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rea comercial.
El marketing
E n esta Unidad didctica se presenta el departamento comercial y sus funciones. En los ltimos
aos la funcin comercial ha ido ganando importancia dentro de la empresa. La competencia,
los clientes y las condiciones del mercado afectan directamente el nmero de ventas de la empre-
sa y, por lo tanto, a la cifra de beneficios y a su supervivencia. Las fases en la investigacin del
mercado, el tipo de competencia y el comportamiento del consumidor son, entre otros, aspectos
que estudiaremos en esta Unidad didctica.
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7.1 El departamento comercial
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Relacin con el departamento de produccin. El departamento comercial
necesita que el departamento de produccin presente un determinado producto
acabado en una cantidad, con una calidad y en un momento determinados para
poder realizar sus funciones. Adems, el departamento comercial, a partir de su
funcin de estudio de mercado, es el que detecta los cambios en los gustos o pre-
ferencias de los consumidores y, por tanto, el que propone al departamento de pro-
duccin posibles variaciones en la composicin o presentacin de los productos.
Actividades
1 Explica en qu consiste la funcin comercial 2 Explica cmo se interrelacionan el departa-
dentro de la empresa. mento comercial y el de produccin.
7.2 El mercado
A Tipos de mercados
Podemos encontrar diferentes clasificaciones de tipos de mercado atendiendo a
tres factores: oferentes, demandantes y producto. Una de las clasificaciones ms
habitual es la que te mostramos en la pgina siguiente.
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Competencia perfecta. Se dice que una empresa est en un mercado de
competencia perfecta cuando cumple las siguientes condiciones:
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TIPOS DE MERCADO
Competencia Competencia
perfecta imperfecta
Competencia
Monopolio Oligopolio
monopolstica
Existen muchas Existe una nica Existen pocas Existen muchas
empresas empresa empresas empresas
Venta de produc- Venta de un nico Venta de produc- Venta de produc-
tos no diferencia- bien o servicio tos muy similares tos similares pero
dos muy similares diferenciados
Competencia muy No hay compe- Competencia muy Competencia muy
fuerte tencia fuerte fuerte
Las empresas La empresa deci- Precio y polticas Poltica comercial
son precio acep- de el precio y las comerciales muy orientada a diferen-
tantes condiciones de similares ciar el producto de
venta sus competidores
Tabla 7.1. Tipos de mercado
C Cuota de mercado
Es muy importante para una empresa conocer la parte proporcional del total de
ventas que le corresponde. Este concepto se llama cuota de mercado. Se pue-
de calcular mediante la siguiente frmula:
mercado de empresas
Cuota de mercado = 100
mercado total
El resultado muestra el porcentaje de productos comprados en el mercado que
pertenecen a la empresa objeto de estudio.
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Ejemplo 1
Solucin
420 000
Cuota de mercado = 100 = 28%
1 500 000
Actividades
3 Diferencia los conceptos de demanda de 6 Qu valor tendr la cuota de mercado de
empresa y demanda potencial. una empresa monopolstica? Razona tu res-
puesta.
4 Razona si el mercado de las naranjas cumple
las caractersticas de un mercado en compe- 7 Qu diferencias y similitudes hay entre los
tencia perfecta. mercados de competencia perfecta y compe-
tencia monopolstica?
5 Quines crees que son los principales bene-
ficiados cuando se produce un incremento de
la competencia? Por qu?
Esta informacin es necesaria para la planificacin de las acciones que debe rea-
lizar la empresa y permite a la direccin tomar decisiones con las mayores posi-
bilidades de xito.
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A Fases del estudio de mercado
Para realizar un estudio de mercado se debe seguir una serie de fases sucesivas:
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4. Clasificacin y estructuracin de los datos. Una vez que se tienen los
datos necesarios, se realiza una clasificacin por medio de procedimientos
estadsticos (grficas, tablas, etc.).
En el siguiente cuadro puede verse cada una de las fases del estudio de merca-
do y las tareas que comprende. En los siguientes subapartados profundizaremos
en todos los conceptos que en l se presentan.
