 2017

 INSTITUTO DE EDUCACIN Tecnicatura Superior en Higiene y Curso: 3 B
SUPERIOR N 9-012 Seguridad Laboral Hoja N: 2
SAN RAFAEL EN INFORMTICA
Trabajo Prctico N 1
TRATAMIENTO DE RESIDUOS, EFLUENTES Y Unidad N 1
EMISIONES
Tema: RESIDUOS ORGNICOS
Alumnos: Bordn Lucas, Cerda Brian.

Residuos.
Se considera residuo a todo material que pierde utilidad tras haber cumplido con su misin o
servido para realizar un determinado trabajo. El concepto se emplea como sinnimo de
basura por hacer referencia a los desechos que el hombre ha producido.
Clasificacin.
Los residuos pueden clasificarse de la siguiente manera:
Segn su fuente de origen.
Residuos domiciliarios: Residuos resultantes de las actividades diarias de un hogar,
que comnmente se denomina basura. Estos incluyen diversos materiales como:
papeles y cartones, vidrios, plsticos, restos de alimentos, telas
Residuos municipales: Estn compuestos, principalmente, de los materiales
resultantes de la limpieza de calles, el retiro de basuras provenientes de las ferias y
los residuos resultantes de las podas con fines de mantencin de parques y jardines.
Residuos slidos industriales: Est compuesto por cualquier material que sea
descartado de un proceso industrial o semi-industrial.
Residuos hospitalarios: Tipo de residuos de carcter muy especial dada la
naturaleza de las actividades que se desarrollan en los establecimientos hospitalarios.
Entre otros, se cuentan los residuos de tipo infeccioso, material mdico quirrgico,
elementos corto punzantes, restos de tejidos humanos, restos de frmacos.

Segn su biodegradabilidad.
Residuos orgnicos: Estn compuestos por materias derivadas de vegetales,
animales y comestibles, los cuales se descomponen con facilidad y vuelven a la tierra.
Por ejemplo: frutas y verduras, restos de comidas, papeles.
Residuos inorgnicos: Son aquellos residuos que no estn compuestos por
elementos orgnicos. Se componen de desechos como latas, botellas, metales,
plsticos y otros productos de uso cotidiano de origen industrial, los cuales tardan
mucho tiempo en desintegrarse o nunca se descomponen, y por ello se les llama no
biodegradables. Estos desechos no siempre resultan inservibles, pues existen
diferentes formas de aprovecharlos o reutilizarlos.

Segn su composicin
Papeles y cartones: Peridicos, revistas, hojas, facturas, formularios, carpetas,
folletos, guas telefnicas, envases de cartn.
Vidrios: Cuentan entre sus materias primas con slice, alcaloides y estabilizantes como
la cal. Suelen ser reciclables eternamente.
Chatarra y metal: En los hogares se encuentran en las tuberas, el cobre en los cables
elctricos, el estao en las soldaduras y el aluminio en las ventanas y en los utensilios
que se emplean en la cocina. Latas de aluminio y de acero: normalmente pueden ser
recicladas para elaborar nuevas latas, sin perder la calidad del material.
Pinturas y aceites: Cuentan con sustancias qumicas como aglutinantes y pigmentos
diferentes. La mayora de los residuos provienen de negocios automotrices. Debido a
que son muy inflamables no deben desecharse junto con la dems basura.
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Trabajo Prctico N 1
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EMISIONES
Tema: RESIDUOS ORGNICOS
Alumnos: Bordn Lucas, Cerda Brian.

Plstico: Existen ms de cien tipos de plsticos derivados del petrleo. En el hogar

los podemos ver en envases de productos de limpieza, bolsas de plstico, juguetes,
entre otras cosas.
Bateras y pilas: Cuentan con materiales como cobre, aluminio y litio.

A continuacin se detallar todo lo referente a residuos orgnicos.

Residuos orgnicos.
Los residuos orgnicos son los restos biodegradables de plantas y animales. Incluyen restos
de frutas y verduras, comidas y procedentes de la poda de plantas. Entre los residuos
orgnicos se incluyen las heces y otros materiales que pueden ser descompuestos. Otros
tipos de residuos orgnicos, considerados como desechos peligrosos, son algunos de los
residuos biolgicos que forman parte de los residuos hospitalarios o desechos hospitalarios,
que se producen en hospitales, centros mdicos, y algunos tipos de laboratorios.

