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Caractersticas
La mayora de los teres son lquidos voltiles, ligeros e inflamables, solubles
en alcoholes y otros disolventes orgnicos. Desde el punto de vista qumico, son
compuestos inertes y estables; los lcalis o los cidos no los atacan fcilmente.
Estn estrechamente relacionados con los alcoholes y se obtienen directamente
de ellos. El compuesto ms tpico y ms utilizado de este grupo es el ter comn
o eter etlico, normalmente denominado ter.
Nomenclatura
Propiedades
Propiedades Qumicas
Los teres tienen muy poca reactividad qumica, debido a la dificultad que
presenta la ruptura del enlace CO. Por ello, se utilizan mucho como disolventes
inertes en reacciones orgnicas. En contacto con el aire sufren una lenta oxidacin
en la que se forman perxidos muy inestables y poco voltiles. Estos constituyen un
peligro cuando se destila un ter, pues se concentran en el residuo y pueden dar
lugar a explosiones. Esto se evita guardando el ter con hilo de sodio o aadiendo
una pequea cantidad de un reductor (SO4Fe, LiAIH4) antes de la destilacin .
Propiedades Fsicas
Estructuralmente los teres pueden considerarse derivados del agua o alcoholes,
en los que se han reemplazado uno o dos hidrgenos, respectivamente, por restos
carbonados.
La estructura angular de los teres se explica bien asumiendo una hibridacin sp3
en el oxgeno, que posee dos pares de electrones no compartidos. No puede
establecer enlaces de hidrgeno consigo mismo y sus puntos de ebullicin y fusin
son muchos ms bajos que los alcoholes referibles. Un caso muy especial lo
constituyen los epxidos, que son teres cclicos de tres miembros. El anillo contiene
mucha tensin, aunque algo menos que en el ciclopropano.
Epxido de etileno
Pero la presencia del oxgeno, que polariza los enlaces, y la existencia de la tensin,
hace que los epxidos, al contrario que los teres normales, sean muy reactivos y
extremadamente tiles en sntesis.
Debido a que el ngulo del enlace C-o-C no es de 180, los momentos dipolares de
los dos enlaces C-O no se anulan; en consecuencia, los teres presentan un
pequeo momento dipolar neto (por ejemplo, 1.18 D para el dietil ter).
Esta polaridad dbil no afecta apreciablemente a los puntos de ebullicin de los
teres, que son similares a los de los alcanos de pesos moleculares comparables y
mucho ms bajos que los de los alcoholes ismeros. Comparemos, por ejemplo, los
puntos de ebullicin del n-heptano (98C), el metil n-pentil ter (100C) y el alcohol
hexlico (157C). Los puentes de hidrgeno que mantienen firmemente unidas las
molculas de alcoholes no son posibles para los teres, pues stos slo
tienen hidrgeno unido a carbono.
Por otra parte, los teres presentan una solubilidad en agua comparable a la de
los alcoholes: tanto el dietil ter como el alcohol n-butlico, por ejemplos, tienen una
solubilidad de unos 8 g por 100g de agua. La solubilidad de los alcoholes inferiores
se debe a los puentes de hidrgeno entre molculas de agua y de alcohol; es
probable que la solubilidad de los teres en agua se debe a la misma causa.
Reacciones
Los teres no son reactivos a excepcin de los epxidos.Las reacciones de los
epxidos pasan por la apertura del ciclo.Dicha apertura puede ser catalizada por
cido o apertura mediante nuclefilo.
Obtencin
Deshidratacin de alcoholes
Los teres alifticos simtricos pueden obtenerse por deshidratacin de alcoholes ,
mediante la accin del cido sulfrico. Este es uno de los mtodos comerciales de
preparacin del ter ordinario, dietilter, por lo que se llama frecuentemente ter
sulfrico.Se lleva a cabo tratando el alcohol con cido sulfrico a 140. La
deshidratacin es intermolecular:
A partir de Alcoholatos
Este mtodo tambin es conocido como Sntesis de Williamson. Los alcoholatos dan
lugar a la formacin de teres al ser tratados con halogenuros de alquilo segn:
Tipos de teres
teres corona: Hay teres que contienen ms de un grupo funcional ter
(politeres) y algunos de stos forman ciclos; estos politeres se denominan teres
corona. Pueden sintetizarse de distintos tamaos y se suelen emplear como
ligandos, para acomplejar selectivamente (por el tamao) a cationes alcalinos. Los
oxgenos establecen interacciones con el catin, que se coloca en el centro del
ciclo, formndose un complejo. Existen en la naturaleza compuestos de este tipo.