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B Tcnicas de recogida de datos primarios
Antes de iniciar la investigacin se debe realizar un estudio de las condiciones de
partida. Esto supone obtener informacin tanto del interior de la empresa a par-
tir de entrevistas con diferentes personas del equipo directivo, con proveedores y
distribuidores como del exterior de la empresa, accediendo a fuentes secunda-
rias. Una vez acabado este proceso comienza la recogida de datos primarios. Las
tcnicas que se utilizan ms habitualmente son las siguientes:
La encuesta
Es la tcnica ms utilizada para el estudio de mercado. Consiste en presentar a
una persona o grupo de personas una lista de preguntas para que las respondan.
Normalmente el nmero de personas a las que se podra pasar el cuestionario es
tan grande, que sera prcticamente imposible, adems de muy caro, intentar lle-
gar a toda la poblacin (conjunto de personas que tienen la informacin que se
necesita). Lo que se hace en la prctica es recoger los datos de una parte de la
poblacin; esta parte representativa de la poblacin es la muestra. A partir de los
resultados de la muestra se establecen conclusiones para el total de la poblacin.
Por ejemplo, queremos hacer un estudio sobre la preferencia de los jvenes con
relacin a una bebida refrescante, con gas o sin gas. La poblacin est formada
por todos los jvenes que se encuentran en el territorio donde se quiere hacer el
estudio. La muestra es el conjunto de chicos y chicas a los cuales se pasa el
cuestionario en representacin del total.
Encuesta por correo. A las personas que forman la muestra se les enva el
cuestionario con una carta en la que se explica el objetivo del estudio y se les
pide su colaboracin. Con la carta se adjunta, normalmente, un sobre con la
direccin y sin gastos de envo. La principal desventaja de este mtodo es que
muchas personas no responden a la encuesta. Informacin on-line
El grupo Multivex, www.multivex.com/
Encuesta telefnica. Consiste en llamar por telfono a las personas seleccio- encuestas.htm, realiza diversos servicios
nadas y hacerles las preguntas. Este tipo de encuesta tiene un porcentaje de de estudios de mercado como, por
respuestas ms elevado que el anterior. ejemplo, encuestas telefnicas.
Para confeccionar una encuesta hay que tener presentes los siguientes aspectos:
1. Se deben evitar las preguntas ambiguas.
2. La pregunta ha de hacer referencia a un nico punto.
3. No se deben hacer preguntas que el entrevistado no pueda responder.
4. No se deben hacer preguntas que orienten o condicionen la respuesta.
5. Se han de ordenar las preguntas: al final las ms difciles o comprometidas.
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Observacin
Consiste en estudiar la conducta de los consumidores y obtener conclusiones. En
este caso, la persona o personas objeto de la investigacin tienen una actitud
totalmente pasiva, por tanto, actuarn con libertad, ya que
no se sentirn observadas. La observacin puede ser direc-
ta o a travs de vdeo. El observador directo ha de ser capaz
de sintetizar todo lo que ve y oye, los gestos y las indecisio-
nes de compra, para sacar conclusiones y reajustar con
acierto la poltica comercial de su empresa.
Experimentacin
Esta tcnica se basa en provocar la conducta del consumi-
dor para estudiar sus reacciones. En un experimento se pue-
den preparar diferentes alternativas y cuantificar los resulta-
dos. Por ejemplo, queremos saber qu color de detergente
para la vajilla gusta ms a los consumidores: el azul, el ver-
de o el naranja. Para hacer el estudio se mantendrn cons-
tantes el resto de variables que pueden afectar a la eleccin:
precio, medida, envase, disposicin en la tienda Si des-
pus de un tiempo se observa que la diferencia entre las
ventas es significativa, debemos deducir que el color es un
factor importante en el detergente para vajillas. Se pueden
hacer pruebas de experimentacin para determinar el envase, la forma, el gusto
de los productos, el nombre, el eslogan publicitario
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D Anlisis de la competencia
Para saber la posicin que ocupa la empresa en el mercado, es necesario cono-
cer las caractersticas de la competencia.