Mtodos de reutilizacin o reciclado.

Al ser considerados desechos biodegradables, se pueden utilizar en ellos mtodos de
reciclaje o biodegradabilidad, tales como el compostaje o vermicompostaje (lombricultura),
para la produccin de abono orgnico.
La descomposicin de dichos desechos puede ser llevada a cabo de dos formas: Por
microorganismos aerbicos, es decir en procesos con consumo de oxgeno o por va
anaerbica, es decir con una baja existencia de oxigeno o sin presencia del mismo.

El compostaje
El compostaje es un proceso biolgico que consiste en la descomposicin de restos
orgnicos como restos de verduras, frutas, comidas, plantas, etc. Este es un proceso aerobio,
es decir que necesita la presencia de oxgeno para su proceso.
La materia orgnica es utilizada como alimento por los microorganismos, y es en este proceso
de alimentacin que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a 70 C.
Para que el proceso se desarrolle normalmente es necesario que haya humedad y oxgeno
suficientes, ya que los microorganismos encargados de realizar la descomposicin de los
materiales orgnicos necesitan de estos elementos para vivir.
La elevada temperatura que adquiere la pila de compost es muy importante, ya que es una
manera de eliminar muchos tipos de microorganismos que pueden perjudicar a la vegetacin
donde se utilice.
Los microorganismos capaces de sobrevivir a temperaturas elevadas son en su mayora
desintegradores de materia orgnica, ya que se alimentan de ella; los que perjudican las
plantas no sobreviven con altas temperaturas y s lo hacen si la temperatura es entre 15 y 25
C.
En el proceso de compostaje, luego que la temperatura desciende los microorganismos
perjudiciales para las plantas que pudieran existir desaparecen. As, se favorece el desarrollo
de microorganismos que viven a temperaturas de 15 a 2 C. pero no perjudican las plantas.
De esta manera compiten con los organismos perjudiciales ocupando el lugar que podran
ocupar ellos.
La elevada temperatura provoca tambin la muerte de las semillas presentes, impidiendo por
lo tanto la germinacin de pastos.
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Los materiales que se pueden incluir en el compostaje son por ejemplo: restos de comidas,
madera, papel, hojas, restos de frutas y verduras, estircol de animales, pasto, caf, t,
cascaras de huevo, aserrn.

Como elaborar compost.

Para lograr un abono compostado de buena calidad, se requiere crear un ambiente propicio
para el desarrollo de los microorganismos encargados de la degradacin de la materia
orgnica y controlar adems factores fsicos, qumicos y biolgicos. Para su preparacin
deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones:
Seleccione un sitio seco y firme de alrededor de 1,5 metros de dimetro (si se har
redondo) o 1,5 m de lado (si se har cuadrado), y retire las piedras o troncos presentes.
Separe, de los materiales disponibles, los elementos no biodegradables (plsticos,
vidrios, latas, etc,) de los biodegradables (hierbas, estircol, desperdicios domesticos,
papel, etc,), utilizando solamente los ltimos para la realizacin de la abonera.
Clave uno o dos palos de 2 m de largo (pueden ser ms si la superficie es mayor) en
distintos lugares dentro del sitio marcado. Lo ideal es que haya un palo por cada metro
cuadrado de compost.
Segn la disponibilidad de material orgnico disponga una capa de 15 a 20 cm de
materiales tales como paja, pastos, residuos de cocina, etc. En esta primera capa no
mezcle estircol.
Disponga una segunda capa, de 5 cm de espesor, de estircol de animal,
preferentemente, de vacas o caballos.
En caso de no disponer de estircol, se puede sustituir por tierra, preferentemente
suelta, negra y con lombrices, ya que de esta manera incorporamos muchos
microorganismos que comenzarn el proceso de descomposicin de los materiales
orgnicos.
Contine agregando estas capas alternadamente hasta alcanzar aproximadamente 1,5
m de altura.
Luego de alcanzada la altura necesaria, apisone la pila y retire los palos para permitir
que se airee.
Cubra la pila con paja.
Riegue semanalmente la pila y realice un primer volteo aproximadamente un mes
despus de haberla construido (puede transcurrir ms tiempo en invierno y menos en
verano).
Realice un segundo volteo entre uno y dos meses despus del primero.
Utilice el compost un mes despus del segundo volteo.
Ventajas de la utilizacin de compost.
La incorporacin de abono compostado al suelo tiene las siguientes ventajas:
Incorpora materia orgnica y nutrientes al suelo
No contiene semillas de malezas
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas (incorporando microorganismos
beneficiosos) del suelo
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y rboles
Puede utilizarse en lombricultura.
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Biogs
El biogs es una mezcla gaseosa formada principalmente de metano y dixido de carbono,
pero tambin contiene diversas impurezas. La composicin del biogs depende del material
digerido y del funcionamiento del proceso. Cuando el biogs tiene un contenido de metano
superior al 45% es inflamable.