Suelen servir como transporte de cationes alcalinos para que puedan atravesar las
membranas celulares y de esta forma matener las concentraciones ptimas a
ambos lados. Por esta razn se pueden emplear como antibiticos, como por
ejemplo, la valinomicina. Otros compuestos relacionados son los criptatos, que
contienen, adems de tomos de oxgeno, tomos de nitrgeno. A los criptatos y
a los teres corona se les suele denominar ionforos.
Politeres: Se pueden formar polmeros que contengan el grupo funcional ter. Un
ejemplo de formacin de estos polmeros: R-OH + n(CH2)O ! R-O-CH2-CH2-O-CH2-
CH2-O-CH2-CH2-O-.. Los politeres ms conocidos son las resinas epoxi, que se
emplean principalmente como adhesivos. Se preparan a partir de un epxido y de
un dialcohol.
Epxidos u oxiranos: Los epxidos u oxiranos son teres en donde el tomo de
oxgeno es uno de los tomos de un ciclo de tres. Son pues compuestos
heterocclicos. Los ciclos de tres estn muy tensionados, por lo que reaccionan
fcilmente en reacciones de apertura, tanto con bases como con cidos.
teres de silicio: Hay otros compuestos en los que el grupo funcional no es R-O-R',
estando el oxgeno unido a dos carbonos, pero siguen siendo llamados teres. Por
ejemplo, los teres de silicio, en donde la frmula general es R-O-Si, es decir, el
oxgeno est unido a un carbono y a un tomo de silicio. Sigue habiendo un par
de electrones no enlazantes. Estos compuestos se llaman teres de silicio.
Aplicacin
Son mltiples las aplicaciones que tienen estos compuestos. La ms utilizada es
como disolventes de aceites y grasas. Otras de sus aplicaciones son: Anestsico
general. Medio extractar para concentrar cido actico y otros cidos. Medio de
arrastre para la deshidratacin de alcoholes etlicos e isoproplicos. Disolvente de
sustancias orgnicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y alcaloides).
Combustible inicial de motores Diesel.
EPOXIDOS
Los epxidos son compuestos que contienen un anillo de tres tomos:
Son teres, pero el anillo de tres tomos les confiere propiedades excepcionales.
Nomenclatura:
Al nombrar a los aldehdos solamente tenemos que cambiar la terminacin de los
alcoholes ol por la terminacin al. Como el ejemplo expuesto arriba, Etanol
pasa a Etanal.
Tambin existen aldehdos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada.
En estos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las
terminaciones eno. Por ejemplo:
Propiedades Fsicas:
Los de pocos carbonos tienen olores caractersticos. El metanal produce lagrimeo
y es gaseoso. Hasta el de 12 carbonos son lquidos y los dems slidos.
Los puntos de ebullicin son menores que los alcoholes respectivos de igual
cantidad de carbonos.
Todos son de menor densidad que el agua. Los ms chicos presentan cierta
solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumenta la cantidad de
carbonos.
Propiedades Qumicas:
Los aldehdos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adicin,
sustitucin y condensacin.
De adicin:
Adicin de Hidrgeno: El hidrgeno se adiciona y se forma un alcohol primario.
Aldolizacin:
Esta dentro de las reacciones de condensacin.
Se da cuando dos molculas de aldehdo se unen bajo ciertas condiciones como
la presencia de hidrxidos o carbonatos alcalinos.
Al unirse se forma una molcula que tiene una funcin alcohol y otra funcin
aldehdo en la misma molcula.
Cetonas
Las Cetonas se producen por oxidacin leve de alcoholes secundarios.
Deshidrogenacin cataltica:
Por calentamiento de sales orgnicas:
Hidratando alquinos:
Propiedades fsicas:
Las cetonas hasta un tamao de 10 carbonos son lquidas. Por encima de 10
carbonos son slidos.
Las primeras tienen un olor particular agradable, las siguientes son de olor fuerte
desagradable y las superiores son inodoras.
Las alifticas son todas menos densas que el agua. La propanona presenta
solubilidad en agua, las otras son poco solubles. Si son solubles en ter, cloroformo,
etc
Propiedades Qumicas:
Reacciones de adicin
Adicin de Hidrgeno:
Al igual que los aldehdos, las cetonas pueden adicionar tomos de hidrgeno en
presencia de catalizadores.
Adicin de sulfito cido de sodio:
Adicin de cido cianhdrico:
Oxidacin: Los aldehdos se oxidan con facilidad. En presencia de un oxidante
fuerte y calor, se rompe la cadena a la altura del grupo funcional y se forman dos
molculas de cido.