Ejemplo 2
Aprobacin de
Experiencia los otros
Seguridad Convicciones
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Cuando una persona tiene una necesidad y quiere satisfacerla, antes pasa por
un proceso de decisin, que se ver influido por su forma de actuar y de ser,
basada en el pasado y en la experiencia. Esto genera unos determinados hbitos
y una cierta resistencia al cambio. Su decisin busca la aprobacin de los otros.
Con el reconocimiento de los otros, la persona mejora su autoestima y se siente
ms satisfecha de s misma. El consumidor tiene necesidad de seguridad, es
conservador, cauto y ahorrador.
Hbitos de compra
Para concluir el anlisis del consumidor, debe darse respuesta a una serie de
preguntas que proporcionan informacin sobre los hbitos de compra:
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3. Por qu compra? Se trata de encontrar la necesidad que ha motivado la
compra.
Actividades
8 Enumera ventajas e inconvenientes de hacer 10 Por qu es importante para la empresa obte-
una encuesta por correo. ner informacin sobre el entorno tecnolgico?
9 Explica en qu consiste la tcnica de experi- 11 Escribe dos ejemplos en los que se vea clara-
mentacin para recoger datos primarios. mente la diferencia entre comprador y consu-
midor.
Las caractersticas del producto que satisface las necesidades del consumidor, la
forma como se da a conocer y el camino que ha de seguir para llegar a sus
manos estarn condicionados por el tipo de cliente. La divisin de los clientes en
grupos de necesidades homogneas se llama segmentacin de mercado.
Informacin on-line
Criterios de segmentacin de mercado
En www.opti-market.com/
1. Segmentacin por sexo. Divide el mercado en dos partes prcticamente s_segmentacion.htm encontrars ms
iguales. Hay productos que presentan caractersticas diferenciadas segn el informacin sobre segmentacin y
sexo del consumidor. Por ejemplo, los perfumes; normalmente, el nombre, la anlisis de mercado.
forma del frasco y la fragancia han de ser diferentes si el perfume va a ser con-
sumido por un hombre o una mujer.
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6. Segmentacin por lugar de residencia. Establece diferencias por lugares
geogrficos y afecta al canal de distribucin del producto. Los clientes pueden
clasificarse en locales, nacionales, europeos y del resto del mundo.
Fig. 7.3. Las compras que realice una persona soltera, una pareja sin hijos o una pareja con hijos sern muy diferentes
El listado de criterios podra ser mucho ms largo, pero aqu slo tratamos de
presentar algunos tipos de divisiones. Cada empresa puede dividir su mercado
tanto como le convenga y, adems, hacer una segmentacin multicriterio. Por
ejemplo, puede establecer la clasificacin: hombre adulto de clase alta y nivel de
estudios superiores.
Actividades
12 Busca el segmento de mercado ms adecua- 13 Explica qu significa segmentar el mercado
do para un vdeo de dibujos animados y para segn la fidelidad al producto.
un perfume femenino de coste elevado.
156
7.5 El marketing
B Concepto de marketing
157
Si profundizamos un poco en el contenido de la definicin anterior, observamos
lo siguiente:
2. Que desarrolla una empresa. Las empresas son los agentes econmicos
que aplican las tcnicas de investigacin y actuacin en el mercado.
Actividades
14 Explica en qu momento nace el marketing y 16 En qu sentido puede afirmarse que la fina-
por qu. lidad del marketing es conseguir un beneficio
para el consumidor y para la empresa?
15 Comenta la siguiente afirmacin: un produc-
to de calidad se vende seguro.
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7.6 Los elementos del marketing
A El producto
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Podemos definir la marca como un nombre, un trmino, un smbolo o dise-
o, o una combinacin de todos ellos que trata de identificar los bienes y
servicios que fabrica la empresa.
