FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL Y INGENIERA AGROFORESTAL

BOTNICA

GUA DE PRCTICA No. 3

INTRODUCCIN A LOS TEJIDOS VEGETALES, PARTE I

Introduccin
En organismos multicelulares las diferentes formas de clulas se estn organizadas en diferentes
maneras y combinaciones para formar tejidos. Los tejidos se agrupan para formar los rganos
principales de la planta, como la raz, tallo, hoja, flores, frutos, y semillas. El conjunto de rganos
constituye el individuo, como cualquier planta visible en la naturaleza.

En la ltima prctica de Botnica los alumnos estudiaron las diferentes formas de clulas vegetales
y sus componentes, incluyendo la pared clular y plastidios, como tambin granos de almidn y
fibras de celulosa. La meta principal de esta prctica de Botnica es seguir con la investigacin de
clulas vegetales con enfoque en la variacin de los diferentes tipos de clulas vegetales y como se
forman los tres sistemas principales de tejidos de plantas. En la prxima prctica los alumnos
profundizarn su capacidad para identificar los diferentes tipos de tejidos vegetales de una
diversidad de plantas.

Adems, los alumnos continuarn la prctica de aplicar los mtodos de investigacin de la

anatoma de plantas. Con esta base se prepararn para futuras actividades de la clase enfocadas
ms en el nivel macro de la Botnica, lo cual incluye el reconocimiento de la morfologa y grupos
principales del Reino de Plantas.

Objetivos: Estudia y compara tejidos de una variedad de plantas, con enfoque en sus
diferentes clulas, sus caractersticas, su organizacin, y su funcin.
Prepara secciones de diferentes tejidos de plantas para explorar con el
microscopio compuesto.

Referencias Janovec, J. P. & Damian, A. 2017 II. Manual del Laboratorio de Botnica General.
Practica No 3. 07 pp. Universidad Cientfica del Sur.
Equipo: Microscopios compuestos, estereoscopios, estiletes, navajas de afeitar, lunas de
reloj, laminas porta y cubre objetos, goteros, vaso beaker.

Materiales: Agua destilada, papel filtro, Lugol (Yodo), floroglucinol, verde metileno, azul
metileno, glicerina, alcohol etlico, diferentes muestras frescas de plantas.

Laboratorio: PA 302, Laboratorio INAF

Tiempo: 1 hora y 50 minutos

Plazo: Semana 4

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Preguntas Generales

1. Describe brevemente el proceso de fotosntesis de plantas y contrstalo con el proceso de

respiracin. Incluye en su descripcin las formulas qumicas bsicas de cada proceso fisiolgico.

La fotosntesis es el proceso qumico que permite a las plantas y otros organismos fotosintticos
producir sus propios nutrientes (azcares) empleando luz solar, dixido de carbono, agua y algunos
minerales del suelo. Este proceso se realiza en los cloroplastos de las clulas y dan como resultado
tambin la produccin de oxgeno, como se muestra en la ecuacin:

6H2 O + 6CO2 C6 H12 O6 + 6O2

Por otro lado, la respiracin celular es el proceso qumico en el que se utiliza oxgeno para oxidar los
compuestos orgnicos y obtener energa aprovechable para las clulas en forma de ATP. En este
proceso a diferencia de la fotosntesis se desecha CO2 y agua, como lo muestra la ecuacin:

C6 H12 O6 + 6O2 6H2 O + 6CO2 +

Como se observa en las ecuaciones se trata de procesos inversos.

2. Define los siguientes trminos relacionados a tejidos vegetales.

Meristemo Apical: Responsable del crecimiento vegetal, ya que puede mantenerse siempre
jven y poco diferenciado. Sus clulas tienen capacidad de divisin y son precursoras de los
dems tejidos. El meristemo apical hace posible el crecimiento en longitud del tallo y raz y
se localiza en los pices caulinares (yema del tallo) o en los pices radicales. Da origen a los
tejidos primarios: 1) protodermo, (2) meristemo ground ( de formacin) y (3) el
procambium.

Protoderma: Tejido meristemtico primario que forma el sistema de tejidos dermales que
recubren y protegen a la planta: epidermis y peridermis.

Meristemo Formacin: Tejido meristemtico primario que va a dar origen al sistema de

tejidos ground o de formacin. Se localiza entre el Protodermo y Procambium y da origen
a parnquima, colnquima y esclernquima.

Procambio: Tejido meristemtico primario que da origen al sistema de tejidos vasculares

de la planta: xilema y floema.

