Universidad del Valle

Sede Tulu

Programa 2712
Tecnologa en Alimentos

Asignatura
Qumica general

Docente
Mara Ximena Bueno Ortega

Estudiante
Daniela Libreros Pino - 1759902

Fecha de Entrega
Jueves 31 de agosto del 2017

Tulu Valle
Colombia
1. Nombra 10 productos que usas a diario y los considere como
resultados de procesos qumicos de transformacin.

R/ Patillas, detergentes, combustibles, telas, protector solar, shampoo,

papel, desodorante, sacarosa (azcar), sal.

2. Realizar un cuadro sipntico de la alquimia hasta el siglo XXl.

R/
3. Selecciona verdadero o falso en cada una de las preposiciones

a) Grecia es considerado el pas donde tuvo sus inicios la qumica (F)

b) En el Antiguo Egipto, la qumica slo era practicada por los sacerdotes
(V)
c) Los alquimistas buscaban obtener la piedra filosofal y el elixir de la vida
(V)
d) Los alquimistas pensaban que los metales eran una combinacin de
mercurio y agua (F)

4. Qu filsofo propuso que el universo estaba formado por cuatro

elementos agua aire tierra y fuego ?

R/ Aristteles de estargira.

5. Nombre a 2 alquimistas famosos

R/ Gebes y santo tomas de Aquino

6. En qu poca se sostiene que el ser humano est constituido por

tres elementos: azufre mercurio y sal ?

R/ poca de la iatroquimica.

7. Indique cual de los siguientes postulados no corresponde a Lavosier

a) Los cuerpos arden solamente en el aire puro.

b) Los cuerpos son consumidos en la combustin, el aumento de peso del
cuerpo que se quema es igual a la prdida del peso del aire.
c) Formul la ley volumtrica. (ESTE NO CORRESPONDE A LAVOSIER)
d) El cuerpo combustible se transforma generalmente, en virtud de su
combinacin con el aire puro, en un acido, menos en el caso de los metales
que dan sales metlicas.

8. Que cientfico alemn fabrica urea por primera vez?

R/ Friederich Wholer.

9. Indique un aporte importante de cada uno de los siguientes

cientficos:

a) Emil fisher: Descubri el acido urico.

b) Dimitri Mendeleiev: Tabla peridica de los elementos
c) Alfred Nobel: Dinamita
d) Marie Curie: Rayos de uranio
 e) Linus Pauling: Descubri la estructura de la hlice alfa (la forma de
enrollamiento secundario de las protenas), lo que llev a cabo al
descubrimiento de la doble hlice del ADN.

10. Nombro ejemplos de cmo separar los componentes de una mezcla.

Decantacin
Filtracin
Destilacin
Cristalizacin
Magnetismo
Cromatografa

11. Resolver los siguientes ejercicios de conversin:

1 milla a metros

a) 16m

1,609 1000
1 = 16.09
1 1

Convertir 12.3 millas a metros

b) 19,790.7 m

1,609 1000
12.3 = 19,790.7
1 1

Convertir 45 millas a kilmetros

1 mi= 1.609.34 km
1 km= 0.621371 millas

b)72.42050 km

1.609.34
45 = 72.42050
1

1 m a yardas
1 yd = 0.914 m

c) 1.09409 yd

1
1 = 1.094409
0.914
 100m a yd

a) 109.4091 yd

1
100 = 109.4091
0.914
3 metros a pies
1 m= 30,28 pie
a) 9.84 pies

3.28
3 = 9,84
1

6 pies a m
a) 1.8288m
1m= 3.28 pies
1 pie= 0.3048m

30,48 1 6 30.48 1 182.88

6 = =
1 100 1 100 100

= 1.8288

Convertir 2.5 pies a pulg

a) 30 pulg
1pie = 30.48 cm

30.48 1
2.5 = 30
1 2.54

Convertir 1 galn a litros

d)3.785 lts
1 g = 3,785 lts

3,785
1 = 3.785
1
4 galones a lts
c)15.14 lts

3,785
4 = 15.14
1
12. Camilo tiene dos perros: tizon es de color negro y pesa 1850 decmetros.
El otro perro, Romeo, es de color gris y pesa 24 kilos. Qu perro es ms
pesado? Qu diferencia de masa hay entre ambos perros?

R/ 1kg = 100 decagramos

1850
1850 decagramos = 100 = 18,5 kg
Tizon = 18,5 kg
Romeo= 24 kg
24kg-18,5kg = 5,5 kg

13. Un equipo de laboratorio registra una temperatura de 493 Ra

(Rankine) a cuanto equivale esto en C K F Re

= +

Re =





=

= +
= .

= +
=
14. El punto de ebullicin del agua es 80 Re (Raumur) que equivale a
cuanto C?

=


= 80
=

15. Explico mediante un mapa conceptual los cambios de estados.

16. Complete las siguientes reacciones qumicas de hidrxidos con su

respectiva nomenclatura (stock-sistemtica y tradicional):

Sn O + H2O Nomenclatura sistemtica: tetrahidrxido de estao

Nomenclatura stock: hidrxido de estao (IV)

Nomenclatura tradicional: hidrxido estico

 Hg O + H2O Nomenclatura sistemtica: monxido de mercurio

Nomenclatura stock: xido de mercurio (II)

Nomenclatura tradicional: xido mercrico

Cu O + H2O Nomenclatura sistemtica: monxido de cobre

Nomenclatura stock: xido de cobre (II)

Nomenclatura tradicional: xido cprico

NiO + H2O Nomenclatura sistemtica: monxido de nquel

Nomenclatura stock: xido de nquel (II)

Nomenclatura tradicional: xido niqueloso

Au2O + H2O Nomenclatura sistemtica: monxido de dioro

Nomenclatura stock: xido de oro (I)

Nomenclatura tradicional: xido auroso

SrO + H2O Nomenclatura sistemtica: monxido de estroncio

Nomenclatura stock: xido de estroncio

Nomenclatura tradicional: xido estroncico

Tl2 O3 + H2O Nomenclatura sistemtica: trixido de ditalio

Nomenclatura stock: xido de talio (III)

Nomenclatura tradicional: xido tlico

14. Complete las siguientes reacciones qumicas:

l2 O7 + H2O HLO4
H + CL HBR
2 H2Se + Pb(OH)4 PbSe2 + 4 H2O
H Cl + Na(OH) Na Cl + H2O
H2CO3 + K(OH) K H CO3 + H2O
2 RbOH + H2S 2 H2O + Rb2S
HNO3 + K(OH) KNO3 + H2O
H1CO3 + Fe Fe + CO3 + 4H2O