Asignatura: Introduccin a la

Ingeniera Industrial
Ciclo : I
Semana : II
Tema : La Ingeniera Industrial y
las Organizaciones
Ing. Lily Margot Villar Tiravantti
2 Qu entendemos por?

Empresa

Ingeniero

Capital

Estndar

Proceso
3 Problemtica

Qu relacin tienen las empresas con

los ingenieros industriales?

Qu tipo de estructuras
organizacionales conoce?
4 Qu vamos a lograr?
5 Empresa
Accin o tarea que entraa dificultad y cuya
ejecucin requiere decisin y esfuerzo.
Unidad de organizacin dedicada a
actividades industriales, mercantiles o de
prestacin de servicios con fines lucrativos.

Fuente: RAE
6 Empresa
Una unidad productiva dedicada y organizada
para la explotacin de una actividad
econmica
definanzas.com
7 Empresa

Una organizacin social

que utiliza una gran
variedad de recursos para
alcanzar determinados
objetivos

Chiavenato
8 Empresa
Entidad en la que intervienen el capital y el
trabajo como factores de la produccin y
dedicada a actividades fabriles, mercantiles o
prestacin de servicios. Accin o tarea que
entraa esfuerzo y trabajo

The Free Dictionary

9 Qu es una empresa?
Una empresa es
una entidad con elementos
productivos (capital y
trabajo), dedicada a
actividades industriales,
comerciales o de servicios.
Organizacin creada por
una persona o grupo de
personas que mediante la
utilizacin de unos factores
de produccin, de forma
eficaz y eficiente, pretenden
alcanzar un objetivo.
10 Clasificacin de las empresas
segn
Tipo de Mercado
Monopolstica (una empresa producto nico muchos clientes)
Oligopolstica (pocas empresas producto similar muchos clientes)
Competencia monopolstica (numerosas empresas producto similar muchos clientes)
Competencia perfecta (muchas empresas mismo producto muchos clientes)

Titularidad de Capital Segn actividad

Pblicas Sector Primario
Privadas Sector secundario
Mixtas Sector servicios

Tamao trabajadores mbito actuacin

Forma Jurdica Microempresa Local / provincial
Individual Pequea Regional
Sociedad Mediana Nacional
Grande Multinacional
11 Segn Titularidad de Capital
(la propiedad de su capital)
La empresa privada es propiedad de personas
fsicas o jurdicas particulares. Por ejemplo,
Kimberly Clark Per, Interbank, Banco de
Crdito del Per.
La empresa pblica es propiedad del Estado o
de cualquier entidad de carcter pblico, por
ejemplo, Emape S.A. - Empresa Municipal
Administradora del Peaje de Lima, Sedalib.
La empresa mixta es aquella empresa cuya
propiedad est compartida entre el Estado y
particulares, por ejemplo, PETROPER
12 Segn el sector econmico
donde desarrollan su actividad
Sector primario. Formado por las empresas que se
dedican a la explotacin de los recursos naturales.
Incluyen a las empresas agrcolas, pesqueras,
ganaderas, mineras y forestales.
13 Segn el sector econmico
donde desarrollan su actividad
Sector secundario. Incluye a las empresas que se
dedican a las actividades transformadoras o
industriales (empresas textiles, metalrgicas,
qumicas, etc.). Tambin se incluyen al sector de la
construccin y al energtico.
14 Segn el sector econmico
donde desarrollan su actividad
Sector terciario. Engloba a dos grupos de
empresas: las comerciales, que se dedican a la
venta de artculos sin transformarlos, como un
quiosco o una droguera, y las de servicios, por
ejemplo un banco o una clnica.
15 Segn su forma jurdica

Empresa individual. un solo propietario. Por ejemplo, una

peluquera o un bar donde el empresario es el propietario de
dicho establecimiento.
Empresa societaria o sociedad. empresa constituida por
varias personas que se asocian y, mediante un contrato, se
obligan a poner en comn bienes, dinero o trabajo.
La caracterstica fundamental es una persona jurdica.
Dentro de este tipo se encuentran:
las Sociedades Annimas (S.A.),
Sociedades de Responsabilidad Limitada (S.R.L.),
Sociedades Colectivas, Sociedades Comanditarias y
las sociedades de inters social, como son las
cooperativas y las sociedades laborales.
 Es aquella que esta constituida de
16 un capital social en un fondo comn dividido
Sociedad en acciones y la administracin esta a cargo
Annima de un directorio compuesto por miembros
elegidos y renovados en las juntas generales
ordinarias de accionistas.