Etapa de declive o saturacin. Las ventas en esta fase caen de forma consi-
derable. La empresa ha de plantearse si relanza el producto, si busca nuevos
usos y utilidades para el mismo, si se concentra en un segmento de mercado
o si deja de comercializarlo. En este ltimo caso debe intentar no perjudicar a
los clientes ni a la imagen de la empresa, ni tampoco debe dejar agujeros para
la competencia.
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El siguiente grfico representa las ventas en funcin del tiempo segn las dife-
rentes etapas de la vida del producto:
Ventas
Madurez
Declive
Crecimiento
Introduccin
Tiempo
Fig. 7.5. Ventas en funcin del tiempo segn las diferentes etapas
de la vida del producto
Ingresos
Beneficios
Ingresos por
ventas
Beneficios
0
Introduccin Crecimiento Madurez Declive Tiempo
En relacin con las fases de la vida del producto, se puede estudiar la variacin
que experimenta el beneficio de la empresa en cada fase. La Figura 7.6 muestra
la curva de beneficios y de ventas en funcin del tiempo.
En la etapa de madurez los beneficios son relativamente estables, pero con ten-
dencia a decrecer a medida que pasa el tiempo.
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B El precio
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Ejemplo 3
Una empresa fabrica 1 000 unidades de producto con unos costes fijos de
50 000 , y los costes variables unitarios son de 75 . Calcula el precio de ven-
ta del producto si la empresa quiere ganar un 40 %.
Costes fijos totales
Coste total unitario = Coste variable unitario +
Unidades producidas
50 000
Coste total unitario = 75 + = 125 .
1 000
Fijar un precio por encima del de la competencia. Esto se puede hacer cuan-
do el cliente considera que el producto es mejor que el de la competencia y,
por tanto, est dispuesto a pagar ms. Este procedimiento se puede aplicar
cuando una marca est muy bien considerada en el mercado.
Cuando en el sector existe una empresa lder que comercializa productos que
tambin comercializan otras empresas menores, stas pueden actuar de dos for-
mas en la determinacin del precio:
Seguir las pautas de la empresa lder y fijar precios similares a los de sta.
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C La distribucin
El canal de distribucin
Productor Consumidor
El canal de distribucin externo est formado por una serie de personas o institu-
ciones que permiten el traslado de los productos: son los intermediarios. La lon-
gitud del canal expresa el nmero de intermediarios que intervienen en la distri-
bucin, que pueden ser mayoristas y/o minoristas.
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Los mayoristas compran a los productores o a otros mayoristas los productos
que posteriormente venden a otros intermediarios, que pueden ser mayoristas o
minoristas. La venta se realiza en grandes cantidades: es la venta al por mayor.
Los mayoristas pueden ser generales, si venden todo tipo de productos y en dife-
rentes mercados, o especializados por mercados o por zonas geogrficas.
Los minoristas son los intermediarios que venden el producto al consumidor final:
es la venta al detalle. Son minoristas las tiendas, los supermercados, los centros
comerciales
Canal largo
Canal corto
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La teletienda. En este caso la venta se realiza a travs de la televisin. El
pedido se realiza normalmente por telfono y el cobro mediante tarjeta de cr-
dito o contra reembolso.
D La promocin
La publicidad
Fig. 7.8. La publicidad corporativa o institucional (anuncio de la izquierda) pretende crear Llamar la atencin. Para ello, los
o mantener la imagen de una marca en la mente del consumidor; en cambio, la publicidad recursos que utiliza la publicidad son:
de producto (anuncio de la derecha) pretende convencer al consumidor para que compre lo inesperado, la vivacidad, la sorpre-
ese producto en concreto de la marca sa, el contraste, lo atractivo
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Despertar el inters del consumidor y mantenerlo.
La venta personal
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Algunos de los instrumentos que puede utilizar la empresa para mejorar su ima-
gen son: colaborar con alguna entidad benfica, organizar conferencias o exposi-
ciones artsticas, patrocinar un equipo deportivo, financiar un concierto, constituir
una fundacin
Finalmente, cabe destacar un aspecto muy importante en relacin con todos los
elementos del marketing: las diferentes polticas que integran el marketing total
han de estar perfectamente coordinadas entre s. Por ejemplo, si se hace una
poltica de promocin a partir de una campaa publicitaria, o si se promociona el
producto disminuyendo su precio, se debe prever la distribucin, para conseguir
que el producto se encuentre en el lugar de venta en el momento en que lo pida
el cliente, con las caractersticas de forma, envase y color que se hayan estipula-
do y al precio considerado segn la poltica de promocin aplicada.
