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PRACTICA Metanogénesesis
PRACTICA Metanogénesesis
1. Introduccin
Con el trmino biogas se designa la mezcla de gases resultantes de la descomposicin de
la materia orgnica, por accin bacteriana en condiciones anaerobias. El biogas es
producido en un recipiente cerrado o tanque denominado biodigestor, el cual puede ser
construido con diversos materiales como ladrillo, cemento, metal o plstico. El biodigestor
de forma cilndrica posee un ducto de entrada, a travs del cual se suministra materia
orgnica (estircol animal o de humano, aguas sucias de las ciudades, residuos del
matadero), en forma conjunta con agua (afluente) y un ducto de salida para que el material
ya digerido por accin bacteriana abandone el biodigestor (efluente).
El proceso de digestin que ocurre en el interior del biodigestor libera energa qumica
contenida en la materia orgnica, la cual es convertida en biogas, cuyos componentes son
metano (CH4) y dixido de carbono (CO2), adems de pequeas cantidades de sulfuro de
hidrgeno, hidrgeno y nitrgeno. El metano es el principal componente del biogas y le
confiere las caractersticas combustibles al mismo. El valor energtico del biogas, por lo
tanto estar determinado por la concentracin de metano, alrededor de 20 25 MJ/m3,
comparado con 33 38 MJ/m3 del gas natural. A pequea y mediana escala, el biogas ha
sido utilizado para cocinar en combustin directa en estufas simples; sin embargo, tambin
puede ser utilizado para la iluminacin, calefaccin y como reemplazo de la gasolina o el
combustible Diesel en motores de combustin interna.
Adicionalmente al beneficio energtico, en la produccin del biogas, se logra la
transformacin de los vertimientos y biodegradables que constituyen hoy en da en su
conjunto, una de las principales fuentes de contaminacin del ambiente, originando un
biofertilizante rico en potasio y activo como mejorador de suelos que tambin puede ser
aprovechado como alimento de peces y aves de corral.
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Sustrato
El contenido de materia orgnica del sustrato para la produccin de biogas
deber tener una relacin C : N entre 25 a 30.
Dilucin o contenido de slidos totales
Los slidos totales estn constituidos por el porcentaje de material seco que
queda despus del secado de la muestra a 104 C y estn formados por los slidos
digeribles y los slidos no digeribles. En un sistema discontinuo el porcentaje de slidos
totales ser de 25 35 % y en un sistema continuo o semicontinuo ser de 6 10 % .
pH
El pH ptimo est entre 6,6 7,6.
Tiempo de retencin
Depende de la temperatura en la que se lleve a cabo la produccin de biogas. Si
es termoflica sern 6 a 10 das y si es mesoflica sern 15 a 60 das.
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produccin del gas persisten por 4 o 5 das se debe pensar que existe algn problema. En
cuanto al contenido de metano, cuando se trabaja con estircol de vacuno y pajas, flucta
entre 50 60 % con un 40 a 50 % de CO2. Durante los primeros das de iniciado el proceso
el contenido de metano es muy bajo pero luego se va incrementando.
2. OBJETIVO
Obtener biogas a partir de residuos agropecuarios
3. METODOLOGIA
3.1 Produccin de biogs en fundo Casa Blanca, Pachacmac, Lima
Finca de produccin, investigacin y capacitacin en agricultura ecolgica y
agroturismo, situada en el lote 20, parcelacin Casa Blanca en el distrito de Pachacmac
(Figura 1), valle Lurn de Lima, conducida por los Ingenieros agrnomos Ulises moreno y
Carmen Felipe, ambos docentes cesantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Las prcticas agroecolgicas que se aplican en la finca son: Crianza ecolgica de
Cavia porcellus cuy(Figura 2), produccin y uso de abonos orgnicos, funcionamiento de
un biodigestor modelo Chino que produce biogs, rotacin de cultivos y asociaciones, riego
tecnificado por sifn, microaspersin y goteo, uso de plantas hospederas de organismos
benficos controladores de plagas y de preparados a base de plantas repelentes de insectos
dainos, conservacin de la agrobiodiversidad.
El biodigestor tipo Chino tiene 10 m3 de capacidad. Una vez al ao se prepara
pre-compost con 625 kg de estircol y 483 kg de rastrojo de maz picado. El rastrojo del
maz se deposita sobre una manta de polietileno para humedecerlo con agua de cao antes
de armar la cama compostera, con una capa de 25 cm de rastrojo y una capa de 5 cm de
guano y as sucesivamente hasta terminar con una capa de rastrojo. Luego se coloca un
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bamb en el centro de la cama, para favorecer la aireacin y se deja a temperatura
ambiental, removiendo semanalmente, durante 1 mes (Figuras 3 a 7).
El digestor se carga con 1 tonelada de pre-compost de 1 mes (Figuras 8, 9, 10),
400 kg de bazofia y 200 L de solucin de agua de cal al 2%, de tal manera que se completa
hasta 8 m3, dejando libre 2 m3 para el almacenamiento del biogs. Despus de 1 mes,
comienza la produccin de biogs (Figura 11). Semanalmente se extraen 200L de Biol
(Figura 12) y se introducen 200L de una mezcla de 50 kg de estircol fresco de cuy,
remojados en 150 L de agua durante 24 horas. En promedio, al da se obtienen 3 m3 de
biogs con 70% de metano. Una vez al ao se saca el biofertilizante slido Biosol del
interior del biodigestor (Figuras 13, 14, 15).
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15 minutos interdiariamente durante 16 das. Tambin se pueden mezclar 6 kg de estircol
de cuy ms 1 kg de residuos celulsicos, adicionar 14 L de agua de cal 2 % y dejar que se
degrade por 10 das con aireacin.
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3.9 Ejemplo de valores obtenidos en la produccin de biogas
Biodigestor: cilindro de 55 galones de capacidad (dimetro = 0.56; altura = 0.87 m;
volumen total = 0.214 m3).
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Figura 1. Fundo Casa Blanca, Pachacmac en Lima.
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Figura 3. Residuos celulsicos: rastrojo de Zea mays L.
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Figura 5. Prefermentacin: Cama compostera.
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Figura 7. Volteo del pre-compost.
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Figura 9. Biodigestor tipo Chino.
Figura 10. Biodigestor tipo Chino enterrado en el fundo Casa Blanca, Lurn.
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Figura 11. Orificio para la salida del biogs a travs una caera.
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Figura 13. rea para limpieza del digestor y extraccin del biofertilizante slido.
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Figura 15. Productos de la digestin anaerobia: metano, biol y biosol.
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4 ANEXO
4.1 Mtodo gravimtrico para determinar los slidos totales
a) Pesar una muestra de sustrato.
b) Colocar la muestra en un crisol y llevarla a la estufa a una temperatura de 105 C
durante 24 horas.
c) Sacar la muestra de la estufa y llevarla a un desecador durante 15 minutos.
d) Pesar la muestra seca.
e) Calcular el porcentaje de slidos totales.
Donde:
ST = Slidos totales (%)
PS = Peso de la muestra seca
PT = Peso total inicial de la muestra
Donde:
S.V = Slidos voltiles (%)
P.S.T = Peso de slidos totales
P.C = Peso de las cenizas
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5 Referencias bibliogrficas
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