Sociedad Annima abierta Sociedad Annima Cerrada Sociedad Colectiva

Es aquella que Son aquellas que no Tambin se conoce

hace oferta pblica de sus cumplen con ninguno de como sociedad limitada,
acciones segn la Ley los requisitos anteriores. Las ya que su principal
de Mercado de Valores, sociedades annimas caracterstica radica en
que tienen 500 o ms cerradas tienen que en un caso de
accionistas o al menos el la libertad para definir en dificultad comercial los
10% de su capital suscrito a sus estatutos la forma que socios que la conforman
un mnimo de 100 personas. estimen conveniente deben responder no tan
Estas son fiscalizadas por la la distribucin de sus solo con su aporte capital,
Superintendencia de utilidades. sino que tambin con
Valores y Seguros y sus bienes personales.
Tienen hasta 20 socios.
distribuyen dividendos en
efectivo equivalentes al
menos al 30% de sus
utilidades netas en cada
periodo, a menos que se
acuerde lo contrario en la
junta ordinaria de
accionistas.
17
 18 Segn su Tamao

Ms de 50
Gran Empresa
trabajadores
Nacionales e
Internacionales
Mediana 50 a 250
Empresa trabajadores
Segn su
tamao
Pequea 10 a 50
Empresa trabajadores
Regionales

1 a 10
Micrempresa
trabajadores
19 Segn su tamao

Las empresas pueden clasificarse en grandes, pequeas o

medianas. Hay diversos criterios para realizar esta
clasificacin. Algunos de ellos son:
Criterio econmico. Es el volumen de facturacin,
es decir, los ingresos obtenidos por las ventas.
Criterio tcnico. Es el nivel tecnolgico: la
innovacin del capital.
Criterio patrimonial. Es el patrimonio que tiene:
bienes, derechos y obligaciones.
Criterio organizativo. Se refiere al nmero de
trabajadores de la empresa y a su organizacin.
20 Segn el mbito de actuacin
En funcin del mbito geogrfico en el que las
empresas realizan su actividad, se puede distinguir
entre empresas locales, regionales, nacionales o
multinacionales.
21 Constitucin de una
empresa
22 Nueve pasos para crear una
empresa con personera
jurdica en el Per
Esta gua le permitir crear una empresa en general, sin
embargo hace nfasis en la constitucin de Micro y
pequeas Empresas (MYPES). La ley peruana (Ley
MYPE), define a la Microempresa y pequea empresa
de la siguiente manera.
Microempresa
Cuenta con ms de un trabajador pero como
mximo 10 trabajadores.
Realiza o tiene proyectadas un total de ventas brutas
o netas anuales hasta por un monto mximo de 150
UIT.
23 Nueve pasos para crear una
empresa con personera
jurdica en el Per
Pequea Empresa
Cuenta con ms de un trabajador pero como mximo 100
trabajadores.
Realiza o tiene proyectadas un total de ventas brutas o
netas anuales hasta por un monto mximo de 1700 UIT.
De manera general la constitucin de una empresa en el
Per involucra la ejecucin de 9 pasos, sin embargo para el
caso de las MYPES se incluye uno adicional que es el
Registrar la MYPE en el Registro Nacional de Micro y
Pequeas empresas (REMYPE), luego de haber obtenido su
Registro nico de Contribuyente(RUC) correspondiente.
24 Nueve pasos para crear una
empresa con personera
jurdica en el Per
Pequea Empresa
Paso 1: Elaborar la minuta de constitucin
Paso 2: Escritura Pblica
Paso 3: Inscripcin en los registros pblicos
Paso 4: Tramitar el registro nico del contribuyente (RUC)
Paso 5: Inscribir a los trabajadores en essalud
Paso 6: Solicitar permiso, autorizacin o registro especial
Paso 7: Obtener la Autorizacin del libro de plantillas
Paso 8: Legalizar los libros contables
Paso 9: Tramitar la licencia municipal
25 La organizacin de una
empresa
La estructura de una organizacin puede definirse
como el conjunto de todas las formas en que se
divide el trabajo en tareas distintas, considerando
luego la coordinacin de las mismas.
Para estructurar una empresa hay que:
Conocer la divisin del trabajo que
predomina.
Analizar como se coordinan las diferentes
tareas.
Formas de estructura