Actividades
17 Explica por qu las empresas protegen su 19 Explica las caractersticas de la distribucin
marca y logotipo. por franquicia.
18 Una empresa tiene unos costes unitarios de 20 Qu poltica promocional se est aplicando
130 para un determinado producto. Calcula cuando una empresa patrocina un concierto?
el precio de venta si quiere obtener un 25 %
de beneficio.
Actividades
21 Cules crees que son los mejores lugares 22 Explica los cambios que observas en la deco-
para situar un producto en un supermercado racin de los comercios cuando llega la Navi-
si el objetivo es incrementar las ventas? dad. Crees que se trata de una tcnica de
merchandising?
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7.7 El plan de marketing
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B Aprobacin del plan de marketing
Una vez que se ha redactado todo el plan de marketing se presenta a la direccin
de la empresa para que lo apruebe.
2. Planificacin y objetivos
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Las pastillas se presentan en bolsas de dos (dosis para un lavado) y envasadas
en un paquete de 40 o 60 pastillas.
La distribucin seguir los caminos habituales, pero se espera una reduccin del
3 % en los costes por necesitar menor volumen de almacenaje y transporte que
las otras gamas de detergente.
Actividades
23 Crees que el departamento de marketing 24 Elabora un plan de marketing para una
debe tomar la decisin de implementar un empresa de juguetes que desea aumentar las
plan concreto sin comunicrselo al resto de la ventas de juegos de mesa.
empresa? Razona tu respuesta.
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Texto de apoyo
El marketing emocional y la compra por impulso
En nuestro pas, casi un 30 % de las compras se reali- 3. Empatizar con el consumidor
zan por impulso. Son adquisiciones que se realizan en el
La existencia de unos vnculos emocionales fuertes con
ltimo momento influidas por estrategias de marketing
el cliente asegura su fidelidad. sta es la lnea que
ms o menos sutiles, como las promociones o una publi-
siguen marcas como Evax o Dove con sus anuncios de
cidad en el lugar de venta llamativa.
testimonios annimos, que representan a personas con
perfiles reconocibles por todos.
El cliente que hace cola en una tienda para pagar su
compra repasa qu artculos puede haber olvidado, mira
con impaciencia cmo avanzan los productos del cliente 4. Un nombre evocador
anterior... y aade a su carrito unas pilas que coge all Conseguir que la marca comercial del producto evoque
mismo, recuerda que necesita recambios para su maqui- algo por s misma allana el camino. Por ejemplo, Telepizza
nilla de afeitar al verlos frente a l y tambin coge unos no precisa ninguna explicacin sobre lo que ofrece.
chicles del expositor que est a su derecha. Esto es
compra por impulso. Una decisin de ltima hora que el 5. Una propuesta emocional nica
consumidor toma sin pensar y que los especialistas en
marketing intentan potenciar en los puntos de venta. Se debe ofrecer una propuesta emocional nica que
asocie el producto a determinadas emociones. Por ejem-
plo, la constante renovacin de productos en las tiendas
Cinco principios del marketing emocional Zara hace que el cliente identifique la marca con moda y
La compra es el resultado de una emocin: si es positi- actualidad.
va, el cliente compra; si es negativa, no lo hace. sta es
la base del marketing emocional. Veamos, por tanto, qu Pero adems, tras aplicar estas directrices a la hora de
factores es necesario tener en cuenta a la hora de dise- desarrollar una estrategia de comunicacin para nuestro
ar una estrategia de comunicacin para un producto: producto, debemos considerar otras cuestiones de las
que se encarga el marketing emocional. Una vez que
hemos cuidado esta etapa anterior a la compra, tambin
1. Cautivar al cliente
debemos cuidar la etapa posventa. Un cliente ser fiel a
No se trata de imponer ni de convencer, sino de estimu- nuestra marca slo si se siente valorado y cuidado tam-
lar al consumidor, lo que nos obliga a comprender cmo bin despus.