Parnquima: Tejidos de clulas ms comunes en la planta. Son vivos cuando maduro y

pueden dividir por mitosis y al ser totopotentes se pueden diferenciar en cualquier tipo

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de clulas desde embrin hasta la planta adulta. Estn involucrado en procesos importantes
como fotosntesis, almacenamiento, y secrecin, como tambin movimiento de sustancias
a lo largo de la planta. Existen varios tipos de parnquimas: cloroflico, de reserva, aerfero,
acufero, cortical.

Colnquima: Tejidos de clulas vivas que proveen soporte y proteccin, especialmente para
rganos jvenes crecentes. Es un tejido flexible que puede cambiar de forma sin romperse
y se ubica en la periferia, debajo de la epidermis o separado de ella por una o dos capas de
clulas.

Esclernquima: Tejidos formados por clulas muertas que proveen fuerza, sostn, y soporte
para rganos que han dejado de alargar, como troncos y ramas. Existen dos tipos: las
fibras, que son delgadas y su largo es mayor que su ancho y las esclereidas que son
ramificados o redondos, y su ancho y largo son similares. Pueden desarrollar en cualquier
parte de la planta y usualmente sus paredes celulares secundarias estn engrosadas con
lignina (ej., la dureza de madera.

3. Indica el nombre y describe brevemente la funcin de los tres sistemas principales de tejidos
vegetales marcados en el siguiente diagrama.

A. Sistema fundamental: Est formado por A

clulas vivas, de pared delgada y con diversas
funciones. A. Sistema
B. Sistema vascular: Compuesto por el xilema y fundamental:
B
el floema. Transportan nutrientes, agua, Estn formados
hormonas y minerales dentro de la planta. por
A. clulasSistema
vivas,
C. Sistema drmico: Cubre las superficies de pared delgada
Cfundamental:
externas de las plantas. En l se pueden yEstncon formados
diversas
observar estomas, tricomas y otro tipo de funciones.
por clulas
A. vivas,
Sistema
especializaciones. B.
de pared
fundamental:Sistema
delgada
vascular:
y con formados
Estn diversas
Compuesto
clulas por
funciones.
por el
vivas,
xilema
de y
B. pared delgada
Sistema el
4. Define los cuatro tipos principales de tejidos parenquimticos de plantas
floema.
yvascular:
con diversas
Transportan
funciones.
Compuesto por el
Parnquima clorofiliano o clornquima: Sus clulas que contienen grannutrientes, cantidad agua,
de
cloroplastos y por tanto se encuentran en las hojas y tallos verdes. Su funcin xilema
B. y el el
Sistema
es realizar
hormonas
floema.
vascular: y
proceso de fotosntesis. minerales dentro
Parnquima incoloro o de reserva: Clulas que carecen de cloroplastos y sede Transportan
Compuesto
encargan por el
la planta.ydel
nutrientes,
xilema agua,
almacenamiento de diferentes sustancias de reserva (almidn, azucares, aceites) C. para la el
Sistema
planta. Lo encontraremos, en races engrosadas o semillas. hormonas
floema. y
drmico: Cubre
minerales dentro
Transportan
las superficies
de la planta.
nutrientes, agua,
externas
hormonas
C. de lasy
Sistema
plantas.
minerales
drmico: En dentro
l se
Cubre
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pueden 2017 II | 3
observar
de
las la planta.
superficies
estomas,
externas Sistema
C. de las
tricomas y
plantas. En Cubre
drmico: otro
l se
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Parnquima aerfero o aernquima: Clulas que se disponen dejando espacios a travs de

las cuales circula el aire necesario para la respiracin.

Parnquima acufero: Sus clulas tienen la funcin de almacenar agua y sustancias acuosas.
Es comn en plantas adaptadas a poca humedad como las xerfitas (Cactaceae).

5. Define el sistema de tejidos dermales de plantas y explica su funcin e importancia.

Epidermis. Forma la capa de clulas exteriores en cada rgano de la planta. Son diversos en
estructura y funcin. Tiene estomas, que estn formados por dos clulas guardque
permiten el intercambio de gases con la atmsfera. Tambin puede tener apndices como
tricomas (pelos) o capas de sustancias como cera y cutina que protege la hoja y otros
rganos de la planta. La epidermis consiste en clulas vivas y muertas.

Peridermis. El peridermis es simplemente la epidermis compleja de un rbol es decir la

corteza. Consiste en varias capas de clulas primarias vivas y muertas. Desde el exterior, el
peridermis se trata de una epidermis muerta, corcho, el cambium de corcho, el felodermis
y el crtex. La peridermis crece en dos direcciones desde la capa en el centro (cambium
de corcho).

6. Define el sistema de tejidos vasculares de plantas y sus dos componentes principales y sus
funciones.

Xilema: Formado por clulas que brindan soporte, almacenamiento de alimentos, y

transporte de savia bruta (agua y sales minerales). El xilema primario est formado por
clulas vivas en su madurez y se puede dividir y diferenciar. El xilema secundario es muerto
en su madurez y forma madera dura en rboles y otros.