Lineal
Funcional
Lnea staff
Matricial
Por proyectos
Libres de forma

26
27 Las formas de estructuras

Se agrupan a las unidades organizativas, segn:

Las Funciones
Las Zonas geogrficas
El Producto
El Cliente
El Tiempo
La Operacin a desarrollar
Varan segn:
Si hay una lnea de mando varas
Se acepten especialista no en la
organizacin
28 Qu hay en una
organizacin?:
Personas Flujos de trabajo
Grupos de trabajo Flujos de informacin
Grupos formales Flujos de decisiones
Grupos informales Flujos de control
Grupos ad hoc Flujos de autoridad
Procesos decisin ad
hoc
29 Qu cosas no estn
recogidas en un
organigrama?:
Las actividades que se llevan a cabo en una
organizacin
Las decisiones que se toman en la misma
Las relaciones que se establecen entre personas
y grupos
30 Organizar es complejo porque
hay que tener en cuenta:
Divisin del trabajo Remuneracin
Autoridad personal

Responsabilidad Estabilidad
personal
Disciplina
Orden
Unidad de mando
Equidad
Unidad de
direccin Iniciativa

Centralizacin Espritu de equipo

Cadena escalar
31 Tipo de Organizacin formal
e informal
Organizacin formal
estructura planificada de forma
deliberada de los papeles a desempear
por las personas en una organizacin.
En la organizacin informal
las personas buscan ser aceptadas,
sentirse solidarias con otras, proteccin,
ser escuchadas.
Los componentes comparten objetivos,
valores, filosofas, tienen sentido de
pertenencia al grupo y desarrollan sus
normas de funcionamiento, sus premios y
sus castigos.
32 Autoridad dentro de la
Organizacin:
Autoridad formal
est establecida y oficialmente reconocida en
el organigrama, en descripciones puestos de
trabajo y en manuales de organizacin.

Autoridad informal
se reconoce a las personas y los grupos y que
suelen ser conducidas por un lder.
Entre Ambas hay que lograr armona para lograr los
objetivos de la organizacin.
33 La Organizacin Formal se
compone de:

Actividades
requeridas para el desarrollo del
trabajo.
Interacciones entre individuos
derivadas de la divisin del trabajo y
de la necesidad de coordinacin e
interdependencia para llegar al
resultado deseado.
Motivos que inducen a las personas a
trabajar:
prestigio, deseo de formar parte de
empresa de reputacin, etc.
34 La organizacin Informal se
compone de:

Actividades
Espontneas no exigidas por el
desarrollo del trabajo.
Interaccin entre individuos
Derivadas de los contactos
sociales entre personas.
Sentimientos y actitudes que surgen en
el trabajo:
Simpata, antipata, aprobacin,
crtica, amistad, inters.
35 Diseos organizativos

1. El diseo de estructuras clsico

1.1. La estructura jerrquica pura lineal
1.2. La estructura funcional
1.3. La estructura mixta, lnea-staff
consultiva
2. Diseos organizativos modernos
2. 1. La estructura matricial
2. 2. Diseos por proyecto
2. 3. Diseos libres de forma
1. 1. La estructura jerrquica pura
lineal
A

