REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE (QUES) Importancia

La cocina del local est limpia 10

El local est limpio 9
Los empleados sean amables 8
Los empleados tengan aspecto limpio y aseado 9
Los empleados atiendan de manera rpida 8
Exista variedad de promociones 7
Se puedan modificar las promociones 7
Exista variedad del precio 6
Tengan muchos precios accesibles y baratos 9
No se demore demasiado en servir la comida 8
La comida tenga buen sabor 10
La comida sea servida en recipientes cmodos 8
En caso sea el pedido pollo, las presas sean de buen tamao 8
Las porciones de papas sean grandes 8
exista facilidades de pago (tarjeta de crdito) 6
En delivery, los repartidores lleven cambio 6
Los empleados den cambio rapido
KFC Popoyes McDonald's
 Import
REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE (QUES) 1 2 3 4 5
ancia
La cocina del local est limpia 10
El local est limpio 9
Los empleados sean amables 8
Los empleados tengan aspecto limpio y aseado 9
Los empleados atiendan de manera rpida 8
Exista variedad de promociones 7
Se puedan modificar las promociones 7
Exista variedad del precio 6
Tengan muchos precios accesibles y baratos 9
No se demore demasiado en servir la comida 8
La comida tenga buen sabor 10
La comida este bien presentada 8
En caso sea el pedido pollo, las presas sean de buen tamao 8
Las porciones de papas sean grandes 8
En delivery, existen facilidades de pago (tarjeta de crdito) 6
En delivery, los repartidores lleven cambio 6
6 7 8 9 10

KFC
POPEYES
McDonald's
NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
La comida sea servida en recipientes c
La comida tenga buen sabor
Presentacin
La cocina del local este limpia
Local limpio
COMIDA
Presas de buen tamao
Porciones de papas grandes
Porciones
Exista variedad de promociones
Se puedan modificar las promocioo
Los empleados atiendan de manera
Rpido
No se demore demasiado en servir la
SERVICIO
Los empleados sean amables
Presentacin
Los empleados tengan aspecto limpio y
Variedad de precios
Precio
precios accesibles y baratos
ENTREGA exista facilidades de pago (tarjeta de c
Pago En delivery, los repartidores lleven c
Los empleados den cambio rapid
 NIVEL 3
ea servida en recipientes cmodos
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cocina del local este limpia
Local limpio
Presas de buen tamao
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Variedad de precios
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dades de pago (tarjeta de credito)
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mpleados den cambio rapido
 QFD 1

Requerimentos de los clientes (QUES?) IMPORTANCIA

La comida sea servida en recipientes cmodos 7
La comida tenga buen sabor 10
La cocina del local este limpia 10
Local limpio 9
Nivel 1 - Comida
Presas de buen tamao 8
Porciones de papas grandes 8
Exista variedad de promociones 7
Se puedan modificar las promocioones 7
Los empleados atiendan de manera rpida 8
No se demore demasiado en servir la comida 7
Nivel 1 - Servicio
Los empleados sean amables 8
Los empleados tengan aspecto limpio y aseado 9
Variedad de precios 7
precios accesibles y baratos 8
Nivel 1 - Entrega exista facilidades de pago (tarjeta de credito) 6
En delivery, los repartidores lleven cambio 6
Los empleados den cambio rapido 6
PESO ABSOLUTO
PESO RELATIVO
 3
3
3
3
9
9
3
10
Calidad del producto

303
Cantidad de alimentos por

3
3
9
3
3
3
8
promocin

177
Responder con la demanda

1
3
3
3
3
3
3
8
del cliente

117
3
3
9
9
9
3
3
8
Personal Motivado

252
Personal ptimos para

3
9
8
recepcionar quejas

96
Calidad de servicio de

1
9
9
9
limpieza

178
Disponibilidad de medios

3
3
9
6

tecnolgicos para
recepcionar pedidos

111
Entrega de manera rpida

9
3
1
7
Requerimientos de diseo (COMOS?)

los alimentos

97
Promociones por

3
9
1
7

temporadas

0.17575406 0.1026682 0.0678654 0.1461717 0.0556845 0.10324826 0.06438515 0.0562645 0.053364

92
 ofertas y promociones por

facturacin por parte del

Brindar informacin de
Alianzas con diferentes
tarjetas de crdito

parte del personal

Conocimiento de

personal

Empresa actual: Competencia 1:

Competencia 2:

Meta
6 8 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
7
10

10

8
3 3 9
3 7
3 10

9
3 3 9

10
3 1 8
3 3 9
9 3 9
10
3 9
120 97 84 TOTAL 1724
0.06960557 0.0562645 0.0487239 1
Relacion de mejoramiento

Dificultad de la mejora

Peso normaizado
Peso ponderado
Punto de venta

1.0 1 1.5 10.50 0.042

1.1 1.5 16.67
1 0.067
1.1 1.5 16.88
1 0.068
1.3 1.5 16.88
1 0.068
1.5 1.5 18.00
1 0.073
1.3 1.5 16.00
1 0.065
1.1 1 1.5 11.81 0.048
1.0 1.5 10.50
1 0.042
1.7 1.5 20.00
1 0.081
1.1 1.5 11.81
1 0.048
1.3 1 1.5 15.43 0.062
1.3 1 1.5 16.88 0.068
1.3 1 1.5 14.00 0.057
1.3 1 1.5 15.43 0.062
1.1 1 1.5 10.13 0.041
1.4 1 1.5 12.86 0.052
1.5 1 1.5 13.50 0.055
247.26 1