Anlisis Econmico Produccin de Cerveza Australiana

Eduardo Fandez Hueica.-

Evaluacin Econmica de Proyectos

Segn el autocorrelograma presentado en el informe, la produccin mensual de

cerveza en Australia entre los aos 1991 y 1995 presenta una estacionalidad de 12
meses, lo que significa una mayor produccin de cerveza durante el verano. En los
otros meses la produccin baja, llegando a su menor punto durante el invierno.
Estas contracciones y expansiones de la oferta de cerveza son la respuesta de los
productores ante los cambios en la demanda, provocados por la misma
estacionalidad, ya que la cerveza es ms consumida en los meses con calor.

A pesar de los aumentos de produccin por estacionalidad, la tendencia tiende a la

baja. Esto indica que el consumo de cerveza en Australia est cayendo.

Una posible razn de la baja del consumo de cerveza es la preferencia de los

australianos por bienes sustitutos, en donde podran estar privilegiando la calidad
en lugar de cantidad al preferir otras bebidas alcohlicas, como el whisky, pisco, etc.
Un estudio sobre las ventas de otras bebidas alcohlicas podra rectificar esto.
Es posible tambin que la legislacin australiana desincentive el consumo de
alcohol mediante infracciones por conducir bajo los efectos del alcohol, restricciones
de horario de venta o impuestos directos, en tal caso la tendencia del consumo de
otras bebidas alcohlicas tambin debera ir a la baja.

Al desarrollar un pronstico de la produccin de cerveza en los siguientes 16 meses,

se observa un margen de error esperable al realizar un pronstico, sin embargo,
este error se magnifica entre los meses 53 y 55 de la muestra. Esto correspondera
a una variacin aleatoria que pudo ser generada por un evento especial.