COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL

ESTADO DE QUINTANA ROO PLANTEL CANCUN IV

MDULO II: ATIENDE AL HESPED EN EL REA DE DIVISIN

CUARTOS

SUBMDULO III: SUPERVISA LA PREPARACIN DE LAS

HABITACIONES Y LA LIMPIEZA DE LAS REAS PBLICAS

CARRERA: TCNICO EN SERVICIOS DE HOTELERA

ALUMNA: JENY VICTORIA TUN HAY

NOMBRE DEL MAESTRO: RUBY CANTO ROSADO

SEMESTRE: AGOSTO 2014-ENERO 2015

 INTRODUCCIN

Como alumna he elaborado materiales que apoyan el aprendizaje de distintos

temas, siendo una de estas, la elaboracin de la presente investigacin sobre los
formatos oficiales del departamento de ama de llaves del Submdulo III, que
cursamos en este tercer semestre.

La investigacin tiene como propsito que al trmino de la clase y del parcial, los
alumnos, utilicen lo aprendido durante el desarrollo del tema, para responder
preguntas en las siguientes clases, desenvolverse en sus prcticas y despejar sus
incgnitas.
Segura de que harn de este material, una herramienta de aprendizaje, te invito a
realizar siempre tu mayor esfuerzo y dedicacin para que logres comprender,
analizar y razonar el tema adquiriendo las bases necesarias, para tu xito en las
prximas clases y prcticas.
 DOCUMENTOS OFICIALES DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE
LLAVES.
REPORTE DE AMA DE LLAVES

El ama de llaves elabora un reporte detallado del estado de cada habitacin con
base a los reportes de las camaristas o las inspecciones de las supervisoras.
Estos reportes se realizan generalmente 2 o 4 veces al da dependiendo del hotel.
Es un formato cuadriculado elaborado de tal manera que en una serie de
columnas aparece el nmero de habitaciones con que cuenta el Hotel. A la
derecha de estos nmeros se encuentra un cuadro en blanco, en el cual se anota
a mano la clave de la situacin en que se encuentra la habitacin en el momento
de elaborar el reporte.

Informe de Ama de Llaves

Fecha:
101 201 301 401 501 601 701 801
Ch = salida
102 202 302 402 502 602 702 P = pasador
103 203 303 403 503 608 703 V = Vaco
F = fuera de
104 204 303 404 504 604 704 servicio
NH = No Molestar
105 205 305 405 505 605 705 S = ocupado
Sin equipaje
106 206 306 406 506 606 706 E = equipaje, pero
107 207 307 407 507 607 707 Desocupado
C = catre
108 208 308 408 508 608 708 __________
109 209 309 409 509 609 709 Vo Bo admn..

110 210 310 410 510 610 710

__________
111 211 311 411 511 611 711 Vo Bo Cntabil

__________
Ama de Llaves

Discrepancias Reporte de Ama de Llaves

Fecha: Hora:
No de Ama de llaves Recepcin Resultado
habitacin

_____________________
_____________________
Preparado por: Revisado por:
 REPORTE DE LA CAMARISTA
Este reporte es llenado por la camarista con el propsito de informarle a su
supervisora o al ama de llaves el estado en que se encuentran las habitaciones
que tiene bajo su responsabilidad. Este reporte puede ser un reporte por cada
habitacin o un solo reporte para todas las habitaciones de la camarista.

Reporte de Camarista
Piso:
_____________
Camarista: _________________________________________________ Fecha:
_____________

Cuarto No. No. de Clave Cuarto No. No. de Clave

Personas Personas

Observaciones:

Claves
O - ocupado DV - desocupado y vuelto a ocupar
B - bloqueado (fuera de servicio) OP - ocupado sin conocer el nmero de
DH- desocupado hoy personas

Orden de Trabajo
Piso: Fecha.

Nmero de Nmero de Situacin

Observaciones
Cuarto Personas Cuarto

CLAVES:

Ch = salida S = ocupado
P = pasador Sin equipaje
V = Vaco E = equipaje, pero __________________________________________
F = fuera de servicio Desocupado
NH = No Molestar C = catre Camarista
 CONTROL DE ROPA Y VARIOS
Este documento es elaborado por la supervisora o Ama de llaves y la camarista en
el momento en que le es entregado su carrito de servicio para iniciar sus labores.
Con el propsito de anotar la cantidad de blancos y suministros que se han de
entregar y poder comparar al final del turno la cantidad de ropa y suministros
utilizados con los que quedan.

Control de Ropa y Varios

Nombre Piso:
Fecha: AM( ) PM( )
Artculo Cantidad Recibida Cantidad Entregada
Sbanas
Fundas
Toallas de Felpa Chicas
Toallas Pulman
Tapetes de bao
Colchas
Protectores
Bolsas de Calzado
Bolsas de Lavandera

Observaciones
 OBJETOS PERDIDOS
Este documento se utiliza cuando algn empleado se encuentra un objeto
considerado de valor como oro, joyas o dinero, los cuales deben ser entregados a
su supervisor; quienes estn obligados a entregar lo ms pronto posible los
artculos encontrados al departamento de Lost and Found. Al entregarlo reciben
una copia de la boleta de registro donde deben escribir el nombre del empleado,
todos los datos posibles acerca del objeto encontrado y la fecha.