Aplicaciones del biogs

Existen diversas opciones para la utilizacin del biogs. Dentro de stas destacan la
produccin de calor o vapor, generacin de electricidad y combustible de vehculos.

Produccin de calor o vapor

El uso ms simple del biogs es para la obtencin de energa trmica (calor). En aquellos
lugares donde los combustibles son escasos, los sistemas pequeos de biogs pueden
proporcionar la energa calrica para actividades bsicas como cocinar y calentar agua. Los
sistemas de pequea escala tambin se pueden utilizar para iluminacin.
Los quemadores de gas convencionales se pueden adaptar fcilmente para operar con
biogs, simplemente cambiando la relacin aire-gas. El requerimiento de calidad del biogs
para quemadores es bajo. Se necesita alcanzar una presin de gas de 8 a 25 mbar y mantener
niveles de H2S inferiores a 100 ppm para conseguir un punto de roco de 150C.

Generacin de electricidad o combinacin de calor y electricidad

Los sistemas combinados de calor y electricidad utilizan la electricidad generada por el
combustible y el calor residual que se genera. Algunos sistemas combinados producen
principalmente calor y la electricidad es secundaria. Otros sistemas producen principalmente
electricidad y el calor residual se utiliza para calentar el agua del proceso. En ambos casos,
se aumenta la eficiencia del proceso en contraste si se utilizara el biogs slo para producir
electricidad o calor. Las turbinas de gas (microturbinas, desde 25 hasta 100 kW y turbinas
grandes,> 100 kW) se pueden utilizar para la produccin de calor y energa, con una eficiencia
comparable a los motores de encendido por chispa y con un bajo mantenimiento. Sin
embargo, los motores de combustin interna son los usados ms comnmente en este tipo
de aplicaciones. El uso de biogs en estos sistemas requiere la remocin de H2S (bajo 100
ppm) y vapor de agua.

Combustible para vehculos

El uso vehicular del biogs es posible y en la realidad se ha empleado desde hace bastante
tiempo. Para esto, el biogs debe tener una calidad similar a la del gas natural, para usarse
en vehculos que se han acondicionado para el funcionamiento con gas natural. La mayora
de vehculos de esta categora han sido equipados con un tanque de gas y un sistema de
suministro de gas, adems del sistema de gasolina normal de combustible.
El biogs puede ser utilizado en motores de combustin interna tanto a gasolina como diesel.
El gas obtenido por fermentacin tiene un octanaje que oscila entre 100 y 110 lo cual lo hace
muy adecuado para su uso en motores de alta relacin volumtrica de compresin, por otro
lado una desventaja es su baja velocidad de encendido.
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Qu es un Biodigestor?
Un biodigestor es una cmara hermtica donde se acumulan residuos orgnicos (vegetales
o excremento de animales) mediante un proceso natural de bacterias (anaerobias) presentes
en los excrementos que descomponen el material contenido en metano y en fertilizante.
Su importancia radica en el aprovechamiento de los desperdicios para producir energa
renovable y de bajo costo. El fertilizante que se produce es excelente y tal vez ms fcil de
aprovechar que el gas. El biodigestor procesa los residuos orgnicos y acumula en un
compartimento todo el gas obtenido, es lo que se denomina comnmente biogas siendo
absolutamente apto para abastecer cualquier artefacto que se tenga en la casa como cocina,
horno, termotanque, estufas, lmparas o cualquier otro que funcione con gas envasado o de
red.

