PAT RIMONIO CULINARIO DE MEXICO

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Agradezco unos minutos de su tiempo para llevar acabo una pequea encuesta, la cual trata de la comida tpica de tlapehuala.
el objetivo es saber mas a fondo sobre el tema.

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1.- De la siguiente lista de platillos seleccione 2 comidas tpicas que sean de su preferencia y las que
mayormente
consuma

Frijoles Puerco en salsa Mole(rojo- Pozole

Aporreado Barbacoa Chipil Toqueres
puercos verde o roja verde) verde

Otras

2.- Con que frecuencia consume algunas de estas comidas ?

A diario

Cada semana

De vez en cuando

Nunca

3.-En cual de los siguientes lugares consumes frecuentemente?

Restaurantes

Puestos de comida/ Fonda

Casa

por que ?
4.- Piensa usted que la comida elaborada en casa es mejor mejor que la comida que en hoy en da se vende
en puestos, as como los tacos, hamburguesas, tortas, pizzas etc.?

Si

No

por que?

El chipil es un platillo tpico de la regin a base de una planta de la cual se extraen las hojitas tiernas que se
dan en algunas partes del campo en tiempo de lluvias, son hervidas con agua y sal y se sirven con Chile
serrano o Chile de rbol,
cebolla y limn al gusto, acompaado de tortillas hechas a mano. Te gustara probar este platillo y ayudar a
rescatar
estos sabores?

Si

No

por que?

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