Angel Galvez 3C Realmete los transgnicos son peligrosos?

REALMENTE LOS TRANSGENICOS SON PELIGROSOS?

Una tecnologa que ha causado mucha controversia es la de la ingeniera

gentica, pues gracias a ella se han creado los alimentos transgnicos y estos han
creado muchas dudas en la poblacin Son malos los alimentos transgnicos?,
Qu peligros tienen los alimentos transgnicos?, etc.

Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido alterados mediante
ingeniera gentica para agregar una cualidad de inters al alimento, por ejemplo:
Hacer el alimento ms nutritivo o protegerlo contra plagas e insecticidas (en el
caso de las plantas).

Desde pocas inmemoriales nuestros ancestros han modificado

genticamente su comida sin darse cuenta por el medio de la seleccin artificial
por ejemplo: nuestros antepasados elegan los granos de maz ms grandes
fuertes para cultivarlos despus, y las plantas que dieran mejores frutos reciban
mejores cuidados y se reproducan ms rpido, despus de numerosas
generaciones y mediante el proceso de la cruza de especies las hileras de granos
se convirtieron en mazorcas.

La aplicacin de la ingeniera gentica a las plantas comenz en la dcada

de los 80 y rpidamente se desarrollaron mtodos de transformacin para una
amplia variedad de cosechas. Las aplicaciones ms importantes incluyen
desarrollar plantas con resistencia a virus, tolerancias a herbicidas, control de la
maduracin en frutos y cambios en la composicin de hidratos de carbono y
grasas.

Para crear un OMG (Organismo Modificado Genticamente) que porte

una nueva caracterstica de inters hay que conocer el gen o genes responsables
de dicha propiedad. Una vez conocidos, se hace necesario obtenerlos a
partir del genoma de un organismo donador. Este proceso recibe el nombre

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de clonacin y consiste en seleccionar, de entre miles de genes del genoma de

dicho organismo, el gen o genes adecuados.

En el ao 2014, los cultivos de transgnicos se extienden en 181,5 millones

de hectreas de 28 pases, de los cuales 20 son pases en vas de desarrollo.9 En
el ao 2015, en Estados Unidos, el 94 % de plantaciones de soja lo eran de
variedades transgnicas, as como el 89 % del algodn y el 89 % del maz.

Los cinco pases que producen ms de 95% de alimentos transgnicos son:

Canad: 90%(tomate soya), USA: 94% (tomate, canola, soya y papa), Argentina:
89% (maz, papa y algodn), china: 88% (arroz) y Brasil: 80% (papa) %, Australia:
53% (tomate). India: 50% (caf) y Mxico 48% (maz, algodn y tomate.)

Hoy en da ms de la mitad de todos los cultivos mundiales son

transgnicos, en lugares como Estados Unidos, el porcentaje llega al 80 y 90% en
algunos tipos de cultivos.

Los alimentos transgnicos tienen beneficios variados como lo pueden ser:

Se pueden obtener plantas que proporcionan ms y mejores nutrientes.
Se pueden obtener plantas de crecimiento significativamente ms veloz. Si
en lugar de producirse una cosecha por ao puedo realizar dos, la
productividad tiene un aumento muy significativo.
Se pueden obtener plantas que tiene menores requerimientos para crecer.
Se pueden conseguir tambin mejores animales para producir mayor
cantidad de leche o lana, por ejemplo.
Otra de las ventajas de la transformacin gentica de alimentos es la
posibilidad de incorporar a los mismos cualidades y elementos nutritivos
mucho ms desarrollados, o incluso aquellos que el producto de manera
natural no posee.

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Mucha gente ha satanizado a los alimentos transgnicos diciendo que son

muy riesgosos para la salud pero eso no es cierto ya que los alimentos
transgnicos son productos que estn sometidos a constantes controles y anlisis
por procesos muy rigurosos y exhaustivos, incluso superiores al que siguen los
alimentos tradicionales. Las exigencias de seguridad alimentaria que se imponen
a cualquier alimento transgnico, antes de su aprobacin, son incluso mayores
que las impuestas a los convencionales, explica Csar Nombela, ex presidente
del CSIC y Catedrtico de Microbiologa de la Universidad Complutense.

Despus de 20 aos de exhaustivos estudios, no hay nada que demuestre

que el uso de los transgnicos en alimentacin humana es nocivo. Los
transgnicos son tecnologa que se est utilizando en muchos mbitos de los
cuales ya no podemos prescindir y son muy importantes en salud, agricultura, etc.
Siembres OGM o cultivos convencionales, el impacto sobre la diversidad va a ser
el mismo, y tampoco mejora mucho si siembras ecolgico. No obstante, s que hay
algunos casos particulares donde los OGM pueden tener efectos beneficiosos
para la biodiversidad, declara Jos Miguel Mulet es profesor titular de
Biotecnologa (en el rea de Bioqumica y Biologa Molecular) en la Universidad
Politcnica de Valencia, director del mster en Biotecnologa Molecular y gran
defensor de los transgnicos.

En conclusin: Los alimentos transgnicos ya son una realidad hoy en da y

de hecho son algo ms comn de lo que nosotros pensamos, estos alimentos son
buenos y no son tan peligrosos como lo pensamos pues antes de que salgan al
mercado estos alimentos son revisados para saber si son buenos para el consumo
humano, no hay que temerle a los alimentos transgnicos y todas la polmicas
que se han creado debido a los alimentos transgnicos es debido a la poca
informacin que se sabe de ellos y por la desinformacin de los medios, asi que
no, los alimentos transgnicos no son peligrosos para el ser humano.

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BIDEOGRAFIA.
http://laguiadelasvitaminas.com/ventajas-y-desventajas-de-los-alimentos-
transgenicos/

http://www.revistagq.com/la-buena-vida/comer-y-beber/articulos/alimentos-
transgenicos-pros-y-contras/25061

https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

http://www.unizar.es/lagenbio/docencia/apuntesfundamentos/trangenicos.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=uwC8YrGzqAM

http://www.doctissimo.com/mx/nutricion/alimentos/nuevos-alimentos/alimentos-
transgenicos-ventajas-y-desventajas

http://www.agrobio.org/beneficios-cultivos-geneticamente-modifcados-colombia/

https://www.scientificamerican.com/espanol/noticias/por-que-la-gente-se-opone-a-
los-transgenicos-aunque-la-ciencia-dice-que-son-seguros/