No Orden.
OBJETOS
PERDIDOS Fecha:
Descripcin del objeto: Cuarto:
Encontrado por:
Encontrado por:
Cliente:
Direccin:

Comunicado el: Entregado el: Caducado:

2000 ef. Observaciones:

Trip.
2-81 Ama de Llaves Jefe de Recepcin

No. de Orden: _________

Lost and Found Department

Artculo: ________________________________
Article
Encontrado Fecha: __________ Hora: ________
Dak Found Tour
Encontrado en : __________________________
Where Found
Perteneciente a: _________________________
Name of Owner
Encontrado por: ______________________
Found by
 INFORME DE INSPECCIN DE HABITACIONES
Este documento se usa para realizar de una manera eficaz la supervisin de
condiciones de limpieza y arreglo de habitaciones. El llenado de ste es
responsabilidad de la supervisora o del Ama de Llaves.
El reporte hace referencia al estado de la limpieza y el arreglo de la habitacin y el
bao. Por cada caracterstica existen dos opciones: SI y NO, de las cuales se elige
la que se crea conveniente anotar de acuerdo con la calidad del trabajo realizado.
Este reporte es una excelente gua para detectar probables fallas o problemas que
requieran de mantenimiento. Este reporte se debe realizar diario y en todas las
habitaciones.

Informe de Inspeccin de Habitaciones

Cuarto de bao SI No Cuarto de bao Si No Cuarto de bao Si N

o
1. tapete de bao 8. Tina limpia? 15. Paredes limpias?
limpio?
2. Grifos bien? 9. Cortina de ducha 16. Lavabo en orden?
limpia?
3. Vasos limpios? 10. Puertas limpias? 17. Desage en orden?
4. Focos en orden? 11. Pastilla jabn 18. Regadera en
nueva? orden?
5. Suficientes toallas? 12. Papel Higinico? 19. Apagadores en
orden?
6. Espejo limpio? 13. WC limpio? 20. Techo en orden?
7. Botiqun, limpio, en 14. Toallas en orden?
orden?
Habitaciones Si No Habitaciones Si No Habitaciones Si N
o
1. Publicidad? 16. Cortinas limpias? 30. Pintura saltada?
2. Calefaccin bien? 17. Telfono bien 31. Papelera completa
3. Suficientes ceniceros? 18. Chapas funcionan 32. Cuelgan cuadros
bien? bien?
4. Banco de equipaje 19. Cajones de 33. Cuarteadoras?
bien? muebles?
5. Cama en orden y 20. Tocador limpio y 34. Silla limpia y bien?
limpia bien?
6. Cierres de persiana 21. Poner la ropa, 35. Radio bien?
rotos? zapatos, etc. del
7. Tarifa y reglamento husped en su lugar? 36. Pluma o Lpiz?
bien?
8. Velas? 22. Ganchos para 37. Paredes limpias?
ropa?
9. Alfombra limpia? 23. Pantalla limpia y 38. Papelera buena?
bien?
10. Alfombra gastada? 24. Apagadores bien? 39. Vidrios rotos?
11. Techo bien? 25. Bolsas de ropa 40. Vidrios limpios?
sucia?
12. Silln limpio y bien? 26. Lista de lavandera 41. Repisones limpios?
13. Closet limpio y bien? 27. Focos bien? 42. Muebles en su sitio?
14. Directorios 28. Protectores 43. Dan brillo los
telefnicos? limpios? muebles?
15. Visillos limpios? 29. Espejo limpio? 44. Necesita voltear
colchn?

Habitacin: Fecha: Hora.

Inspeccionada por:
REPORTE DE SUPERVISIN DE LIMPIEZA EN REAS PBLICAS

Este documento se utiliza con el fin de hacer ms rpida y sencilla la supervisin

de las reas pblicas. Tambin sirve para detectar probables fallas o anomalas
que requieran de mantenimiento y la calidad de la limpieza en las reas pblicas
del hotel.
Reporte de Supervisin de limpieza en reas pblicas
Fecha: Hora: Supervisado por:
Nm rea: Exterior Evaluacin Reportar a: Observaciones
. limpio sucio
1 Banquetas
2 Fachada Mantenimient Mancha de aceite en pared
o lado sur PB
3 Anuncios
4 Parasoles
5 Tapete entrada
6 Jardinera Mantenimient Hay que pintar todas
o
7 Sealamientos
8 Ventanales Mantenimient Vidrio estrellado (ventana lado
o izq. Puerta pinc)
9 Puertas
10 Iluminacin
11 Depsito de basura Almacn Reponer uno muy deteriorado
TOTAL 8 3

Reporte de Supervisin de limpieza en reas pblicas

Fecha: Hora: Supervisado por:

Nm rea: Bao Pblico Lobby Evaluacin Reportar a: Observaciones
. limpio sucio
1 Puerta
2 Piso
3 Pared
4 Techo
5 Puertas excusados
6 Tazas de bao
7 Mingitorios
8 Portarrollos
9 Fluxmetros
10 Lavabos
11 Depsito de papeles
12 Surtidor de jabn
13 Secadora
14 Surtidor de toallas
desechables
TOTAL
 REPORTE DE MANTENIMIENTO
Este documento lo deja la camarista al momento de hacer la limpieza en las
habitaciones, para que los huspedes reporten alguna anomala que encuentren
en la habitacin.
 CONCLUSIN
La informacin que se present en del desarrollo de la investigacin explic los
diferentes tipos de documentos que se utilizan en del departamento de ama de
llaves y mostr algunos ejemplos; teniendo como finalidad el aprendizaje durante
la clase y el dominio del tema por parte de los alumnos.

FUENTES DE INFORMACIN
es.scribd.com/doc/.../DEPARTAMENTO-DE-AMA-DE-LLAVES