C D E F

G H I J

36
37 1. 1. La estructura jerrquica
pura lineal
Caractersticas:
Cada persona recibe ordenes de un solo
jefe.
Prevalece el principio de jerarqua y de
subordinacin absoluta a su inmediato
superior.
Inconvenientes:
Sobrecarga a personas con deberes y
responsabilidad
Excesiva rigidez que no permite que se
implanten las ventajas de la especializacin
1. 2. La estructura funcional

Director General

Produccin Ventas Financiacin Personal

Fabrica 1 Fabrica 2 Fabrica 3

Produccin Personal Ventas

38
39 1. 2. La estructura funcional

Caractersticas:
Se basa en la idea de F. W. Taylor segn
la cual la mayor productividad de un
obrero se alcanza rompiendo la unidad
de mando.
Se proporciona autoridad a los
especialistas en las tareas que son de su
especialidad, haciendo ms fluida la
estructura.
Subordinado recibe ordenes, asistencia e
instrucciones de varios jefes, cada uno
de los cuales desarrolla una funcin
particular.
40 1. 2. La estructura funcional

Inconvenientes:
Se sacrifica el principio de la unidad de
mando dando lugar a:
Posibles conflictos de competencias
Dificultad para atribuir potestad de
decisin
Retrasos en la accin debido al
fraccionamiento de control y
responsabilidades
1. 3. La estructura mixta, lnea-staff
consultiva

Director General

Asesor Jurdico

D. Financiero D. Comercial D. Produccin D. Informtica D. RR. HH.

Mtodos y t.

Fbrica 1 Fbrica 2 Fbrica 3

41
42 1. 3. La estructura mixta,
lnea-staff consultiva
Caractersticas:
Se basa en la idea de Hery Fayol quien
sugiri la incorporacin de estados
mayores compuestos de asesores
especialistas, preservando la unidad de
mando.
No se proporciona autoridad a los
especialistas para dar ordenes a nadie
de lnea.
Subordinado recibe ordenes, asistencia e
instrucciones de un solo jefe, que toma
decisiones tras escuchar las opiniones de
los asesores especialistas.
2. 1. La estructura matricial

D. General

D. Produccin D. Ventas D. Financiero D. Compras

Jefe Producto 1

Jefe Producto 2

Jefe Producto 3

Jefe Producto 4

43
44 2. 1. La estructura matricial

Caractersticas
Solucin de compromiso entre estructura
departamental, funcional y por producto.
Necesidad de objetivos precisos: roles
claros, equilibrio de poder, prioridad a los
conocimientos y a la informacin, gerentes
experimentados y con liderazgo.
Necesidad de definir controles respecto a
costes, tiempo, calidad y resultado.
Necesidad de recompensas adecuadas.
45 2. 1. La estructura matricial

Inconvenientes:
Conflictos entre gerentes funcionales y de
producto cuando tienen recursos limitados.
Ambigedad de roles que ocasiona estrs.
Falta de equilibro entre autoridad y poder
entre los directivos funcionales y los de
producto.
Incremento de costes de administracin al
tener que dejar las cosas claras por escrito.
Necesidad de reunirse a menudo.
2. 2. Diseos por proyecto

D. General

D. Proyecto 1 D. Proyecto 2 D. Proyecto 3 D. Proyecto 4

Diseo Ingeniera

46
47 2. 2. Diseos por proyecto

Caractersticas:
Utilizado por organizaciones muy tcnicas
que requieren planificacin, investigacin y
coordinacin.
Son proyectos ad hoc
Los componentes pueden estar formando
parte de varios proyectos al mismo tiempo.
48 2. 3. Diseos de libre forma