Reacciones de sustitucin:
Con halgenos dan reacciones de sustitucin:
La Halogenacin puede continuar hasta llegar al tricloro-1,1,1-propanona.
Las cetonas como los aldehdos presentan un fenmeno que se denomina
tautomera. Bsicamente es una transformacin intramolecular que experimentan
solo algunas sustancias. En este caso se llama tautomera cetoenlica.
Aldehdos Cetonas
Hidrogenacin Dan Alcoholes primarios Dan Alcoholes secundarios
Oxidacin Dan cidos de igual N de Dan 2 cidos
C
AgNO3 amoniacal Reducen la plata No reducen
Reactivo Fehling Reducen al Cu (II) No reducen
Reactivo de Schiff Positivo Negativo
Quinonas:
Son un tipo especial de cetonas que derivan del benceno. Dos tomos de
hidrgeno son reemplazados por dos de oxgeno. En el anillo quedan dos dobles
enlaces.
Esteres
Los Esteres son compuestos que se forman por la unin de cidos con alcoholes,
generando agua como subproducto.
steres orgnicos: Son los que tienen un alcohol y un cido orgnico. Como
ejemplo basta ver el etanoato de propilo expuesto arriba.
Otro criterio o forma de clasificarlos es segn el tipo de cido orgnico que se uso
en su formacin. Es decir, si se trata de un cido aliftico o aromtico. Aromticos
son los derivados de los anillos bencnicos como se ha explicado anteriormente.
Para los alifticos hacemos alusin nuevamente al etanoato de propilo
anteriormente expuesto.
Al proceso de formacin de un ster a partir de un cido y un alcohol se lo
denomina esterificacin. Pero al proceso inverso, o sea, a la hidrlisis del ster para
regenerar nuevamente el cido y el alcohol se lo nombra saponificacin. Este
trmino como veremos es tambin usado para explicar la obtencin de jabones a
partir de las grasas.
Obtencin de steres:
Veremos algunos de los mtodos ms usados.
Los steres se preparan combinando un cido orgnico con un alcohol. Se utiliza
cido sulfrico como agente deshidratante. Esto sirve para ir eliminando el agua
que se forma y de esta manera hacer que la reaccin tienda su equilibrio hacia la
derecha, es decir, hacia la formacin del ster.
Propiedades fsicas:
Los que son de bajo peso molecular son lquidos voltiles de olor agradable. Son las
responsables de los olores de ciertas frutas.
Los steres superiores son slidos cristalinos, inodoros. Solubles en solventes
orgnicos e insolubles en agua. Son menos densos que el agua.
Propiedades Qumicas:
Hidrlisis cida:
Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el cido correspondiente.
Se usa un exceso de agua para inclinar esta vez la reaccin hacia la derecha.
Como se menciono es la inversa de la esterificacin.
Hidrlisis en medio alcalino:
En este caso se usan hidrxidos fuertes para atacar al ster, y de esta manera
regenerar el alcohol. Y se forma la sal del cido orgnico.
Tioster
Butano Metilpropano
n-butano iso-butano terc-butano
Para la frmula C5H12, tenemos tres posibles ismeros de
cadena: pentano, metilbutano (isopentano) y dimetilpropano (neopentano). El
nmero de ismeros de cadena crece rpidamente al aumentar el nmero de
tomos de carbono.
Isomera de posicin
La presentan aquellos compuestos que poseen el mismo esqueleto
carbonado pero en los que el grupo funcional o el sustituyente ocupa diferente
posicin.
Por ejemplo, la fmula molecular C4H10O puede corresponder a dos sustancias
ismeras que se diferencian en la posicin del grupo OH: el 1-butanol y el 2-butanol.
CH3-CH2-CH2-CH2OH CH3-CH2-CHOH-CH3
1-butanol, Butan-1-ol o n-butanol 2-butanol, Butan-2-ol o sec-butanol
Isomera de funcin
Vara el grupo funcional, conservando el esqueleto carbonado.
Por ejemplo el C3H6O puede corresponder a la molcula
de propanal (funcin aldehdo) o a la Propanona (funcin cetona).
CH3-CH2-CH0 CH3-CO-CH3
Propanal (funcin aldehdo) Propanona (funcin cetona)
Esta isomera la presentan ciertos grupos de compuestos relacionados como:
los alcoholes y teres, los cidos y steres, y tambin los aldehdos y cetonas.
Isomera cis-trans
cis-1,2-dimetilciclopentano y trans-1,2-dimetilciclopentano.