Condiciones necesarias para la biodigestin

La temperatura es muy importante para la produccin de biogs, ya que los microorganismos
que realizan la biodigestin disminuyen su actividad fuera de estas temperaturas. La
temperatura en la cmara digestiva debe ser entre los 20 C y 60 C; para optimizar el tiempo
de produccin es deseable mantener una temperatura entre los 30 C y 35 C.
El nivel de acidez determina como se desenvuelve la fermentacin del material orgnico. El
pH del material debe tener un valor entre 6.5 y 7.5. Al estar fuera de este rango neutro la
materia orgnica corre el riesgo de pudrirse, ya que se aumenta la actividad relativa de los
microorganismos equivocados; esto normalmente produce un olor muy desagradable.
El contenedor debe de estar perfectamente sellado para evitar que entre el oxigeno y de esta
manera tener un procedimiento anaerbico adecuado; tambin evita fugas del biogs.
Debe de contener entre el 80% y 90% de humedad.
Los materiales ms comnmente utilizados para producir biogs son el estircol de vaca,
caballo, puerco y humana, sin embargo tambin se pueden otros materiales orgnicos.
Para lograr una descomposicin eficiente, la materia orgnica debe de ser en tamaos
digeribles pues entre ms chica ms rpida la produccin del biogs.
Se deber tener un equilibrio del carbono y el nitrgeno.

Estructura de un biodigestor.
Existen muchas variaciones en el diseo del biodigestor. Algunos elementos que
comnmente se incorporan son:
Cmara de fermentacin: El espacio donde se almacena la biomasa durante el proceso de
descomposicin.
Cmara de almacn de gas: El espacio donde se acumula el biogs antes de ser extrado.
Pila de carga: La entrada donde se coloca la biomasa.
Pila de descarga: La salida, sirve para retirar los residuos que estn gastados y ya no son
tiles para el biogs, pero que se pueden utilizar como abono (bioabono).
Agitador: Desplaza los residuos que estn en el fondo hacia arriba del biodigestor para
aprovechar toda la biomasa.
Tubera de gas: La salida del biogs. Se puede conectar directamente a una estufa o se puede
transportar por medio de la misma tubera a su lugar de aprovechamiento.
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Ventajas de los biodigestores.

Reduccin de la produccin de gas metano.
Evita los malos olores entre el 90 y 100%.
Se evita en un 100% la contaminacin de suelos y agua.
No se produce humo
No se da la proliferacin de insectos
Es una energa renovable y sustentable.
Aprovecha la produccin natural del biogs.
Es posible utilizar los productos secundarios como abono o fertilizante.
Evita el uso de lea local, as reduciendo la presin sobre los recursos forestales.
Fomenta el desarrollo sustentable.
Redirige y aprovecha los gases de efecto invernadero producidos por los vertederos y
granjas industriales, lo cual reduce la huella de carbono de estos establecimientos y
disminuye su contribucin al cambio climtico.
Cumple con la normatividad nacional e internacional.
Crea empleos especializados.

Desventajas, riesgos y consideraciones especiales

Idealmente, la ubicacin debe de estar cerca de donde se recolecta la biomasa.
La temperatura de la cmara de digestin debe mantenerse entre 20 C y 60 C; puede
ser limitante en lugares extremos.
El biogs contiene un subproducto llamado sulfato de hidrgeno, el cual es un gas
corrosivo y toxico para los seres humanos.
Al igual a cualquier otro gas combustible, existe el riesgo de explosin o incendios por
un mal funcionamiento, mantenimiento o seguridad.

Valorizacin energtica
A continuacin se detallan valores aproximados de la valorizacin energtica de algunas
materias orgnicas.
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1 m3 de biogs equivale a:
0.66 LITROS GASLEO
0.25 m3 propano
0.2 m3 butano
0.85 Kg carbn

Corresponde a unos 65 Kw de energa, o sea 5.600 Kcal/h. Convertido en energa elctrica

en un motor proporciona entre 18 y 2,5 Kw/h de electricidad y el resto en forma de calor
(gases a 400 C)

Cuando tratamos estircoles animales el volumen producido y su degradacin dependern

fundamentalmente del tipo de animal, peso, alimentacin y del manejo que de los mismos
ESPECIE PESO VIVO Kg. l/kg. S.V. %CH4
ESTIERCOL/da
Cerdos 50 4-5-6 340-550 65-70
Vacunos 400 25-40 90-310 65
Equinos 450 12-16 200-300 65
Ovinos 45 2,5 90-310 63
Aves 1,5 0,06 310-620 60
Caprinos 40 1,5 110-290 -