Caractersticas:
Tambin llamados naturalistas u orgnicos.
La organizacin debe facilitar el cambio por
lo que no se permite que la estructura
interna de la empresa se petrifique.
La estructura se adapta a las necesidades
del momento y de la situacin.
Requieren labor en equipo, autocontrol,
iniciativa, juicio independiente,
comunicacin abierta, sensibilidad, gente
joven de espritu y dinmica.
49 Nuevos modelos organizativos
1. La organizacin horizontal
2. La organizacin en red
3. Modelo federalista
Tendencias
Liderazgo promovido por la visin de
empresa adoptada
Profesionales muy responsables y con
mucha libertad
Gran dedicacin al cliente
Bsqueda de la Calidad Total
Mejora e Innovaciones continuas
Trabajo en Equipo
50 El Ingeniero Industrial

Actualmente, las organizaciones apuestan por la

gestin de la productividad y la mejora continua
de la calidad para sobrevivir en un mercado
globalizado cada vez ms competitivo, la
necesidad de ingenieros industriales tiende a
crecer cada da ms.
A qu se debe este crecimiento?.
Los ingenieros industriales son los nicos
profesionales de la ingeniera capacitados
especficamente para ser especialistas en
la productividad y la mejora de la calidad.
51 Objetivo de los Ingenieros
Industriales
Crear procedimientos de ejecucin cada
vez mejores.
Dirigir procesos de ingeniera y sistemas que
mejoren la calidad y la productividad.
Trabajar para eliminar sobreproducciones,
esperas, movimientos innecesarios,
productos defectuosos.
Optimizar transportes, inventarios,
operaciones, el uso del recurso energtico y
la utilizacin de la habilidad humana.
52 Vas mediante las cuales un Ing.
puede optimizar los procesos
Mediante prcticas de negocio ms eficientes y ms
rentables.
Mejorando el servicio al cliente y la calidad del producto.
Mejorando la capacidad de hacer ms con menos o por
lo menos con lo mismo.
Ayudar a que las organizaciones produzcan sus unidades
de producto o servicio de manera ms rpida.
Haciendo del mercado un mercado de consumo ms
seguro, a travs de la generacin de productos mejor
diseados.
Efectuar una minimizacin de costos a travs de la
implementacin de nuevas tecnologas
53 Campos de accin de un
Ingeniero Industrial
Gestin de Empresas (Incluye la integracin de las
reas tpicas de Organizacin, mercadeo,
Produccin y operaciones y Finanzas )
Logstica y cadena de abastecimiento
Sistemas de informacin (directores del rea de
sistematizacin)
Anlisis, diseo y mejoramiento de sistemas de
produccin y operaciones (Incluye estudio del
trabajo y es lo que podra llamarse Ingeniera de
Mtodos, Organizacin y mtodos, reingeniera ,
etc.)
Anlisis, diseo y mejoramiento de sistemas
administrativos
Administracin/direccin de produccin
54 Campos de accin de un
Ingeniero Industrial
Investigacin de operaciones y modelacin matemtica
Calidad (Incluye procesos de certificacin, control de
calidad, control de confiabilidad)
Diseo, evaluacin y gestin de proyectos (Especialmente
en la etapa de montaje)
Gestin de tecnologa (Seleccin de equipos y
negociacin con proveedores de tecnologa, en funcin
de mercados, disponibilidad financiera, viabilidad,
Es una de las reas de mas
pertinencia tcnica y costo) reciente desarrollo,
especialmente en lo que tiene
Desarrollo sostenible, produccin limpia
queyver,
medio ambiente
por ejemplo, con riesgos
financieros en la inversin de
Seguridad Industrial y salud ocupacional capital en la adquisicin de
Instituciones financieras por parte
Recursos humanos de grupos empresariales)

Gestin de riesgos (De mercado, Tecnolgicos y

financieros).
55 Problemtica

Qu relacin tienen las empresas con

los ingenieros industriales?

Qu tipo de estructuras
organizacionales conoce?
56 Elaboracin de un mapa
conceptual
Ideas importantes de los temas tratados:
La empresa
Tipos de empresas
Estructuras organizacionales