piensa. Por ejemplo, BMW se posiciona 1 en el mercado
de coches de lujo como la marca de automviles que Por ejemplo, en el Hotel Carlton los empleados apuntan
ofrece coches que hacen disfrutar al conductor. cualquier preferencia que tengan sus clientes. Si un
husped pide una almohada especial, en su prxima
2. Orientar la oferta al servicio visita ya tendr esa almohada directamente en su habi-
tacin. Estas actitudes son valoradas por el cliente, que
Nuestro producto se debe percibir como el ms comple- se siente mimado.
to del mercado. As, Lexus, la marca de automviles de
lujo de Toyota, ofrece una garanta de seis aos. Texto elaborado a partir de
MORENO, Iaki: Consumo por impulso
1 Posicionar un producto en el mercado consiste en decidir el segmen- Emprendedores diciembre 2002 y
to al que nos vamos a dirigir y los atributos que queremos que el con- RUBIO, Mar: La emocin en el marketing
sumidor asocie a nuestra marca o producto. www.edef.com.
1 Haz un listado de varios productos que suelas encontrar habitualmente cerca de las cajas de un super-
mercado.
2 Busca ejemplos en los que observes alguna estrategia de comunicacin como las descritas en el texto.
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Ejercicios finales
1 Enumera los principales elementos que configu- Calcula el beneficio que ha ganado la empresa
11
ran el mercado de un producto determinado. del ejercicio anterior con la venta de A y de B.
2 La demanda total de un producto es de 10 000 uni- Explica qu opciones tiene para fijar el precio de
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dades/ao. La empresa A vende 2 000 unida- sus productos una empresa pequea que acta
des/ao. Determina la cuota de mercado de la en rgimen de competencia en un sector en el
empresa y su mercado comercial. que existe una empresa lder.
3 Explica cmo afecta el entorno econmico a una Explica las diferencias entre minoristas y mayoris-
13
empresa que quiere lanzar un producto nuevo al tas.
mercado.
Explica por qu la distribucin es una poltica de
14
4 Explica por qu un consumidor habitual de Coca- marketing.
cola contina comprando esta marca aunque
haya otros productos sustitutivos en el mercado. Explica qu se entiende por canal de distribu-
15
cin.
5 Explica el criterio o criterios de segmentacin que
utilizaras para los productos siguientes: una lava- Enumera los cinco instrumentos de la poltica de
16
dora, un cuento, una bebida alcohlica, un plato promocin.
preparado.
Explica la diferencia entre la venta personal y las
17
6 Argumenta la importancia de la segmentacin de otras polticas promocionales.
mercados.
Busca ejemplos concretos de actuaciones que
18
7 Explica qu se entiende por marketing mix y enu- tiendan a mejorar la imagen de una em-
mera los componentes que lo forman. presa.
8 Explica las funciones bsicas de la publicidad. Razona si las diferentes polticas que se aplican
19
en el marketing son independientes o si estn
9 Explica por qu crees que ha tenido tanto xito el relacionadas.
tetrabrik para envasar lquidos.
Explica qu poltica de marketing se est utili-
20
Una empresa vende dos productos con los costes zando cuando se modifica el envase de un pro-
10
que se detallan a continuacin: ducto.
Producto A Producto B
173
Conceptos
bsicos
El depar-
tamento
c o m e rc i a l
es el encarga-
do de realizar las Para aumentar las ventas, la empresa debe conocer el
actividades necesarias mercado. Esto lo consigue realizando estudios de mer-
para que los bienes producidos y los servicios prestados cado, que consisten en analizar al consumidor, la com-
por la empresa lleguen hasta el consumidor. petencia, el entorno..., mediante el uso de diversas tc-
nicas: encuestas, observacin, experimentacin...
174