Floema: Clulas del sistema vascular de las plantas que transportan la savia elaborada (agua
y sustancias elaboradas) desde las hojas a otras reas de la planta. Est formado por clulas
vivas cilndricas y de paredes delgadas que forman los vasos liberianos o cribosos.

Actividades
1. Observa las clulas y tejidos vegetales visibles en las lminas pre-preparadas. Anota la
descripcin de cada lmina observada. Esquematiza sus observaciones e identifica los
componentes principales (ejem., pared celular, estoma, y los sistemas de tejidos
vegetales).

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A. B.

C. D.

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2. Observa la corte transversal de la hoja de Lengua de Suegra. Describe y esquematiza sus

observaciones, identificando los componentes principales.
Descripcin: Esquematizacin simple:

En la muestra se pueden visualizar los tres

sistemas de tejidos. En la periferie el sistema
drmico (epidermis), internamente el
sistema vascular y el sistema fundamental
(parnquima clorofileano) formado por gran
cantidad de cloroplastos.

3. Observa la pulpa de Sbila. Describe y esquematiza sus observaciones, identificando los

componentes principales.
Descripcin: Esquematizacin simple:

Se observan las clulas que tienen forma

ovalada y con membrana delgada y llenas
de agua. Adems, se observan los espacios
intercelulares.

4. Observa las clulas de la raz tuberosa de yuca. Describe y esquematiza sus observaciones,
identificando los componentes principales. Describe la forma de clulas y el tipo de tejido
vegetal principal de que se compone.

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Descripcin: Esquematizacin simple:

Se observa el parnquima de reserva de la

yuca. Son clulas de forma polidrica que
contienen muchos leucoplastos con
grnulos de almidn en su interior
(amiloplastos).

5. Observa la corte transversal del tallo de Totora y del corcho. Describe y esquematiza sus
observaciones, con enfoque en la forma y tipo de clulas y tejidos principales, y su funcin.
Descripcin: Esquematizacin simple:

En la muestra de totora se aprecia el

parnquima aerfero estrellado y que forma
grandes espacios huecos en donde ingresa y
fluye el aire. Las clulas presentan formas
alargadas y muy separadas unas de otras.

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6. Observa las clulas epidrmicas de las varias hojas presentadas, como las de gramneas y
Crassula. Describe y esquematiza sus observaciones, identificando estomas.
Descripcin: Esquematizacin simple:

En el caso de la Crassula los estomas se

encuentran dispersos, sin ningn
orden, mientras que en el caso de la
gramnea los estomas estn ubicados
de forma paralela lo cual se debe a la
disposicin de las nervaduras de sus
hojas.

7. Describe sus observaciones de la pulpa de pera. Identifica las clulas polidricas y cortas con
paredes gruesas. Menciona su funcin principal y la sustancia de que se componen.

Descripcin: Esquematizacin simple:

Lo que se muestra en la
imagen son esclereidas,
un tipo de esclernquima
que vara de tamao
(isodiamtrica,
ramificada, estrellada,
etc) y caractersticamente
tiene paredes celulares
hoyadas, gruesas y
lignificadas. Las
esclereidas, como las
clulas de fibra, ocurren
en muchas partes de la
planta y proveen soporte
estructural a los tejidos
vegetales.

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8. Compara las texturas de las los superficies de las diferentes hojas frescas. Como se llama las
estructuras que forman la textura de cada hoja? Describe y esquematiza sus observaciones.
Descripcin: Esquematizacin simple:

Las estructuras observadas son los

tricomas, a lo largo de toda el rea
foliar. Los tricomas o pelos vegetales
son apndices de la epidermis de las
plantas. Las funciones que
desempean son variadas: absorcin
de agua, regulacin de la
temperatura, dispersin de semillas y
frutos, proteccin contra agentes
abrasivos y percepcin de estmulos.
Los tricomas glandulares adems,
eliminan compuestos pegajosos que
atrapan a los insectos o sustancias
txicas que los irritan, matan o
modifican su comportamiento.

9. Describe brevemente las lecciones principales de Prctica No. 3 y como los podra usar en su
carrera.
En esta prctica de laboratorio se pudo profundizar en el aprendizaje de las clulas y tejidos que
componen las plantas para poder identificarlos rpidamente y relacionarlos con su
comportamiento macroscpico observable como el hecho de que plantas acuticas tendrn un

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estmulo para tener ms desarrollado el parnquima aerfero. En mi carrera, este conocimiento

es importante ya que como ingeniera ambiental velar por la proteccin de distintas especies de
plantas, de hbitats variados, y para cuidar primero es importante conocer.

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